馬祖台灣養生湯麵館 (V Point)

营业中

休息中

佢地個藥膳湯底好甜，配料如木耳紅棗芫茜冇吝嗇。飲完直冇覺口渴相信佢哋真係用竹材料去咗佢哋嘅湯底。最開心係有新竹米粉選擇，有時諗唔到食咩，就會走黎馬祖，感覺健康亦真係開胃，咁又一餐

有個台灣朋友之前煮過麻油雞麵線讓我很想念，經過這家馬上進去試吃了一個麻油雞麵，很大一碗，湯底很酒香，很像我台灣朋友做的感覺，湯底偏甜，雞很滑，不過就不是很多份量…

今次嚟到呢間馬祖養生湯麵館食lunch，食物款式睇落好健康養生😋 得閒就要補一補藥膳養生湯墨魚春卷拼白菜豬肉餃米線🍜一嚟到即刻飲一啖藥膳湯 WA~ 好鮮甜，湯底有紅棗、圓肉、木耳、杞子 真心唔錯魚春卷爽滑彈牙 白菜豬肉餃餡料味道都OK 份量亦算多  值得一試😋 藥膳官早牛肉湯新竹米粉🐮🍜湯底香濃 牛肉好淋易咬&份量多 新竹米粉好掛汁 令人食慾大增 冇得輸👍

今日去左銅鑼灣行街，係V Point呢到揾食😋見到呢間養生湯麵都排長龍好受歡迎🤩所以就同朋友揀左呢間食啦😌佢啲食物都好健康養生，加左好多藥膳食材，例如有紅棗、龍眼肉、杞子等等，好啱女士食架😙碗麵都好大碗勁抵食🤤＊＊＊＊＊＊晚市一人商務套餐小食🥟上湯白菜豬肉餃（3隻）🧆台灣麻辣凍豆腐（3粒）主菜🐣🍜藥膳養生湯農場雞米線/白飯 $96🌶️🐮香辣藥膳牛肉湯手工麵／米線 ／白飯 $108配餐飲品🫖無糖苯莉花茶🍋柑桔檸檬特飲

The portion size was so large that I found myself wondering how anyone could possibly finish it all in one sitting. It's the kind of dish that's meant to be shared with others, but unfortunately, I found myself dining alone on this occasion. The beef and the broth were just average in terms of flavor and quality. The beef itself lacked the tenderness that I was hoping for. It was cooked adequately, but it just didn't have that melt-in-your-mouth texture. The carrots were also quite bland and lac

我哋今日去咗銅鑼灣嘅「馬祖台灣養生湯麵館」食lunch，真係食得好滿足呀！😋我哋叫咗三碗米線，其中最出色嘅係藥膳湯白菜豬肉餃米線🍜。餃子皮唔會太厚，裡面嘅豬肉同白菜餡料鮮美彈牙，再配上熱呼呼嘅藥膳湯汁，真係好開胃呀！😍另外兩款米線亦都好好味，農場雞米線🍜嘅雞肉好滑嫩，麻油雞米線🍜嘅麻油香味濃郁，都值得一試。😋仲有一杯柑桔檸檬特飲🍹，清新怡人，令人心情舒暢。😊整個餐廳環境舒適，服務態度好好，食物質素又高，下次一定會再黎食！👍

叫左碗牛肉手工麵，食物超快上台，睇落幾好，但真係似快餐，個湯底得個甜字，加左幾粒紅棗唔係就係藥膳囉，真正嘅藥膳係湯甘香，不是甜。手工麵其實似乾烏冬，同真正台灣牛肉麵嘅麵條差天共地。另外，叫左碗墨魚卷白菜餃米線，餃係灣仔碼頭水餃，無誠意。墨魚卷係街市凍肉舖頭都買得到嗰啲，究竟係咪真係台灣黎？另外，叫咗個黑蒜雞湯配飯，雞粗鞋沒有味道，黑蒜只是幾滴黑蒜油，配飯更加吃不完半碗，要狂加辣油才有味道。整體感覺其差，一定無下次。

