骨子裡 (已結業)

[ "small shop, warm coffee" ☕️ / come into @bone.studio located in mid-levels for a breath of some rural japanese wind and cute japanese delights / expect some fluffy, mildly toasted warm white bread topped with a few slices of apples and a drizzle of honey from 🇯🇵 from an 𝓐𝓹𝓹𝓵𝓮 𝓗𝓸𝓷𝓮𝔂 𝓣𝓸𝓪𝓼𝓽 $45 🍎🍯🍞 (7.5/10) / also indulge into the 𝓗𝓸𝓴𝓴𝓪𝓲𝓭𝓸 𝓒𝓻𝓮𝓹𝓮 𝓒𝓪𝓴𝓮 𝔀𝓲𝓽𝓱 𝓣𝓪𝓷𝓰𝓮𝓻𝓲𝓷𝓮 $45 🍊 perfect balance of cream and crepe! (8.5/10) / 靜岡抹茶ラテ 𝓜𝓪𝓽𝓬𝓱𝓪 𝓛𝓪𝓽𝓽𝓮 $45 leans on the tea-y side, not very milky but it does co

名古屋，個個都知道當地嘅鰻魚飯好出名，但原來佢哋嘅早餐：紅豆多士🍞加杯咖啡☕️一樣喺去到必食之一。三年前，阿叔👨🏾帶隊同朋友一行5大1細自駕🚙名古屋遊，喺朋友嘅要求下，食咗一次。多年後嘅今年，阿叔喺香港半山食到第二次！.呢間網紅咖啡店剛剛開業，由於裝修優雅，文青風味甚濃，開業無耐迅速成為網紅打卡📸咖啡店，多人嘅程度連平日下晝都要排隊，結果阿叔要再搵多次平日嚟先食到😅。.星期五嘅朝早，瑜珈堂🧘🏻‍♂️前決心要嚟食早餐，由於店內座位只得十個左右，所以十點幾嚟到，呢度已經坐滿大半人😅。.叫咗杯 #latte ($40)加份紅豆奶油多士($45)。咖啡屬正常水準，味道夠香濃，不過不失，反而多士就好有驚喜，相比起喺名古屋食過嘅，呢度用上厚切麵包🍞，烘過後嘅多士外層脆樂樂，入邊就好鬆軟😋。多士面頭鋪上薄薄一層嘅紅豆，連埋溶咗嘅牛油一齊食，味道超夾，又唔會太甜，作為早餐輕食，剛剛好！🤤🤤🤤

本來係位於半山唔起眼嘅一個小舖位，利用佐嗰條平平無奇嘅柱變成呢間咖啡小店嘅特有記認小小店面正好突出佐室内設計嘅重要性，清新簡潔利落嘅日式風格係濃濃嘅咖啡啫喱加上凍冰冰嘅雪糕，味道好溫和食物溫度食得夠凍好舒服喜歡這枱邊的小細節Refreshing apple toast薄薄爽脆嘅蘋果片厚返少少，感覺會同厚厚嘅吐司更平衡🍎玉桂很香抹茶set包括佐牛奶、冰、煙韌嘅蕨餅。抹茶味度帶回甘，可依照喜好食到熱抹茶/冷抹茶/牛奶抹茶

喺附近返工，見到呢間新開既Coffee shop好早閂門，而且又好多人排隊😂咁岩今日得閒，就走左入去試下，個舖頭係好細的，位都唔係好多個，不過唔緊要啲野食未係好吸引到我，於是輕輕叫叫左個mocha 好淡，唔好飲總括來講，好逼狹，咖啡好淡

星期六嘅下午同兩個朋友約咗要試一試呢間有文藝氣息嘅咖啡小店，西營盤站出去行5分鐘左右就到雖然路程唔長，不過踏入夏季會比較晒同熱，沿途無乜遮陰位，帶把遮會比較好入到鋪頭見到已經滿座😱店面真係偏細，座位只有10-12個唯有等等，可以瀏覽店內櫥櫃上擺放售賣嘅小飾物，有啲係日本人手造嘅麵包飾品，好可愛過咗10分鐘左右等到枱喇，我哋一人一杯咖啡同一份食物我飲暖朱古力咖啡，唔算太甜，幾啱我口味藍莓大大粒，酸酸甜甜帶少少薄荷味，幾清新忌廉奶脂味香，但食落唔會好膩，幾好舖頭雖然偏細，座位都比較逼夾，但店員喺出出入入期間都有問會唔會撞到我地，幾貼心，欣賞👏🏻

睇到 fb 有新文青 cafe 介紹 😍就同朋友嚟朝聖一下 😍 2pm 嚟到，已經要等位，裡面座位大概只有10 個，而且職員無話限時，所以如果要嚟朝聖嘅朋友要等下店內感覺清新簡約，好多打卡位店左手邊有少少手工賣，仲有一兩本佢地自家制嘅書仔 Menu 👇🏻👇🏻Japanese matcha SP （靜岡抹茶 set) 👇🏻👇🏻包括抹茶、牛奶、冰塊、仲有 Mochi 一小份，可以隨客人喜好自己沖抹茶Iced Matcha latte 👇🏻 好飲，唔甜，都幾香嘅抹茶味🍵Red bean and Butter toast 👇🏻Hokkaido Crepe cake with blue berry👇🏻 比想像中好食！好滑，而且 berries 醬好香，唔覺 heavy !!!! 👍🏻👍🏻👍🏻 推介

