骨子裡 (已結業)

有小京都感覺的日系咖啡廳 《骨子裡》🇯🇵店內主要以咖啡、日式小食和甜點為主·款式選擇不多、但卻有另一種風味·大家不妨帶相機來拍一下·無論店內或是店外也非常好拍·🍎apple honey toast ($45)蜜糖同蘋果為主、感覺比較清新、表面灑上了玉桂粉、怕甜的可以點這個、這個不膩、可以連吃兩份😜🍒red bean & butter toast ($45)它家的吐司的確又厚又鬆軟、北海道紅豆蓉、然後加了已溶化掉的鮮牛油、雖然邪惡、但真的好好吃🤩不怕甜的我比較推這一個🤓🍵Matcha Latte ($45)用的是靜岡抹茶、有回甘但整體較淡味、味道沒有好濃好突出、唔甜、反而奶味蓋過了抹茶·諗諗下其實$45一塊包加幾片簿蘋果應該幾賺錢🤣但這個地段係咁上下啦！提返大家可以揀返平日黎，因為座位唔多！

小店座位不多，今日下午三點左右黎到等左幾乎45分鐘先有位，而coffee jelly亦都售罄(´･_･`) 店主非常友善好有禮貌，有一種日本人嘅感覺~ 後來得知原來店主本身係一位設計師，難怪店內嘅裝修擺設都咁有風格☺️.🍰Blueberry Hokkaido crepe cake千層蛋糕由日本空運到港，面頭淋上藍莓醬，中間就用到北海道忌廉~ 眼見餅皮層次分明，總共有十層多，不過略嫌有啲太厚👀 忌廉分佈平均，食落唔覺膩口，口感幼滑輕盈，而剛好面頭嘅藍莓醬味道酸酸甜甜，所以一個人食一件絕對唔係問題😌.☕️Iced Latte咖啡用到黎自巴西嘅咖啡豆，香氣十足🤤 咖啡味同牛奶比例balance得唔錯，咖啡豆嘅堅果味無被牛奶蓋過，即使當冰塊溶左都飲到濃濃嘅咖啡香😚

1️⃣ Matcha Latte (7.5/10)中意抹茶同回甘味嘅就一定要叫哩個🤩好濃郁嘅抹茶味，同牛奶好夾💚好有去日本飲嘅感覺！2️⃣ Apple Honey Toast $45 (7/10)唔好睇佢平平凡凡咁，食落幾有驚喜😍啲蜜糖同蘋果好夾，有少少肉桂味，正到傻🥰但如果多少少蜜糖，或者多多一層蘋果片會更好🥺3️⃣ Hokkaido Crepe Cake with Tangerine $45 (7.5/10)有哩個仲洗乜食港女M啦😏每塊crepe都做到好薄，中間嘅cream又恰到好處🥰食落好順口，一啲都唔肥膩🥳如果佢啲cream都可以係柑味就更好😚4️⃣ Cacao Chocolate $40 (6/10)朱古力味足夠，唔會因為啲冰溶咗而淡咗👍🏻但未算太濃郁，朱古力味有少少假😕5️⃣ Coffee Jelly with Vanilla Ice Cream $50 (6.5/10)直情係日本咖啡廳會食到嘅味道💕少少甜嘅雲呢拿雪糕，配埋苦苦地嘅咖啡啫喱，絕配😚但味道未有太突破，性價比偏低😢

近排勁多飲食平台介紹，於是就去湊熱鬧啦！但個地址好奇怪，在地鐵般咸道出口出，好快就搵到37號，正常對面就係38號啦！但搵極都搵唔38號，唔係咁邪入咗「平行時空」吖🙈，但點知要反方向行，由地鐵站行都要10分鐘，而且烈日當空，沿途又無簷蓬，都幾攞命😝身水身汗，終於嚟到，但原來舖頭好細，只得一張4人枱，而我到達時已經有3位客人用膳中！而店員安排我坐長櫈，並給我一張茶几，安頓好後，就開始點餐。由於尋找店舖過程十分熱，而且好肚餓，本身想食出名的甜品，最後都要食番個日式冷烏冬，加杯冰凍Lemon Green Tea。烏冬份量都夠，有3條蟹柳，烏冬涼浸浸，十分消暑。而Lemon Green Tea，都幾特別lemon十分清香。但茶几與櫈距離很矮，進食時比較辛苦。而在進食時，都有2批客人到達，但4人枱的客人，雖然已經用餐完畢，飮品也見杯底，仍未有離開意欲。最終要職員提示才知道，地方有限，不能久留。所以我食完都即刻讓出坐位給下位客人。

