雪媽糍 (已結業)

難得地去到中環街市當然要去食下嘢啦🥰店員提醒如果想即場食的話解涷10分鐘後再食❤️或者可以完全解凍後再食都得~🔺焙茶朱古力雪媽糍🍫$37雪媽糍皮好薄但係好煙韌😚內饀係有超級多係超足料🫶🏻焙茶味偏重食到中間有大量朱古力粒粒,口感真係不錯🤭就算自己一個食晒成個都唔會覺得好滯但會好飽🤣🔺百香果芒芒🥭$39呢一個相對就清新好多✨百香果同埋芒果味都係一半半🤲🏻有少少乳酪的感覺~雪米糍皮同樣都係好薄同煙靭👅🤤好味度 : 8/10🔙回頭率 : 8/10

行過中環街市 無意中發現原來入面都開左唔少新既食店，除左主流食物食店、仲有啲小食、飲品甜品等等。簡直似一個美食集中營咁 行過依間粉紅色外表搶眼既小店， 發現原來係賣雪米滋， 口味都幾特別架。今次就簡左「蝶豆花海鹽芝士蛋糕」。 本身主要係俾佢藍色既外表吸引到。 店員會細心咁問你需唔需要乾冰， 唔需要既都會提你食前要等幾耐溶雪 或者幾耐之前要食左佢。 食落口感唔似維記嗰啲咁林身， 相對較為硬身。 蝶豆花本身冇味，只係作為色素咁使用。 第一啖食落去係有海鹽咸咸地既味道， 口感唔錯， 中間有一粒芝士蛋糕， 食落都幾飽肚但又唔會太「漏」 。 整體都唔錯🤤

最近去中環街市行街時，發現開左間粉紅色店鋪原來係主打雪米糍的「S’machi雪媽糍」每一粒都係手工製作，粒粒飽滿圓轆轆外皮煙韌軟糯，拉扯度彷似麻糬而且獨立包裝，方便食用又衛生✾ 港式奶茶綿綿忌廉 $38呢款係新推出口味，富港式風味港式奶茶茶味香濃帶點茶澀味配搭忌廉淡淡奶香同軟綿棉花糖入口唔會太甜帶紅茶甘香✾ 芒果忌廉2.0-百香果芒芒 $39忌廉以百香果與天然烘乾芒果粒製作帶有百香果的清香與芒果的香甜且包住新鮮芒果果肉，啖啖芒果香味✾ 抹茶Oreo $37呢款推薦比抹茶控💚甘醇的抹茶忌廉配搭香脆Oreo碎碎為濃濃回甘抹茶中增添點甜味，香而不澀✾ 士多啤梨紅桑子 $40粉紅粉紅且灑上草莓粉士多啤梨忌廉奶滑香甜配掂酸脆紅桑子粒粒滿滿莓果酸甜香味❤️✾ 焙茶朱古力粒粒 $37焙茶獨特香味在口中久久不散配搭朱古力粒粒，茶香中增添甜蜜滋味✾ Oreo繽紛樂 $35滿滿Oreo忌廉配搭繽紛樂入口甜滋滋，滿滿幸福感

❀ 雪媽糍 #中環 ❀❗️網店轉成實體店 人氣爆滿糯米糍❗️——————————————————香港越嚟越多唔同花款嘅糯米糍，最近試咗銅鑼灣及中環都有分店嘅雪媽糍✨初初由網店起家，由兩姊妹致力售賣媽媽一手一腳製作嘅糯米糍👍🏻糯米皮係經雪媽不斷改良而來，而家仲越來越多唔同嘅口味選擇😆.佢哋嘅糯米皮有別於香港糯米糍，較為薄身但依然帶有煙靭口感，透明狀比較似台式麻糬嗰種。即使包住滿滿嘅餡料都唔會容易爛開👌🏻.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷♥ 港式奶茶綿綿忌廉 $38 (4/5)♥ 抹茶Oreo $37 (4/5)♥ 焙茶朱古力粒粒 $37 (4.2/5)不得不讚佢啲茶味的確做得好出色，茶香非常突出👍🏻我自己最鍾意焙茶，加埋朱古力粒粒脆脆地，特別香濃😚抹茶亦係有回甘嘅正宗日本抹茶，不過啲Oreo就會淋咗🙈最近仲新出咗港式奶茶，夾雜着粒粒棉花糖，都幾特別㗎😆.♥ 芒果忌廉 $39 (3.8/5) ♥ 士多啤梨紅桑子$40 (4.2/5)芒果忌廉味道好似芒果蛋糕/芒果雪糕咁，甜咗少少。有少少芒果粒，都幾重芒果香氣👌🏻而士多啤梨紅桑子就酸酸甜甜，比較清新。入面仲有啲朱古力脆珠，令到口感更豐富。兩款水果味道當中更推薦紅桑子

