麒藝館 (已結業)

如果你覺得叫四個菜，等咗個幾鐘都係上到其中兩碟，第三道菜催咗幾次上枱時又唔熱，第四道菜三番四次追單都無影都ok嘅話，就即管去幫襯，做吓「豬」啦！呢間嘢打正旗號嘅「天下第一豬」根本就係名過其實！根本同一般燒乳豬無乜分別！收$348先得嗰六小件燒豬，感覺好搵笨！P.S. 我哋搵個著老西似係話得事嘅老男人追單，但追咗幾次佢都無回應，直頭好似當我哋係透明，直至我哋真係谷到一肚氣，出聲話要cancel第四道菜兼埋單，佢都無出嚟面對我哋，係搵另一個女部長嚟settle件事，做男人做到咁縮骨，真係大開眼界！

成日經過見到師傅在燒豬終於搵到時間黎試下! * * * * *冰鎮豬仔腳-有梅子味，幾開胃XO醬炒腸粉小龍包-個皮厚左少少紅油炒手用刀叉食嘅金沙蝦，真係手掌咁大😳即叫即炸，幾惹味！食物味道ok，但性價比不算高環境優雅，嘆茶聊天不錯！

搶咗同事時代廣場$50 dining coupon，要找間可訂枱，否則要排長龍，尢其千兩，起碼要等一百張枱，因只有10日到期，參與之食店好虛陷。 宮庭普洱，茶錢每位$20，清香又滑，回甘生津，鼻孔繞圈徘佪。 先點無花果黑叉燒$168,味道肉質賣相已多人讚，試過都無容置異，以此價得8粒又的骰，價在聽無花果蜜～香甜有新鲜感值30，烤醬值20，黑～值20,擺盤～值20,魚子醬值50，介辣值10,即燒手工值20,剛剛好。 淮山海底椰紅蘿蔔湯$78，足料，濃郁，夠火喉。 小籠包$44，2隻，賣相完整，連頂部都可摺出清圓環，皮滑且不易流汁，以此價肉質當然鮮，不油膩。 一蟹兩藝$168，一隻軟壳蟹的壳約八達通大，應該細.但上枱比想像中大，麵粉包住炸至金黃色，入口先感熱騰騰，然後被蟹肉芝香侵襲，濃濃散發，迷魂了，蟹腳雖無芝士，但蟹鮮滋味，配沙律菜解解熱氣，可惜陳醋汁不多。 鮮斑片魚湯蕃茄稻庭麵$248, 在這高級餐廳收這價錢，無得輸，比想像中大碗，魚湯濃郁，奶白色，斑片即龍，厚身及彈彈骨膠原魚片，肉身爽鮮，蕃茄清新，與我上次在潮庭食的，一樣正，但今次稻庭麵，麵質滑的，名又高级的，及在時代廣埸，身價

之前係公司Team Head請食過【天下第一豬】已想再食，今次見有cash coupon近半價優惠，即同老公 Raymond Hei Chan 來食好野😋店面設有大玻璃窗可看師傅即場燒豬好吸睛👍店內裝修走中式華麗風，茶壺外觀古典，非常重手，似堅是鐵鑄造，真材實料，飲茶🍵應會較好味🤭👉即燒無花果天下第一豬🐖聞落非常香，乳豬皮又薄又脆，肥膏少，肉質有咬口。惟部份乳豬較咸，可能是落味時不均勻。我地叫了例牌 $348，一碟只有6塊，計返每塊$58真貴😣兩人食，好味都好快食完😋👉香煎原味蘿蔔糕 $68厚切長方形的賣相，初睇似肥豬肉，很搞笑，食落去唔會太油，配上辣醬很惹味👉豚肉小籠包 $44皮很薄，豚肉不會鬆爛或過實，湯汁咸度適中👉賀壽幡桃🍑 $22 @蓮蓉甜度適中，適合怕甜的朋友，驚喜位是內有咸蛋黃😋白飯要$20碗，我哋選了呢個壽桃🍑只需$22，幸好可叫兩個，唔使order半打， 飽肚抵食推介👍👉玫瑰荔枝茶🍵 $20@聞很香，喝時就較失望，無預期中好飲。埋單$598 用了5張 Time Square $50 cash coupon，只需付$348，即覺較抵食。用Coupon折扣抵食，難怪Tim

