影片
港铁铜锣湾站 C 出口
继续阅读
电话号码
94469060
附加资料
本店堅持採用日本新鮮食材: 串燒、燒物、揚物、時令魚水產、刺身等。
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至六
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期日
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
最近發現中環既人氣居酒屋高知駅係銅鑼灣開咗新分店，就係駱克駅既21樓，連地點都貫徹咗日式風格，佔地大咗好多，21樓係散客既位置，有4人檯五張左右，樓下就係3個包廂，大小聚會都啱黎同中環店細細既廚房加串燒區唔同，呢邊廚房大好多，仲有席前料理位置，有7個板前位，遲下有Omakase仲可以睇住師傅由原條魚處理成為魚生、即場手握壽司等等既體驗餐廳職員都好熱情，會主動介紹返食物既來源，相當自豪自家飛機貨，因為本身老闆係食品批發商出身，所以品質特別有保證，一條龍供應鍊唔使驚食咗下價貨前菜類餐牌直接係用返高知駅既，先黎當地既高知柚子汁魚生沙律，食落好清新開胃，魚生有咬口同爽口沙律菜酸酸甜甜幾正鰹魚半敲燒四國高知縣既名菜，用稻燒既方式將魚烤至半熟，加入昆布麻油調味上碟，呢度既擺盤更有特色，用咗鯨魚碟，因為高知縣原來係一個觀鯨勝地，下次去一定要睇到先走時令刺身四點中環店主力做串燒、燒物同埋下酒菜等，呢度就再加上即做既壽司魚生吧，等於居酒屋同廚師發辦疊加體驗；刺身有櫻花鯛、深海池魚、鯖魚同北海道海膽，魚既鮮味十足，肉質彈牙有咬口，北海道海膽甘甜在嘴內爆發燒物黎到冬天，無理由唔食蟹，今日Special先有既松葉蟹膏甲羅焗飯，炒香過既飯底襯托出蟹膏既甘香Creamy，蟹味濃郁係口入面迴盪各式串燒居酒屋基本功當然係串燒，招牌靚野就A5薩摩和牛串，入口豐潤肉味厚，肉質鬆軟易食；另一款特色就係長崎雲仙火腿，使用100%當地豬肉灌製、無添加多餘成分，口感甘甜、油脂得黎唔膩口下酒菜任飲放題下梗係揀下特色下酒菜，清酒煮淺利既蜆隻隻大粒飽滿；燻燒蘿蔔芝士第一次見，蘿蔔煙燻香氣滿溢，芝士都係兩款搭配，入口豐盈上癮
继续阅读
人氣居酒屋「高知駅」最近在銅鑼灣開了分店「高知城」，同樣以日本高知縣為主題，迫不及待相約友人前來💖✂︎銅鑼灣分店的店面更大、環境更舒適，分有上下兩層還設有獨立房間，加上日系的裝潢風格，彷彿置身日本般🎏✂︎餐廳有ꜱᴀᴋᴇ ꜰʀᴇᴇ ꜰʟᴏᴡ的放題活動，女生$𝟵𝟴、男生$𝟭𝟲𝟴暢飲ꜱᴀᴋᴇ，相當划算🍶✂︎❥$𝟭𝟮𝟴 鰹魚半敲燒：餐廳的招牌菜式，可以一覽師傅在熊熊烈火中燒著鰹魚🐠 切成片的鰹魚夾著蔥花和昆布，軟軟嫩嫩的魚肉很鮮甜🫶🏻✂︎❥$𝟯𝟮𝟴 時令刺身4點：石垣鯛／醬油赤身／海膽／鰆魚，四款厚切刺身非常新鮮👍🏻 最喜歡當中的醬油赤身，微咸中滲出鮮甜味💕✂︎❥$𝟲𝟴 汁煮鮟康魚肝：選用新鮮的鮟康魚肝，軟綿綿口感非常細嫩🫶🏻✂︎❥$𝟰𝟴 