馬祖台灣養生湯麵館 (和安里)

营业中

休息中

馬祖台灣養生湯麵館🍜又到了吃米線的時間，所以這次就選擇了這間試一試，馬祖台灣養生湯麵館😂藥膳養生湯農場雞米線：非常重的藥膳味，也看到很多養生的配料，像紅棗，紅棗味聞的時候也是特別的重,但是吃下去不會太重所以對我來講是lucky😚米線爽口和湯一起吃下去不錯😆份量也很多所以吃到最後非常飽🙈我覺得是值得一試，因為在中環算是比較便宜了🤤但是如果你不是很習慣紅棗味就可能不會太適合你了🙈。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。藥膳養生湯農場雞米線：$65餐廳：馬祖台灣養生湯麵館 Overall (Out of 5): 🔆🔆🔆地址：中環和安里6-7號聯安樓地下及M樓

白菜豬肉水餃🥟🥬🐷外皮不會很厚，內裏有白菜和豬肉餡料，口感不錯，$28 5隻算幾抵，值得一試。上湯有藥膳味，更有紅棗、芫荽，應該不是味精湯底，十分有誠意。推介👍米線質地一流，與別不同👍雞肉份量充足，肉嫩好味。湯底同樣係藥膳，有紀子、大量的紅棗，如果受不到紅棗的人要留意！呢碗米線很特別的是有桃膠，好吃！👍😃茶味淡淡的，清香😀桂花味也算濃，好飲～馬祖確是值得推介，但叫外賣等左1個鐘，可能晚市時段好多人食。😅

中環真係有好多大大小小既食店，今日行經蘭桂坊附近既巷仔，發現都有幾間不同既食肆，當中就係馬祖台灣養生湯麵館😋😋。我自己真係好鍾意食辣野，加上又係好鍾意藥膳湯，呢度就可以滿足晒我既喜好😍。今日 order 香辣農場雞養生湯米線 $66我當然係要食大辣啦😂。飲啖湯先，第一下係有辣既感覺，但又不至於死辣，有刺激既感覺，但又不會太嗆喉，加上有藥膳既湯底，好啱我既口味😍😍😍，米線夠爽身，不會太淋，好好食，下次會再試下配白飯，我諗仲惹味😁。美中不足係地方太細，坐得唔太舒服，同埋環境好似係後巷既感覺，唔太好😅。

就喺中環蘭桂坊附近，有間小小隱秘、喺酒吧前一條街巷仔入面有間台式藥膳湯米線同手工麵。我哋兩個人喺平日嘅夜晚食都唔算太多人，不過因為係小店，位字相對少啲，最好book定就最穩陣。蟲草花藥膳農場雞米線 $67我自己叫咗蟲草花藥膳農場雞米線，一上到嚟賣相都可以，配料、主食都幾齊，配料都重手，有一大住蟲草花，多到好似麵咁haha。藥膳湯飲落好甘甜，藥材嘅苦甘味啱啱好，後勁甘甜感再慢慢滲出，配落米線食米線索晒啲湯味，好正🥰香辣藥膳牛肉湯手工麵。$67呢個有（1-3隻辣椒揀，我揀咗1隻）係比蟲草花蟲草花藥膳農場雞米線更有驚喜，估唔到香辣藥膳湯底都唔錯﹗﹗有少少似紅燒湯味，但香辣味都幾出，好彩揀咗一隻辣椒，食得辣嘅可以叫2以上。值得讚係牛肉估唔到又幾軟腍入味，唔算太痴牙，份量都可以。滷水雞翼 $28生熟度剛剛好，整得幾入味，入味係指除咗雞皮之外，連入面雞肉都滷得幾入味，而且肉質都唔會韌，偏滑﹗自家制桂花烏龍冷泡茶 $16呢個樽嘅設計分隔茶包，飲落好方便，而且桂花味好香，茶味唔會太淡，整體我覺得都可以，飲唔晒仲可以帶返屋企飲埋佢都幾好。------------------------推薦：🌕🌕🌕🌕🌘性

