饗 車仔麵 (已結業)

🔹三餸一麵 ($38) 〔 沙嗲湯 | 豬軟骨 醉饗蛋 生菜 〕..湯底望落已經係超濃郁，飲落帶有花生香，好特別好有香港風味！配上麵食仲曉掛湯，突然有種食緊港式拉麵嘅感覺😂！醉饗蛋係招牌菜，一上枱佢已經好似好脆弱咁，攪到我要就住佢夾其他餸🤲🏻👸🏼個蛋真係好流心，蛋黃柔軟富酒香，唔好酒嘅朋友可能要諗諗，我就好鐘意！😘.豬軟骨好抵食，無諗過有咁多，軟骨炆到好稔好稔，有啲入口即溶，但亦有需要咬兩吓嘅，整體都幾高質！..🤙🏻:傳說中嘅老細真係好好人，臨走仲叫我拎聖誕卡，話每樣一張都得🤣 大家係深水埗一帶可以去食，真係又抵又好味！

今日去食車仔麵， 要排隊， 15 分鐘左右就入得去， 舖頭唔算大， 出菜唔快，所以人流速度有限 叫左兩碗麵加一個小食1） 牛筋咖喱魷魚自家制滷水牛舌-蕃茄濃湯湯底-生菜底 （非麵底）加 熱檸蜜湯底 - 蕃茄濃湯顏色夠紅， 有啲啲蕃茄味，幾酸下首先， 個人喜歡口感有嚼勁， 彈口少少的牛筋 而佢個牛筋係好淋， 無得咬， 一入口就溶咁濟 ， 可能有人喜歡這樣的 口感， 但不是我杯茶至於佢牛舌，同我想像有出入 ， 不知道佢用牛舌咩位置，我以為係切片，原來粒上， 不過唔緊要， 味道口感為先佢比的量都多，有4-5 粒左右，但係佢個啲牛舌得一粒係咬得開， 又爽脆， 其他又um 又咬唔開。而佢嗰咖喱魷魚就係後上的， 因為佢話無曬， 要即炒比我哋此圖為兩份呢個唔係炒魷魚， 係咖喱粉撈魷魚， 咖哩係咖喱米味， 咖哩同魷魚味係分開， 不入味， 可能係即炒🤭個檸蜜係檸檬🍋加菜蜜🤭而友人叫左碗 豬紅牛栢葉麻辣雞腎咖喱魷魚-通菜底佢表示，豬紅好味，牛栢葉同麻辣雞腎正常至於咖喱魷魚🦑，comment 同上炸魚餅正常

大家今日有無去投票啊？👧🏻今朝就難得乖乖早起身就去左投🙆🏻‍♀️雖然知道投完票不代表改變一切，制度也仍未變，但至少現時能做的我們都盡力去做。.又 難得有個港人真正能抖抖的周末投完票就同👦🏻去拍下拖晚上再黎支持 #黃店今次食既係深水埗區既饗 車仔麵.🔸蕃茄濃湯 通菜底 滷水豬腸 柱候牛楠 冬菇 $38首先，要推薦下個蕃茄湯!!真係濃濃蕃茄味，超喜歡蕃茄既微酸，飲左大半碗！而且應該無咩味精，飲完都無好口渴既感覺～另外，滷水豬腸都不錯，滷水好拰味又夠腍。同埋特別讚讚佢啲餸都超級足料，鮮菇、牛腩等有各有成五六舊，菜底份量亦都多，我感覺有成碟通菜係入面🤣🤣唔似得出面好多車仔麵菜底都得幾條仔😢🔸撈粗麵 滷水牛舌 墨魚腐皮卷 咖哩魷魚 $38滷水牛舌幾厚切，亦都煮得夠腍，不錯。加上車仔麵都唔多有牛舌，難得有都值得試下。撈粗都有附送一碗無味精既湯，感覺店家都實在係有心機做好既小店☺️

呢到深水埗想食車仔麵，唔想食文記既話，仲可以黎試下呢間。 7點幾鐘晚飯時間呢到，鋪頭出邊已經排左7、8個人，都幾受歡迎😯😯。呢到最特別既係 如果怕食完咁大碗麵會好飽 可以轉菜底😋！岩哂細食想減肥既女仔啦！講返啲配料先：醉饗蛋 酒味幾濃 隻蛋仲有少少流心 推薦～！豬大腸 鹵水幾入味 大腸本身都幾淋 係啲肥膏多左啲😢食完有啲罪惡感豬紅 同樣滷水都幾入味☺️唔錯墨汁墨魚丸 呢個就冇咩特別 鐘意墨汁味既朋友都可以叫呢試下總括呢講 cp值都幾高 湯底雖然唔夠文記濃 但係係黃店 夠哂補數！

