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29661330
开饭介绍
餐廳只招待會員，提供中菜。
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营业时间
今日营业
全日休息
星期一至日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
很喜歡幸運閣的環境，好西場中菜。 佢個XO醬非常鮮味，又無幾辣，我倆餸未到已經各空口吃了一碟！ 石榴柚子做開胃小食，非常清新可口 滷水牛脷粒 -- 惹味但不會太鹹，可惜每口都是一半入口溶化一半小靱，奇怪，可能位置問題 化皮乳豬 -- 上面的魚子單純為好看和變得矜貴，乳豬皮固然薄脆，更出色的是那墊底的多士，又鬆又脆，少少甜，回味 蜜燒一字骨 -- 稍稍燒得過火了一點，肉唔夠滑唔夠鬆，唔係一咬離骨那種，有點失望 黃金米桃膠浸時蔬 -- 莧菜幾嫩，湯也清甜，但跟那些野米和桃膠毫無交流 蟹肉椰皇飯 -- 原個椰殼上，淡淡椰香帶濕的炒飯，但有點失望，炒飯味道可口但沒有很特色的口感和味道，食到尾可以刮椰肉食，我似個小朋友最後叫了甜品，燉原個雪梨和荔枝果凍，個雪梨清淡少甜，感覺非常健康滋潤
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通常來山光道的會所都是大小朋友去吃food court 中菜卻是真的第一次Surprisingly 有點驚喜燕窩做得很不錯 東昇斑精得比較熟 但其他都不錯炸子雞可以！黑到第六道菜已經全包了牛肉和炒飯真的吃不下。
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Obviously, the decoration here is amazingly good and the service standard is supposed to be the highest in Hong Kong. The food tastes delicious. lobster龍蝦較突出；而個人最喜歡魚，香辣鮮嫩又惹味；海參鵝掌食材高級，菜亦難得煮得好好味，口感上佳，我個人認為起碼值Michelin star 推介至一星，飯還可。
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馬會會員於生日月份內可以喺會所餐廳度享用折扣優惠，優惠限制用餐人數最少要有四個，減率則由總人數而定，次數則無限。大肥爸爸做咗會員多年，對會所提供o既餐飲服務一直都係彈多過讚，自從上個月喺沙田馬會食過一頓驚喜地滿意o既中菜後，今年終於決定一用生日優惠，一家四口上個禮拜就走咗去跑馬地會所間「幸運閣」度食晚飯。 「幸運閣」屬高級中菜廳，食客必需遵守衣著限制，穿著牛仔褲、T恤、運動套裝、背心等均不得內進。裝潢高雅潔亮o既餐室樓底雖然高，餐桌亦分隔得幾開，可惜喺未滿o既情況下聲浪卻頗為嘈吵 。服務生態度良好，無奈人手極度不足，送上餐牌、熱毛巾、小食、及醬油後要等好耐先有人得閒幫忙落單 。開咗茶先發現餐牌上原來列出各種名茶不同之收費 。正當大家估計茶品將會續壺計，埋單一刻先明白自己所叫o既為普通茗茶，每位$18。一人份量o既廚師精選菜單「Tasting Menu」喺高級及星級西餐廳就見得多，食中餐見到都可算係細佬o既第一次，莫非係為車胎評審員而設 ？！壽星公乃一家之主，當晚叫餸同找數亦全權交由佢一人負責 。 麒麟乳豬素千層（$188）：小食將乳豬皮夾埋火腿片及炸腐皮造成咸點三文治。三合為一o既組合頂部鬆化、底層脆薄、中間則滲出咸香，效果其實唔錯，不過個人覺得菜式稍微乾咗啲啲，如果可以塗上薄薄o既甜醬應更佳。