中環的上班一族💼 有時候可能會吃膩了大魚大肉，想吃點健康食物～ 所以今天跟大家私心分享 #dia_養生之選🌱 ❤️❤️❤️-放工後在附近走走，才發現原來在蘭桂坊和安里竟然悄悄藏著一家「馬祖台灣養生湯麵館」🍜 這裡除了有賣藥膳湯底之外，還有黑蒜、蟲草花、香辣等等。主菜方面，我們可以選農場雞、餃子、花枝丸等；麵條可以選白飯、米線，或者加$10改手工麵等～ 我自己本身已經很想試試🤎藥膳湯底🤎和🤎農場雞🤎，所以沒有猶豫太多就已經選好了！-🧡蟲草花藥膳農場雞米線 $67超級推介大家喝這個藥膳湯底，味道非常清甜。原本以為藥膳湯底會很重藥材味，像是肉骨茶🍖那樣，結果原來它是以十多種藥材如紅棗、當歸、北芪、黨參、杞子等等，再加鮮雞熬製，所以每一滴都是滲人心脾的精華。湯底比較偏重桂圓同紅棗味，配上杞子和芫荽，十分香甜。我吃完米線以後，就忍不住把一整碗喝清光，連一滴湯也沒有剩下。重點是喝完不會太口渴，證明湯底真材實料，沒有下太多味精。-農場雞肉十分大塊，而且有我最喜歡的雞髀🍗，肉質嫩滑。另外我也很喜歡蟲草花🧡🤤🤤🤤，份量有一大箸，多到筷子一夾也夾不完🥢 它的口感爽脆，有健脾益肺的功效，非常養生。米線的份量非常大

有一晚瞓唔着，諗起以前食過好正嘅藥膳雞米線。突然好想食！就睇下香港有邊度可以食到類似嘅養生米線。之後上OpenRice度睇，見到依間叫馬祖養生米線，menu上嘅菜式都有少少類同，就諗住去試一試！鋪面都算細，應該淨係可以坐到五至六台客人。點左兩個自家製嘅飲品，個人覺得桂花烏龍冷泡茶比四季春泡茶好飲。因為個桂花茶味出啲！我就點左一個（3）蟲草花藥膳農場雞米線 轉做手工麵碗麵到嘅時候聞到好香，份量都足夠一個人食！手工麵麵質唔算太特別。下次如果再食，應該唔需要加$10轉左依個麵，我會照跟白飯或者純粹跟米線可能會更加吸引！值得一提嘅係，農場雞嘅肉好滑。難得一次係會食晒所有雞肉！個湯底有藥膳味，不過偏甜！可能紅棗嘅比重佔較為多，食到最後，唔知點解覺得個湯底越嚟越甜！

《馬祖台灣養生湯麵館》近排出街食得太多，想搵間健康少少既餐廳ᴅɪɴɴᴇʀ收工同朋友嚟咗呢間近排都幾出名標榜藥膳養生湯麵店～🐂藥膳古早牛肉湯配手工麵($𝟽𝟻)超級大的一碗😳😳細食既絕對建議sʜᴀʀᴇ食😝湯底顏色超級濃郁，有啲似台灣既紅燒牛肉麵😳藥膳味係有既但唔算好重～牛肉同麵既份量都超多😳牛肉煮得好腍同入味，手工麵好彈牙，軟硬適中～🐓香辣養生湯農場雞米線($𝟼𝟼)朋友叫的，因為唔太食得辣所以淨係飲咗少少湯～少少都已經覺得好辣🙈但藥膳味係比牛肉湯嗰款更重～份量又係好多～ 雞肉嫩滑可口～🍡藥膳上湯貢丸($𝟹𝟶)有成6粒大大粒既貢丸～咬落好ᴊᴜɪᴄʏ 起平時食嗰啲更加大同多汁多肉～好快ko 晒～🫖自家制桂花烏龍冷泡茶($𝟷𝟼)因為湯底都較濃同入味所以野飲叫返啲清清地既就岩晒！桂花味香，清清甜甜咁唔錯～個樽仲幾靚下～以中環呢個地段嚟講，咁既價錢食到大大碗養生麵都算唔錯架喇！

作為前中環人～好鍾意去和安里搵食！今次要快食，揀咗滋補養生嘅 馬祖台灣養生湯麵館藥膳古早牛肉湯手工麵 $75第一啖一定係飲湯😌好濃藥材味同牛味👍🏻四大嚿牛肉，唔係腍但又唔韌，兩大舊蘿蔔都好入味👍🏻手工麵出色，扁的，好掛到湯，睇佢隻色就知入哂味，其他轉手工麵要加$10，呢個唔洗！食快啲，凍咗啲油頃喺面藥膳桃膠農場雞米線 $67湯頭清甜，一樣食到濃濃嘅藥材味，牛湯比較重口味，呢個就清清地😋超多桃膠👍🏻雞就唔算太入味，切得比較大件，但雞肉都好嫩滑嘅！另外見到有個台灣直送澎湖特A級花枝丸$48，一直心思思想試，食得出係用新鮮墨魚肉打成飲品有罐裝、自家冷泡茶可選整體來講，好唔錯，高質小店養生之選

