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营业时间
今日营业
10:30 - 21:30
星期一至日
10:30 - 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
【屯门区】【云川】唔知做咩事同朋友食饭讲起屯门卓尔广场，咁就自己黐咗条筋入去睇吓。不过𠮶度间美国冒险乐园已经冇咗，所以都系食啲嘢算。唔知系咪因为正値食饭时间，所以啲餐厅食肆大部份都门庭若市，除咗一间，所以𠮶间我就真系唔敢掂，始终脚步就系一切吖嘛。最后我拣咗大西北名物云川，全名系「云川米线．红薯粉」嘅米线舖，咁就梗系食佢哋啲米线啦。要咗 $48 嘅「鲜鱼汤」，里面有葱、芽菜，配「红薯粉」扣底，味道都可以，汤底都有鱼味。𩠌方面先跟 $2 嘅「猪颈肉」，好似系呢度名物，切到好细，一般。各 $10 嘅「酱爆鱼丸」同「腐皮虾卷」有惊喜，前者似福州鱼丸，只系炸物放汤就差啲。嘢饮加 $5 饮「支装豆浆」，正达𠮶只嚟。跟住再叫 $28 四只「卤水鸡中翼」同 $30 三块「炸墨鱼饼」，都系 okay 嘅。埋单 $133，叫咗咁多小食，价钱都可以。。。（地址：屯门石排头径1号卓尔广场3楼316号舖）#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #hkfood #food #instafood #yummy #foodlover #delicious #foodies #tasty #globaleats #tastyfood #lunch #dinner #foodpics #followforfollowback #love #eat #1am屯门区 #屯门 #蔡意桥 #云川米线红薯粉 #云川 #鲜鱼汤 #红薯粉 #猪颈肉 #酱爆鱼丸 #腐皮虾卷 #支装豆浆 #卤水鸡中翼 #炸墨鱼饼 #1am1796 #1ambackup
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位于屯门卓尔广场的云川米线．红薯粉，是区内不少人的心头好，店内环境简单朴实，座位不算多，幸好我到的时候不算太挤，很快就有位。我点了招牌酸麻金汤米线配猪颈肉，选了小辣。汤底金黄诱人，酸味和微辣恰到好处，喝起来开胃又不会太刺激，配上芽菜和韭菜，层次感十足。猪颈肉是亮点，切成细条，表面烤得微焦，入口香脆，肉质软嫩，份量也相当慷慨，几乎吃到最后还有剩。米线口感滑顺，吸收了汤汁后更添风味。我还加点了腐皮虾卷，口感弹牙，虽然不算很大份，但味道不错，作为小食很合适。
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做咗好几年云川Fans😊 因为我唔系食得好辣，之前一直食开微辣。点知早前佢已经取消咗微辣，最少要小辣… 𠮶阵时我就停咗冇食一排，然之后慢慢开始个人练咗食得辣啲，我又试返云川啦😄 咁总算都习惯咗食倒小辣✌🏻 一直去卓尔商场食呢间分店叫微辣，一般都系我食到嘅辣👍 但系近呢几个月，有好几次碗米线又突然间会辣咗好多，我额外加埋醋都系太辣😵💫 我开始想放弃了… 😖好想再去，但最惨我都唔知佢边一日系正常嘅辣🙈 如果嚟到先太辣，成碗米线又浪费咗，佢更加唔会换汤俾我😮💨另外有时想加个菜，问佢可唔可以另上，就算佢啱啱开门冇乜人嘅时候，佢都系坚拒… 而家啲食肆仲系咁唔人性化同冇弹性😮💨虽然佢仲系好好生意，但系员工嘅服务都系一般，尤其是店长（我只估佢系）… 所以感觉真系唔多良好…
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又系真实食评既时间屯门新墟3间分店都食过哂，卓尔居分店我觉得比较好食啲，3间个问题都系个辣度成日都唔一样，另外推荐大家试下个银针粉，个汤底好香，炸大肠超好食👍🏻必点，另外再要试既系猪颈肉。环境：好多时候都要搭枱，要预左迫住坐卫生程度：还好，米线铺黎计算好干净食物质素：数一数二既米线推荐菜式：猪颈肉，萝卜，炸大肠极不推荐菜式：小食鱼皮
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// 鱼汤红薯粉🐟+香辣牛展 $48 //+$3 连嘢饮 冷热同价呢个鱼汤一饮好似加咗好多条鱼落去咁🥹🥹有妈妈煲嘅感觉😍香辣牛展比想像中好㖞都几多旧 厚薄适中🤩🤩// 炸韭菜猪肉饺 🥟 $36 //超香口！！！但2个人食有啲腻3个人share应该会啱啱好🥹食得出好足料👍🏼似系佢哋自家出品 唔似嚟货🤣🤣
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