黑木亭居酒屋 (金馬倫道)

與朋友相約在尖沙咀覓食，這次選擇了一間人氣不錯的居酒屋。來到門口，看到88折的優惠不禁讓人心動，於是決定進去一探究竟。餐廳內設有不少打卡位，像櫻花樹、燈籠、紙傘牆等，彷彿讓人置身於日本的小巷中。這裡主打創意料理，愛嚐新的我們當然點了一些特別的菜式。．❇︎ 山葵滿盤烤肉 | $𝟐𝟗𝟖 大份量的鐵盤烤肉，半肉半蔬菜，十分fusion。角切豚肉肥瘦相間，口感有點像五香肉丁。洋蔥肥牛很有日式風味，比連鎖快餐店好吃。牛小排很好嚼，份量十足，食肉獸可以一直吃很久。不過，這道菜最「貼心」的地方是鐵盤以gas爐一直在加熱，令火候十足充滿焦香，油脂慢慢釋出，橙黃椒茄子亦吸滿了牛脂的「精華」，變得油香四溢，確實是份邪惡美食。 我們將肉用生菜包起，減低了些少油膩感，而「山葵烤肉」嘛，當然要抹上青bb的wasabi，馬上變成了想像中的日式風味！ 黑墨魚肉腸則帶來了台灣夜市感，香口惹味。整晚最喜歡的一定是烤菠蘿，非常甜美呀。．❇︎ 時令海膽天婦羅 | $𝟏𝟗𝟖 海膽包裹在紫蘇葉中油炸，份量略少，外脆內軟。濃濃紫蘇香與淡淡海膽味，紫蘇控必需試試。朋友說很獨特，吃起來有點像南瓜天婦羅。．❇︎ 紫菜燒年糕 配紅豆蓉及煉奶

黑木亭居酒屋 🏮（尖沙咀金馬倫道）三味鐵板A5和牛鵝肝 $298 🥩🔥重頭戲就係呢個啦，大蔥蒜蓉和牛，非常之惹味。厚切A5和牛，燒到五成熟之後趁熱食，肉質鮮嫩肥美，易入口。鵝肝就好肥美，放喺蘋果上面燒，就可以令到佢比較中和咗一啲肉質嘅脂肪感覺。提升口感。特選刺身沙律 🥗 $168鍾意呢一隻刺身沙律，每一樣刺身都好新鮮大大塊，仲有鍾意佢個芝麻醬，配沙律菜就特別好食。鵝肝和牛Taco 🌮 $68鵝肝和牛嘅感覺好肥美，整體搭配都OK。原條饅魚 Taco 🌮 $68欣賞呢個鰻魚，燒得新鮮好食，嘅份量唔算太多，啱啱好。百香果荔枝梳打 $68第一啖飲落去有濃郁嘅百香果果汁味，混合咗啲蜜糖有啲，充分攪勻荔枝梳打之後嗰種酸甜嘅滋味就平衡咗。藍蝶花佛手柑熊茶 🧸☕️ $78特別之處係上面一隻熊仔🐻，佛手柑茶嘅味道香醇，蝶豆花同埋蜜糖加埋味道好清新，賣相都好吸引。環境：⭐️⭐️⭐️⭐️食物：⭐️⭐️⭐️⭐️整體：⭐️⭐️⭐️⭐️📍尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地下至1樓#尖沙咀探店 #日式居酒屋 🏮 #A5和牛 #鵝肝 #foodiehk

今日嚟到尖沙咀一間好有風味的居酒屋，八點來到的時候，人都好多，等咗一陣就可以入去😁餐廳由上樓梯開始都好有日本的風味，投入感大增😆特選刺身沙律 $168我叫咗兩兜，因為刺身沙律唔單止刺身新鮮，而且健康，所以一個人一兜咁樣食😋刺身包括魷魚、三文魚、象拔蚌、北寄背等每一種都非常新鮮🤪三味鐵板A5和牛鵝肝 $298依款真係超級抵食，而且好味，不但外觀靚，仲有三款味道選擇，包括牛柳粒，牛肉片，都是A5和牛，另外仲有大大的鵝肝，咬落去唔太油膩，非常香口🙂🥤飲品方面紅火龍佛手柑紅茶 $78藍蝶花佛手柑紅茶 $78🍮甜品方面紫菜燒年糕 配紅豆蓉及煉奶 $88燒年糕燒得十分香，外脆內軟，而且仲有兩款醬汁可以選擇，包括紅豆蓉以及煉奶，增添口味整體嚟講依間尖沙咀居酒屋都十分之值得推介，但人流亦都很多，我8:00去到已經十分多人，好適合三五知己嚟聚一聚，而且食物質素亦都好好，會再上嚟食😚😚