味道一般，與價錢完全不相乎，例如黑叉燒，8嚿腐乳咁大嘅燒腩肉，盛惠$160幾，諗住會有驚喜，點知味道冇乜特別，而且有豬肉的‘喝’味，極度失望！一句講晒：魚翅價錢，粉絲品質。

因為有時代廣場嘅半價優惠券係我精挑細選之下選擇咗來天下第一豬餐廳棋藝館🐽🐽我已經見到佢爸爸閉閉咁買隻豬喺門口度燒不過價錢唔平所以一直都未試今次有機會啦🤩🤩🤩🤩入邊嘅環境真係幾靚可能因為大家都用券嘅關係全場滿座所以個環境靚得來有啲嘈一入去啲員工嘅招呼同服務都好好😊😊佢哋嘅茶壺係用日式嘅鐵壺保溫度好高好有格調咁我好鍾意而佢嗰一道花膠牆真係十分吸睛😎講得做天下第一豬梗係要食佢嘅乳豬啦發覺佢餐牌上面嘅嘢好多都係有無花果包括燒乳豬叉燒片皮豬全部都係無花果有少少期待究竟佢會點樣用無花果同豬煮一道菜叫咗一個例牌燒乳豬擺盤好靚幾乎台台都有叫我覺得佢無花果係放左係點乳豬嘅醬料豬皮好脆唔韌，燒得幾好而且唔會每一舊都冇肉食剩係得肥膏👍🏻品質監控做得好好強烈推薦大家試🤝小籠包擺喺餐牌好開頭嘅位置我以為係signature兩個一籠叫咗兩籠員工仲好好咁同我哋講話要趁熱食啊☺️所以我對佢嘅期望都幾高夠熱多湯汁嘅皮夠薄不過頂頂皮嗰個位太厚講到小籠包始終都係鼎泰豐最好食同隔離枱都有叫咕嚕肉廚房應該一次過炒兩碟比我明顯見到隔離果碟大過我哋有啲唔開心😫講番咕嚕肉先做到外皮微脆既效果選用無骨嘅豬肉食落方便啲汁嘅味道教得唔錯面頭

終於都book到呢間Walk-in永遠都無位嘅餐廳🤭餐廳主打高級精緻中菜首先講吓環境裝修乾淨優雅為主🆗幾適合較為正式場合例如同工作夥伴或者長輩食飯不過餐廳好多位置都收唔到電話訊號🔉環境唔嘈服務都周到唯一問題係係門口填紙仔無箱收集個人資料問待應話就咁俾佢感覺唔太secure😞Menu有套餐亦有單點今日兩個人食唔知佢套餐份量多唔多所以決定單點我見餐廳接受Times Square coupon我地無coupon不過待應話單點恒生卡有8折首先叫咗個開胃素菜有淮山青瓜雲耳車厘茄配上黑醋汁同蒜蓉味道清新淮山好爽脆$98黎講份量真係好少豬仔腳鹵得好入味肉質好嫩滑值得推介$44 2隻小籠包真係好普通完全冇特別雖然味道可以但係唔會建議大家嗌反而花膠蟹肉蛋白有驚喜😳花膠份量終於對得住個價錢燉嘅蛋白都好還有亦都食到一絲絲蟹肉佢嗰碟好淺唔太多蛋白不過性價比都比其他菜好之後仲有嗌D點心包括黑蒜排骨蒸柚皮鮑汁鳳爪仲有幾味食完已經無左印象😂不過都冇影相柚皮因為墊係底吸晒油麻麻地而鮑汁鳳爪感覺炆得唔夠耐最後甜品本來想嗌佢嘅signature麒麟菓花膠凍點知待應話前一晚賣晒所以今日未整好有D失望Overall黎講味道中