A nice cafe with nice interior design.However, the seats are limited. May need to line up during busy hours.Coffee jelly with vanilla ice cream on top ($50)Right: cold brew coffee ($50) Comment: the taste was good but the cup was super small. May not be enough for a super hot summer day.Overall comment: better come during non-busy hours as seats are limited. The food is a bit overpriced due to the super small size cup but the taste was fine.Improvement: better to provide more seats, maybe by add

今日難得放假 去左食個TEA 叫左杯綠荼咖啡 同埋牛角包配牛油 杯咖啡沖得好好 綠茶味好出 加埋個牛角包就岩岩好 雖然牛油好大舊 但食完一D都唔太full 飲啖綠荼就岩岩好可以解晒果種飽感 真係做到岩岩match 整體黎講間野真係好好 會繼續支持!

疫情關系，差唔多成年無去過日本，所以今日就黎依間新開既日系cafe，希望可以止一止我既日本癮。店鋪唔大，所以座位都唔多。當日係平日既中午去到，都需要稍等一下先有位。鋪面以木色為主，設計同日本既cafe小店好似，所以真係會有種去左日本cafe既感覺。因為朝早已經飲左咖啡，所以就叫左杯凍既matcha latte，另外再加多件柑橘千層蛋糕同蘋果蜜糖吐司。雖然佢個環境好有日本感覺，但食物同飲品就唔係好比到我日本既味道。首先講下杯matcha latte，係飲到真係用左日本既抹茶粉，但整體飲落比較淡，抹茶既甘香味道唔太特出。另外件柑橘千層蛋糕味道普通，感覺似donki既急凍千層蛋糕，而且柑橘只得面頭兩片同埋忌廉亦都偏少。最後個蘋果蜜糖吐司比蛋糕出色，吐司鬆軟，不會烤得過硬，面頭既蘋果片清甜，但略厭有點少，同埋我本身係個玉桂控，所以覺得可以再加多少少玉桂粉。位置上人流唔多環境清靜，非常適合靜靜地享受咖啡。但上述既食物同飲品既味道就不太合我個人口味

好幸福(´･∀･`) ⋯ 超級鬆軟嘅吐司🍞，厚厚一片，北海道紅豆蓉加慢慢溶化嘅鮮牛油🧈係無敵✨！仲有杯3.6牛乳沖嘅凍Latte🧊！.炎炎夏日💦梗係試埋個珈啡啫喱配雲尼拿雪糕🍨。唔會太甜、啫喱質感偏實😋！個人認為咖啡味再濃啲就好喇☕️☕️☕️，苦少少都唔怕。.Studio 空間頗細，只有幾張細枱。每個角落都睇得出店主嘅心思，亦好有日式風格。淨係門口嘅柱位已經覺得好有味道🤍🤎！仲有少量精品同自家drip bag可以選購。(唯一略嫌冷氣唔係太夠食食下都有啲熱👀)〰️ Red Bean & Butter Toast (HK$45)〰️ Coffee Jelly with Vanilla Ice Cream (HK$50)〰️ Iced Latte (HK$40)

我叫咗一杯Flat White , 第一啖個腦即刻諗起麥記咖啡, 好失望，點解可以剩係得啲淡淡嘅奶味。我對面嘅男人亦都退回牛角包，我冇試食物， no comment. 我朋友叫咗一杯 Ice dripped coffee (我唔記得佢杯野叫乜嘢名）我飲咗一啖，好酸， 我冇問佢覺得好唔好飲，費事我個杯好難飲，佢個杯又難飲，搞到大家都覺得星期日got ruined by the coffee. 可能我冇試佢哋招牌食物掛？不過我諗住咖啡店飲杯咖啡都好正常掛⋯⋯唯一要讚嘅就係服務態度非常好不過我唔會再去啦

今日下午本慕名去食下午茶！咖啡可以，多士可以，一共八十元。本來環境清靜，又近我家，可以安靜睇下書，嘆下咖啡。後來傍邊一枱六人加兩隻狗， 狗隻亦在餐廳內吠，將氣氛完全破壞。最重要完全無視限聚令。Cafe 地方狹窄，呢一枱六人兩隻狗未到，已經有五個客人加三個員工。即係呢間cafe 冇做到一枱四人，餐廳內客量五成！想要命，請不要去。不衛生！注備：本人唔怕狗亦唔討厭狗。只係地方細少，疫症期間， 大家可唔可以自覺一些？