良心食店買少見少，當然要親身支持出一分力啦！今次要去SSP鴨記買嘢所以去咗街頭呢間車仔麵店醫肚先一去到明明已經2點半，都仲要排隊入條隊真係排極都仲有，香港人犀利最終我哋等咗半個鐘先有位等完都3點，啱啱好下午茶，平咗我唔係好食得辣，所以將所有想試但有辣味嘅嘢擺晒隔離bf嗰碗度一碗有秘製辣汁，有2隻辣椒仔，我嗰碗叫咗蕃茄濃湯兩餸一麵$30；三餸一麵$38；四餸一麵$46我哋2個人叫咗8個餸有日式豬軟骨+鹵水牛舌+柱侯牛腩+蘿蔔+豬紅(辣)+鹵水大腸+牛筋+陳皮魚蛋本來見到出面個牌有鴨血，但入面得豬紅，呢樣係唯一失望嘅地方每碗都有條菜，我哋叫完發覺自己叫嗰啲顏色睇落偏啡，不過好滋味湯底好濃郁，特別蕃茄湯，味道好鮮甜，車仔麵嚟講有蕃茄湯底算難得而秘製辣湯比想像中無咁辣，2隻辣椒我唔多食得辣都食到鍾意辣嘅人一定要叫大辣先得啦！豬紅蘿蔔雞翼尖向來係我食車仔麵必點嘅餸貪佢最易入味！豬軟骨肉質軟腍有咬口，牛筋亦淥得好淋，但柱侯牛腩就反而較遜色，有啲韌難嘴嚼值得一讚係鹵水嘢，牛舌同大腸都好味，牛舌好軟嫩入味，大腸只係bf話好食，我唔食的仲有陳皮魚蛋呀，好少見到會仲有得食！魚蛋彈牙，有陳皮味更難得交換之後

❤️深水埗有唔少良心食店💛，呢間就係其中一間，上星期特登同家人去食👩‍👧差不多8點去到，滿座了👬👭👫，等了一陣，店舖面積比細，所以坐得比較迫～叫了自己必食嘅配搭💋蘿蔔好淋，無渣～陳皮魚蛋正呀☺️～唔係度度有得食值得一提係 碎饗蛋 有淡淡酒香～必食🤤(聽到隔離枱想叫 已經賣晒😱)另外，叫左秘制辣汁 唔是太辣，下次再挑戰辣一級😆另外一碗，有叫埋雞翼，都好入味果晚菠菜麵都賣晒，應該好好味仲有其他小食走嘅時候仲有人排隊☺️呢間係好食嘅 會再去幫襯❤️❤️❤️

本人本身係同區另一車仔麵店既Fans,但每一次食都覺得好重口味。呢間車仔麵店都係睇網友既推介,地點好就腳,就係西九龍中心附近。同其他車仔麵店落單既方法差不多,都係膠片上mark食材。有唔同既組合,鍾意幾餸就幾餸。仲要見到有飯餐,不過我當日食,餐廳就話無飯餐供應,搞到有啲朋友都離開無食到。不過我覺得,車仔麵店都係專心做麵。介紹番,佢地標榜無味精湯底。我就揀左四個餸,分別係 流心蛋,牛腩,咖喱魷魚同魚皮餃。首先係湯底,都幾清,飲左幾啖都唔口乾。其二,我揀幼麵,無乜梘水味,麵質都可以接受。到餸菜方面,(其實佢擺得都幾靚),蛋有流心,略嫌味道較淡,如果用細碟另上會開心啲,因為啲蛋汁都流左少少落去湯到。牛腩: 唔算硬,不過可以重味少少咖喱魷魚: 份量都okay多,有"o趙"頭最最最驚喜係 魚皮餃 呀!!是咁的,我都真係幾鍾意食魚皮餃,無論係小食店既定潮州粉麵既。點解咁驚喜呢?1. 佢個皮好煙韌,但唔會過厚2. 肉餡夠,粒粒飽滿3. 無乜腥味唔似出邊入x海魚蛋啲貨,當然唔知佢係自家包定係人地交貨,個人口味而言,最推薦係魚皮餃,其二係流心蛋~相信下次可以再食其他餸

其實我都幾鍾意食車仔麵…如果行開深水埗既話都會去下文記…不過實在太多人…見呢間“饗”生意唔錯又無咁多人就試下佢…望一望餐牌…選擇唔算太多…仲有好多野賣哂了😥見有個饗字估應該係招牌菜…所以點左醉雞翼雞翼酒味唔太濃…不過入哂味…唯一係雞肉比較硬少少車仔麵就點左魷魚, 豬軟骨同糖心蛋油麵…魷魚調味唔錯…豬軟骨炆得夠腍同入味(最正都係坐忘😍)...糖心蛋就正正常常… 整體唔錯…同埋價錢合理…3餸好似$4×…同埋服務好細心…我一食辣就大汗dup細汗…哥哥仔即刻開大冷氣Um...下次經過會再試其他招牌野…

