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餐厅: 駟馬拖車潮州飯店 (東九匯)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
186
0
2021-12-04 72 浏览
晚上和朋友來到牛頭角站附近的東九匯相約聚餐,揀了一間食潮式食物的餐廳駟馬拖車潮式飯店。可能是位於工廠區的關係,晚市人數並不多,不用多等便能入座。前菜方面我們點了海蜇手撕雞,浸泡白醋調味的海蜇帶有微酸,而手撕雞配上麻醬帶有甜味,甜甜酸酸的味道非常開胃,而拌碟的青瓜亦非常清新爽口。小菜方面我們點了金沙芋條焗海蝦,這道菜色我們食過後都大讚,淋在表面的金沙汁做得非常好,亦能食出一粒粒的鹹蛋黃碎,而海蝦亦十分大隻,連殼都炸到非常酥脆,以我們以為是配角的芋條亦相當有驚喜,芋條的大小剛剛好,芋香配上金沙醬亦有想不到的化學反應,非常配搭。另一款小食便是九肚魚烙,潮式的蠔仔烙相信好多人都試過,但九肚魚烙並不是每一間潮式餐廳都能夠提供,有幸遇到當然要把握機會。九肚魚烙並不會像其他油炸食物一樣油膩感重,從而使內裏九肚魚的鮮嫩亦得以保留,而配菜方面亦有花生和榨菜,使到口感多元化起來,這點小心思亦非常值得欣賞。主食方面我們點了方魚肉碎粥,潮式蠔仔粥我們要食得多,今次嘗試另一款口味,一片片香脆的方魚乾配上蔥、香菇和肉碎,亦是一個非常經典的配搭。
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晚上和朋友來到牛頭角站附近的東九匯相約聚餐,揀了一間食潮式食物的餐廳駟馬拖車潮式飯店。可能是位於工廠區的關係,晚市人數並不多,不用多等便能入座。
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前菜方面我們點了海蜇手撕雞,浸泡白醋調味的海蜇帶有微酸,而手撕雞配上麻醬帶有甜味,甜甜酸酸的味道非常開胃,而拌碟的青瓜亦非常清新爽口。
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小菜方面我們點了金沙芋條焗海蝦,這道菜色我們食過後都大讚,淋在表面的金沙汁做得非常好,亦能食出一粒粒的鹹蛋黃碎,而海蝦亦十分大隻,連殼都炸到非常酥脆,以我們以為是配角的芋條亦相當有驚喜,芋條的大小剛剛好,芋香配上金沙醬亦有想不到的化學反應,非常配搭。
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另一款小食便是九肚魚烙,潮式的蠔仔烙相信好多人都試過,但九肚魚烙並不是每一間潮式餐廳都能夠提供,有幸遇到當然要把握機會。九肚魚烙並不會像其他油炸食物一樣油膩感重,從而使內裏九肚魚的鮮嫩亦得以保留,而配菜方面亦有花生和榨菜,使到口感多元化起來,這點小心思亦非常值得欣賞。
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主食方面我們點了方魚肉碎粥,潮式蠔仔粥我們要食得多,今次嘗試另一款口味,一片片香脆的方魚乾配上蔥、香菇和肉碎,亦是一個非常經典的配搭。
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用餐途径
堂食
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249
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2021-12-03 71 浏览
今天放工,晚上約了九龍灣返工的朋友吃晚餐,今晚想吃些平時少吃的菜,所以擇選了今晚這間吃,這間環境給人很舒服感覺,坐位寬鬆舒適,坐下待應即取了餐牌給我們看,我們擇選了滷水鵝片鵝片大碟,好香滷水味,鵝片切得簿簿一片,不油,有厚度又有口感,XO醬海皇炒粉絲在窩入面熱辣辣,放上枱已有陣陣香海皇味,夾了一口粉絲入口,好有濃XO醬味香,粉絲同蝦爽滑,蝦切得細細粒易入口咸菜豬肚份量適中,豬肚大塊同爽脆,清淡豬肚湯味,又不失鮮甜,咸菜好爽口,咸味夠濃,開胃
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今天放工,晚上約了九龍灣返工的朋友吃晚餐,今晚想吃些平時少吃的菜,所以擇選了今晚這間吃,這間環境給人很舒服感覺,坐位寬鬆舒適,坐下待應即取了餐牌給我們看,我們擇選了
滷水鵝片