其實留意咗雪媽糍好耐，見佢味道特別，有別於一般傳統口味，而且packing 同外形都好靚~~ 所以有日經過中環街市，終於忍唔住買咗佢黎試，因為款式口味都多，心多多樣樣都想試吓，所以就一口氣買咗6件同屋企人share~ 試後感係好！好！味！ 佢地個雪米糍由冰格攞番出黎後10分鐘，稍稍等個心退冰就食得, 而外皮依然保持煙韌軟糯，而內裏的忌廉口感幼滑，好似食緊雪糕咁，而且忌廉口味多樣化，也不會太甜太膩，而且粒粒飽滿夠多cream ， 怪不得咁受歡迎 👍🏻因為是每日人手新鮮製造，所以賣晒就無，當日去就買咗呢6款口味，我已經好貪心地試咗其中3粒，每粒都好有驚喜🥰，而屋企人食果幾款都話好好味，等我下次試埋果幾款先至得～ 🌟芒果忌廉2.0(百香果芒芒) （HK$39)🌟焙茶朱古力粒粒 （HK$37)🌟Oreo 繽紛樂 （HK$35)🌟士多啤梨紅桑子（HK$40)外表粉紅色粉紅色超靚，未食都已經大加分，味道香甜，好香新鮮士多啤梨味，加埋酸甜的紅桑子脆脆，好有口感🫶🌟小山圓抹茶Oreo （HK$37)抹茶cream 好滑，帶著抹茶濃香，味道微甘，配上濃郁但偏甜的Oreo 就剛剛好，綠茶控必試😋

😍好喜歡食mochi呀，經過見到呢間啲mochi🈶️好多口味😋而且粒粒都大大粒飽飽滿滿添🥳一於試吓先😍🥭芒果忌廉2.0 百香果芒芒🌈新口味嘅香芒忌廉2.0🥭忌廉細膩幼滑又甜而不膩🈵️今次再加埋QQ蜜蜜嘅百香果芒芒💯味道清新🥳🍵抹茶Oreo 🌈抹茶控必定要試吓呢個抹茶Oreo🍵茶味夠濃✅好推介呀🥳🍫焙茶朱古力粒粒 🌈煙韌嘅糯米皮包住焙茶忌廉🈵️焙茶忌廉再包住濃郁朱古力粒粒🍫啖啖都帶🈶️苦澀香濃同埋甜蜜嘅味道🥳🧀️蝶豆花海鹽芝士蛋糕 🌈蝶豆花為海鹽忌廉襯上一片藍色☁️配埋香濃芝士蛋糕作底😍賣相超吸晴❤️加上一口鹹甜嘅層次口感💯味道有驚喜🥳🈵️Oreo繽紛樂 🌈大人小朋友都會好鍾意嘅Oreo❤️加埋煙煙靭靭嘅糯米皮💯大🈵️足呀💯🍓士多啤梨紅桑子 🌈士多啤梨嘅幼滑cream配埋甜甜脆脆嘅紅桑子粒粒🍓少女感嘅粉紅粉紅嘅S'machi❤️好有戀愛甜蜜嘅感覺呢🥳

中環街市有好多小店，早幾日行過見到有間賣忌廉糯米糍既好似幾吸引，好大粒又好多味道揀，所以就買左6款口味同屋企人一齊黎試！果然好好食呀，個皮好薄又煙韌，D料又好食，食到原材料既味道，唔會好花巧，可以買黎做散水餅呀！記得喺冰箱取出放室溫解凍約5-10分鐘，口感更滑更口味！🟣蝶豆花海鹽芝士蛋糕外型藍色已經覺得好靚好特別，一食落去入面有大大粒芝士蛋糕！芝士味好出，再加上海鹽更加好食，個人最鍾意食呢款。🟠百香果芒芒芒果味既糯米糍食得多，估唔到呢個咁有驚喜，芒果味甜，並唔係化學溝出黎既味道，佢仲加埋百香果，兩者超夾，屋企人大讚！🟡焙茶朱古力粒粒作為焙茶愛好者既我，非常滿意呢個口味，焙茶味好香濃但唔會苦，加埋朱古力粒粒更有口感。🟢小山園抹茶Oreo呢款抹茶味一樣出色，一食就知道用左比較高級既抹茶粉，另外Mix埋Oreo令到味道更豐富！🟣士多啤梨紅桑子呢款口味屋企人亦都大讚，原本以為只係普通士多啤梨味，但原來加左紅桑子係咁Match，提升左另一個層次！🔵Oreo繽紛樂🍪就咁試Oreo會覺得係普通既曲奇味，但入面加左繽紛樂，好少食到呢個組合，兩者加埋又唔會好甜。

雪米糍稱得上係童年回憶(‘∀’●)♡ 估唔到呢間雪米糍小店化腐朽為神奇 開埋專門店 口味超有創意～趁住月亮節終於入手一盒 只能說整個配搭好合心意！♡ 芒果忌廉𝟐.𝟎百香果配新鮮芒果肉 清甜～.♡ 土多啤梨紅桑子食落似草莓乳酪 酸甜不膩啊.♡ 蝶豆花海鹽芝士蛋糕驚喜！真係有嚿芝士蛋糕喺入面 鹹香意外地配合啊.♡ 抹茶𝙊𝙧𝙚𝙤茶味完全無被𝘖𝘳𝘦𝘰蓋過 香濃有回甘.♡ 焙茶朱古力粒粒微苦但不澀 粒粒依然脆口.♡ 𝙊𝙧𝙚𝙤繽紛樂滿滿的曲奇忌廉 係麥旋風啊哈哈內餡粒粒都好有驚喜！雪媽係花左幾多腦力先諗到呢啲配搭啊？！外皮煙韌拉絲 配合厚滑嘅忌廉內餡 口感變得軟糯軟糯 圓軲轆脹卜卜非常治癒(´ε｀*)甜度十分恰好 最緊要唔係人工甜味 食完一粒都唔會飽飽滯滯冰格解凍①⑤分鐘食落似雪糕 擺④⑤分鐘後忌廉嘅幼滑口感同味道都更突出 個人偏愛呢種食法 嘻嘻總括係每款口味都好喜歡 各有特色(❁´◡`❁)嚟緊目標係試哂咁多款！