靠得住粥麵小館 (形點 II)

营业中

休息中

蘋果紅茶（壺）🍎☕蘋果紅茶的味道十分清新，味道很香甜，讓人一口接一口地喝，還想再喝。客家風味酸蘿蔔🥕🍅前菜酸酸甜甜的味道十分開胃，蘿蔔口感爽脆，非常好吃。東江鹽焗雞(半隻）🍗🧂東江鹽焗雞是這家餐廳的招牌菜之一，雞肉鮮嫩多汁，鹽焗的咸味恰到好處，讓人回味無窮。酸菜魚（原條倉魚）🐠🍋倉魚原條上碟，好大條，魚肉又多，魚肉鮮美，湯汁十分下飯。手作煎釀豆腐🍢🌶️豆腐口感細嫩，煎得香脆，內裏的肉餅餡肉汁豐富。心肝竇貝粥🥣🍤口感綿密，粥底鮮美，裡面放了很多內藏，非常豐富，吃完之後感覺身體暖和了許多。魚湯海味粉絲雜菜煲🐟🥬湯汁鮮美，飲得出來是用了鮮魚煲成，加入了雜菜和粉絲，非常健康又惹味。

搬左入元朗都一段日子，發掘緊呢區有咩好食，見谷友係谷度介紹過呢間餐廳就黎試下客家風味酸蘿蔔醃得好入味！又唔係太酸，有啲甜甜地既醬油味，好爽口！好食又開胃！叫左壺蘋果茶，淡淡既蘋果味，消濟一流！白灼薑蔥珍珠蠔無沙，雖然細細粒，但脹卜卜，點少少豉油食，唔錯！東江鹽焗雞呢度係半只，但好大只，份量好多，好肉又唔肥膩。平時好驚鹽焗雞好咸，呢個味道剛好，唔好太咸，有雞味。皮薄，皮下無物脂肪肥膏，雞肉好嫩滑！😋😋魚湯海味粉絲雜菜煲個魚湯好好味！好清甜！有蝦乾、魷魚同瑤柱等。雜菜吸晒湯既精華，正！重慶酸菜魚做特價，$98，有一大條黃立倉！魚肉新魚，嫩滑，個湯酸辣酸辣，好惹味！豬潤帶子粥(心肝寶貝粥)粥底好綿！大大塊既厚切豬潤同帶子，食落好爽口！個豬潤無得輸，無腥味，又有口感！正！樣樣都岩食，食到好飽！會想再去既飯堂！

同屋企人食晚飯，唔想成日去酒樓食，又要食中菜，最後簡左食靠得住，食完覺得真係靠得住喎！！餐廳職員好有禮物，上菜同收碟都快，抵讚！見到酸菜魚特價，$98，仲要原條倉魚，唔洗諗即刻嗌因為唔係好食得辣，所以叫左佢少辣。好大碟，有芽菜、豆卜、酸菜同粉絲等。酸酸地，好開胃，豆卜同粉絲入晒味！雖然係特價，但條倉魚好大條！先煎炸好，所以食落個皮香口，肉質都好嫩滑，係新鮮魚黎！😏😏抵食！拍青瓜好耐無食啦！青瓜好新鮮，好多水，食落好脆口，加埋辣油食，正！心肝保貝粥呢個一定要食，尤其是豬潤控！個粥好棉，豬潤厚切，大大件，咬落去淋得黎又好爽，少少醃左既味，但又唔會好咸，超好食！！下次一定會再叫！鹽雞半只雖然係半只，但都好大，好多件皮薄，唔會好多油，雞肉好嫩滑，食落啖啖肉！家鄉煎釀豆腐有個爐熱住，所以慢慢食都唔會凍晒豆腐好滑，加埋個黃豆醬味道剛好面頭既肉餅煎到外脆內嫩，有特別既肉餅味道(家鄉味)好食，送得一碗飯！好滿足既一餐，屋企人都好滿意，下次可以再去！自己食晒成碗豬潤粥！

