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2016-02-22
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走在大河道的路上,打算匆匆忙忙吃個晚餐再打道回府,可惜卻遇上惱人的毛毛細雨,最後決定加快腳步,在麥當勞買個外帶回家享用吧…懂得炮製蘋果批的朋友就知道,這全是所謂的"功夫菜"喔 !要知道蘋果泥的份量是比較難控制的,因為每個蘋果的果味都不同, 蘋果本身是帶酸的,請不要以為甜味不足,就可以加糖去中和蘋果的酸味喔~因為加糖太多,會使蘋果泥又酸又甜,破壞味道。所以糖份和餡料的掌控很重要呢~ 太多餡,蘋果批便會焗破口,餡料一湧而出。可惜普遍的"打工仔",OT後已身心俱疲,回到家都懶得動手了... 尤幸麥當勞有提供高水準的蘋果批,讓我們可以方便快捷地享受蘋果批帶來的幸福感,為繁忙的生活打打氣!趁熱吃的蘋果批是最美味的,建議外帶的朋友可以試試用微波爐先加熱10秒後取出, 看我眼前這個熱騰騰,圓潤飽滿的蘋果批,餅皮表面乾爽不黏手,而且不油膩,一口咬下,餅皮質感香脆,內里的蘋果泥應聲溢出,香脆的餅皮混合上蘋果泥的酸甜味,味道酸酸甜甜,十分開胃,能嘗出這是由果酸帶出來的甜味,並非好像坊間一般的餅店,硬加白砂糖而引出的甜味,再加上口感軟糯的餡料,軟棉的果肉,為舌頭、牙齒帶來的質感與酥香,配以餅皮鬆鬆脆脆的口感
最後決定加快腳步,在麥當勞買個外帶回家享用吧…
懂得炮製蘋果批的朋友就知道,這全是所謂的"功夫菜"喔 !
要知道蘋果泥的份量是比較難控制的,因為每個蘋果的果味都不同,
蘋果本身是帶酸的,請不要以為甜味不足,就可以加糖去中和蘋果的酸味喔~
因為加糖太多,會使蘋果泥又酸又甜,破壞味道。
所以糖份和餡料的掌控很重要呢~ 太多餡,蘋果批便會焗破口,餡料一湧而出。
可惜普遍的"打工仔",OT後已身心俱疲,回到家都懶得動手了...
尤幸麥當勞有提供高水準的蘋果批,讓我們可以方便快捷地享受蘋果批帶來的幸福感,為繁忙的生活打打氣! 趁熱吃的蘋果批是最美味的,建議外帶的朋友可以試試用微波爐先加熱10秒後取出,
看我眼前這個熱騰騰,圓潤飽滿的蘋果批,
餅皮表面乾爽不黏手,而且不油膩,一口咬下,
餅皮質感香脆,內里的蘋果泥應聲溢出,
香脆的餅皮混合上蘋果泥的酸甜味,味道酸酸甜甜,十分開胃,
能嘗出這是由果酸帶出來的甜味,並非好像坊間一般的餅店,硬加白砂糖而引出的甜味,
再加上口感軟糯的餡料,軟棉的果肉,為舌頭、牙齒帶來的質感與酥香,
配以餅皮鬆鬆脆脆的口感,兩者混合,每口都可以吃出滋味與質感,為口腔帶出味道層次的誘惑,
此刻如果配上一杯冰凍的雪糕新地,相信冷熱交替的口感會令人更加幸福陶醉。
所以,脆皮蘋果批是我每次必點之選! 當然只進食一個蘋果批又如何足夠呢?
此時再享用一整個巨無霸, (而我又何解選擇巨無霸?)
在麥當勞的漢堡包中,巨無霸的蔬菜分量應該是最多的。
其實巨無霸就是加大版的漢堡包,用上三片的麵包片,表面灑上芝麻,再夾上兩片漢堡扒、芝士、配以秘製醬汁、酸瓜、洋蔥粒和生菜絲而製成的。
重點是增加了生菜絲,迎合了我每餐有菜有肉的美食宗旨,希望可以在品嘗美食之餘,也能吃得健康。
巨無霸的蔬菜選用最爽脆幼嫩的生菜絲而製成,並伴以粒粒香口帶甜的洋蔥來提升味覺層次,口感清爽而又豐富,
麵包吃起來亦很鬆軟,漢堡扒不會太油膩,肉質仍算嫩口,而酸瓜的爽脆,正正平衡了幼滑芝土的香濃,和秘製醬汁亦很夾,
但普通女兒家根本不能一口咬下,不知有多少女孩像我這般,是分上兩層來吃的呢?
就讓我繼續妄想一下,生菜絲可以平衡一下我的油脂吧~ 我相信選擇麥當勞的戰友們,大概或多或少都是因為她的品質與味道較為穩定,從不會令我們失望吧…
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