呢間店平時去慣中環個間，頭一次來銅鑼灣呢間服務態度極差，10問9唔應，叫左兩三次都無視左我。食物嘅水準都係維持在一定水平上，隔咗好耐先有一個人行出嚟點知又去左幫另一個食客。到之後又有另一個員工走出嚟，一出到嚟就不停同其他員工講佢嗰隻電話遊戲，係咁㩒電話玩個隻coin master，叫左佢幾聲先肯行過黎，黎到又冇心落單，係咁唔記得我落咩，要我重覆，一落完就即刻玩佢嗰隻手機遊戲。非常無言🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️ 返工定玩，就算係玩都唔係咁明顯啦🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️銅鑼灣嗰肥妹女職員我真係好佩服佢揸住部手機打機叫左幾次都無視客人！不過實話實說個藥膳農場雞米線幾好食，個湯底幾甜不過有少少鹹。食物我係非常滿意，但態度有待改善同埋我上網搵咗勁耐都搵唔到呢間餐廳嘅電郵，本身想作一個正式嘅投訴，我諗餐廳都要改善一下點樣同食客溝通。我哋只希望在網上面比更加多人睇到有啲人真係唔適合做服務性行業！我自己在附近銀行業做我都唔會攞住部手機去對住啲客人,更何況係飲食業！

馬祖除左火鍋做得出色，佢都開左間養生米線店，都非常高質，我會話係高級米線😂香辣養生湯麻辣雞米線 $67個養生米線個湯底好高質，係超級重紅棗嘅味道，加上仲要可以加埋麻辣，個味道夾埋超正，就算有辣油係個湯面，我都忍唔住飲咗幾啖湯，因為湯入邊嘅紅棗味實在太正，如果唔叫麻辣我應該會成碗飲晒，而個米線同埋紅棗都吸晒個湯嘅味，超正。至於雞嘅份量都幾多，有5-6舊，而且都非常嫩滑唔會好老，連埋啲湯一齊食再昇華左，而且店員仲好貼心咁會比一個碗仔你放雞嘅骨。

話說我之前OT都八點幾先離開公司，男朋友就喺我公司樓下等到我收工🥹 仲好貼心咁用app喺餐廳拎定飛，等我一收工就可以去食飯🥹🥹🥹 好感動！本身諗住去食燒肉，不過夜晚實在太多人排隊，就算去到八點幾，都仲有50幾個位先排到我哋🫢所以我哋就即時決定轉場，直接喺銅鑼灣搵一間唔使排隊嘅餐廳食飯(因為實在太肚餓)喺登龍街附近出名多餐廳，我哋經過呢間餐廳，望一望個餐牌覺得唔錯👍🏻加上係藥膳湯底，好似補一補都幾好😆 最近真係OT到人都殘哂… 最重要係呢間餐廳唔使等就可以直接入座！我覺得呢度嘅食物選擇都幾多，不過佢啲飲品選擇就好少，如果佢可以提供台式飲品(例如珍珠奶茶🧋🤪)，咁就perfect了！藥膳養生湯墨魚春卷拼白菜豬肉餃台灣新竹米粉(醉雞湯底)+ 鹽酥濃汁手作牛丸3粒 ($96+$1)我叫咗呢個套餐，包一個小食同一個主菜，加咗$1轉做醉雞藥膳湯底，不過醉雞味唔算好突出，好彩本身個藥膳湯底已經好好味，紅棗嘅甜味同藥膳湯底融合得好好👍🏻 湯底仲有圓肉、杞子等等藥材，好味又滋補🤤 墨魚春卷幾彈牙，魚味都幾出；而白菜豬肉餃就一般般，冇乜特別。至於跟餐嘅小食，有三粒牛丸。雖然size唔係好大，但係入面幾Ju

今日出咗銅鑼灣登龍街搵嘢食，最後揀咗馬祖第一碗嚟嘅蟲草花藥鱔雞米線，個藥好重藥味，而且好重紅棗味，好正！啲雞件都幾滑，份量好足！跟住係牛肉麵，湯頭好重牛肉味，牛肉四件都大大件，刀削麵亦都好煙韌，好襯個湯因為係下午茶時段，可以免費嗌8蚊特飲，所以叫咗杯愛文芒果茉莉茶，不過凍飲加3蚊總結成餐味道非常滿意，只係侍應姐姐嘅態度仲有啲啲改善空間，可能在場好多客都想坐卡位，搞到侍應姐姐有啲忟憎，不過態度都可接受！

