鮮魚湯 (已結業)

星期日早上,一家3口去食早餐,是但係新北江行入一間,就試左呢間鮮魚湯,叫左2個火腿通,湯底夠味,唔需要再加胡椒粉,因為係即叫即整,所以都等左一陣,佢有個包跟,仲唔需要加錢就可以轉做多士,所以2個早退餐飲埋凍飲都係66蚊,算係扺食

繼續食勻新北江系列，上次經過煮八見到呢間魚湯專門店，今日就決定黎試吓。餐廳主打魚湯，可以選配粉麵或飯，亦有煎魚及麻辣小菜，選擇夠晒多。今日叫咗呢個"卷出滋味"，分別有墨魚卷，墨魚蝦卷及魚肉春卷各兩條，因為唔想破壞魚湯味道，所以揀咗配河粉。河粉上檯時份量比想像中大，同普通粉麵店唔同，呢度用主打嘅魚湯做湯底，魚湯呈奶白色，飲落相當鮮甜，唔覺得有落味精，三款春卷中以墨魚卷最為爽口彈牙，個人認為唔駛點泰式辣醬都夠味。總括黎講，呢度嘅魚湯相當好味，等天氣再凍啲真係要試埋佢個湯飯。

天水圍雖然多左餐廳, 但慣左夜晚搵野食都係會諗起新北江先~今日就揀左新開既鮮魚湯米線, 其實本身我對魚湯就興趣不大,但係就好鍾意食墨魚丸! 咁就比佢吸引左啦~同埋原來呢間係第2分店, 總店係屯門~價錢以有魚湯黎計都唔貴,話明比墨魚丸吸引, 梗係要揀墨魚丸啦~但一睇MENU, 又有墨魚丸王, 墨汁墨魚丸王, 又有墨墨享受~點揀好呢~!!! 最後貪心D想試晒~~ 同埋墨墨享受有墨魚頭~!!登登登~~ 登場~ 先試湯底, 有魚既甜味, 但就未算好鮮好鮮果種~如果想食清清地既都會係唔錯既選擇~墨魚丸 & 墨汁墨魚丸 都有D失望..... 唔夠彈又無墨魚/墨汁味....反而墨魚頭好好味, 鮮甜爽口!!! 不過酒味就太重啦.....(可能僻腥重手左?)總括黎講都值得ENCORE~ 食完都無口渴~另外D姐姐服務態度唔錯!! 抵讚既~

中秋節果晚去左朋友屋企打邊爐,玩到好夜,凌晨先返到屋企沖埋涼差唔多7點,跟住訓教,訓到第2日3點先起身,好累好肚餓,又無人買野食起身換件衫落街食小小野可能因為紅日,周圍都好多人,一家大細,搵地方食野都好難最後黎左鮮魚湯黎到都等左10分鐘先有位,入到去要搭台,不過無所謂啦食左個蠔仔湯飯,湯飯好豐富,好大碗蠔仔好新鮮,同埋份量好多,有D估唔到入面都有幾多菜,幾健康飯粒唔會浸到好硬,睇得出係新鮮整個湯好夠味,好鮮甜,最後我都有飲曬另外飲左杯紅豆冰,冰唔會太紅,所以味道唔太淡花奶撞紅豆撞得味道幾好味道唔錯,幾好食,下次會再黎

中秋節放假,不過唔敢出街,因為好多人,驚同人迫所以約左幾個朋友打麻雀,平時都好小打,係橫風橫雨先有依d日子約左下午3點打,因為個個都晏起身其中一個朋友住得近d,所以約埋一齊食野去左樓下鮮魚湯,貪依度方便又穩陣個魚湯好飲,無味精,唔會口乾墨丸都好爽口,好彈牙而且都有幾多墨丸,唔會好孤寒,唔怪得依碗叫墨墨相送最後成碗食曬,飲埋個魚湯佢仲有其他小食,好似西多士,炸薯條,不過今次食唔曬,下次再試下先鮮魚湯天水圍天湖路1號新北江商場一期一樓B13C-14舖

