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2005-05-05 33 浏览
早幾日收工獲通知無飯食...一個人在尖沙咀閒逛了一會,一個人想不到食甚麼之際,見到這間店人流唔錯,而且有兩人的細,於是入去試一試。胃口一般所以想食涼拌米線,要了中辣,想刺激一下胃口,配菜要了墨魚丸、魚腐和雞肉絲,因為見到隔離的人要了一碗有極多酸菜,不喜歡的我指明不要,等了十分鐘左右,來了的麵仍有酸菜,即時叫住阿姐,佢唔多願意地換了,只隔兩分鐘左右就來了,我見到仍是剛才那碗....但無心機爭議所以都收貨了,麵身是幾爽口,但不知為何麵是溫熱的...這是涼拌麼-_-魚腐口味不俗。墨魚丸無味而且不彈牙,明顯是一直浸在水中....味道過分濃烈,但辣味不足,是醫油的感覺過於嗆喉。
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早幾日收工獲通知無飯食...[悲哀]
一個人在尖沙咀閒逛了一會,一個人想不到食甚麼之際,見到這間店人流唔錯,而且有兩人的細,於是入去試一試。

胃口一般所以想食涼拌米線,要了中辣,想刺激一下胃口,配菜要了墨魚丸、魚腐和雞肉絲,因為見到隔離的人要了一碗有極多酸菜,不喜歡的我指明不要,等了十分鐘左右,來了的麵仍有酸菜,即時叫住阿姐,佢唔多願意地換了,只隔兩分鐘左右就來了,我見到仍是剛才那碗....但無心機爭議所以都收貨了,麵身是幾爽口,但不知為何麵是溫熱的...這是涼拌麼-_-
魚腐口味不俗。
墨魚丸無味而且不彈牙,明顯是一直浸在水中....
味道過分濃烈,但辣味不足,是醫油的感覺過於嗆喉。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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2005-04-23 8 浏览
早幾日諗住用午飯時間去剪草﹐但因為只係亂草一堆﹐剪完都仲有半個鐘﹐原本諗住無時間食飯變成要諗去邊度食。只有半小時左右﹐唯有速戰速決。附近選擇不多﹐又唔想去茶餐廳做煙肉﹐結果揀左呢間雲南桂林米線。入到去﹐基本上已經滿座﹐有幾張則只余下一d 半個身位的空間﹐而因為我身型都幾有份量﹐最初諗住等一陣﹐但幾位阿姐不斷催促我坐低﹐結果都係要夾硬坐半個位。當然﹐一坐低隔離的食客都有略為遷就一下﹐但係感覺到氣氛唔係幾好。淨米線$17﹐每加一樣配料要$4﹐揀左炸醬﹑腩肉﹑蘿蔔三歡配料共$29。而因為我唔係太喜歡酸菜﹐所以講明唔要酸辣要麻辣(中辣)。另加一杯豆漿$5﹐總共$34﹐其實﹐呢間米線係貴過景霖或譚仔的。等左約5分鐘﹐米線送到﹐我一睇﹐即刻叫住阿姐﹐因為我要的係麻辣但有酸菜. 阿姐話﹐麻辣一樣有酸菜。原來如此。我只係唔喜歡酸菜﹐但唔介意食﹐所以照食可也。先任一啖湯﹐好濃﹐先感到少許花椒味的麻辣﹐然後酸菜味就出黎。呢個湯濃得有少少過份﹐可能係因為呢碗本身就係酸辣米線﹐只係另加麻辣﹐再加上我要炸醬﹐所以就變得過濃。講麻辣湯底﹐我覺得都係景霖最好味﹐濃淡適中。因為景霖係根據你要求的麻辣度去煮湯底﹐而唔係
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早幾日諗住用午飯時間去剪草﹐但因為
只係亂草一堆﹐剪完都仲有半個鐘﹐原
本諗住無時間食飯變成要諗去邊度食。

只有半小時左右﹐唯有速戰速決。附近
選擇不多﹐又唔想去茶餐廳做煙肉﹐
結果揀左呢間雲南桂林米線。

入到去﹐基本上已經滿座﹐有幾張則
只余下一d 半個身位的空間﹐而因為
我身型都幾有份量﹐最初諗住等一陣﹐
但幾位阿姐不斷催促我坐低﹐結果都
係要夾硬坐半個位。當然﹐一坐低隔離
的食客都有略為遷就一下﹐但係感覺到
氣氛唔係幾好。

淨米線$17﹐每加一樣配料要$4﹐揀左
炸醬﹑腩肉﹑蘿蔔三歡配料共$29。而
因為我唔係太喜歡酸菜﹐所以講明唔要
酸辣要麻辣(中辣)。另加一杯豆漿$5﹐
總共$34﹐其實﹐呢間米線係貴過景霖
或譚仔的。

