陳根記 (已搬遷) 新店位置

今日收工約左好朋友去沙田食飯，行去禾輋途中，朋友見到大排檔話忽然間好想試，咁就兩個人麻甩一番啦。兩個人叫左兩個餸加碗白飯，已經好夠飽。wasabi手撕雞 :見每一檯都點呢個招牌菜，我地都叫返個試下。份量相當多，雞肉爽口夠嫩，wasabi微辣下越食越嗆鼻，但又一路食一路停唔到口，配埋蟹籽同海蜇，熱辣辣下食感到份外清涼。蠔餅 :同一般大排檔一樣，蠔餅大大碟有兩大塊，即叫即炸，入口時十分燙口，蛋醬包住大量既蠔仔，炸得非常香脆，配埋飯食一流。雖然氣溫高達三十度，但一樣坐滿咁滯，有時食飯唔一定要環境好，風味都好緊要架。

就算唔係住喺沙田嘅都識得陳根記,,因為實在太出名啦~~~特別係佢嘅Wasabi壽司雞~~~十分之好食,,炒餸亦都夠晒鑊氣，環境雖然一般太多人，但係10分之有大排檔嘅精粹，即使依家唔係住沙田都會成日食~~~~推介推介~~~

Wasabi蟹子手絲雞🐔🦀傳說中既wasabi雞絲 一開始食都有d wasabi味 但愈食愈唔覺有wasabi 不過有好多蟹籽同海蜇一齊食好爽口 幾好送酒 食埋貼地既環境風味十足既 💁🏻

椒鹽賴尿蝦, 涼伴木耳, 醉翁烏頭其實如果不嫌棄走幾步路, 新城市附近其實步行到禾輋其實也不太遠, 加上有行人天橋轉接商場, 橫風橫雨也不用把傘, 就可以到禾輋村出名的大牌檔食肆, 當中又最喜歡幫襯陳根記人怕出名豬怕肥, 很多食肆出名後食品素質都被評論有下降情況, 不過這情況始乎不適合套用在陳根記上, 只要看看不管星期一至日那一天, 晚飯時間去到, 找個位置也不會容易, 就知道這裡是幾多街坊或遠道而來的客人都是這裡的捧場客

同男朋友行完ikea過黎依度都幾遠，但未試過係要過黎試下嘅，去到好多人啊，好彩無耐就搵到位攝入去，仲唔洗搭枱不過之前未去過唔知係自己寫單， 等左好耐先落到單，但真係好味，下沙行開沙田再去食

之前都有來陳根記食晚飯，覺得味道都吾錯。所以前幾日老公過左沙田開會跟手系呢邊收工😋我放工都過來一齊去陳根記食晚餐。今次決定試之前未食過既菜式，即上openrice搵料睇下有咩推介菜式。Washabi手撕雞--好惹味，果然多人推介😋👍🏻炸九肚魚--外皮脆內軟呢個魚腩我覺得油左d蠔仔粥--好多蠔仔，但d粥有d煲燶左的味道，我吾太喜歡😌

琴晚涼涼地唔算太熱，所以就一於食大排檔，唔係等遲啲再熱啲就食唔到啦🙈但好可惜冇曬wasabi手撕雞。我地兩個人嗌左紅燒乳鴿，沙拉醬烤骨，豉油雞同蒜蓉粉絲蒸節瓜。 紅燒乳鴿係即叫即整，熱騰騰新鮮出爐，乳鴿啲皮係脆嘅，肉都算嫩口，不錯吃。沙拉醬烤骨啲沙拉醬係混咗wasabi 架，一啲都唔漏,啲肉唔會好硬，同啲汁都夠多。豉油雞幾入味，同啲雞係嫩嘅。不過個蒜蓉蒸節瓜就平平無奇，冇咩特別。總括黎講啲野食嘅份量都幾多同都算抵食。

中學時經常會成班人嚟呢度食飯架！通常仲要係慶祝先嚟🤣🤣🤣行完道風山，順便行過嚟食食下啦，好耐無食啦！超多人，真係搵個位都難～ 搵咗勁耐，差d想放棄，最後有個人同我地搭抬，好過無啦😬呢個無得輸呀！野味😋 食到停唔到口，好多人都會叫！呢個粉絲煲，過得去，可以再濃味d!呢個又好正，辣辣地，蜆好新鮮肥美，不過原來又有粉絲🙈呢個魚湯，正👍🏻 清甜，又鮮，有魚，有菜，又有豆腐，營養價值超高，勁飽都飲曬😋😋😋呢度食物係唔錯，夠鑊氣呀麻！以前好似平d咁既🙈 不過好食最緊要，同埋係食感覺既😬

沙田禾輋出哂名有個大排檔叫陳根記無論咩日子都係多人到爆 但啲野食平靚正 夠特別自家手撕雞 味道特別 個個都愛吃滷水拼盤多野到full哂椒鹽賴尿蝦 大大隻重料 好野味蜆都唔一定要椒鹽沙既 水煮都一樣掂咖🤘🏻🤘🏻🤘🏻🤘🏻