國慶朋友想出街,但又唔想出去同人迫睇燒煙花,所以都係簡簡單單出去食飯算不過紅假例牌多人,無BOOK位周圍都無位食飯最後行到8點半左右,見到鮮魚湯有位,先入黎食飯叫左唔算太多野食,因為夜D會去食糖水,不過都叫左碗麵同埋一D小食朋友最鐘意食既天婦羅,依度既吉烈炸蝦同佢地日本既好似，食個鮮魚湯麵，再加個吉烈炸蝦，唔錯喎蝦炸得好脆,咬落又唔會好膿,蝦肉仲係有味,都算係大隻一碟有4隻,都幾抵食另外食左個雞翼,依度d小食都唔錯,雞肉好滑而且一D都唔肥,又唔會好多油,過水做得唔錯點小小特製醬汁食會更好食完之後,再去其他地方食糖水

星期四屋企無煮飯,所以約左朋友出街食飯,唔想食太貴,所以想食茶餐廳算朋友話想食蒸魚,可能因為佢小食屋企飯掛所以我地去左食鮮魚湯,依度會有即叫既煮送晚餐一黎就叫左黃花魚,黃花魚蒸完出黎,隻碟好熱下,要小心不過魚肉蒸得岩岩好,唔會太老,魚肉好滑,而且唔多骨 落小小魚汁而且好夠味,唔駛落曬全部叫左個飯黎送條魚,幾好食另外叫左小食,不過都係依杯菠羅冰最吸引冰唔會好多,但都夠凍最主要係唔會太甜,解喝得黎又健康下次會再黎食                                              鮮魚湯     天水圍天湖路1號新北江商場一期一樓B13C-14舖                                   

星期1公司無咁多野做,可以早D離開公司,可以話係開心事,放工抖下氣人都精神好多今晚自己一個人,無特別約朋友,都幾FREE去左天水圍商場行一陣街,再係公園打左陣機,就去食飯啦去左間茶記,好似幾正咁,夜晚都幾多人,要同人一齊坐食左個炸魚柳包,包枝好脆好香,熱辣辣嫁魚柳脆得黎感覺又唔會好熱氣,而且炸得幾香幾好食另外飲左杯薄雜果賓冶,好解喝,都幾大杯,算抵飲食左個4寶魚湯麵,炸春卷幾好味,好事身,食完唔會好油膩而且估唔到處40左右咁大份量,有咁多件入面D材料唔會燧其他冰鮮既感覺,可能即叫即真係好食D掛另外個麵好彈牙,幾大碗下,食完真係飽飽地再認真D飲個魚湯,估唔到幾有味,而且飲得出無味精,因為食完唔會口乾下次無野做都會再黎食飯

星期日去左表妹屋企,表妹最近岩岩生左仔,係天水圍養緊胎,過去睇下佢同BB啦去到見佢都好精神,仲話想同我地食飯,不過我地叫佢係屋企休息下1啦我地睇完佢就同朋友去左附近食野去左新北江,食個簡單快餐就走人黎到坐低左.見到D食物好似都幾懷舊,幾得意叫左個炸雞脾沙律,炸雞脾好脆好香皮都厚,但因為脆,所以幾好食D肉既部份都幾多,食完都飽飽地沙律好新鮮,可以解油膩感另外食左條魚,依度D魚都幾新鮮,幾有鮮味魚肉好滑,煮得岩岩好,唔會老下次黎食個晚餐都唔錯

放假同朋友係天水圍附近踩單車,天水雖然好熱,但踩得好開心可能平時壓力大掛之後上佢屋企沖個涼,打左陣機,就去附近食D野去左新北江商場依間鮮魚湯,黎到係下午茶時間,唔算太多人首先食左個四寶麵,佢個湯底係新鮮魚湯,所以好夠味好鮮甜,飲落唔會好味精麵條好札寶,可能係瞬D靚麵掛,食落感覺係墨丸都幾彈牙,不過大粒D會好正D最正係個餐蛋冶,餐肉好香但又唔油,個包明顯係烘過,咬落脆脆地個蛋都幾香,成個一齊食好正價錢唔貴,都幾抵食

應成左幫朋友去佢屋企整電腦,雖然佢住天水圍,有朴8,不過拖左咁耐唔好意思,所以今日一放工就搭車入去去到佢已經係屋企久候左好耐,睇黎好心急用電腦整左2個鐘,終於攪掂,為左答謝我,當然要請食飯啦不過唔好意思食人地太貴野,去食D普通餐廳得啦去左食鮮魚湯,貪依度夠平又好味食左個牛腩麵,律腩小小肥,但幾好食肉既份量較多,所以唔駛擔心話得D肥膏麵勿得幾幼,好有誠意,幾有口感而且份量相對其他餐廳較多,所以一碗已經好飽個湯係鮮魚湯,新鮮魚湯所以好好飲,飲曬先走今晚食得好飽呀