鵝片大碟,好香滷水味,鵝片切得簿簿一片,不油,有厚度又有口感,
XO醬海皇炒粉絲

在窩入面熱辣辣,放上枱已有陣陣香海皇味,夾了一口粉絲入口,好有濃XO醬味香,粉絲同蝦爽滑,蝦切得細細粒易入口
咸菜豬肚

份量適中,豬肚大塊同爽脆,清淡豬肚湯味,又不失鮮甜,咸菜好爽口,咸味夠濃,開胃
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环境
服务
卫生
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用餐日期
2021-12-01
用餐途径
堂食
人均消费
$179 (晚餐)
推介美食
  • 滷水鵝片
  • XO醬海皇炒粉絲
等级4
403
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2021-12-03 54 浏览
在牛頭角東九匯開了一間潮州菜館「駟馬拖車」,今晚特別約了喜歡吃潮州菜的朋友來嚐嚐新口味。餐廳地方不錯,裝修簇新,有古典味道,環境舒適。坐下來,服務員先奉上一套功夫茶和餐前小食。喝過功夫茶後,我們便點了幾個小菜。“鹹菜豬肚”,豬肚很腍,沒有騷味,胡椒湯非常可口兼暖胃。“金沙芋條焗海蝦”,一隻雙新鮮大蝦碌,外面包住鹹蛋黃,炸得甘香可口,連芋條也一樣脆口。“菠蘿炒咕嚕肉”,甜酸咕嚕汁包著用薄薄脆漿炸好的肉排,啖啖肉不肥膩,口感相當好,再配上新鮮菠蘿,越食越開胃。“銀杏芋泥”,必食的美味潮州甜品,不太甜,芋蓉軟滑,非常香口。這裏的食物製作水準相當高,廚師值得一讚,能令人回味無窮。
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在牛頭角東九匯開了一間潮州菜館「駟馬拖車」,今晚特別約了喜歡吃潮州菜的朋友來嚐嚐新口味。餐廳地方不錯,裝修簇新,有古典味道,環境舒適。
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坐下來,服務員先奉上一套功夫茶和餐前小食。
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喝過功夫茶後,我們便點了幾個小菜。
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“鹹菜豬肚”,豬肚很腍,沒有騷味,胡椒湯非常可口兼暖胃。
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“金沙芋條焗海蝦”,一隻雙新鮮大蝦碌,外面包住鹹蛋黃,炸得甘香可口,連芋條也一樣脆口。
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“菠蘿炒咕嚕肉”,甜酸咕嚕汁包著用薄薄脆漿炸好的肉排,啖啖肉不肥膩,口感相當好,再配上新鮮菠蘿,越食越開胃。
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“銀杏芋泥”,必食的美味潮州甜品,不太甜,芋蓉軟滑,非常香口。
這裏的食物製作水準相當高,廚師值得一讚,能令人回味無窮。
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服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
189
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2021-12-03 674 浏览
喺觀塘搵食都好有時都幾多人,想同朋友靜靜地食一餐,今次搵到一站之隔嘅牛頭角站,呢一間嘅潮州餐廳,環境舒適,好寫意就在牛頭角站行大概5分鐘,就到這座商業大廈,再上扶手電梯就到這間潮州酒樓地方大,枱同枱之間空間感十足,很適合想舒適的吃飯的朋友話明潮州菜,一坐低就會送上功夫茶,帶點很重很重的回甘,很正宗叫了一個海蜇手撕雞$58 ,有滿滿的芝麻香,海蜇很爽口,雞肉很嫩滑,底下墊著很清新爽口的青瓜,價錢不貴,份量很足入秋了,飲一口湯品最好,叫了一個蟲草花鳳爪螺頭湯$68 ,湯底很清甜,亦很濃郁,材料豐富,有鳳爪之餘,亦都有不少螺頭飲一啖咁覺得很滋潤,份量也不少,兩個人叫了一碗,分享來飲都覺得很滿足這個滷水鵝四拼盤,份量超大超滿足,價錢不貴只係$148 。有鵝肉,紅腸,五花腩和鵝腎,仲有滷水蛋同滷水豆腐,滷水很入味鵝肉很香,五花腩肥瘦分明,入口不會有一種肥膩的感覺,轉眼間,大大碟的內容已經被吃進肚內自己煮蠔仔粥要花很多功夫,所以來到潮州菜館,通常都會叫一個蠔仔粥。這個蠔仔粥只係$42 ,份量卻有一個湯碗的大,足夠兩個人吃。雖然叫做蠔仔,但每一隻蠔都很肥美都很飽滿,吃入去,咬出蠔汁,味道鮮甜,鮮味十
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喺觀塘搵食都好有時都幾多人,想同朋友靜靜地食一餐,今次搵到一站之隔嘅牛頭角站,呢一間嘅潮州餐廳,環境舒適,好寫意