呢間店開左都有一年多, 住附近嘅我一直都冇去試, 直至最近得知呢間店係良心小店, 一於成家人去支持下!我們點了三碗車仔麵, 醉雞翼及煎餃子. 味道非常好, 很驚喜, 只恨冇一早發現這間店!麻辣湯底非常惹味, 聞落好香! 食得譚仔小辣嘅我都覺得辣, 牛腩夠淋沙嗲湯底帶少許甜味, 蘿蔔很大舊, 豬軟骨都很入味!最後這碗是招牌辣汁, 味道似平時蒜泥白肉嘅蒜辣味, 很開胃! 糖心蛋有花雕酒味, 令人一試難忘!醉雞翼是招牌小食, 很入味!煎餃子外脆內軟, 餡料很多, 賣相似係人手包, 很推薦! 比起一般餃子店還要好食!我們三個人食完都很飽很滿足, 賣單只係百零蚊, 好抵食! 希望更加多人會支持呢類型嘅小店

平時路過成日都想試，今日試到啦！😁😁😁醉雞蛋好食呀！有驚喜！😋😋😋陳皮魚蛋好入味！👍🏻👍🏻👍🏻（我個人本身麻麻地魚蛋，不過，見佢寫陳皮，所以，叫咗）😂😂😂個沙嗲湯底都唔錯！ 😃😃😃我見佢個醉雞蛋好食，想試埋佢既醉雞翼，所以，外賣咗醉雞翼返去同屋企人開心share, 屋企人都話好食😋。舖頭唔大，但睇得出佢哋用心制作！環境乾淨，啲野整整齊齊，有別於平時去開既車仔麵舖。👍🏻👍🏻👍🏻

呢間小店係近期好岀名嘅黄店，原來除左車仔麵外，夜晚仲有串燒食，真係唔係行過見到大大個燈籠都唔知。身為香港人嘅我，緊係要幫襯啦。我地叫左好多海鮮大大力支持，但掛住食有啲都唔記得影相😂。啲海鮮夠哂新鮮，不過菜就細份左啲，如果老闆可以加大啲份量就好啦。隻蝦真係大大隻又彈牙香港人，加油

入到去話要外賣，當時接近滿座店員都好nice，叫我坐低慢慢填只係買外賣都感受到人情味嗌左番茄湯底米線(豬紅+豬軟骨+溏心蛋)好細心地湯同麵係分開 唔會浸到淋哂其實唔止相中咁少餸 有一半喺碗底講真番茄湯味道唔夠濃 但都好好食要特別讚一讚花雕溏心蛋 好入味啊可惜唔舒服 無試到個辣汁...身為半個街坊，以後會再幫襯架希望間嘢可以keep住水準同服務態度P.S- 可以揀菜底，健康/減肥之選-店內電視係播有線，等外賣睇電視都舒服D

😋😋😋好食👍🏽～～～～～～夜晚經過試下呢間車仔麵～ 細細間，喺大街地舖，都好易去同埋揾到。～～～～～～老闆啲服務好到加零一，又親切，野食都好好食。叫左個三餸麵，有牛筋丸，雞中翼，粟米豬肉餃，仲加左$7要豆漿。全部都好好食😋👍🏽👏🏼👏🏼👏🏼另外，朋友就叫左兩餃麵加陳皮魚蛋。兩餸叫左豬紅，同醉 饗蛋！個蛋好特別，要試下！～～～～～～仲有，價錢合理👍🏽👻宜家想揾間餐廳食碗麵🍜$40蚊有找，又要好食都好難...

車仔麵款式多，仲有菜底揀，啱晒唔想食面嘅女仕！我揀左懷舊車仔麵湯底，味道好濃，好香，加埋少辣，好惹味！除左車仔麵，仲有其他嘢食，今冷試左蝦多士，好香口，而且唔會成日油。下次一定再去！

暴雨之夜好肚餓，原來已經轉左休息牌，後生仔們都好好咁話做埋我生意，好有愛！夜晚有時唔想食澱粉質，去粉麵舖叫走麵又唔夠飽，呢到最好係可以叫菜底做車仔麵，有生菜通菜選擇，仲要唔洗另外加錢！簡直係女士喜訊，窮人恩物！！推介蘿蔔，醉蛋，豬軟骨，車仔麵黎講選多手工野可以選，看得出來呢班後生仔真係好有誠意想做好間舖！下午茶送飲品，三餸叫價$38 ，仲可以唔洗另外叫碟菜，因為已經係菜底！快d饗噹噹，開到周圍都係分店！