頤東酒家

营业中

休息中

#早餐 分享 ～ 飲早茶第一次嚟這酒樓飲茶今早在太子9:30化妝工作完想去飲茶，去咗好多間酒樓都超多人 在太子兜兜轉轉揾酒樓，竟已經一個鐘真係累上加累，便放棄去飲茶改去西餐廳食早餐怎料無意經過這間酒樓，便上去試下有無位竟然不用等位，乾淨及坐位寬敞😊又冇人多擠迫的嘈雜嘅感覺😋😋好開心😆😆雞飯同豬骨粥來到時，只係小碗的size😌🤨但係雞好滑及粥料係好豐富的😋😋味道又啱我喜歡的，咁又唔同😁😁👍粉果皮好薄多料， 鹹水角係即叫即炸😋下次如果喺太子區飲茶我應該都會係去返呢間酒樓😄😄

#前鳳城#傳統粤菜#飲茶＃頣東酒家早上因為陪爸媽去辦一些事就順便去飲早茶。媽媽說很久沒有去鳳城……但得知之前鳳城已經結業但在原址重開一家叫頣東酒家的酒樓， 聽說是原班底所以就跑去試一試!早上有早茶套餐就點了兩個……🎯蒸飯套餐選了鳳爪排骨飯…… 鳳爪 入味排骨軟嫩配以乾身的蒸飯，水準是良好的! 🎯菜乾粥的部分配以 大量薄脆是加分之選 🎯驚喜的是他的四寶雞扎，份量奇大，用料上乘! 是強力推介之選! 🎯雞包仔的包皮 做到鬆軟 又有口感， 沒有一陣風的感覺， 是傳統包點的手藝！亦值得推崇!🎯另一驚喜的是蛋黃豆沙角， 外脆內軟、豆沙味香濃是必食之選🎯特價的潮州粉果雖然平宜但用了十足、皮薄餡多， 亦可一試飲茶故之然茶是重要的一部分，他的普洱入口順滑，不是一般黑蚊蚊、冇味的普洱! 感受出他們對茶客的誠意!整體上， 感覺他比以前鳳城……坐位間隔變得舒適、沒有那種背對背壓迫感！是感覺比以前更好的地方! 聽說他的乳豬飯是皇牌產品……等下次午飯時間才來再試試吧!

自太子鳳城酒家結業後，出來太子聚腳點少了一個，往常來飲茶，貪其仍有的人情味，好多食客和伙計都像家人，可閒話家常，我雖不是常來，眼看好多老食客，都是自己一人來，飲茶時與伙計或搭枱食客吹下水，傾幾句，又過一個早上。這酒家開業後，今天（2/7/2020）是第一次幫襯，點心菜式同前鳳城差不多，都是大大份。鮮蝦韮菜角，有四隻，餡料十分足，韮菜香味正及好脆口蒜蓉蒸鮮魷亦不錯，沒有發得鬆鬆感，實肉，且份量多，抵食再點了美味蒸鳳爪及潮州粉果，都不錯。

屹立太子多年的老字號「鳳城酒家」光榮結業，新知舊雨皆覺惋惜。不旋踵，酒家的老夥計竟在「鳳城」原址改轅易轍，以「頤東酒家」為名重新開業。我雖不是「鳳城酒家」的老顧客，對它感情不深，也在某個早上，在新的「頤東酒家」的早晨特價優惠時段，來喝了一頓早茶。我飲茶的地方在低層一樓，酒家格局依舊，龍鳳禮堂猶存，時間雖然尚早，才不過十時多，酒家內都有不少茶客在此品茗。「山竹牛肉」（$26/中點早晨價）是不錯的，三大件甚有口感和彈力的牛肉，配以柔軟的山竹，是傳統而經典的配搭。這兒的招牌點心之一的「上湯炸粉果」（$26/中點早晨價）就較失色了，粉果皮太厚，味道亦太甜，放在上湯中浸腍之後吃，味道雖好些，我還是不太喜歡。「北菇綿花雞」（$33/大點早晨價）還好，雞肉、魚肚、北菇索了汁後，味道都幾好。「五柳炸雲吞」（$26/中點早晨價）的五柳汁雖然少了點，碟子也小了點，不足以把整隻脆卜卜的炸雲吞放下去蘸以五柳汁來吃，仍是香口好味的點心。「蜜糖雞蛋散」（$16/小點早晨價）顏色暗啞，又不夠熱和脆，味道則還可以。這間新的「頤東酒家」，挾舊日「鳳城酒家」的淵源，不免會讓人對它有所期望，這次光顧，我吃的只是點心，感覺只

聽説是結業了的老店鳳城酒樓，原班人馬改名頤東酒樓繼續經營，專程來飲早茶捧場，點了炒蝦米腸粉，淡而無味一般般，鮮蝦腐皮卷、蒜蓉鮮魷、鳳爪等，卻是非常美味，材料滿足，灌湯餃材料普通，不過湯味鮮甜，飽餐完畢持單到櫃枱結賬，收銀算完説$265,嚇了一跳，5個點心，2位茶錢怎會這麼貴？問了收銀取單，原來茶錢＄15元一位，另外自行加收到孖寶$45元，我問什麼是孖寶？我沒有叫，我坐的檯也沒有這樣的餐單，收銀卻是很不滿，説是收銀機自動跳的，你無叫又唔出聲？多收錢還要責怪客人不提醒，完全無歉意，幾好笑！我若不索取單據，又如何得知你多收了錢？各位如去光顧，建議查一查單，保障一下自己。

老香港,順德菜，小時候經常會有的味道,除著時間已經慢慢遺忙,昨晚有幸得到朋友邀請下,吃了一餐，在味道上食出了很多回憶，金錢雞，野鷄卷，藕餅，魚云羹必食，我一定回來再幫襯過.

太子鳳城終於開番喇～～現在疫情影響下，根本不想出外用膳⋯今日就在午飯時間，偶然行過太子，就這麼巧碰到頤東開業，抱著不如一試⋯雖然改左名為 頤東酒家但入到嚟大致上都是舊鳳城的舊伙記感覺好親切，好窩心～乳豬飯是每次來也必叫的，這趟上枱的乳豬比前更幼嫩，更香脆，只味道比前咸了些，但仍美味蒜蓉唐生菜完全是從前的味道，好味～而棉花雞比以前更鮮嫩合桃义燒酥樣貎和以前有點不同，我和同伴都以為味道可能未可如前，可能就是以這個感覺來吃，我們都有驚喜皮比前更鬆脆，义燒餡料份量適中又不怕鹹，真的好好味之前知道太子鳳城結業好失落～～現在重生，我哋又有番食飯聚腳點了～希望他們可大展宏圖，生意興隆🎉