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港铁何文田站 A1 出口, 步行约11分钟
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电话号码
97438933
营业时间
今日营业
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至日
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
公众假期
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
公众假期前夕
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
Authentic HongKongese restaurant@whampoa／Hung Hom..My famies and I went to a restaurant called "黃埔小廚" located in Shop E, G/F, 3 Tsing Chau Street, Hung Hom紅磡青州街3號地下E號舖..this restaurant provides an array of authentic HongKongese cuisines/Chinese cuisines in myriad of cooking style..Pigeon 脆炸乳鴿.with golden crispy skin.juicy and tender meat.no unpleasant gamey flavour at all.dish of the night.."Lamb casserole in traditional style"古法羊腩煲..without any unpleasant gamey flavour .the lamb is succulent,soft and tender.the mushroom and bamboo shoots soaked up all the flavour.yummmmmmm..Prawns served in 3 ways三弄蝦球.the prawns are jumbo sized.the prawns are bouncy and springy.there are 3 flavours ,the yuzu,sweet and sour and the salted egg york..stir fried beef with Bitter gourd涼瓜炒牛肉.the beef is soft and tender.the bitter gourd soaked all the essence of the dish.the service is excellent, you can have an authentic taste and the culture experience of Hong Kong !!
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剛剛搬咗去新地址既「黃埔小廚 」 ，在這裏完全可以品嚐到懷舊風味的中式小菜，高質程度可以媲美大酒樓，但價錢平民大排檔風味，而且竟然可以喺度食到懷舊芝麻雞、新鮮豉油和鵝腸、脆皮炸大腸、麻辣薑蔥撈魚皮等等 ，滿滿驚喜的美味😋▪️是日精選例湯足料粟米紅蘿蔔煲雞腳豬肉，清甜下火▪️懷舊芝麻雞整晚亮點，第一次品嚐這個中菜懷舊芝麻雞，老實講連大酒樓都未必食得到，整隻雞的雞皮佈滿香脆芝麻，令到雞皮香口又香脆，雞肉剛熟，肉質如炸子雞一般嫩滑，就咁食雞味濃郁又鹹香，沾上自家製嘅芝麻醬，更加滋味👍▪️鮮菠蘿脆皮咕嚕肉這個咕嚕肉是近期食過數一數二好食，外層的脆漿與別不同，特別皮薄酥脆又掛汁，肉質使用半肥瘦的梅頭肉，口感軟腍又鬆化，非常出色，醬汁酸甜到剛好，伴上新鮮菠蘿特別美味😋▪️豉油王鵝腸用上新鮮鵝腸就是皇道，鵝腸中帶點肥膏和鵝腸肝，用豉油王爆炒，新鮮爽脆又入味，配上芽菜一齊食就是一絕▪️蝦醬通菜鮮魷這樣簡單的通菜爆鮮魷，蝦醬調味適中，鹹香惹味，通菜炒得爽脆，鮮魷都係用上新鮮，爽口又彈牙
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臨近年尾就梗係要約D朋友出黎食下飯架啦, 朋友住開紅磡果度, 佢話食過一間叫做黃埔小廚新式既大排檔既出品好有誠意, 所以就跟佢去試下入面既環境幾有FEEL, 好多霓虹光招牌, 好似以前既香港,但當然環境比以前坐得舒服啦, 一入到黎既整體感覺唔錯避風塘炒蟹-$480(時價)D個避風塘炒蟹一上枱已經比佢既蒜香吸引左, 炒得超級香,炸蒜而且一點苦味都無, 其他餐廳好易炸過龍變得有陣淡淡的苦味。 炒蟹有D辣味更吊起成個味道, 而蟹肉食落鮮嫩, 仲係有海鮮的甜味! 肉質厚實, D避風塘味入晒去, 越食越想食, 可能話係我食過最的炒蟹! 最後仲拎咗D炸蒜返屋企炒下菜食, 勁正!黃金鮮魷-$108D個黃金鮮魷係大驚喜, 個外皮係脆的, 耐唔中會煮下野食既我, 都唔係好明點解可以整到脆皮的, 師傅功力好高! 而個黃金咸蛋汁做得好惹味, 鮮魷又鮮又厚肉, 冇得輸!炸乳鴿-$80炸乳鴿個外皮似食緊薯片, 超級脆, 而乳鴿既肉厚身而多肉汁, 好耐冇食過咁好食既乳鴿蠔仔粥-$88蠔仔好大隻, 好鮮甜, 完全冇腥味, 非常高質, 而且其他配料都有好多, 成個粥食得好舒服, 食得出滿滿的誠意總結, D間黃埔小廚好高質, 服務都好好, 性價比超高, 出面好難食到, 下次一定要再搵多幾個人黎試下其他菜式!
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朋友推薦，在紅磡區的黃埔小廚，性價比高；家常戶曉的小菜，尤其出色，特意前來光顧。環境骨子，街坊小店，感覺親切！要多多支持💪💪！大伴兒開兩圍，完全無難度👌三兩知已同樣無問題 👌避風塘炒蟹 $480 （時價），滿滿的炸蒜完全蓋過大蟹，目測都非常美味。炒蟹肥大肉厚，炸蒜香口惹味 😋😋巨型大蟹鉗😍😍😍😍😍蠔仔粥 $88，粥底味道甜美，蠔仔鮮甜大隻，加上喜愛的莞茜，又靚又好味！菠蘿咕嚕肉 $108，賣相精美，有原件鮮菠蘿，相當吸引！咕嚕肉外層香脆，甜酸汁惹味，外出用膳，近乎必點項目。
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朋友住何文田附近，帶我去食一家新開小菜，店舖氣氛熱鬧，先來一碗例湯暖胃，餐牌選擇頗多，挑選了幾個招一試。😝避風塘炒蟹⭐️招牌之選，濃厚爆香過的配菜，炒至乾身入味，蟹肉一梳梳惹味非常，一把蒜一啖肉，非常過癮！三弄蝦球⭐️大有派頭的菜式，蝦球粒粒一口大，肉質爽口彈牙，先有蛋黃香濃，咸香十足，再來開胃西檸口味，最後來個酸甜口味，每隻味道各有千秋，搭配得宜！黃金鮮魷穫氣之選，色澤金黃，口感香脆，魷魚鮮嫩彈牙，咸蛋黃起沙得來乾爽，不會過膩！蒜蓉炒芥蘭芥蘭爽甜，炒起來油香十足，色澤熟透依舊翠綠，冬天必點！每碟菜即叫即做，功架十足，帶有滿滿大排檔風味，值得一試！👌👌👌
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