螢光魷魚沖漬：質感滑溜軟綿口感爽脆，味道咸香咸香🦑✂︎❥$𝟭𝟮𝟴 白味噌紫蘇烏賊：Q軟的烏賊充滿濃郁的紫蘇香味，夾著海膽一併吃下，氣味迷人👍🏻✂︎❥$𝟳𝟴 鹽焗日本銀杏：剝掉海鹽露出Q軟Q軟的銀杏，很適合當下酒菜🍶✂︎❥$𝟲𝟴 自家製免治雞肉蓋：免治雞肉中加了雞軟骨，口感爽脆😻 戳破橙黃色的蛋黃拌勻，過程療癒吸睛💖✂︎❥$𝟭𝟱𝟴 燒北寄貝：鮮甜爽口清新，連湯汁都好好喝👍🏻✂︎❥$𝟭𝟬𝟴 帆立貝海膽燒：大大顆的帆立貝幼嫩鮮甜，配搭海膽鮮味爆燈🤤✂︎❥$𝟳𝟴 燒飯糰：外層烤得焦香，掰開兩半冒著熱乎乎的白煙🍙 加了不少的蟹肉，增添鮮味🫶🏻✂︎❥$𝟯𝟴 雞肝串：軟綿粉嫩❥$𝟮𝟴 青椒仔：氣味清新❥$𝟮𝟴 雞中翼串：皮脆肉嫩❥$𝟴𝟴 和牛舌芯串：軟嫩肉汁飽滿❥$𝟰𝟴 黑豚腩肉大蔥串：肉味濃郁❥$𝟮𝟴 日本芳壽豚腸：扎實的外表美味Juicy❥$𝟱𝟴 曼波魚腸串： Q爽很有嚼勁 ✂︎❥$𝟳𝟴 雪糕配芝士卷：冰凍的豆腐雪糕和芝士蛋卷，完美的甜點🍮💕
继续阅读
之前去過中環嘅高知駅食晚餐，今次嚟到銅鑼灣嘅高知城食午餐，牆上壁畫有特色，氣氛不錯🏯 呢度同中環店一樣，都有做Sake放題（男$168；女$98）, 暢飲暢談一流🥂 叫左d set lunch再散叫左d前菜同串燒，勁滿足！✨火炙刺身丼 - 食材認真新鮮，食到吞拿魚同左口魚裙邊嘅魚油香，同埋帆立貝嘅鮮甜，最特別係個醋飯夾雜住菇粒同日本薑粒，酸酸甜甜咁🍚 ✨海膽帆立貝炊飯 - 份量好足， 好多帆立貝粒，面頭海膽亦夠甘甜👍🏽✨席位壽司五貫 - 有牡丹蝦、玉子、鮑魚片、穴子、鯖魚，最愛穴子入口溶化😍🤤✨鰹魚半敲燒 - 隻碟好可愛，係鯨魚形🐋 鰹魚肉身有口感，配上生昆布&洋蔥絲幾開胃🧡✨鮟鱇魚肝奈良漬 - 配埋青瓜食好清新🥒 ✨螢光魷魚沖漬 - 面頭落左海膽醬，作為下酒菜幾唔錯~✨自家製免治雞肉蓋 - 隻蛋好香濃，提升左免治雞肉層次味道🥚✨串燒 - 叫左日本芳壽豚腸、京都絹豆腐、青椒仔、日本冬菇、雞中翼串、雞胸軟骨串、雞皮串, 食得出每樣材料都好新鮮，燒得好有技巧，焦香得嚟唔會dry🍢
继续阅读
深木色的主調，和風滿滿的海報、可愛的小裝飾，裝潢充滿特色。日本高知縣擁抱太平洋 ，也是觀鯨聞名的地方，餐廳連食物器皿🐟🐳🌊也加入了小巧思💙💙🍶 清酒任飲2小時 女性 $98男性 $168每晚有不同清酒供應，由純米酒到純米大吟釀也有，任飲任斟，配美食更有風味！開味小菜 $28🦑 小菜是清爽的魷魚青瓜漬👍🏻🧀 燻燒蘿蔔芝士 $58爽脆的煙燻蘿蔔與雙重芝士是絕配！再次吃到，味道再升級，有驚喜，作為下酒菜一流！🤤🤤💚 長芊山葵漬 $38山藥口感爽脆，帶有山葵獨有的辛辣味，令人胃口大開😋🐠 慢煮軟綿鮟康魚肝 $68鮟魚肝口感綿密滑順，甘香可口😍🐟 席位寿司五貫 $98壽司有鮭魚、鮭魚卵、紋甲魷魚、拖羅及池魚，再配上漬物及麵豉湯，壽司新鮮美味。