今日慶祝自己考完試, 見近排都係食燒肉/日本菜, 於是朋友就帶左我黎依間中菜館, 其實我食過九龍灣靠得住既lunch, 屯門靠得住既breakfast, 都留下左不錯既印象, 食物質素有保證, 係lunch份量有d少哈哈, dinner又真係未試過, 朋友話好抵食, 就決定試一試😈😈🫃🏻麻辣小黃瓜($22)先嗌左兩份前菜開下胃先, 依份麻辣青瓜好清新, 亦唔會太辣, 岩哂我, 當係幫個胃熱下身先 🫃🏻客家風味酸蘿蔔($22)我幾鐘意食醃蘿蔔, 不過依款酸蘿蔔就個人略嫌太酸, 食左兩舊就無食了, 不過我朋友就清哂🤣似係唔岩我only🫃🏻白灼薑蔥珍珠蠔($98)花生, 蔥, 芽菜, 珍珠蠔, 蠔仔細細粒, 鮮甜, 唔腥, 一粒粒咁啪落口好過癮🤣沾少少辣豉油更佳。🫃🏻心肝寶貝粥($78)依間好似食粥係出名, 依碗有4大塊珍寶size豬潤🤪滑嫩爽口, 4粒帶子份量都唔細, 粥好濃味, 好好食, 超綿！😭🫃🏻客家北菇紅炆豬肉($98)上碟果下就知一定要追加白飯🤣北菇肥豬肉依個組合好夾🥹 瘦肉脂肪分明平均, 質感軟腍, 味道出色, 份量足夠, 加埋個靚擺盤🤪食慾大振🫃🏻東江鹽焗雞半隻($148)鹽

細細個屋企人帶我食靠得住淨係食過粥，今次朋友約食飯話試下d 小菜，果然無失望！✨麻辣小黃瓜✨客家風味酸蘿蔔兩款前菜都好開胃，酸醋蘿蔔爽口清甜，麻辣小黃瓜蒜蓉醬料調得岩岩好，唔算辣岩我食🤭✨馳名東江鹽焗雞半隻雞肉肉質嫩滑雞皮咸香十足，配埋沙薑汁食味道就更濃郁🤤✨客家北菇紅炆豬肉擺盤嘩一聲，餐廳用蠟燭保持這碟菜嘅溫度，就算放耐左仍然咁好食。扣肉北菇炆至軟腍入味，非常惹味係餸飯食一流既菜式😋😋✨重慶酸菜魚餐廳選用原條䱽魚，魚身唔算多骨方便大家食用，肉質嫩滑.湯底酸度適中後尾帶點微辣，岩哂唔食得辣既我🤭隨魚附送芽菜、酸菜沒有其他配料，如果有薯粉會更好🤣✨魚湯海味粉絲雜菜煲魚湯底鮮味香濃，粉絲同蔬菜吸收哂成個湯既鮮魚味😳好好食🤤岩哂我尼d鍾意食清淡既人✨白灼荳蔥珍珠蠔唔好睇佢細細碟份量非常多，珍珠蠔粒粒飽滿，建議蘸豉油食，如果唔係比較淡味。✨心肝寶貝粥 豬潤、帶子尼碗粥既主角緊係豬潤同帶子啦，豬潤大大塊食落爽脆，帶子鮮甜可口，粥底煮得非常綿密，好食！

今日食評✍🏻靠得住@yoho mall試食指數⭐⭐⭐⭐店舖衛生⭐⭐⭐⭐侍應態度⭐⭐⭐⭐((每項5⭐️為滿分)) ·最後超想食魚腩粥靠得住係近日第三間食魚腩粥嘅店我哋點咗1️⃣帶子粥(+$20/加魚腩）帶子老左啲，但足料有5大粒魚腩係靚部位但煎香咗我麻麻哋2️⃣跟粲配混醬腸粉豉油係熱嘅但面頭啲醬係凍所以整體唔夠熱3️⃣細蓉好味湯係上枱後加4️⃣配油炸鬼香酥脆但代價係好油5️⃣芥蘭靚茶茶水$10全餐加一$242·疫情下的食肆無論大鋪小店我哋都會盡試盡講Follow我哋bw.foodie

