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港铁铜锣湾站 A 出口, 步行约5分钟
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电话号码
38979618
营业时间
今日营业
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
公众假期
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
公众假期前夕
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
那天吃午飯，叫了糖醋骨、炒飯、窩貼、小籠包、餃子、醉雞以及豆沙鍋餅作甜品，六個人埋單$1050 左右，價錢合理，食物質素不錯。但服務真的不行，由寫菜到上菜，由普通侍應到黑衫部長，都給人敷衍的感覺。
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兩次去也是farewell同事,因為覺得環境係唔錯,坐得都幾舒服,只係服務員不太積極,可能佢哋午市太忙,但做服務業不都是一樣的嗎？(要keep住個好嘅服務態度喔）講返食物,2次都叫左四人套餐,份量都唔少,但因為有素食朋友在場所以都額外叫了蛋白炒飯（好大窩！）自己最中意都係呢個炒蛋,素蒸餃同糖醋魚塊,酸酸甜甜冇咁油膩,其他餸菜都有中國小菜嘅特色,偏油一點甜品本身套餐冇,我地叫咗香蕉高力豆沙,上枱時熱辣辣,好味
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今次食嘅餐廳係響銅鑼灣南洋酒店入面嘅雪園一號，記得係地庫層，可以搭𨋢或者行樓梯架，我哋一行四人，預訂咗個午市四人套餐，其中最出色嘅菜式係佢哋嘅小籠包。呢款小籠包外皮薄軟，一口咬落去有啲微微嘅韌度，內裏的肉餡就鮮美多汁，肥瘦適中。整體口感唔錯，值得一試。嚮呢度食晏晝飯，氣氛輕鬆，又唔迫夾。而小籠包又好吸引人，入口滑嫩，帶有淡的肉味。整體來講，呢個小籠包為呢個午市套餐加分唔少，如果你都鍾意小籠包，不妨走去試下。
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情人節去那裡慶祝，一個西方節日，當然是要吃中餐的。因為不需要和別人爭位 ，我們的原則是中國節日食西餐，西方節日食中餐，絕妙的安排。但是多人慶祝的日子還是需要預訂，所以我一早就訂好位，情人節就同 Honey 去撐枱腳，卿卿我我，開開心心到雪園1號集體回憶一番，當年雪園在北角區時我們也幫襯不少，最近才知道在灣仔南洋酒店地庫重開，心❤思思又來開餐。在天樂裡中間，巴士站旁就有大大的燈箱廣告牌，好似好耐無見的友人，有種親切的感覺。餐廳在酒店地庫，我們見到招牌就順著樓梯行落去，原來酒店大堂就有3部電梯可乘搭，可免了樓梯之步。時值新春，餐廳是喜氣洋洋，張燈結彩，年花璀璨，揮春精彩，有大廳也有廂房，拜年聲恭賀聲此起彼落，熱鬧非常，很快就高朋滿座，侍者忙得團團轉。雖然如此，服務還是很到位的，帶位開茶寫菜，按步就班。餐廳的佈局有些特別，有柱位，形狀有些轉彎抹角，這樣也有好處，私人空間多了，坐在柱旁邊是自成一家。今天由我發號施令點菜，依稀記得當年的樟茶鴨好好吃，有麵餅相配，就要半隻樟茶鴨。一葷一素，再點一個四季豆香干炒茄子，兩個人應該足夠了。四季豆香干炒茄子先到，原來是有肉鬆炒的，千奇唔好當是素菜，這道菜炒得醬香出彩，顏色出彩，綠色四季豆紫色茄子，再加上白色豆幹，配少少紅椒香蔥，惹味佳餚，送飯一流。食得差不多時，樟茶鴨送到，半隻鴨份量不少，脆皮厚肉，配六個貝殼型麵餅，色香味俱全，絕對√是吸睛👀之作。食落醬香濃郁，皮脆肉酥，偏鹹少少，包在貝殼麵餅裡吃，享受鴨肉的鮮香，麵餅的鬆軟，滿足了口腹之欲。吃到杯盤狼🐺籍之時，侍者不忘換碟，服務周到。吃到飽飽，一壺熱普洱茶，☕️🫖🍵香氣縈繞，回味無窮。豐富的情人節餐，👩❤️💋👨不用5百元，好滿足。😘😘
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請客食飯，今晚訂了私房菜式，有很多都是off menu 的。我們就說了一個人頭budge，要求有珍貴食材。於是師傅便寫了一個菜單給我們。-鳳尾魚手撕烤夫(冷盤)口水豬蹄筋 (冷盤)油泡海中蝦蔥燒蝦籽大烏參火朣雞燉大排翅：環保人士養不想吃翅，也可以燉津白，一樣香濃酒糟蒸河鰻煙燻樟茶雞清炒草頭：時令菜式，草頭只能在上海舖買，但清理及準備功夫繁多，很少上海餐廳有做。草頭十分爽脆鮮甜，師傅用豬油炒，份外好味
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