鳳鳴居

营业中

休息中

上水除咗出名藥房多，原來餐廳都幾多今次試左呢間係紅到去旺角開咗分店既米線店，鳳鳴居！鋪頭餐牌選擇唔多，主力都係食米線，都有客飯供應，所以就點左一飯一麵黎試。口水雞飯一碟有1/4隻雞左右既份量，雞皮夠薄肉夠多，配上口水雞汁既紅油，不過感覺都係同粉麵配搭襯d。醉香雞湯麵上枱都好香酒味，湯頭配有紅棗大木耳，唔怕醉真係飲多幾啖湯。麵既配搭都幾多，可以揀米線、米粉、油麵、河粉等等。雞湯麵都會配搭小碟豉油，點小小都幾惹味

天氣凍凍地，最啱就係食米線今日嚟到一間上水都頗為出名嘅米線———鳳鳴居呢間鳳鳴居最出名嘅就係醉雞米線。但本人麻麻哋最低，所以叫咗一碗麻辣雞湯米線。你唔好見到碗嘢好似好紅，但其實唔算太辣。配起雞湯都唔錯，有時食耐咗譚仔都想轉下口味。同行友人叫咗一碗蟲草花雞湯米線，個人認為比麻辣雞湯米線更為出色。蟲草花嘅甜味更加配合雞湯嘅鮮甜。令人一口接一口根本停唔到。佢哋嘅雞超級滑，連雞胸都完全唔鞋。店員大部份都係年輕人，服務態度尚可。總結: 可以再戰。

今天在上水閒蕩，發現這店門前有人聚攏，他們在等開門，於是我也參加排隊等開門。進店後。自己找座位。很快就全店坐滿了！點了基本的雞湯米粉，另外加了生菜、腐竹，我要求一杯熱水，不過一直都沒有送上。食物開始分送客人，店裡飄著酒香。食物整體不錯，份量挺大的。我在盤算這食品回家後，如何複製。我會做去骨的。還會做消脂版的雞湯。應該不會太困難。吃完了，當然快點結帳啦！門外很多人，等堂食、等外賣，

鳳鳴居 🍜📍 上水馬會道154號地下♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎話說小編間唔中經過上水， 都會見到呢間鋪頭經常大排長龍🤔，遠睇個名仲以為係飲茶🫖既鋪頭，原來係一間專食雞湯米線既店鋪🍜。今日終於早左食飯，見唔係好多人排隊就試一試啦😆。🌟 蟲草花雞湯米線 $60個個都叫醉雞米線，但小編麻麻地醉雞既關係😁，所以叫左個蟲草花雞湯米線🍜，個湯底就肯定係雞湯，而且係冇落味精，所以唔會好濃味，而個雞 同埋米線既份量都幾多下，賣$60 蚊碗都算係咁🤣。🌟 芝士年糕 $25個年糕好好味呀🤩，必點🙌🏻。整體推介指數：❤️❤️❤️🤍🤍♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎

上水抵食滋味粉麪✨ #mayfoodie_sheungshui有日有緣路經呢一間位於上水嘅粉麵店，發覺幾抵食👍👍 推介俾大家(1) 醉雞清湯麵😋 - Rating: 8/10呢個醉雞清湯麵非常惹味，湯底非常濃郁，有酒味…而雞亦都非常嫰滑😋(2) 喇沙雞湯麵🍜 - Rating: 7.5/10湯底非常濃郁🤗 而雞亦同樣非常嫰滑, 食完後有幸福感💖另外，餐廳除咗粉麪外, 亦都有各種小食可以嗌… 今次都有試咗佢哋嘅瑞士雞翼👍——— Information ———-📍 鳳鳴居 (上水)📍上水馬會道154號地下

在外面撳咗飛.. 諗住佢哋會嗌 號碼叫人入去坐. 但係等咗好耐都沒有叫.. 發覺原來入面有好多吉位... 都沒有 叫 客人入去坐.. 最後 佢哋 才發現 有 好多客人 在出面等.. 於是才叫客人 入去.. 正當 客人 掃 安心 出 行 嘅時候.. 其他 排響 好 後面 客人竟然可以 就咁坐低. 啲 員工 都唔 管理. 咁 點解要 客人 攞飛 . 另一方面 又容許 佢其他客人 尖隊. 變咗 遲排隊 嘅竟然可以 入座先 ..

身為北區人一定知道的鳳鳴居，常常外賣回家，今次終於堂食可以影靚相～最出名的雞湯麵，我最愛他們的蟲草花雞湯麵，湯底有雞湯的清甜還有濃濃的蟲草花菇菌味，帶有一點奶香。今次友人點了麻辣雞湯麵，雖然賣相一篇紅油浮於面，但吃下去的辣度又比想象中輕微，反而麻香味更重一點。雞肉一如以往的有雞味，肉質不會乾柴，而且雞件份量都好多，雖然不能指定部位，今次友人幸運地分配到雞脾位置，肉質更為嫩滑!😁自從次看到youtuber推薦，才知道這裡的清湯腩也很出色，曾外帶一份回家，連家人也讚不絕口，因此今次也捨棄了雞湯麵而選擇了他～與雞湯麵一樣足料，蘿蔔清甜而且有三大塊，牛腩是肉與脂肪相間，煮得非常軟淋，不會有全都卡住牙縫的情況🤣湯底是奶白色的，非常清澈帶淡淡牛香味，出色👍🏼