今日同朋友去yoho睇戲，睇之前梗係要醫下肚先啦，行行下就見到呢間叫靠得住既餐廳，因為太餓既關係所以二話不說就入左去坐低啦🤣雖然呢度叫粥麵小館，但原來都有好多特色小菜食既，有選擇困難症的朋友都唔怕好難揀啦🤣客家風味酸蘿蔔蘿蔔酸甜爽脆，用醋黎吊味都非常開胃👍🏼麻辣小黃瓜又係一道開胃前菜，黃瓜咬落脆卜卜，麻辣汁又夠哂惹味🔥心肝寶貝粥粥底食落好綿滑，豬膶有咬口，帶子肉質夠爽滑，兩者之間都竟然幾夾喎！白灼薑蔥珍珠蠔每粒蠔睇落好飽滿咁，食落又好有鮮味，加埋花生芽菜一齊食口感都幾特別架😋馳名東江鹽焗雞份量都幾大份，一上枱已經聞到陣陣沙薑的香味，雞肉嫰滑無比，沾埋沙薑汁一啖雞一啖飯簡直係絕配啊！👍🏼👍🏼酸菜魚(原條䱽魚)雖然係一整條魚上碟，但係都算多肉少骨既。酸菜湯底唔算好辣，但係連埋豆卜一齊食就入哂味，最緊要係配菜都算豐富！魚湯海味粉絲什菜煲魚湯十分鮮甜，而且仲有瑤柱冬菇木耳粟米蟹柳做配菜，成個煲份量都好充足。惠州梅菜炆扣肉扣肉炆得非常入味，而且肉質近乎入口即溶，小棠菜都好爽好新鮮👍🏼

元朗yoho mall有好多餐廳選擇，今日天氣開始轉涼，同屋企人去靠得住食馳名熱辣辣的粥麵。靠得住係米芝蓮推介嘅餐廳，非常有興趣去試試。.🍚 咸菜胡椒豬肚湯湯頭鮮甜夠胡椒辣，既暖身，又開胃。材料非常充足，真材實料，咸菜的咸香亦令整個湯昇華，上乘之作。.🍚 心肝寶貝粥配料有黃沙豬膶，和帶子，粥上面有一層豬潤嘅黃油，十分香口。豬潤煮得剛剛熟，鮮甜嫩滑。帶子亦夠新鮮，味道鮮甜可口，配上綿綿的魚湯粥，十分合拍。.🍚 馳名東江鹽焗雞鹽焗雞味香濃郁，皮爽肉滑，肉質嫩滑多汁，配上沙姜及油鹽一齊食，風味極佳。雞肉味道鹹中帶鮮，一口白飯，一口雞，令人回味無窮。.🍚 白灼薑蔥珍珠蠔好一道薑蔥珍珠蠔，簡單的烹調，更能帶出珍珠蠔該有的鮮味，薑蔥有效去腥，珍珠蠔夠肥美。

