麥奀雲吞麵世家 (白加士街) (已搬遷) 新店位置

食咗三十幾年雲吞麵 麥奀真係比較差 深水埗任何一間都好過佢 雲吞麵 底小 雲吞皮 黐口， 名過其實物非所值 在官涌街附近都應該有一間 麥文記唔使講 如果唔係做遊客都應該執咗囉 希望佢自己改善下食物嘅質素

隔離澳牛條隊排到街尾，因為要速戰速決個午餐，決定食有位嘅麥奀。一入去就叫我哋點套餐，不過太貴，無考慮到，最後散叫而每人最低消費30蚊。叫咗味雲呑水餃，$38，一個碗仔都有幾多粒，每款4-5粒，只不過就粒粒都好小巧，足料、味道一般，性價比較低。另一碗特效牛筋麵，$39，都有約六舊牛筋，好味，都係量比較少。

覺得幾好味，尤其個湯，成碗飲晒，但份量太細，好似兩、三啖就食完，不過聽講以前D雲呑麵的確是咁細碗，我就試咗個水餃麵，水餃好味，雖然唔係超級大粒，但就好足料，個麵底真係好味，勁彈牙有咬口，衰在一碗真係唔多夠喉，但兩碗又食唔落喎，認真頂癮特別要讚下杯凍五花茶，好足料，重點係唔太甜，非常滿意，價錢方面，的確較一般雲呑麵檔貴，但味道又真係唔能夠同嗰D十幾蚊一碗嘅雲呑麵比較，而且又唔係日日食，久唔久食下係ok嘅

聽聞呢間麵店好出名，我諗都係因為歷史悠久，世代相傳啦。不過如果有得揀，呢間店絕對唔會係我首選的雲呑麵家。雖然麵店獲唔少好評，不過我就覺得有d名過其實喇。店鋪有推介秘製南乳豬手麵，而且好耐無食豬手，就一於試下！本來想豬手同麵分開上，點知被拒絕😞不過唔緊要啦，南乳豬手浸落d湯得令d湯麵更加入味。豬手都ok，不間唔算出色，水準普普通通。湯麵都算爽口，不過就欠缺左d蛋香。另外，呢到d麵份量都好少，食完都唔太飽，價錢又唔係平，有d唔抵食。

好幾年前, 曾經响中環試過呢間雲吞麵, 以性價比論, 雖然價錢偏貴, 但味道果真不俗, 前晚去接心愛嘅人放工後, 响佐敦行行吓見到呢度有, 咪走入去重溫啲味道。豬手麵豬手唔韌唔淋, 口感尚可, 但味淡, 嘴叼嘅女友就話無隔離間麥x記咁好食, 但啲麵還可以, 彈牙得嚟有蛋香.雲吞麵嗰麵碌得耐咗DD, 但可以接受, 女友試咗粒雲吞後又係嗰句, 佢仲話唔怪得之隔離嗰間多人食啲.雖然味道唔太差, 湯底亦算得, 但真係有其他更好嘅選擇, 不過一試亦無妨, 食完你可能都會有一份廬山煙雨浙江潮嘅感覺

與家人行開佐敦，掃街式搵食，開心邊行邊試，佐敦好野食好多，最後 想食細蓉 ，就黎左依間好似好出名細蓉的一試以舊鋪來計，環境坐得算舒適整潔，期待即時叫伙記落左兩碗細蓉，唔該!! 麵來了，賣相也相當吸引，以細蓉的一向賣相透明梘水麵在面，蓋著幾粒雲吞，先不加任何點料試味，麵質算爽，梘水味不算大，可惜失望的是湯底其差，只有濃濃胡椒粉味雲吞就過得去，薄皮包著粒粒蝦，沒豬肉的，但唔覺得鮮味，因為全部只食到胡椒味不再有下次

English menu available. There are a variety of classic noodle and dishes typical to a noodle shop. I had dry noodle with wonton soup. It was not mind blowing but I did have a good meal. Noodle was crunchy but not as much as other places I have tried. Wonton and soup were really nice too.

本來是一心去吃麥文記的, 時間是2點多, 照說已過了午飯時間但門外竟仍有10多人在排隊, 旁邊的牛奶公司的人龍自然更長. 想了一下便去了同樣是雲吞麵的麥奀記. 與麥文記的舊式裝修對比, 麥奀記的裝修較新淨. 座位較舒服少許. 另外門外貼了很多日文的雜誌介紹專頁. 至於價格上, 麥奀與麥文同樣地不便宜, 而且份量不多. 本想點雲吞麵但又怕自己不飽, 便改點南乳豬手撈麵. 上桌的南乳豬手麵有4大件豬手, 豬手吃起來不太腍身及不夠入味, 可幸的是麵的碱水味不重, 入口還算彈牙. 上湯則中規中矩. 埋單的價格是$51, 若南乳豬手湯麵則是$39, 這個定價比外麵稍貴, 味道亦屬平庸. 翻食指數: 30分.  只值60分味道的遊客食店, 周邊的選擇很多, 不必再來. (此指數平衡店舖交通, 味道, 環境, 價格... 等等, 個人作出的評價.)

