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港铁旺角站 E1 出口, 步行约7分钟
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电话号码
22013661
开饭介绍
曾是中環希爾頓酒店頂樓的夜總會，有不少名人食家如趙世曾、何鴻燊等光顧，2016年於旺角重開，主打新派及傳統粵菜，由經驗豐富的廚師主理。招牌菜包括富貴雞、石鍋金錢扣南非鮑魚等。
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营业时间
今日营业
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
公众假期
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
公众假期前夕
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
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🏨酒店位置方便，距離港鐵站🚇大約五至10分鐘，去到環境優雅舒適，職員服務殷勤有禮周到👍。.💛首選金牌叉燒皇配秘制蜜餞豆🥩叉燒厚切肥瘦適中，色澤均勻但有少少燶邊，咬落入味軟腍🤤，搭配秘制蜜餞豆甜甜地，作為開胃菜真係唔錯！！又用蠟燭🕯保溫，叉燒保持暖和溫度，貼心位之一。.💚八寶瑤柱冬瓜盅原個冬瓜盅上枱，職員主動好細心幫你分🥣。冬瓜湯清甜消暑，入面嘅材料相當豐富足料，飲嘅每一啖都係精華，非常滋潤👍。.🧡花雕雞油蒸肉蟹配陳村粉荷葉包裹陳村粉同原隻大肉蟹🦀清蒸，陳村粉完美吸收哂雞油加蟹油，每啖充滿鮮味😋、荷葉清香加酒香，令人回味無窮，肉蟹🦀大大隻勁多蟹肉。.🩵懷舊錦鹵雲吞香港懷舊菜式之一，家下都好少見到呢款菜式😔，雲吞皮炸至金黃香脆，入面有鮮甜蝦肉🦐，酸甜醬味道岩岩好，雲吞加肉片同三色椒🫑配料，味道賣相都非常出色👍。.🩷鐵板京蔥爆西冷牛肉材料選用鮮嫩嘅西冷扒🥩，將牛肉快炒，配搭京蔥嘅爽脆係無懈可擊嘅組合，帶出牛肉嘅鮮味，同時每一啖都充滿着肉汁同京蔥嘅辛味。.💜楊枝甘露布甸作為甜品控點可以唔食甜品做終結，布甸🍮軟硬度岩岩好，芒果🥭鮮甜滑嫩，西米好煙靭，真係可以連續食2杯都得😍。.今個晚餐真係滋味無窮，個個食到舔舔脷😋，肚腩脹卜卜🤭，下次家庭聚會再嚟呢度食先得！！.好味指數：😋😋😋😋😋5/5推介指數：😋😋😋😋😋5/5抵食指數：😋😋😋😋4/5.🍽 鷹巢 (旺角)📍旺角豉油街2號香港旺角希爾頓花園酒店2樓
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星期日品嘗了幾款點心，食物質素不俗，服務質素值得一讚，樓面員工人數足夠，未出聲先自動refill 茶水，今時今日好難得👍👍金牌叉燒皇配蜜餞豆這道菜確實有其過人之處，但也有些小瑕疵。第一次上菜時，叉燒未熟透，對於以此為招牌菜的餐廳來說，實在有點失望。不過，第二次上菜的時候，叉燒厚切，燶邊香脆，非常滿足。蜜餞豆甜甜地，與燶邊的香味相得益彰，整體來說，這道菜的味道還是非常出色。香菇蒸燒賣這款燒賣的味道較為普通，未能吃出香菇的香氣。對於喜愛香菇的食客來說，這可能會稍為失望。不過喜歡燒賣的還是值得一試。金巢香蘇帶子杏芋角這道菜可說是這次用餐中的亮點。芋泥製作得非常出色，外層香脆，內餡綿密，帶子的鮮甜與芋泥的香氣完美結合，口感層次豐富，外觀精美。蝦子腐皮卷這款點心的口感非常特別，外層腐皮香脆，內裏的蝦肉多汁。蝦子的鹹香與腐皮互相輝映，讓人一口接一口，難以停下。韮黃蝦腸粉-正常發揮蝦餃蝦餃的餃皮薄而內餡飽滿，然而整體味道偏淡，缺乏一些鹹香味。總的來說，這次用餐體驗還是相當愉快的。儘管有一些小瑕疵，雖部分較為清淡（可能是因先上濃味叉燒），但多數菜式的質量和味道都令人滿意。
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