眼見「薑米酒蒸鮮蟹拑」及「海皇鮑粒焗釀響螺」同屬廚師推介食品，大肥就提議每人二選一作主菜。 薑米酒蒸鮮蟹拑（$188/隻）：哥哥一個獨選蟹拑，並讚美其肉質厚而鮮 。 海皇鮑粒焗釀響螺（$158/隻）：脹卜卜o既響螺呈奶黃色，溫度亦只屬和暖，明顯焗得未夠火候 。海皇鮑粒餡料只有兩、三成左右，其他都係洋蔥碎、薯蓉、同蘑菇粒，食落有少少溜。螺尾仲塞咗舊淡而無味o既椰菜花，睇黎高級中菜廳誠意欠奉咗少少喎 ！ 日本鹿兒島和牛西冷（$328）：嘩，擺放和牛隻碟就幾大，不過碟上只有零星六舊和牛，唔通係腹肌 ？！平心而論，和牛薄件香腍軟滑，實在美味，不過連埋配菜隻碟都唔講得上為一半滿，似乎份量同會員生日優惠一樣打咗折囉，感覺極為吝嗇！ 柚子鹽香手撕雞（$208/半隻；$368/一隻）：深知小肥同哥哥最怕食骨，食雞主要都係食雞皮同胸肉，故爸爸特意叫咗半隻包保冇骨o既手撕雞。面層色澤光亮油潤o既雞皮不但已去肥膏，咬落更香脆無比。皮下幼嫩o既手撕雞撈入咗微甜o既沙田柚肉，清新濕潤，輕巧健康，整晚之最也 ！XO仔無肉不歡，哥哥則無菜不歡，結果就叫咗客蒜茸炒菜心（$98/例牌）。由於餸菜都細碟得幾可憐，四人不得不叫飯麵黎填肚。 脆米龍皇海鮮泡飯（$238）：服務生並無呈上原鍋或原盅或原煲泡飯，只係先放低另上o既脆米，問準我地同意就喺出面分。橙黃色o既湯底鮮甜香濃，灑上脆米一刻真係噝噝聲架 ！海鮮泡飯o既鴛鴦飯粒軟熟脆巧，絕對值得推介。哥哥一向容忍度比細佬高，而且極少會投訴食物質素低，能夠令佢用「又老又嚡又乾，味道簡真係不知所謂，完全失敗之作」黎形客o既燉蛋甜品肯定係奇差 ，大家都係不試為妙！ 蛋撻仔（$30/三隻）：如相所示，蛋撻仔好似啱啱叮熟，曲奇外表毫不金黃，食落仲軟腍不脆，加上撻心唔夠香滑，不吃也吧。早知甜品會咁驚嚇，真係轉場食好過 ！陪伴大肥爸爸享用馬會生日優惠，與家人於跑馬地會所高級中菜廳「幸運閣」晚膳，又再一次見識到馬會孤寒o既一面。「幸運閣」座位舒適闊落，卻因四周嘈雜令環境分大打折扣。服務生以禮待客，不過由於人手唔夠，因此出現有所待慢o既情況。食物方面，味道其實大多都唔錯，只係份量唔多足；大肥於生日月份內用餐，一行四人可享七五折優惠，「幸運閣」則以六舊和牛腹肌賀壽，震驚得唔知佢係攞景定贈慶囉 ！
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馬會中菜部今年似乎動作多多，除了有邀請本地名廚作客廚特別夜之外，連續兩個月皆找來國內地方菜名師駕臨，上月在滿貫廳見識了披雲徽府菜，菜餚款式多至兩度光顧，今個月就有推廣只七天的厲家菜，當然不會錯過。幸運閣位於山光道馬會會所，只招待會員及成年食客，小孩無缘，衣著要企理，smart casual，丅恤牛仔褲波鞋及短褲涼鞋不可內進。靚太朋友忘記了我的提示，穿了時款貴價牛仔褲，幸好餐廳早上有準備，找來一條半身鬆身長裙，好讓她進場免掃興，亦不影響其他客人，果然是高級會所，服務週到。厲家菜乃清朝同治及光緒期間內務大臣厲子嘉後裔的私房菜，沿用傳統烹調做法，配料及調味料皆以天然為主，真味製作，吃得安心健康。 只有套餐，晚飯每位$1288，剛好馬會130週年紀念有87折，菜式精緻，食材上乘，實在物有所值。說時遲，那時快，七款前菜分兩道上。四格瓷碟上的，右上角起，北京燻肉、右下角是芝麻鴨子，旁邊黑黑的是麻辣牛肉，左上角是翡翠豆腐。北京燻肉，名如其調法，是用煙燻烹調五花腩，令其油份緩緩盡化，被瘦肉吸收部分肥脂，多餘的部流失。入口完全不膩但不乾身，嫩軟味道淡淡，剛好透出濃濃煙燻香，配以薄脆一片同吃，既脆亦嫩，層次分明，口感佳。芝麻鴨子，一片肉連皮肥瘦分配一半，是炸熟的卻又不膩，鴨皮上灑上大量白芝麻，令軟身的鴨片多了幾分脆口，味道同樣淡淡中又見味足。