麒藝館服務周到細心👍🏻環境舒適，是聊天的好地方。麒藝館在openrice的評價不錯，抱有期望去試，結果中規中矩吧，三餸一湯一飯，只喝完了湯及吃完了無花果天下第一豬。京都文思海蝦花膠羮 $168沒有驚喜，味道清淡即燒無花果天下第一豬 $348皮脆肉嫩👍🏻 吃下去，嘴中有股果香，感覺清新不膩，非常值得一試！川味辣子雞 $238店員一捧過，便飄來四川香😛 味道不錯，夠脆，略嫌肉質普通鮑汁花膠撈飯 $198實在不合我們的口味，再加上木魚薄片，令咸味大增，兩人每人只吃了半碗就放棄了。上湯松茸泡翡翠大家可以去試試招牌菜吧👍🏻👍🏻

早前Times Square派咗好多coupon 一於嚟食呢間裝修好靚嘅 麒藝館唔知係咪個個都趕住用coupon嘅關係 星期六lunch要提早兩星期先book到店員仲唔俾人walk-in午餐分咗兩個時段 我哋11:45就到咗喇！要喺Times Square泊車嘅一定要預多15-30分鐘 餐廳內在環境好靚 坐得好舒服 仲送咗個好靚嘅口罩套食物方面 我地叫咗幾道點心同埋小菜今次嚟轉咗menu 冇咗蝦餃燒賣食物賣相好好不過比較濃味 有一點過份調味 竟然食到有啲滯價錢亦略貴 可能叫少幾碟會好啲比大家參考下

母親節前夕來到時代廣場麒藝館，餐廳環境不錯。茗茶每位$20，點了桂花烏龍茶，個人稍嫌不太有桂花清香味。即燒無花果天下第一豬 （例$348）入門口前已經見到師傅燒豬，所以必定要試試這道招牌菜！咬落的確香脆，不會過油，值得一試。無花果黑叉燒（$168）精緻一口叉燒，香甜肉嫩！唐酒花膠蟹肉蛋白（$168）清新一道菜，家人稍嫌味道淡...豚肉小籠包（$88）沒有驚喜。另外還點了XO醬蝦球煎米粉，味道一般。總括來說，除了招牌兩道菜較出色，其他菜式都相對普通，性價比不太高。

天下第一豬係幾好食，但其他實在太普通。啲叉燒切到咁細粒又係腩緊係唔會un,但收呢個錢食叉燒，係想啖啖肉。真係得gimmick...佢本身話出名花膠，叫左個花膠肉絲雙面黃，又冇俾醋，又唔夠咸，麵就炸得脆嘅，但都係唔掂，啲花膠碎又冇乜意思，冇乜花膠味。小籠包唔好食，兩個一攞就即穿，最失望係嗰和牛酥，好難食，個酥入面仲有塊好un又難咬嘅餃子皮，完全冇和牛味。服務係唔錯，好nice,但野食真係好唔得。豬腳仔多冧，但係暖嘅，如果係冷盤會好啲。

最近Times square 人山人海，一輪優惠券攻勢帶旺哂商店同餐廳。好在有早一兩星期預約，但午市已滿唯有改食晚餐⋯首先食左小籠包兩件，不過不失，正常餐館水準。有叫餐廳既廚師推介：無花菓天下第一豬，一客例牌有六件。毫無疑問係好食過平時飲宴既乳豬，夠熱皮脆肉嫩，連些少骨夠香，唔沾醬都夠味，值得一試。之後叫左個金裝焗釀蟹蓋，蟹蓋放滿芝士碎，細細隻（百幾蚊隻都唔會預期會有幾大隻）釀料除左有蟹肉，有忌廉，有好細既菇粒（應該係菇粒掛，切得好細粒唔太食出咩味），連埋芝士，食落好似食緊蟹肉醬。細細隻既份量反而好，食多些少其實已經開始覺得漏，個人黎講麻麻地。三蔥花膠炆雞煲，份量唔算少，都有5/6塊花膠。不過成煲野最好食就係花膠，成個煲有點過咸，咬多兩啖雞件仲有陣雪味，冬菇亦都唔好食。最後叫左個醬油日山和牛鬆炒飯，炒得都算乾身、飯粒分明，唔會醬油味過重，不過牛味偏淡。環境方面，有空間感，算幾好坐。職員服務正常，有適時加水換碟。不過味道方面，得天下第一豬比較好食。坦白講，無優惠券既情況下，我唔會簡食呢間，充其量可以再試午市。