等左約5分鐘﹐米線送到﹐我一睇﹐即
刻叫住阿姐﹐因為我要的係麻辣但有酸
菜. 阿姐話﹐麻辣一樣有酸菜。

原來如此。

我只係唔喜歡酸菜﹐但唔介意食﹐所以
照食可也。先任一啖湯﹐好濃﹐先感到
少許花椒味的麻辣﹐然後酸菜味就出黎。
呢個湯濃得有少少過份﹐可能係因為呢
碗本身就係酸辣米線﹐只係另加麻辣﹐
再加上我要炸醬﹐所以就變得過濃。講
麻辣湯底﹐我覺得都係景霖最好味﹐濃
淡適中。因為景霖係根據你要求的麻辣
度去煮湯底﹐而唔係用本身已經有強烈
個性的酸味的湯底去加麻辣。

本身米線的配料有韭菜芽菜酸菜及大量
芫西﹐都算足料。米線水準一般﹐唔算
好亦唔差﹐蘿蔔係清湯煮的﹐有三大塊﹐
唔算清甜但起碼無苦澀味亦無渣﹐亦可
以算合格。炸醬味道並無特別而且已經
被酸辣同麻辣味蓋過﹐所以其實在雲南
桂林選麻辣就應該避免選炸醬做配料。
腩肉就很失敗..味道其實幾好的﹐不過
切得太碎而且差唔多係全瘦肉。你有無
見過全瘦肉的豬腩肉呢﹖

中辣比想象中較溫和﹐我食完再諗返起
湯底味道其實係7分酸辣3分麻辣。呢度
的米線整體上都唔算差﹐足料又大碗..
但如果只係為左食麻辣米線﹐可以唔需
要考慮呢間。
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2005-02-14 19 浏览
兩個人叫左兩碗米線唔錯oY, 幾好食, 好大碗最好可以choose 多咩少咩
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兩個人叫左兩碗米線
唔錯oY, 幾好食, 好大碗
最好可以choose 多咩少咩
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2004-12-18 15 浏览
今日下午一個人閒遊尖咀,求其搵食。見呢度舖面幾大,又幾多人幫襯,就來試一下。有酸辣有麻辣,第一次都係試酸辣穩陣一點。叫了肥牛米線,要大辣。可能人多,都要等左一陣至有得食。碗米線幾大碗,配料有芽菜、酸菜及菜,再加上叫阿姐下重手的香菜及蔥,幾足料。渴一口湯底,是辣多過酸,頗辣,但還可以;肥牛不少,但好像柴皮一般,很韌,唔係好掂,早知叫小鍋米線加腐竹好過,碗米線吃完都幾飽。埋單25蚊,唔算貴,一試無妨。
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今日下午一個人閒遊尖咀,求其搵食。見呢度舖面幾大,又幾多人幫襯,就來試一下。
有酸辣有麻辣,第一次都係試酸辣穩陣一點。叫了肥牛米線,要大辣。可能人多,都要等左一陣至有得食。碗米線幾大碗,配料有芽菜、酸菜及菜,再加上叫阿姐下重手的香菜及蔥,幾足料。渴一口湯底,是辣多過酸,頗辣,但還可以;肥牛不少,但好像柴皮一般,很韌,唔係好掂,早知叫小鍋米線加腐竹好過,碗米線吃完都幾飽。
埋單25蚊,唔算貴,一試無妨。
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2004-08-13 17 浏览
如果係食過荃灣總店而番尋味的食家恐怕會失望了~Service一般~個waitress竟然唔知咩叫凍檸蜜~~(汗)米食更加係down左幾個grade~個湯完全唔係果回事~係鹹左的~~~而且食唔番總店個feel~唔開心~~
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如果係食過荃灣總店而番尋味的食家恐怕會失望了~
Service一般~個waitress竟然唔知咩叫凍檸蜜~~(汗)

米食更加係down左幾個grade~
個湯完全唔係果回事~係鹹左的~~~
而且食唔番總店個feel~唔開心~~
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2003-09-19 13 浏览
~比其他差wor~叫左一碗大腸,竹笙酸辣米線---小辣($25)完全唔得,得個酸字,d 餸又少,同荃灣個間比好遠--起碼夠大碗,這間...no again豆漿($5)---好d,叫做夠cool,但無豆味味道:3 環境:3 服務:3 衛生:3 抵食:2食唔過
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~比其他差wor~
叫左一碗大腸,竹笙酸辣米線---小辣($25)
完全唔得,得個酸字,d 餸又少,同荃灣個間比好遠--起碼夠大碗,這間...no again
豆漿($5)---好d,叫做夠cool,但無豆味
味道:3 環境:3 服務:3 衛生:3 抵食:2
食唔過
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