上星期同男朋友去維園行花市，咁就係銅鑼灣搵野食，本身想食果間無開，就過黎試下依間馬祖台灣養生湯麵館😂果日我同男朋友分別叫左一人套餐，套餐包左一款小食加一杯飲品我揀左醉雞米線，鹽酥墨魚春卷(3粒)，飲品就叫蜂蜜茉莉花茶🤣而男朋友就揀左香辣雞米線(大辣)，鹽酥花枝丸同埋凍奶茶😆我地再額外叫多碟台灣麻辣凍豆腐(6件)份量都幾大碗，聞落去係有醉雞味，但食落去就一般，湯同米線都無乜味，可能因為養生😂反而男朋友個碗香辣雞個味就出啲，米線都索到啲汁🤔而小食我同男朋友都係最鍾意墨魚春卷，好鬆脆，唔會太鹹！最鍾意食落唔係得個粉既味道😂花枝丸就鹹左啲，好似蓋過哂墨丸既味😢有陣佳寶既雪藏味😂而麻辣凍豆腐我地以為係凍食😅我地問返店員，點知店員話係熱食黎架，個名就咁叫凍食囉😂但食落去係無乜感覺無乜味道，豆腐口感一般😂下次再有機會想試下佢啲飯😂😂睇下係咪都係一般😂價錢就偏貴，咁既價錢出面有大把選擇😂鍾意食淡味同養生既朋友仔都可以試下，細食既朋友建議可以少米線😆❤️

這家以台式藥膳湯麵為主打菜色的餐廳，在港島區設有兩家分店，我去的銅鑼灣店距離港鐵銅鑼灣站大約4分鐘步程，位置十分方便。餐廳環境比較像茶餐廳，不過座位也算寬闊，但是餐廳貼有告示「繁忙時間用餐時間60分鐘」，這點可能要注意！餐廳有多種台式料理可以選擇，例如藥膳麻油雞、藥膳農場醉雞、藥膳古早牛肉湯等，另外也有加入香辣及黑蒜等較重口味的菜色，選擇十分豐富。這次我選擇了「蟲草花藥膳農場雞」配白飯（午餐：$67），藥膳湯的配料豐富，包括大量的紅棗、雲耳、蟲草花等，湯底並沒有苦澀的藥材味道，反而有濃郁的紅棗味道，湯的味道甘甜，而且喝完並不會覺得口渴，感覺比較少味精。雞肉雖然帶有骨頭不過很多肉，口感滑嫩，搭配白飯也很好吃！另外店員會為點了雞肉的客人送上小碗，讓客人裝骨頭，這樣的安排很貼心！朋友則點了「菜膳養生湯白菜豬肉餃米線」（午餐：$59），餃子的皮不會太厚，經過調味的豬肉和白菜很好吃，與甘甜的湯底同樣很搭配！

古早牛肉湯手工麵 $76, 喺銅鑼灣旺區嚟講, 價錢算係合理公道, 牛肉筋肉均勻,食起嚟有牛肉味又唔會乾, 湯底保持一貫水準,手工麵合格,唔會太淋或者太硬,蘿蔔好淋甜冇渣, 真係冇得輸👍。古早牛肉湯米線同手工麵同價 $76, 米線正正常常,不過冇手工麵同牛肉咁夾藥膳湯花枝丸新竹米粉 $76, 湯底藥膳味都幾濃郁,花枝粒彈牙幾鮮甜,新竹米粉掛湯能力都幾強,同個藥膳湯好配合。喺12月天寒地凍嘅日子,食碗暖笠笠嘅台式湯麵,身心都暖曬。🍽 餐廳: 馬祖台灣養生湯麵館🏠 地址: 銅鑼灣登龍街18 號 V Point地下2號舖#foodiehk #hkfoodie #foodie #香港美食 #foodporn #foodphotography #foodblogger #hkfoodpic #hkfoodinstagram #foodlover #foodstagram #美食分享 #食好西 #美食寫真 #hkig #hongkong

▪️藥膳麻油雞 (白飯)呢間嘅藥膳湯底唔算太濃，帶點清甜雞肉好滑，配料紅棗、雲耳好大件足料，索哂湯味遲吓再凍啲去食就好正！*唔食飯有米線選擇➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰💓回頭指數: 4 / 5 (5分滿分)📍店名: 馬祖台灣養生湯麵館🧭地址: 銅鑼灣登龍街18號V Point地下2號