麻辣牛肉，炸至酥脆，點點麻香辣度，並無蓋過牛肉之肉香，肉片有厚度，非常嫩腍，口感實在有嚼勁。翡翠豆腐，其實是把毛豆、帶子及薑打成蓉而成，因為呈青綠色而質感似豆腐，方取名翡翠豆腐。但眾人皆一致認為質感仿似蟹膏，而且就是有多少蟹脂味，可能是帶子之鮮味，薑加帶子組合之奇妙效果，感覺清甜，吃糊仔般易嚼。第二道三款前菜以三格長碟奉上，左起炸脂蓋丶軟炸小龍蝦及炒鹹食。炸脂蓋，見名字難以猜想為何物，原來是炸五花腩。真奇怪，慈善太后及衆皇族不是一把年紀的麼，為何如此喜歡炸物及五花腩！用麵粉包着炸，可能已經抹乾油份，炸物乾淨身軀，完全無添油脂，薄而脆，中央有空氣，五花腩如寄住中央，獨立無黏貼，外脆肉軟，調味恰當。軟炸小龍蝦，一口吃下，印象不深刻，同樣外脆內軟有鮮味。橙色切絲的炒鹹食，就是紅蘿蔔絲丶炸菜絲及豆腐絲之組合，再加少許白芝麻，清清爽爽脆脆有鹹香，留下印象不深，相對比較普通的一道。大菜開始，道道精彩，款款名貴！燕窩肥雞燴銀絲 (4.5/5)簡單卻又名貴的菜，燕窩雪白份量慷慨，大概兩湯匙體積，伴以紅蘿蔔絲、蘿蔔絲及青瓜絲，同放於中央凹陷的圓碟中，賣相吸引，令人有期望；服務員在客人面前加上燙熱雞湯。高湯濃郁，替只有爽鮮的配料潻味，啖啖爽滑燕窩，女生吃之，味蕾隨即衝激大腦，思考賀爾蒙引發肌膚重新活化，幼滑美麗，內心歡喜滿足！日本吉品鮑魚配蝦子芹心 (5/5)貨真價實，來自日本的吉品，近年少有嚐到的出色，用刀替鮑魚切片，中央確有溏心之香，軟糯有靱性，鮑魚汁質感黏稠，味濃醇厚，餘韻悠長，醬汁是靈魂，果然不負期望！配以白菜同吃，白菜新鮮爽甜汁豐，蘸了鮑汁，同樣滋味。另一配菜，蝦子芹心，選了西芹中央最嫩之部位，跟有鹹香的蝦子同吃，香嫩爽之口感，淨吃或蘸若干鮑魚汁吃皆美味。御廚的高湯醬汁超出期望，高手之作！就此一道，已經值回票價！蔥燒海蔘 (5/5)上等關東60頭遼蔘，單看外表已經垂涎，配以魚肚魚唇及黃油熬之高湯醬汁，口感軟嫩爽濃，豐美適口，回味無窮，人間極品！金勾油菜 (3/5)文雅的名字，金勾其實只是蝦干，配以鮮白合，及肥嫩的大白菜，少油鑊猛快速炒熟，就是金勾油菜。白菜百合皆非常新鮮爽甜，蝦干貢獻鹹香調味，油份少，炒至收水，舒服的素菜。鹿尾醬配手擀麵 (4/5)主食亦有特色，手擀麵也許真的是手造，相信來自北京的師傅造麵無難度，幼滑細膩有少許彈性，作為冷麵，並無過腍或黏著一起，條條分明；鹿尾醬味道十分鹹，仿似麵鼓醬，鹹味中有肉香，相信是以鹿尾為材料之原因，伴以未有調味的擀麵及青瓜蘿蔔蔥絲甚配合，互相中和，變成鹹味適中。手擀麵就只有醬及素菜作配料，素菜包括青瓜丶蘿蔔及蔥絲，宜先加少量鹿尾醬試試味道，以免過量偏鹹，依我口味，兩小匙剛好。葛仙米鮮蝦丸子湯 (4/5)葛仙米是首次品嚐，也許就是圖中發脹了似魚肚的東西。雞湯清甜醇厚，鮮蝦丸子香甜，葛仙米吸盡湯汁，吃得滋味，清香的一道湯。飯後一道熱湯，胃納滿足，亦好作清洗味蕾，迎接甜點。三不粘丶奶酪丶燕窩綠豆水飯 (3.5/5)從右方之奶酪開始進食，奶酪酸酸甜甜味道，質感平滑，有吃新彊菜以酸奶作完結之感！中央的三不粘，是用雞蛋丶麵粉及糖製造的，似做得過杰失敗了的布甸，質感軟杰有蛋香，見英文菜單解說是炒熟的，甜甜地，味道亦討好。最昂貴的是左方小玻璃杯內之燕窩綠豆水飯，並非真正有米飯，水飯是燕窩在綠豆水內，吃起來似粥或水飯之意思，味道只是微甜，清清的綠豆水，清淡一點更能感受燕窩之軟柔質感，以極品養顏之甜品作整晚之終結，夫復何求，完美。是晩大開眼界，菜式似平常，與別不同之處細膩，尤其高湯醬汁出色，配襯出材料之特性，不失身價。加上高級會所貴賓式招待，每位$1288，尚有87折，簡直物超所值，希望再會有期！
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