呢排太熱氣，放棄食辣野，轉食返d清清地既米線。被我發現呢間唔顯眼既餐廳，卻甚有驚喜！炸醬撈麵、墨魚卷米線、四寶粗麵都有其共同點。幼或粗麵既麵身都夠爽，份量夠多，麵或米線好似食極都唔完咁，夠曬飽足另外，最欣賞主打既魚湯，每碗都採用奶白色濃濃既魚湯作為湯底，清甜鮮味，飲曬都完全唔覺口渴，證明不加味精，真材實料墨魚卷爽口彈牙，甚有咬感。四寶（魚腐、墨汁墨魚丸、墨丸、春卷各2件+紫菜）春卷同魚腐都好稔，索曬魚湯更正！略嫌墨汁墨魚丸太稔身，味道同質感都一般。除左麵食外，仲有其他選擇，媽媽話下次要試蒸魚飯。

早2日放假同朋友去左天水圍,去左另一朋友屋企打機,人大左好珍惜每次打機既時間由朝早打到下午,重拾返以前細個既時光,好懷念呀我地連飯都無食,真係有D瘋癲趁仲有下午茶時段就去附近食野去左佢屋企樓下間茶餐廳食野我食左個星級升呢西多士,一出場果陣已經好香,律油唔算多,但因為炸得真係香,所以望到都流曬口水食落個西多炸得好夠,而且夠厚夠大份,食完已經開始飽飽地同朋友SHARE其他野食,已經好夠另外飲左個雜果賓冶,綠色好靚呀溝埋7喜飲,感覺都唔太汽水,反而有D似梳打而且好大杯,又唔會放好多冰,好解喝

今天與朋友談起魚湯的食店，剛剛發現新北江也開了鮮魚湯，鮮魚湯應該是九龍城寨墨魚丸專家鮮魚湯粉麵的前身吧? 因為它的餐牌內容都一樣，賣的都是魚湯，墨魚丸等。之前吃過屯門的九龍城寨墨魚丸專家鮮魚湯粉麵，味道實屬一般。不過之前未曾吃過這裡的墨魚麵，所以還是想試試看，結果失望多於驚喜。以價錢來說，55元連凍飲不算便宜，因為份量頗少，吃完不飽，性價比低。既然這裡招牌是墨魚丸和墨魚麵，那就嚐它的墨墨享受墨魚麵。配料來說不太豐富，只有兩顆墨魚丸王，兩顆墨汁墨魚丸，四條墨魚頭 (其實只有兩條，一開二) 墨魚丸王欠缺彈性，吃起來軟綿綿的，不合格的墨魚丸。反而墨汁墨魚丸墨汁濃郁，彈勁十足，用料扎實。墨魚頭新鮮味美，咬起來爽脆，美中不足是當然是只有半條，吃得不過癮。至於湯底，我完全不能感受到它的魚鮮美，丁點先也喝不出來。墨魚汁麵沒有預期般彈牙滑溜，味道普普通通，不值一試。鮮魚湯還有辣菜脯提供，不過挺辣的，最好先嚐少許，按照自己的可吃辣程度自行添加。

男朋友係好懷舊既人,成日都鍾意睇舊片,去睇舊景色,連野食都食懷舊餐廳雖然有小小悶蛋,不過有時都會陪佢去食野,懷舊港式食物有時都幾吸引今次就黎左依間餐廳,食D茶餐廳食物依間餐廳叫鮮魚湯,聽個味以為係剩係飲湯食麵,估唔到都有西多士,豬扒包依類小食最中最特別係依2樣食物,依個係蠔汁炸零魚球,零魚球好香脆,個皮感覺有D似臭豆腐入面零味道都好夠味,食得出材料都係新鮮點埋濠汁食味道會更好味另外食左個魚柳包,同麥當奴果種係完全唔同嫁包皮係乾身小小,類似法包果種炸魚柳炸得好脆,有小小吉烈感覺但又唔會好油,2樣野夾埋一齊食唔錯好完感覺好飽,價錢方面都抵食,唔會好似一D所謂小店開天殺價