過年出左Bonus 想話請下屋企人食餐飯 朋友介紹食呢間靠得住好彩無令我失望 樣樣送都好足料 ！！前菜係麻辣小黃瓜$22客家風味酸蘿蔔$22兩樣都好好食，岩曬大家傾緊計黎食！好脆卜卜又開胃馳名東江鹽焗雞半隻$148呢隻雞仲幫你起埋骨 仲要啖啖肉 ，好好食～點埋旁邊個汁！好野味心肝寶貝粥$78入面啲豬膶同帶子都極肥美！好好食，個粥底都滑好綿客家北菇紅炆豬肉$98呢個炆豬肉燉到入口即化 ，一夾落去都知腍又唔起渣！配埋個汁用黎送飯一流呀！魚湯海味粉絲雜菜煲中間叫個雜菜煲中和下，魚湯比d菜索左黎食，好鮮甜！重慶酸菜魚 $138呢個酸菜魚用左原條䱽魚去做，所以好好食！因為我係䱽魚fans啊，個味道岩岩好，都唔係好重味！白𤆥薑蔥珍珠蠔$68好新鮮既蠔仔，點埋個汁好夾🫶🏻特別要講下呢個蘋果紅茶，好好飲，勁香蘋果味！岩曬食飽飲啦而且服務都唔錯上菜都好快 黎緊新年都可以再黎食團年飯

今日和朋友喺元朗行街，元朗真是很忙，喺YOHO行街行了一日，又攰又肚餓就喺附近搵嘢食，經過這間粥麵小館，原來是米芝蓮推介的，我們決定在這裏進食，入到餐廳地方寬敞而且乾淨，看一看餐牌圖畫10分精緻，而且很吸引。我們點了一個東江鹽焗雞，吃一口雞皮爽滑，砂礓鹽焗雞很好味，吃得出有雞味，入口雞肉肉質嫩滑，就算雞胸的部位也很滑，食材新鮮。這個奶油金沙海中蝦，走過油的海中蝦，表面有奶油香，入口很好味，而且蝦肉有口感，這個菜也十分特別，在其他地方很少食到。這個魚湯海味粉絲什菜煲，他的湯底是用上鮮魚湯，粉絲吸收了鮮魚湯的精華，入口爽脆而且有鮮魚的香味，好好味，而且每棵雜菜都很鮮嫩翠綠，最後我連湯底都飲晒。點了一個手作煎釀豆腐，豆腐入口很嫩滑，還有淡淡的黃豆香味，加上煎香左啲豬肉一齊食， 10分香口，而且這道菜的營養價值10分高，我很喜歡吃。這個心肝寶貝粥，粥底十分綿滑，相當出色，食飯又多了一個好去處。

今日去元朗食粥品小菜，靠得住粥麵小館，餐廳位於形點二期，由元朗地鐵站行去都十分方便。餐廳裝修非常企理，空間感好大，座位都坐得好舒服。餐廳除咗粥麵，仲有好多款小菜提供，選擇十分多種類。-前菜有拍青瓜，同埋醃蘿蔔，拍青瓜，蒜蓉味十足，酸辣酸辣，非常過癮。蘿蔔醃得夠入味，酸微微，開胃小菜非常出色。-心肝寶貝粥靠得住嘅粥品一向好有水準，今次叫咗心肝寶貝粥，即係豬潤和帶子，豬潤夠厚身，帶子夠新鮮，粥底煮得綿綿的，味道一流。-酸菜魚(原條䱽魚)原條䱽魚嘅酸菜魚比較少見，但係啖啖肉，非常滿足，酸菜湯底好夠味，蒜蓉味尤其突出，味道唔算太辣，最欣賞佢加咗大量豆卜，吸收晒酸菜和魚的全部精華，食得非常滿足。-雜菜煲 雜菜煲份量非常充足，瑤柱，冬菇，木耳，一應俱全，湯底夠晒鮮甜，餸菜煮得夠入味。-評分 : 7/10