🌊 時令刺身4點 $328刺身鮮味十足，有肉質細緻又鮮美的金目鯛、甘甜的深海池魚、肥美鯖魚及鮮甜的北海道海膽，很滿足😍😍😍🐳 鰹魚半敲燒 $128廚師會即席以稻稈生火來燒烤魚肉，大火會將魚肉表面烤熟，增添煙燻香氣，帶出了魚肉本身的香氣，中間部位仍是半生狀態，入口即化🥹🥹燒物火喉控制的剛剛好，味道香口出色💯💯曼波魚腸伴蒜香辣油 $32喜之次一夜干串 $68水菜豚肉卷 $38七味汁燒小玉蔥 $32雞肝串 $38青椒仔 $28京都絹豆腐 $32日本冬菇 $28🐣 自家製免治雞肉蓋 $68免治雞肉蓋肉味濃郁，有雞軟骨粒增添爽脆口感，配上流心日本雞蛋，是必點項目😋😋🍘 燒飯團 $78去日式居酒屋多飽也會點燒飯團😆，外層烤至香脆，加上蟹肉及紫菜，很香口❤️❤️❤️🐷 土佐薑豚角煮 $68豚肉燉煮後很入味，口感鬆化不油膩，喜歡！⭐️ 北海道鱈魚白子天付羅 $68鱈魚白子處理出色，不會有腥味，沾裹天婦羅麵糊油炸後，外酥裡嫩，白子口感宛如奶油般柔軟，滑順濃郁，很鮮美🤤🤤🤤🦐 倉揚富山灣白蝦仔 $68白蝦仔經脆炸後味道更鮮甜，酥脆香口，送酒一流👏🏻👏🏻👏🏻最後以滑嫩又Q 彈🥜 花生豆腐收結，濃濃的花生堅果香，搭配鹹鹹的醬油，形成鹹甜的美味🧡🧡
继续阅读
中環人氣居酒屋高知駅開左新分店🏮除左主打高知縣菜 仲增設壽司、刺身🍣採用日本食材 高質新鮮🇯🇵配埋超抵清酒放題 一流🍶.📌鰹魚半敲燒 $128鰹魚厚厚一片 烤至半熟 肉質緊實有彈性 魚鮮味濃郁 帶陣陣煙燻油香🐟配以醬汁、大蔥、蔥等 更加香口惹味🫚🌱.📌高知蒜葉醬鰹魚小卷 $128蒜葉醬係高知獨有醬汁 帶蒜香酸味🧄清新惹味 令鰹魚小卷味道昇華💚.📌時令刺身4點 $328刺身新鮮厚切🍣1️⃣鰆魚柔軟嫩滑 帶獨特鮮香2️⃣拖羅滿怖油花 入口即化 油香豐富 肥美甘香3️⃣深海池魚爽口嫩滑 鮮味突出4️⃣海膽鮮橙黃色 軟滑creamy 鮮甜唔腥.📌高知席位壽司五貫 $98有三文魚、三文魚籽、紋甲魷魚、拖羅、池魚 刺身鮮味十足好高質🍣醋飯酸度、濕潤度、份量比例剛好 一百蚊唔洗 抵💯.📌火炙刺身丼(Lunch Menu) $168超愛左口魚 油脂豐富 入口即化 濃郁甘香❤️🔥吞拿魚好厚切 肥瘦均勻 甘香有鮮味🍣帶子爽嫩 超鮮甜🤍飯底用上醋飯 加埋少許配料 就咁食都好正🍚另配有煙燻雞蛋🥚沙律🥗麵豉湯🍲.📌芥籽山葵燒大虎蝦 $88虎蝦超大隻 肉質爽彈唔霉 鋪滿醬料 芥末味濃郁唔搶喉 辛辣香口 更突出鮮甜味🦐.📌燻燒蘿蔔芝士 $58爽脆醃蘿蔔配上軟滑芝士 啖啖鹹香奶味 出奇地好夾🧀🥕.📌櫻花蝦出汁絹豆腐 $48豆皮薄薄一層 入口扎實嫩滑 陣陣豆香 配以櫻花蝦汁 鮮香惹味🤍🦐.📌日本冬菇 $28真係食得出係靚貨 爽嫩多汁 濃郁菌香 鋪滿木魚絲更提鮮🍄🟫.📌炒野菜 $88清新之選推介炒雜菜 有椰菜, 紅蘿蔔, 菇菌, 洋蔥, 木魚絲 爽脆清甜🥗.📌花生豆腐 $free以胡麻同豆腐整成 口感紮實滑溜 微微豆香花生味🥜拌以醬油 鹹甜鹹甜 好特別🤎.📌Lemon Soda $38檸檬果酸味十足 配埋梳打水 夠晒清爽🍋.📌Oolong Tea $28正常發揮 解膩必備🍵.如欲查看相關食物相片 可查閱本人已上傳之影片🎦
继续阅读