中環，放午餐時間超多人， 我就係路過見到咁多人排隊湊下熱鬧試試依間先鋪面細細但係有兩層， 都算可以容納好多人而空間亦都唔會太窄， 天氣咁熱曬完一輪入到餐廳，冷氣好夠凍添自家製冷泡桂花烏龍茶又確實幾好味非常清甜試咗個藥膳雞有紅棗蟲草花同埋我最鍾意嘅芫茜， 不過個湯底就鹹咗啲， 又唔係好夠酒味， 普普通通反而個牛腩麵 個牛腩好林好好味但唔係主打招牌， 價錢方便算係平民化價錢，喺中環地區一百蚊左右人均消費， 可以值得下次再嚟食

主打台灣🇹🇼藥膳養生湯米線的馬祖💖店內推出的湯麵系列相當受歡迎, 尤其是藥膳蟲草花養生雞湯, 湯底均加入紅棗、桂圓、黨蔘等十多種藥材熬煮，進食美食同時養生～#蟲草花藥饍農場雞米線 $67當然要點一個招牌蟲草花藥膳湯底🥰而配料方面便選了農場雞🙈蟲菜花份量頗多, 而湯底雖說是藥饍, 但一點也不難接受😋而且感覺十分健康🥳而雞肉味道鮮甜, 口感略為有一點點粗糙🧐味道小評分：😋😋😋😋/5#香辣藥饍牛肉湯手工麵 $77另外點了香辣版的藥饍牛肉湯😆辣味不會太難接受或蓋過藥饍湯底🥰牛肉十分入味不過烹煮時間有點太長🧐手工麵平常要額外加$10，不過這一款可以免費選擇🤪而手工麵頗有口感而不會太厚～味道小評分：😋😋😋😋/5#藥饍上湯墨魚春卷 $30同樣使用了藥饍上湯，但這一個湯底會較鹹🧐墨魚🦑春卷切成了一口大小，一份共有六粒，口感偏軟味道小評分：😋😋😋/5#冷泡桂花烏龍茶 $19小編最喜愛的冷泡茶～桂花味十分香濃，配搭烏龍茶絕對是絕配～味道小評分：😋😋😋😋/5🌟喜歡可以Like&Follow, 有你的支持是小編的動力🌟整體味道指數：👍🏻👍🏻👍🏻/5性價比：💰💰💰/5環境：💕💕💕/5服務：✅✅✅/5打卡指數：📸

中環性價比台灣雞米線😋😋中環返工嘅時候食飯成日都又貴又細份 🥲今次就發掘到呢一間主打藥膳養生雞可以配飯或者米線 我就梗係揀米線😎喺中環來講可以話係性價比之王啦👏.🎈麻油雞藥膳米線 ($66)一上枱就聞到好香既麻油味😋👉雞肉方面雞肉既份量都好慷慨 有差不多成七八件雞！連雞髀位置都有😋 每件都大大舊 啖啖肉 雞既質素亦唔差 食到有雞味亦唔韌👍👉湯底方面一碗麵入面好足料 有蜜棗龍眼湯頭飲落清甜有雞味 後勁就會有d藥材當歸味 食完碗面都冇口乾 應該冇乜點落味精😋👉米線方面作為靈魂既米線 質地唔錯 唔會太淋 有少少咬口.🎈黑蒜藥膳農場雞米線 ($68)同前一碗一樣 一上枱就聞到好香既黑蒜味 黑蒜雞湯比起普通雞湯更具層次👍黑蒜油浸滿湯面 每啖面都有濃郁黑蒜味鍾意黑蒜嘅朋友絕對唔可以錯過啊😋碗湯好飲到食完之後都飲左差唔多半碗湯😍.🎈總括而言藥膳雞港湯麵走健康路線 啱晒附近既OL😋比較欣賞嘅係除咗湯底有誠意 雞肉都算嫩滑可以唔使次次食譚仔🤣

香辣藥膳牛肉湯手工拉麵 (小辣) 🍜 食台式牛肉麵就當然要配番麵質彈牙及粗身嘅手工拉麵，因為真係掛湯能力及彈牙程度都會大大提升🤤牛肉同蘿蔔都勁入味，而且超足料😌牛肉大大件，有嚼勁但不會過韌，蘿蔔清甜冇渣！牛肉麵湯底濃郁不油膩，亦不失藥材味道🙂但提提大家，小辣都已經係幾辣，唔食得辣嘅朋友就記得叫返藥膳湯🌶藥膳養生湯花枝丸米線🍜 台灣直送嘅澎湖特A級花枝丸，相比普通街市買嘅花枝丸入口更香更彈牙😛藥膳湯底配上紅棗同杞子，超級鮮甜。另外貪心嘅我地仲叫多左份自家製濃汁牛丸，絶對有驚喜！😙牛丸比花枝丸更加彈牙，牛味香濃，雖然配上一樣嘅藥膳湯底，但感覺上更加鮮甜美味😌嘢飲就叫咗自家製嘅桂花烏龍冷泡茶及罐裝嘅荔枝烏龍茶，夠健康又解喝。📍馬祖台灣養生湯麵館 Taiwanese Mazu Lifestyle Noodles中環和安里6-7號聯安樓地下