近期留意到喺yoho新開咗間餐廳,原來主打係食粥品港式中菜,今晚同朋友去試下。靠得住粥麵小館,原來餐廳有好多分店,仲要係米芝蓮推介,味道同食物有返一定嘅保證。麻辣小黃瓜 22元,小黃瓜非常爽脆,味道好清新,麻辣嘅味道慢慢滲出,最先食到清新嘅瓜香,再嚟就係麻香。客家風味酸蘿蔔 22元, 酸蘿蔔做到好爽脆,而且好入味,酸酸甜甜,越食越開胃。手作煎釀豆腐 88元,煎釀豆腐分量都好多,每件豆腐都好入味,上面釀咗啲肉,加咗啲蔥花,入口豆腐味道清香,幾種味道都好有層次,而且最好有口感添。真正東江鹽焗雞半隻 148元,鹽焗雞雞皮金黃色望落去已經好吸引,入口味道好,香雞肉仲要好嫩滑多汁,第一次食到咁好味嘅東江雞,調味同埋雞肉嘅香味都做得好出色。奶油金沙海中蝦 108 元,呢個簡直係必食嘅推介,新鮮嘅蝦用鹹蛋黃包住,入口陣陣咸蛋黃蛋香再黎就到蝦嘅鮮味,味道真係好夾。白灼豬肚粉腸 68元,豬肚粉腸好爽,味道好新鮮,入口爽口彈牙,加少少醬汁令到鮮味更加突出。心肝寶貝粥 78元,果然係招牌菜,豬潤好新鮮唔會煮過龍,入口仲好爽口,粥底夠曬綿,又香又滑真係好惹味。

放工同屋企人，行街街街。見到開左間靠得住。本身以為之前佢地只係真粥，腸粉比較出色。點知佢地依家做埋"客家菜"而且真係十分有水準。前菜： 涼伴青瓜。涼伴酸蘿蔔 （十分開胃）粥。白灼：白灼豬腰肝。心肝保貝粥（豬腰同肝十分新鮮。粥底十分綿滑，粥底內的材料十分足。主菜： 白切雞。客家炆豬肉。魚肚魚湯雜菜鍋。酸菜鱼。雞十分鮮嫩。豬肉炆得十分入味，做法真係未聽過分傳統。菜鍋加上新鮮的魚湯魚肚十分好味道酸菜魚：採用新鮮的魚

聽到靠得住都知道出名食粥品，點知原來食中菜都甘出色。首先試左前菜先，麻辣小黃瓜同客家風味酸蘿蔔好惹味，兩者都夠晒爽脆。豬腰豬潤：雖然係白灼，但甘先能夠突出到豬腰豬潤本身味道，一個字，爽！心肝寶貝粥：生滾過既粥始終都好食好多，老人家食到唔停口。酸菜魚：好大盆，份量都幾多，條魚又夠大條，最緊要仲係肉質滑嫩，少骨。料頭十分足夠。下一味客家北菇紅炆豬肉不得了，上台都嘩嘩聲，擺盤夠靚，而且好細心用熱蠟燭興住，保持熱度。豬肉十分之入味，但唔會鞋拾拾！東江鹽焗雞：令人印象深刻既鹽焗雞，沒有多餘脂肪，肉質鮮嫩！魚湯海味粉絲雜菜煲：清清甜甜好適合當湯飲，菜仍然保持翠綠。

今日食評✍🏻靠得住@yoho mall試食指數⭐⭐⭐店舖衛生⭐⭐⭐⭐侍應態度⭐⭐⭐⭐((每項5⭐️為滿分)) ·今晚試晚市同上次午市好唔同冇set選擇(呢個可以接受，食店要靠晚市搵錢)由職員落單(但落完單之後，俾自助落單qr code我哋，係咩玩法？)·食物都退步過午市1️⃣鮮甜帶子粥5粒帶子今次點冇咁熟點知好細粒熟啲的話咪變咗迷你帶子？2️⃣細蓉(招牌雲吞麵)雲吞唔新鮮麵唔彈牙連個湯底都令人失望就算湯另上都只令人覺得係gimmick 3️⃣混醬腸粉醬汁一定冇問題腸粉唔夠熱·今晚令人失望的靠不住·599.Eat疫情下的食肆怕多人辛苦排得嚟又唔好食食外賣食到悶想岀去搵食又驚唔衛生·我哋599•Eat幫到你無論大鋪小店我哋都會盡試盡講