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2014-11-05
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開始尋找晚餐食店時已過九時。原本打算食附近的店舖,誰知大排長龍。眼見到此舖新開,又餓,又是我想吃的韓燒,便進去了。一進開便有一位韓藉朋友帶我們入座。菜單以豬及牛肉為主,我們選了調了味 豬護心肉 及 原味牛肋骨肉。隨即有職員帶來了前菜。有泡菜,芽菜及醃蘿蔔。醬汁則以生洋蔥配帶甜酸味的汁,生洋蔥會留下少許供顧客添加。肉也上台了,職員為顧客放好洋蔥及薯仔片,之後就自助了。另外我們要了一個嫩豆腐湯鍋,會配一碗白飯。這個組合很搭配,白飯很快便消滅了。肉的調味很惹味 ,肉質也很鬆軟。提供的肉通常也是一大片,燒好後可以用剪刀剪開,燒烤時不用顧及太多肉塊。不得不提,此店用的燒板是雲石面。燒到中段,職員拿了一片蘿蔔,將已被燒黑的醬汁,一掃便清理得一乾二淨,有一個很爽的感覺。不會像以往的燒板,需要更換或不斷用油。我們會再來的。
原本打算食附近的店舖,
誰知大排長龍。
眼見到此舖新開,又餓,
又是我想吃的韓燒,便進去了。
一進開便有一位韓藉朋友帶我們入座。
菜單以豬及牛肉為主,
我們選了調了味 豬護心肉 及 原味牛肋骨肉。
隨即有職員帶來了前菜。
有泡菜,芽菜及醃蘿蔔。
醬汁則以生洋蔥配帶甜酸味的汁,
生洋蔥會留下少許供顧客添加。
肉也上台了,
職員為顧客放好洋蔥及薯仔片,
之後就自助了。
另外我們要了一個嫩豆腐湯鍋,
會配一碗白飯。
這個組合很搭配,
白飯很快便消滅了。
肉的調味很惹味 ,
肉質也很鬆軟。
提供的肉通常也是一大片,
燒好後可以用剪刀剪開,
燒烤時不用顧及太多肉塊。
不得不提,
此店用的燒板是雲石面。
燒到中段,職員拿了一片蘿蔔,
將已被燒黑的醬汁,一掃便清理得一乾二淨,
有一個很爽的感覺。
不會像以往的燒板,需要更換或不斷用油。
我們會再來的。
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