同朋友去陳根記食飯，自大學開始已經成日尼食👍🏾每次尼都必食wasabi手撕雞，每次個個都食到流眼淚👍🏾但雞同wasabi真係意外地夾，再加埋海節仲爽口～再食左滷水拼盤，好豐富足料，送飯一流，但唔送飯就可能咸左少少啦今次係第一次食孜然一支骨，好好味，好多肉同埋佢用既香料好特別，好惹味，最正係佢煮得岩岩好，一夾就骨肉分離🤣蠔餅又係必食，好多蠔仔，炸得金黃香脆，不過今次店員唔記得拎個醬😭即刻減左分今次食最好彩既係次次都賣晒既香芒一口脆竟然仲有得賣！大家記住一坐得就去落order啦！佢新鮮炸起，個芒果係冰鎮既，再加埋cream，又脆又甜咁口感豐富，推介👍🏾 而且佢一份係有8粒架，好抵食😋

咁大個人第一次同朋友食大排檔係沙田讀咗書咁耐點都要試下陳根記啦於是我地8個人一齊獻出我地既初體驗黎食既真係要早啲攞位6點幾就坐滿曬人，仲有人開始等位今次叫咗6個餸當然唔少得佢個wasabi 手撕雞啦不過個人覺得貪新鮮可以一試下次未必會再叫最推介係佢個炸蠔餅，脆卜卜好香口！另外兩碟餸份量比預期中少，8個人真係唔夠食甜品食咗炸芒果卷同榴槤凍奶露芒果卷好特別外脆內軟奶露榴槤味超濃郁，又有好多榴槤肉愛榴槤之人一定要食呀！！

夏天黎呢到都幾熱下 雖然佢都開哂風扇 但都焗焗地🙈不過只要啲野食好味就無所謂啦😜整體啲小菜都唔差幾夠火喉 份量適中啦😍而價錢都唔算貴🙊 Wasabi 手撕雞🐔 呢個Wasabi手撕雞(冷盤)係佢其中一個推薦菜😍係大排擋食到Wasabi都幾特別😂雖然份量就唔太大 不過味道都唔錯 手撕雞都幾嫩滑 同Wasabi出奇地夾😋撈埋蟹籽同海蜇 食落感覺好清新 夏天岩哂🤤某啲位Wasabi味都幾重下🙈🤣會再黎食🤗🤗

想食大排檔往往會想起陳根記,地方大菜色多,但要自己搵位,最好18:00前去到拎位先,今日17:45已經坐滿一大半人,如果坐滿就要企系枱隔離等人走,侍應超忙想要快最好跑去找他們,落單要自己寫完先比,啤酒要去另一個位買,*麻辣瀨尿蝦,小麻辣有豆卜,唔錯。*海蜇手撕雞,附上好似白醋酸酸加辣汁,好開胃,好味。*香煎腐皮卷,附上喼汁,好脆皮呀又唔會煎到乾哂,我食左5件。*椒鹽肉排,夠味,不過肉質再淋d就好。*魚香茄子煲,細煲,好碎既茄子,無咸魚香味,好似唔覺有肉碎,可以唔洗叫。(上次食蠔餅超好食,今次無叫,大家可以試下)甜品系收銀處旁邊的買,外脆內冰凍的芒果。

端午節沒有去沙田看龍舟，卻在附近的商場逛了半天，接近六點便開始找吃飯點。大老遠來到沙田，當然要到無人不識的陳根記，男友帶路下輕鬆到達。六點十五分左右到達，已差不多全場爆滿，好不容易找到一張兩人桌，拿了餐牌後便自己寫單交予伙記，沒錯，找桌子點餐是自助式的，飲品不用寫在點餐紙上，自行到飲品區購買便可。先來豉椒炒蜆，鍋氣十足，蜆肉新鮮飽滿，沒有沙，配飯一流。上菜比預期慢，可能公眾假期關係，人太多，豉椒炒蜆全吃完後，紅燒乳鴿再過一會才來。乳鴿皮脆，肉也嫩，略嫌油了一點，除此之外都很好吃。在吃完炒蜆和乳鴿後，飯都被我地吃了大半，最後的魚香茄子煲遲遲未見，在多等一會後終於上場，味道普通，魚香味不突出，鹹魚味亦沒吃出來，頗為失望。最後買了一個芒果一口脆作甜品，曾上過電視節目，被極力推介，作為一間大排檔，我不對這裡的甜品抱有希望，但嘗過黎後，這款甜品完全可當作招牌菜。甜品也是自行到甜品部購買的，伙記從雪櫃拿出 條芒果酥，放到油鍋裡炸，再撈起切成八件一口剛剛好的大小，底下鋪還了忌廉。外皮溫熱鬆脆，內裡果甜冰凍，味道非常夾，一試難忘，雖然已吃得很飽，還是急忍不住一口接一口地吃。

沙田禾輋陳根記！有錢都唔好嚟！冇招呼！冇禮貌！要客人自己寫單，食物有差。乳鸽D肉就霉！泥鯭就冇味！莧菜好咸！墨魚紅腸得個咸字。樣樣嘢都唔食得。一定冇下次。希望大家不中伏。