____________👉 餐廳總評呢到每一款藥膳湯嘅藥材味都會特別濃，而且好足料😄有蟲草花、杞子、紅棗，我幾鍾意食蟲草花，原來配米線食都幾夾，好養生，天然甜味👍 米線質感爽滑，牛肉味勁香！呢個【蟲草花藥膳農場雞米線】嘅湯會比較清甜啲，個人比較鍾意呢碗多啲😄 墨魚春卷 都唔錯，下次會想試埋佢其他配料😋呢間米線舖我都幾鍾意，佢嘅下午茶同晚飯都好抵食，之前附近返工都經常食😋 湯底同材料都好養生好，我幾乎每次都飲哂佢嘅湯，真係好鮮甜好正🤤 鍾意飲湯嘅你一定好啱👍【(5) 蟲草花藥線農場雞米線】HK$67【(16) 藥膳養生湯台灣直送澎湖特A級花枝丸拼白菜豬肉餃米線】HK$64【藥膳上湯墨魚春卷 / 6粒】HK$30總分評價：⭐⭐⭐⭐(4/5)--- 食物：⭐⭐⭐⭐(4/5)--- 性價比：⭐⭐⭐⭐(4/5)--- 服務：⭐⭐⭐⭐(4/5)--- 環境：⭐⭐⭐⭐(4/5)

之前經過海之戀商場見到馬祖 但果間係打邊爐 就無試到 最近想養生就搵咗一間有養生湯米線食嘅分店🤪🥕藥膳養生湯台灣直送澎湖特A級花枝丸米線 $75 湯底方面目測有枸杞紅棗 但原來用左十幾款藥材 熬出嚟嘅湯有枸杞紅棗嘅甜味😍 唔會係一堆好臭嘅藥材味😚 比較易入口 而花枝丸寫明係澎湖A級 咁梗係要試吓啦😍澎湖係冷暖流既交匯處🌊 所以浮游生物特別多 令到花枝特別肥美🤤 唔會溝魚漿 所以口感勁彈牙 而且花枝味濃郁❤️平時啲養生湯底都冇辣嘅🥰 呢間就滿足到我啦😇🥕香辣養生湯農場雞米線 $66 （中辣）目測份量十足😗 其實同藥膳湯底一樣 只係多左辣😍 甜甜辣辣辣咁 好開胃 好滿足😚 佢哋採用農場雞～ 可能係飼料有分別吧(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 無特登去問店員～ 不過食落口係比較滑既😋 同埋係新鮮嘅🤩 無諗過個米線係咁好食😱 超級彈牙 有少少煙煙韌韌嘅感覺😱 譚仔嘅米線同佢係完全冇得比😂 仲煮得好入味😳 食食吓先知 原來可以加$10轉手工麵 我覺得下次可以試吓🤩 🥕滷水雞翼 5隻 $39睇佢嘅顏色都知道佢煮得好入味🥰 食到停唔到口😍🥕自家製桂花烏龍冷泡茶 $16連飲品都咁養生😼桂花滋陰潤肺～ 一打開 聞到淡淡

以前喺中環返工食lunch成日嚟呢度都排晒長龍，估唔到週末嘅晚上無咁繁忙。以中環地段嚟講價錢合理，更何況附近只有少量米線舖，相比起呢度就成為高質米線店🤣。藥膳農場醉雞（$67）- 個湯底真係好好飲，帶有紅棗嘅清甜，忍唔住飲曬個湯。雞肉好嫩滑，份量夠多，仲有雲耳為配料。香辣養生湯農場雞（$66）- 本身我就好鍾意食辣，但因為佢個養生湯實在太好味，加咗辣油後竟然變得有啲油膩，所以我會建議走辣去飲佢嘅真材實料湯底。上湯花枝丸（$48）- 個上湯就係米線個湯底所以好好飲。總共有五粒花枝丸，全部都大大粒，咬落去仲去彈牙，可惜有啲失望食唔到墨魚肉。荔枝烏龍茶（$20） 同麥精（$8）