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就在牛頭角站行大概5分鐘,就到這座商業大廈,再上扶手電梯就到這間潮州酒樓

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地方大,枱同枱之間空間感十足,很適合想舒適的吃飯的朋友

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話明潮州菜,一坐低就會送上功夫茶,帶點很重很重的回甘,很正宗

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叫了一個海蜇手撕雞$58 ,有滿滿的芝麻香,海蜇很爽口,雞肉很嫩滑,底下墊著很清新爽口的青瓜,價錢不貴,份量很足

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入秋了,飲一口湯品最好,叫了一個蟲草花鳳爪螺頭湯$68 ,湯底很清甜,亦很濃郁,材料豐富,有鳳爪之餘,亦都有不少螺頭

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飲一啖咁覺得很滋潤,份量也不少,兩個人叫了一碗,分享來飲都覺得很滿足


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這個滷水鵝四拼盤,份量超大超滿足,價錢不貴只係$148 。有鵝肉,紅腸,五花腩和鵝腎,仲有滷水蛋同滷水豆腐,滷水很入味

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鵝肉很香,五花腩肥瘦分明,入口不會有一種肥膩的感覺,轉眼間,大大碟的內容已經被吃進肚內

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自己煮蠔仔粥要花很多功夫,所以來到潮州菜館,通常都會叫一個蠔仔粥。這個蠔仔粥只係$42 ,份量卻有一個湯碗的大,足夠兩個人吃。
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雖然叫做蠔仔,但每一隻蠔都很肥美都很飽滿,吃入去,咬出蠔汁,味道鮮甜,鮮味十足

兩個人來這裏,吃到大飽都只是每人百零蚊,環境又舒服,可以好好咁樣食一餐

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
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151
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2021-11-25 631 浏览
今日心血來潮想食潮州野,咁啱喺牛頭角附近工作,見到呢間駟馬拖車潮州飯店,即刻上黎試下😁。真係好耐無食過潮州野,呢度好似幾正宗咁,環境好舒服,坐位與坐位之間幾闊落,真係聚會既好地方🤭。睇下食物都幾多元化,潮州食物首選梗係鹵水拼盤 $148,價錢又唔算貴喎😝。呢度既服務都幾好,職員好有禮貌同醒目,一坐低奉上D功夫茶,好得意,茶香濃厚,仲有一小碟酸菜,醒一醒胃,酸菜又唔太咸,好爽脆不錯😋。order 左滷水拼盤$148有滷水鵝,滷水蛋,紅腸,腩肉,鴨腎,仲有豆腐墊底,都幾豐富😝。雖然滷水鵝唔算好多好大件,不過滷水味道啱啱好,除左食到有八角味道之外,仲有淡淡既茶香,幾特別,鵝肉本身好嫩,肥瘦均勻,雖然份量唔多,但都覺得滿足😁。仲有腩肉同樣出色,本身我都唔太鍾意食腩肉,因為怕太肥,但呢度既腩肉係唔覺得肥,反而覺得好爽口,同樣係滷水味道出色。仲有蠔仔烙 $92估唔到蠔餅咁大碟,煎得好薄脆,蠔肉分量都好多,均勻分佈係個餅裏面😋😋,不過兩個人食份量太大,差啲食唔曬。🤣🤣🤣再黎多個韭菜豬紅 $48呢個價錢真係好抵食,味道唔太濃,食到韭菜既味道,豬紅又唔太散,好啱我口味😝。總括食得好滿足,環境舒服,當晚見
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今日心血來潮想食潮州野,咁啱喺牛頭角附近工作,見到呢間駟馬拖車潮州飯店,即刻上黎試下😁。

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真係好耐無食過潮州野,呢度好似幾正宗咁,環境好舒服,坐位與坐位之間幾闊落,真係聚會既好地方🤭。