身為醉雞麵fans嘅我一早就聽過鳳鳴居呢個名，今次咁啱嚟上水搵朋友，就嚟咗試佢最出名嘅醉雞麵麵底可以揀米線，米粉，公仔麵等等，我揀咗河粉，再加咗牛柏葉做餸，一上枱已經聞到好香酒味，即刻飲啖湯，好香甜重酒味，我覺得好正😍雞件都有5，6件，食落都幾滑，點埋個辣椒豉油好惹味呀，雲耳爽口，牛柏葉都唔韌又有牛味，食下食下好快就清哂成碗喇，原來鋪頭喺旺角都有分店，下次想再食就可以就腳啲喇#foodie #上水美食 #醉雞麵 #醉雞麵系列 #hkig #hkfoodieblogger #hongkonger #foodblogger

一直都有朋友話呢間好食，Vivian近排先試到佢🤣🤣Menu 醉香雞湯麵（要米線）（$50）好好食，Vivian發現食料就已經試到個湯底，d料入口已經有酒香味，好鐘意佢湯底甜甜地，有d似阿媽煲既湯🤣🤣雞肉滑嫩，入口仲要散發淡淡酒香味（我估係花雕？定玫瑰露酒🤔）Vivian表示熱愛，木耳都索埋d湯汁，正呀叫埋個小食：醉肝腎（$25）OMG，太好食，勁爽，唔韌，又係有甜既酒香味，食落好有層次，不得了Overall好唔好食？超級正會唔會再幫襯？一定會

每到冬天就很喜歡到鳳鳴居吃醉雞米線。即使是非繁忙時段亦有很多人等位，大概等候15分鐘左右入座。相片是已經忍不住開動了才拍攝😅雞肉嫩滑，湯底就酒香味濃，帶有紅棗香味。每次都會點選米線，吃光米線後也會忍不住喝湯。而且不會口渴，沒有下味精。每隔一陣子就會想來吃！

📍鳳鳴居 (上水)上水馬會道154號地下🌟醉香雞湯面面底可選擇米線，米粉，油面，河粉，公仔面，出前一丁加$6，讚岐烏冬加$8，湯底紅棗酒味濃郁，鮮雞香滑配搭米線非常入味，跟面配一小碟自家製辣椒豉油，辣辣地雞味仲正😋🌟蟲草花雞湯面湯底清清淡香，一啲都唔油膩，湯底可當雞湯飲埋，飲品都可以唔使叫🌟車仔面自選湯底，粉面及配料，蕃茄湯清甜，配搭唔同配料愈食愈開胃，正正正👍🏻🥢總結：現場大部份人都食麻辣/喇沙湯底，有興趣食辣嘅朋友不妨可一試

鳳嗚居真係我耐唔耐就想食嘅餐廳，醉香雞湯麵真係百試不厭，試過一次叫咗其他嘢之後，以後都叫返醉香雞湯每次嚟都一定要等好耐嘅人氣餐廳，但我次次都唔介意等，因為真係太鐘意！而每次都一定係叫醉香雞湯麵，湯底好濃嘅酒香，但不失鮮甜。湯仲有木耳同紅棗，好好味。雞件份量唔少又大件，嫩滑又夠味。仲配埋個辣椒豉油用嚟點雞超正！價錢仲要唔貴，50蚊有大大碗。醉香雞湯麵($50)呢度嘅店員一路工作一路唱歌，好搞笑😂😂有良心又好食嘅店真係唔多㗎，一定要嚟試！

𝐓𝐡𝐞 𝐌𝐢𝐥𝐤 𝐓𝐞𝐚 𝐋𝐞𝐠𝐞𝐧𝐝 🏆 said to be the inventor of "silk stocking milk tea" (絲襪奶茶) which is now an intangible cultural heritage in HK. Not sure is it the truth but this’s the reason why I visited them 😆𝗦𝗶𝗹𝗸 𝗦𝘁𝗼𝗰𝗸𝗶𝗻𝗴 𝗠𝗶𝗹𝗸 𝗧𝗲𝗮 絲襪奶茶I guess everyone knows the silk stocking refers to the silk bag in brown colour the tea gave. It was really silky and smooth. Perhaps my top 3️⃣ in terms of texture. I tried both iced and hot, and I prefer hot one (and without sugar) a lot more as usual. For taste, it was no

朋友知我鐘意食雞，推介呢間經常排隊的人氣食店，經過上水慕名嚟試，果然好介紹！醉香雞湯（$50）主角當然係醉香雞湯，我哋點咗一個醉香雞湯米線、一個醉香雞湯飯。一上菜就聞到濃濃酒香味，好醒神。 呷一口湯，湯甜酒香，湯底有紅棗木耳，好好味，不自覺一口接一口，飲到一半，忍住唔飲，因為要留番啲嚟送飯😅。雞肉有六七件，唔算好嫩滑，但滲入淡淡酒香，肉質鮮甜，唔點豉油都夠味。米線幾爽，都食得晒。黃金魚皮（$40）平時食黃金魚皮總覺得放隔夜，唔新鮮，有浸隔夜味，但呢間嘅黃金魚皮，蛋黃咸香，炸得超鬆脆，食到嚓嚓聲，食到唔停口，冒住超標風險都要食🤣

見旺角店好多人排隊，今日喺上水店試吓。叫咗姬松茸雞湯麵油麵，蟲草花雞湯麵米粉，流心蛋，炸魚皮。湯甜，雞滑，麵味道唔錯，但溫度唔夠熱。炸魚皮夠脆，但有油益味。樓面一邊工作一邊唱歌好滋擾食客。希望改善。