今次試左位於銅鑼灣時代廣場嘅呢間高級中菜餐廳😋 叫左一個無花果片皮雞二食 (避風塘雞件) 一份無花果極品黑叉燒 一個鮑魚花膠撈飯 一個唐酒花膠蟹肉蛋白 最後仲有一份麒麟果花膠凍作為甜品🙈片皮雞二食比想像中大份 雞皮炸得十分香脆 雞件用避風塘方式炸都好香口🥰 叉燒係餐廳嘅招牌 肉質鮮嫩 配埋無花果醬 味道好特別 出邊好少食到呢一種味道😌 鮑魚花膠撈飯勁足料超好味!! 個汁有啲似福建炒飯 不過係鮑魚汁版 超香濃嘅鮑魚味 用嚟撈飯一流💖花膠蟹肉蛋白啱晒女仔食 滋陰養顏 不過我自己麻麻哋唐酒嘅味道 食多幾啖會有少少漏麒麟果花膠凍賣相係一朵花嘅形狀 食落好清甜唔漏! 🤓整體來講呢間餐廳雖然價錢唔平 但絕對值得一試 母親節就嚟到啦 大家可以book定枱孝敬媽媽😘Crispy Chicken skin in two ways (Sautéed Garlic & Chilli Chicken): The portion was bigger than I’d thought. Chicken skin was literally crispy, and the chicken in Sautéed G

相對於同層單位其他幾間餐飲店，麒藝館的門面相對小巧，還挺容易走漏眼，就這樣錯過了。1.招牌乳豬：進店必食。皮脆，肉嫩。但味道稍鹹，不得不多喝兩口熱茶解一解。2.鍋巴蝦：海鮮和蛋黃的搭配，其實很多菜式都能看到。鹹蛋黃包裹原隻蝦，下面用酥脆鍋巴墊底，有不同層次的口感。值得推薦。3.花膠小炒王（自己取的名字🤣）：花膠的軟糯黏和另外兩種爽脆的蔬菜搭配，的確帶來驚喜。4.一口牛：不過不失。5.甜品之一：紫心蕃薯甜而不膩，一口一粒，能為我這種嗜飯後甜品的人帶來大滿足！6.甜品之二：花膠凍。這個類似啫喱口感的花膠凍微酸，若是讓我第二次選擇，我會將它和主食一起上，可以達到解膩清口的效果。吃主食的時候，很好地緩解了味道過重而帶來的油膩感。

今天是院長Joyce的生辰！先祝她生日快樂、身體健康、青春常駐！院長朋友多連跟院友吃生日飯的時間也沒有！好彩我們一早約定了到麒藝館吃晚餐，那便順水推舟將這一頓*膠*興的晚餐作為慶祝生日飯吧！麒藝館的裝潢極為高雅且時尚，店子擁有超高的樓底令人感覺十分舒適。第一道率先上檯的菜是無花果極品黑叉燒＄168，聽聞店家採用自家果園製的無花果醬來炮製，叉燒肥瘦均稱入口挺軟淋加上清甜的果香味頗為吸引，另更可搭配黑魚子和芥末醬同品嚐令味道變化更多。然後到份量十足的鮑汁花膠撈飯＄198，大家看到那海量的花膠鋪滿在飯粒上嗎！加上在舞動的木魚碎賣相很澎湃耶！已被切成條狀的花膠混於調味恰好濃稠的鮑汁中，加上菜粒、乾瑤柱及蛋的炒飯，吃下除了味道層次豐富外亦美味到不行呢！喜歡吃蔬菜的我選了這一客豆乳小米鮮竹翡翠＄138，豆乳湯汁味道香甜滑溜，內裏還有營養豐富的鮮腐竹和小米，絕對能當一個湯羹來享用！而蔬菜我們選了淋甜娃娃菜這組合令我吃得很愜意喔！緊接下來上檯的是熱騰騰三蔥花膠炆雞煲＄248，甫上檯已聞到那陣陣迫人的香氣很是誘人！以砂鍋盛載的三蔥花膠炆雞內有不少皮香肉嫩的雞件，當然少不了爽滑入味的主角花膠吧！但是內裏的