睇下食物都幾多元化,潮州食物首選梗係鹵水拼盤 $148,價錢又唔算貴喎😝。
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呢度既服務都幾好,職員好有禮貌同醒目,一坐低奉上D功夫茶,好得意,茶香濃厚,仲有一小碟酸菜,醒一醒胃,酸菜又唔太咸,好爽脆不錯😋。
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order 左滷水拼盤$148
有滷水鵝,滷水蛋,紅腸,腩肉,鴨腎,仲有豆腐墊底,都幾豐富😝。
雖然滷水鵝唔算好多好大件,不過滷水味道啱啱好,除左食到有八角味道之外,仲有淡淡既茶香,幾特別,鵝肉本身好嫩,肥瘦均勻,雖然份量唔多,但都覺得滿足😁。

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仲有腩肉同樣出色,本身我都唔太鍾意食腩肉,因為怕太肥,但呢度既腩肉係唔覺得肥,反而覺得好爽口,同樣係滷水味道出色。

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仲有蠔仔烙 $92
估唔到蠔餅咁大碟,煎得好薄脆,蠔肉分量都好多,均勻分佈係個餅裏面😋😋,不過兩個人食份量太大,差啲食唔曬。🤣🤣🤣
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再黎多個韭菜豬紅 $48
呢個價錢真係好抵食,味道唔太濃,食到韭菜既味道,豬紅又唔太散,好啱我口味😝。
總括食得好滿足,環境舒服,當晚見到好多人慶祝生日,果然係聚會好地方😁。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-11-25
用餐途径
堂食
人均消费
$220 (晚餐)
推介美食
  • 蠔仔烙
  • 滷水拼盤
等级4
284
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2021-11-24 203 浏览
今晚就試下你嘅潮州本式!!!因家人上個月試了飲茶已反應點心不錯。所以今晚就來試潮州餸。睇下潮州人食潮洲嘢嘅品評是否一樣高到了外面,已感到不錯,門口好濶敞。望入去已有不少自己人在(潮州人)因他們说潮州話店員細心安排了一枱沒太大風的位置。送上了功夫茶是傳統的潮州型式。另有咸酸菜花生作為小食。Menu有不少選擇。今次一定試鹵水鵝片好有鵝味加鮮甜。好多潮州店有此水準.鵝肉也不少,底下有豆腐再食蠔仔粥. oysters好漲卜卜。last but not least. 方魚芥蘭芥蘭好嫩及爽口,粗身。埋單大約$460
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今晚就試下你嘅潮州本式!!!因家人上個月試了飲茶已反應點心不錯。所以今晚就來試潮州餸。睇下潮州人食潮洲嘢嘅品評是否一樣高


到了外面,已感到不錯,門口好濶敞。望入去已有不少自己人在(潮州人)因他們说潮州話


店員細心安排了一枱沒太大風的位置。送上了功夫茶是傳統的潮州型式。
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另有咸酸菜花生作為小食。