平日中午食飯時間專門來到這間大熱的咖啡店骨子裡，幸好有早那麼一點點來到，到達時才有位坐，之後很快已很多人等候入座。老實說整間店內外都就是標準的文青和清新的那種漂亮，唯一缺點就是環境真的太小了，只有那麼一丁點座位和一張四人桌，真的要選對時間才來。另外這間咖啡店明顯是為愛狗人士而設，店內店外也有一些可愛的小狗公仔的擺設，很可愛。餐點上選擇不多，點了一份Apply Honey Toast和Japanese Omelette Croissant，兩款食物的味道也不錯，Apple Honey Toast酸酸甜甜的有種很清新的感覺。飲品方面則點了一杯Cacao Chocolate和Latte。

𓈒𓏸骨 子 裡 。𝐛𝐨𝐧𝐞 𝐬𝐭𝐮𝐝𝐢𝐨𝕥𝕠𝕒𝕤𝕥【red bean & butter】甜甜地嘅紅豆加上牛油好夾 最愛係吐司好高好厚 烘過後令表面會脆脆地 好食ʕ •ᴥ•ʔ【apple honey】我會覺得蘋果份量會太少因為都幾薄 有微微肉桂香 吐司就一樣但係我會鍾意紅豆嗰個多啲 ..𝕕𝕣𝕚𝕟𝕜𝕤【matcha latte】抹茶唔係好濃嗰啲 但係唔甜幾好 【house coffee】咖啡味好香 易入口偏nutty 個人唔鍾意偏酸所以呢杯幾岩我.位置真係幾遠 但係環境係幾靚可惜真係太細 宜家多左好多人去 可能真係要上午時段先可以少人啲 好彩我已經幾星期前去宜家應該多人到爆(๑́ºㅿº๑̀)

西營盤現在開了很多很多新的咖啡店，之前的咖啡店大多走澳洲或是美國獨立咖啡形式的，現在開始有一些主攻本地年輕人日式的小咖啡店冒出來了。這家店，建議等熱潮過去或是週一至週五去朝聖比較好。　近一個月，這家不斷在IG上出現，飲食雜誌也有介紹。可是呢，發現很多照片都是專影那個牛油紅豆吐司，或是門口那些字，而沒有影到全面的室內環境。呵呵 我去之前完全不知道店子是這麼小的，要不然真的不會選週末去。裏面只有一張四人枱，和三張小小單邊雙人枱，還有一張擠在一角的小板凳，環境擠迫，手袋也沒地方放，坐得也不舒服。真的是花盡心思放最多的人。　然後呢，排隊的人都在店子等候，我去的時候有10個人在排隊。因為座位是單邊並排的，所以邊喝咖啡邊與排隊的人對視，完全似茶餐廳等位，真的不要以為是輕鬆悠閒的下午茶，一堆排隊的人就在你幾米範圍的正對面眼巴巴等着你速速交枱。甚至看到有一個女人叫排隊的人借過，好讓她有足夠位置幫她朋友拍一堆美照。可想而知店裡有多小。兩位年輕女店員很有禮貌，但忙於落單／收錢／製作小糕點／製作咖啡/送菜/收碟，應接不暇。要45大元的四片蘋果加蜜糖吐司小塊。味道沒有任何驚喜，個人真的不知道selling p

📌Bone studio~西營盤Bone studio算係近排好hit嘅日式cafe🔥店舖裝潢好清新可愛，有唔少嘅打卡位😂一大早黎到果然唔駛排隊，一個人都冇😍雖然店內面積不大，但係整體氛圍好舒服，就好似去咗日本嘅小店咁😚 🍎Apple Honey Toast $45 (8/10)應該冇人拒絕到厚多士吧😋今次揀咗蘋果蜂蜜味，烤得非常酥脆，內裏亦都好鬆軟🤤雖然係好簡單嘅吐司，但係配上清新嘅蘋果片、玉桂粉同塗上蜜糖真係唔簡單呢！🍵Matcha Latte $45 (7/10)抹茶味唔係話好香濃，但係一啲都唔甜，好合我胃口🤩炎炎夏日飲上一杯抹茶拿鐵，真係一種享受😌💡總括而言，感覺呢間日式小店嘅食物同飲品都係用心製作，誠意滿滿👍🏻同埋店內環境好加分，值得支持一下小店！☺️

Located on the mid-level part of Sai Ying Pun, Bone Studio is a new cafe with nice interior decoration that has a zenful vibes.Designer’s products are sold here, from coffee related products to postcards and ear rings.I got myself a Coffee Jelly and an Apple Tart for breakfast. Not quite your ordinary breakfast food, but I wanted to try them so much. I would love to visit again to try their croissant and toast, they smell so nice!This Apple Tart was so refreshing! The apples from Aomori were so