麥文記同麥奀記都係雲吞麵世家，今日決定一試麥奀記先!地方中等，間隔尚可，唔太逼。睇價錢有點貴，但佢個名夠響，收得貴都正常!先黎一碗雲吞麵!!個麵一黎，只能說係好正宗既細蓉。。。。因為真係好細同旁邊隻碟仔比都係大三倍左右。細蓉，一個一両重既生麵餅配四顆餛飩。一両麵真係一放入口就無左，就係相中夾起個少少。食麵前緊係飲啖湯先!有麻油增加香味，更突顯到湯底既香甜，應該都係常用大地魚湯底，但應該加多左蝦落去熬湯，甜味比其他麵店既湯底更甜，但略為偏鹹左少少。面身較幼，無梘水味同彈牙!可惜既係太少唔夠攝牙到鮮蝦雲吞，份量都係偏細，睇真啲會望到真係得一隻蝦做餡蝦食得出係新鮮既來貨，好爽口，而且蝦肉仲有甜味，但都係味道偏鹹，可能為左更爽口落多左鹽去醃呢碗係真正既細蓉，所以唔飽肚係正常既!!!!但百物騰貴之下佢顯得遜色，36蚊出去食可以加多碟油菜了。雖然整得好正宗，但因價錢同份量顯得性價比較低。食物質素係好既!可以一試。但唔可能經常黎幫襯。考慮到價錢同份量只能比一般既評級

今天去了這間在家附近的雲吞麵老字號吃午飯,很久沒有去粉麵店吃東西了,這家店以前是被米芝蓮介紹過的,所以就食物質素而言或多或少會有點期待環境方面這間佐敦分店挺迷你的,只能座上6~7檯左右,裝修也沒有什麼特別之處,跟一般的茶餐廳沒什麼區別這次試了一碗雲吞麵+一碟油菜+一杯豆漿,這家店並沒有什麼套餐之類,東西都是要分開叫的,油菜跟豆漿的價格還好,雲吞麵的價格就有點貴了,要成三十幾蚊一碗,而且只有半個人的份量我覺得這碗麵算不上特別好吃,品質方面只有比一般粉麵店好一點點的樣子,首先它的幼麵方面是比較硬的那種,不夠爽口彈牙,口感一般;至於雲吞方面也不見得有什麼出彩的地方,裡面的蝦仁沒有鮮味也不爽口,而雲吞外皮也不夠滑,很是一般唯一的我覺得還不錯的是這碗麵的湯底,比一般的大地魚湯底鮮甜,而且有濃濃的鮮蝦味,用在雲吞麵上味道很是搭配這碟油菜是叫來頂肚子的芥蘭咬落不算太硬也不算太淋,味道還不錯吃完這頓後我覺得米芝蓮把這間店介紹得有點言過其實了,東西並沒有想像中的好吃,而且價格很貴也吃不飽人,感覺性價比挺低的,喜歡吃雲吞麵的可以來這裡"一試",然後,就不必再來了

Not as busy as the noodle store next door (which infact I was a regular) and the portions looks tiny and the price is higher, which has put me off coming here since I didnt believe  the difference will be worth the price.. How so I was proven wrong..Famous for its Wanton Noodles. The noodles are fine and different from the heavy flour based type with a nice clear soup base without the heavy use of salt and flavorings to mask the quality of the soup base. The Wantons has prawns and were juicy and

很久以前試過山頂麥奀記一次，印象不錯。今日行經白加士街，決定再試一次。我們點了蝦子蠔油撈麵，南乳豬手撈麵，及蠔油芥蘭。食物上桌時，第一印象是份量很少，不過這是一早知道的，加上我們不太餓，所以沒有關係。最大問題是撈麵的強勁鹼水味，那種味道強得嗆喉，入口很苦，就算不停喝水或加入撈麵的上湯也幫不上忙。其實南乳豬手都算入味，芥蘭也很爽甜，只是不知情為何麵會這樣！可是麵條正正是它的主打啊！坦白說，它的質素與價錢完全不成正比，我想我們下次不會再光顧了

今日出街SHOPPING同埋睇電影，睇完電影就要揾野食醫肚，兩個人都有D肚餓，就想去附近嘅麥奀雲吞麵世家食宵夜，果度嘅雲吞都幾好食，去到估唔到仲要等左二十分鐘先到我地。我最鐘意呢度嘅鮮蝦雲吞，雲吞包得好結實，皮好薄，蝦好新鮮，好彈牙，呢度嘅湯底都好正，一飲就知熬制左好耐，好重料，有大骨同海鮮落去煲，所以好清甜，好好味。不過分量唔大，食量大嘅朋友建議點雲吞麵。朋友中意呢度嘅南乳豬手麵，豬手煮得好淋，好入味，南乳味好香，麵又有韌道，分量唔大唔細，都算可以。呢度嘅牛腩同牛筋都做得唔錯，牛筋又好Q彈，燜得好入味，好淋，好好食，都值得一試。

本身唔係想帶朋友去呢間～但因為我傻傻地睇錯左個名誤入左去-....-唯有叫佢地出名嘅雲吞麵我個人覺得份量真係好小-3-食完好似冇食野咁 可能我太大食掛個麵普普通通啦不過麵嘅軟硬度係我鐘意嘅比較硬身雲吞裡面嘅蝦唔算好新鮮

身為香港人，我都係第一次食因為平時好多旅客 原來真係好好食麵爽口彈牙！無（揀）水味！正宗細蓉，底下先有雲吞！雲吞好多蝦在裡面，好惹味！不過略微多左少少味精！因為食完碗麵好渇！我應該要食三碗先夠飽！不過真係好味道！