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Menu有不少選擇。


今次一定試鹵水鵝片
好有鵝味
加鮮甜。好多潮州店有此水準
.鵝肉也不少,底下有豆腐


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再食蠔仔粥. oysters好漲卜卜。

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last but not least. 方魚芥蘭


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芥蘭好嫩及爽口,粗身。

埋單大約$460
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
152
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2021-11-22 238 浏览
好耐冇食過潮州菜,今日突然間好想食,上網搵咗一間新開嘅餐。入到去都似一般潮州菜館。第一時間點左個滷水鵝四拼盤。有滷水鵝,腎,紅腸,五花腩同豆腐。滷水味都幾香亦不會過咸,我好怕食到啲好鹹嘅滷水!九肚魚烙蠔仔烙就食得多,用九肚魚代替蠔仔都係第一次。呢個菜非常有驚喜,香脆隻九肚魚,啖啖都冇骨,兼且有啲花生喺入邊,口感一流!呢一味菜,我一定會返嚟再食😋鹹骨春菜蘿蔔煲我朋友選擇左一道好傳統嘅潮州菜,春菜有少少甘甘地,再配埋咸排骨同白蘿蔔,味道十分夾!我連啲湯都飲埋!銀杏芋泥食潮州嘢一定要食埋呢一個甜品,賣相就一般,但係口感同埋味道相當好。平時傳統嘅芋泥一般都太甜,呢間餐廳就甜度好適合而家我哋嘅口味!整體來講呢間餐廳真係幾好,相信好快會再嚟試其他菜式!
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好耐冇食過潮州菜,今日突然間好想食,上網搵咗一間新開嘅餐。入到去都似一般潮州菜館。
第一時間點左個滷水鵝四拼盤。有滷水鵝,腎,紅腸,五花腩同豆腐。滷水味都幾香亦不會過咸,我好怕食到啲好鹹嘅滷水!
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九肚魚烙
蠔仔烙就食得多,用九肚魚代替蠔仔都係第一次。呢個菜非常有驚喜,香脆隻九肚魚,啖啖都冇骨,兼且有啲花生喺入邊,口感一流!呢一味菜,我一定會返嚟再食😋
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鹹骨春菜蘿蔔煲
我朋友選擇左一道好傳統嘅潮州菜,春菜有少少甘甘地,再配埋咸排骨同白蘿蔔,味道十分夾!我連啲湯都飲埋!
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銀杏芋泥
食潮州嘢一定要食埋呢一個甜品,賣相就一般,但係口感同埋味道相當好。平時傳統嘅芋泥一般都太甜,呢間餐廳就甜度好適合而家我哋嘅口味!
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整體來講呢間餐廳真係幾好,相信好快會再嚟試其他菜式!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-11-15
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (晚餐)
推介美食
  • 九肚魚烙
等级4
2021-11-19 213 浏览
以前係牛頭角返工,想食好少少都要行到老遠!事隔幾年後,原來牛頭角多左咁多新餐廳今日舊同事帶左我去食潮州菜~~呢個大廈好新,已經進駐左幾間餐廳,而呢間咁有設計感嘅潮州菜就係其中一間。坐低左一陣,就為我哋端上潮州工夫茶不過工夫茶味道偏淡,而且唔夠熱!有點失望⋯⋯滷水鵝掌翼第一次食鵝掌翼,原來都有咁多肉㗎滷得夠淋又入味,個滷水汁好香八角味道鵝掌翼都幾好食!蠔仔粥每次食親潮州菜都一定要食蠔仔粥蠔仔夠肥美,仲有冬菇、肉碎&方魚,夠哂味道椒鹽九肚魚九肚魚肉質當然好軟滑,不過可惜外層嘅炸衣太厚了!遮蓋左九肚魚滑滑嘅口感~川椒雞呢道菜一上檯,就已經聞到好香紹興酒嘅香送飯食一流!銀杏芋泥呢個係潮州甜品,起哂沙嘅芋泥勁香呀又唔會太甜
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以前係牛頭角返工,想食好少少都要行到老遠!
事隔幾年後,原來牛頭角多左咁多新餐廳

今日舊同事帶左我去食潮州菜~~
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呢個大廈好新,已經進駐左幾間餐廳,
而呢間咁有設計感嘅潮州菜就係其中一間。
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坐低左一陣,就為我哋端上潮州工夫茶

不過工夫茶味道偏淡,而且唔夠熱!
有點失望⋯⋯
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滷水鵝掌翼
第一次食鵝掌翼,原來都有咁多肉㗎

滷得夠淋又入味,個滷水汁好香八角味道

鵝掌翼都幾好食!
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蠔仔粥
每次食親潮州菜都一定要食蠔仔粥

蠔仔夠肥美,仲有冬菇、肉碎&方魚,
夠哂味道

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椒鹽九肚魚
九肚魚肉質當然好軟滑,
不過可惜外層嘅炸衣太厚了!
遮蓋左九肚魚滑滑嘅口感~
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川椒雞
呢道菜一上檯,就已經聞到好香紹興酒嘅香

送飯食一流!
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銀杏芋泥
呢個係潮州甜品,起哂沙嘅芋泥勁香呀