今次跟風去左Ig出現率極高嘅骨子裡日系裝潢同擺設係受歡迎嘅主要原因白色牆身 木系傢俬 簡直係偽文青打卡天堂不過冇諗到鋪頭細到咁座位好少 得幾張枱 得一張大少少嘅木枱其他位置可能未必坐得好舒服啦食物同飲品方面都一般選擇唔多 我每個類別都試左Toast揀左Apple Honey Toast 望落好吸引咁 蜜糖滴落去蘋果片同多士但滲唔到落多士 蘋果同多士好似分開咁蛋糕就得一個選擇Hokkaido Crepe Cake with Tangerine賣相相當吸引 望落睇到layers唔算多不過又唔可以拎佢黎同專做千層蛋糕去比嘅雖然唔夠多layers 但係味道唔錯好creamy 好濕潤 想飽啲嘅唯一選擇就係烏冬set日本皇帝蟹棒肉配蛋絲 牛蒡及日式香菇煮物＋胡麻醬烏冬呢個真係有待改善啦烏冬好硬 雪左好耐咁咖啡賣相同味道都普通

今日公眾假期，30幾度真係行唔到山。所以就約埋朋友出嚟去咖啡室hea下，享受下休閒時間。因為朋友原來從來都未去過香港島歷史悠久嘅西營盤地區。所以我就即刻上網做功課，睇吓呢頭有啲乜嘢出名嘅咖啡室，帶朋友試吓同埋同佢附近行吓，感受下呢度歷史氣氛。約朋友下午茶時光，當然係至少2，3點。今日陽光普照，行下般咸道，欣賞下啲舊建築好快就行到去今日嘅重點——骨子裡。試吓佢哋出名嘅日式咖啡，非常期待！提提大家入面地方唔係太大，所以建議假期時間嚟嘅時候就要預咗要等一等。入面坐低非常舒服好友日式咖啡室嘅風味。我就今日叫咗牛奶latte同埋綠茶咖啡。 牛奶latte濃郁嘅牛奶香味。至於綠茶拿鐵，雖然好多地方都有但係呢度嘅味道相對比其他地方更加香嘅綠茶味道。喺呢度飲下咖啡傾吓計兩個冷氣其實好快就渡過一個晏晝啦。大家去香港島，chill下，呢度絕對係一個好地方！

Ｂｏｎｅ　Ｓｔｕｄｉｏ🦴☕️.位於半山的日系小店 裝飾和擺設都充滿日式感覺但Cafe的空間真的很小 只能坐約8-10人由於空間小 位子也比較逼 坐得不算特別舒適平日下午時段到訪都人山人海要有等位的心理準備.如果喜歡chill chill的係cafe坐下傾下計 可能需要早上到訪了Cafe提供少量輕食 甜品 同飲品整體食物質素都不俗 價錢亦合理 唯飲品質素有待改善.🔸Apple Honey Toast $45🔸厚切吐司🍞 比較少見這款日式toast 挺值得一試的外面微烘過 上面鋪上幾片薄切蘋果同蜜糖 食落鬆軟🍯.🔸Japanese Omelette $45🔸喜歡整體配搭！其實是牛角包 x 厚燒玉子 x 沙律醬雖然玉子說不上超嫩滑 但蛋香很重 這個價錢是很可以的😋.🔸Hokkaido Crepe Cake with Tangerine $45🔸每期都有不同味道的crepe cake 最近的是柑味Cream同crepe皮的厚度balance得很好！每口都食到cream! 喜歡crepe cake上的兩片小柑 甜甜的🍊.🔸Matcha Latte $45🔸🔸Dirty $40🔸兩杯飲品整體味道都

骨子裡一肚氣，三點去見到得三張枱，客人食好都冇人收野，見到唔對路咪諗住買外賣一到行一到飲，點知staff話仲有幾杯外賣做唔到，叫我下次再嚟。其實我住天水圍，下次再嚟？

A little retreat discreetly tucked away on a quiet street in mid-level. You can feel the soothing Japanese vibe from its wooden-centric neat design. The warm sunlight beaming through the window bringing an extra warmth to the space. It was a quiet Sunday morning, I get to enjoy the calm and serene ambiance that the cafe is meant to create.Japanese omelette croissant | $45Reheated in the oven after order, croissant is super flaky and crispy with buttery aroma. The Japanese twist comes in the thic