又唔會太甜

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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-11-18
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
等级4
491
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2021-11-17 181 浏览
今晚下班後約了朋友去吃潮州菜,餐廳在牛頭角,裝修很新,很光猛。飲茶文化亦很有趣,茶還挺濃的。店員的服務很親切和貼心,亦令人留下好印象。滷味作為潮州特色食物,所以要了一碟拼盤,由於朋友不好吃鵝腎,故店員安排了以鵝肉、腩肉和紅腸為主打,配有滷蛋和豆腐,上枱時夠熱,而且入味。菠蘿蝦球不僅賣相靚,味道亦出色,蝦球大而且爽,菠蘿有焦糖的感覺,酸酸甜甜。海蜇手撕雞配爽口青瓜,味道不過不失。而蠔仔粥料正味鮮,而蠔仔很飽滿。
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今晚下班後約了朋友去吃潮州菜,餐廳在牛頭角,裝修很新,很光猛。飲茶文化亦很有趣,茶還挺濃的。店員的服務很親切和貼心,亦令人留下好印象。
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滷味作為潮州特色食物,所以要了一碟拼盤,由於朋友不好吃鵝腎,故店員安排了以鵝肉、腩肉和紅腸為主打,配有滷蛋和豆腐,上枱時夠熱,而且入味。
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菠蘿蝦球不僅賣相靚,味道亦出色,蝦球大而且爽,菠蘿有焦糖的感覺,酸酸甜甜。
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海蜇手撕雞配爽口青瓜,味道不過不失。而蠔仔粥料正味鮮,而蠔仔很飽滿。
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
149
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2021-11-17 141 浏览
西餐日本野平時就成日食雖然呀公呀婆係潮州人但真係唔多機會食潮汕菜今日收工就同男朋友試下哩間新開既潮州菜館——————————-侍應先上「工夫茶」本身對茶道無嘜研究望住枱頭既四杯茶摸不著頭腦上網望一望先知潮汕既工夫茶係特別出名指既係零舍講究既泡茶方法入口頗為濃苦 其後回甘前菜酸菜爽口開胃椒醫九肚魚($72)一上枱已經聞到好香既椒鹽味外皮炸得金黃酥脆內裡既魚肉雖薄但軟蠔仔烙($92)蠔肉份量十足 熟度剛好 底下既蛋漿應該係加左木薯粉咬落脆得黎煙韌而面頭既粉漿就炸得鬆鬆地 酥脆非常所以咬落去係可以食到唔同口感侍應特別推介要點埋廚師特製既蒜蓉魚露魚露帶少許鹹鮮 但更多既係酸味有助減輕膩感XO醬海皇炒粉絲($98)蝦肉雖然切得細粒 但咬落有彈性另有少許蟹子同蛋爆炒 食落好有鑊氣蠔仔粥($42)蠔肉仍然係好足料 隻隻飽滿肥美粥底有啲香菇 肉碎 方魚吊味 食落鮮甜一碗夠兩個人分食——————————餐廳環境簡約美觀枱與枱之間都有一定空間 坐得舒適最欣賞既係員工既服務態度員工數目唔多但每位都甚為親切上菜會介紹下啲菜式 又會提點我地煲熱小心唔好辣親啲茶就黎飲哂 見到後面附近位置有個自動熱水位我地都係望左
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西餐日本野平時就成日食
雖然呀公呀婆係潮州人
但真係唔多機會食潮汕菜
今日收工就同男朋友試下哩間新開既潮州菜館
——————————-
侍應先上「工夫茶」
本身對茶道無嘜研究
望住枱頭既四杯茶摸不著頭腦
上網望一望先知潮汕既工夫茶係特別出名
指既係零舍講究既泡茶方法
入口頗為濃苦 其後回甘
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前菜酸菜爽口開胃
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椒醫九肚魚($72)
一上枱已經聞到好香既椒鹽味
外皮炸得金黃酥脆
內裡既魚肉雖薄但軟
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蠔仔烙($92)
蠔肉份量十足 熟度剛好
底下既蛋漿應該係加左木薯粉
咬落脆得黎煙韌
而面頭既粉漿就炸得鬆鬆地 酥脆非常
所以咬落去係可以食到唔同口感
侍應特別推介要點埋廚師特製既蒜蓉魚露
魚露帶少許鹹鮮 但更多既係酸味
有助減輕膩感
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XO醬海皇炒粉絲($98)
蝦肉雖然切得細粒 但咬落有彈性
另有少許蟹子同蛋爆炒 食落好有鑊氣
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蠔仔粥($42)
蠔肉仍然係好足料 隻隻飽滿肥美
粥底有啲香菇 肉碎 方魚吊味 食落鮮甜
一碗夠兩個人分食
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——————————
餐廳環境簡約美觀
枱與枱之間都有一定空間 坐得舒適
最欣賞既係員工既服務態度
員工數目唔多
但每位都甚為親切
上菜會介紹下啲菜式
又會提點我地煲熱小心唔好辣親
啲茶就黎飲哂 見到後面附近位置有個自動熱水位
我地都係望左兩眼都未出聲
經理行過已經主動問係咪要加水
就係哩啲細節位加埋加埋就令人感覺貼心

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食