刺身生蠔午市商務二人前自助bar 有四款餐前小食，沙律菜、麵豉湯、檸檬茶👍🏻欣賞佢麵豉湯有蔥花同埋昆布自己任加，私心鍾意食昆布可以夾多啲啲😆白身魚刺身 上面橙色嗰啲係漬蘿蔔，同埋柚子醬油嘅味道帶到魚嘅鮮甜味出嚟😚生蠔 🦪 新鮮無腥味，有蠔味口感creamy，加埋檸檬汁🍋清新，諗起都流口水🤤芝士海鮮丼 嗰面有好多好多好多芝士🧀 芝士下面有好多款刺身，有三文魚、油甘魚、左口魚、蟹柳、帆立貝，同埋每一啖都有蟹籽喺個口度卜卜卜嘅口感，好過癮，但因為都有沙律醬，可能會有少少膩既感覺🙈特上A5宮崎和牛海膽三文魚丼 呢碗都係勁足料 👍🏾 和牛勁嫩有牛味，海膽鮮甜口感嫩滑，三文魚雖然係角切但睇得出都好肥美，仲有三文魚子零腥有豐富嘅Omega3🙊蟹肉蟹膏甲羅燒 🦀蟹肉多蟹膏滿蟹籽足，加埋蔥花同鵪鶉蛋，撈勻一齊燒。配多士，鹹鹹香香，如果撈白飯一定食到一大碗🤩甜品 自家製雪糕 🍧 欣賞佢裝雪糕嘅器皿都有雪凍，雪糕唔會咁快溶😋好味度：8/10回頭度：7.5/10餐廳資料餐廳名稱：黑木亭居酒屋餐廳地址：尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地舖至1樓營業時間：星期一至日 12:00-23:00

2024.09.27【09.27 美食建築@ 尖沙咀 黑木亭】星期五和中學師姐飯聚大家都是文科人選修中國文學她喜歡李白，我喜歡杜甫而大家不約而同都欣賞聞一多聞一多主張新詩有“三美”即 “音樂美、繪畫美、建築美”而我對美食只要求要建築美，誰知師姐說今天帶我去的餐廳從Openrice看到，應該會有聞老師的三美餐廳會有音樂美，裝修應該會有繪畫美，食物造型及擺盤會有建築美流心蛋脆片薯仔沙律師姐說濃郁流心蛋，脆片和薯仔拌勻，好吃幼滑黃金片立鱗燒絕對和聞老師建築美相符藝術品一樣，金黃酥脆，魚鱗立起，魚肉鮮嫩骨膠原奶蓋牛骨鍋配韓式拉麵滿滿的骨膠原，奶蓋奶香味濃，牛骨和蘿蔔肉多多爐上韓式拉麵越煮越吸收食材精華好吃一口接一口百香果荔枝梳打輕盈解膩的百香果荔枝梳打水很適合師姐因為她既甜甜，也為我解膩，助我輕盈士多啤梨乳酸汽水の棉花雲朵有我最愛的棉花糖仿佛回到無憂無慮的開心年代但我還是想他希望和他快快見面祝君安好整體味道：♥♥♥♥♡環境：♥♥♥♥♡服務：♥♥♥♥♡衛生：♥♥♥♥♡抵食：♥♥♥♥♡♡  黑木亭居酒屋 ♡  ♡ 尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地舖至1樓  ♡

🌟周三放工，為了慶祝兒子完成考試，就帶他品嚐這日式料理。我們點了三道主菜和兩款特色飲品，首先上桌的是三味錶板的A5和牛鵝肝。原價$428，特價$298。這道菜絕對不容錯過，和牛的肉質鮮嫩，油花分佈均勻，入口即化😋，配上香煎的鵝肝，每一口都是滿滿的幸福感🤩。🌟接下來是黑木亭原創的黑糖啤酒拉麵，原價$183，特價$128。這碗拉麵的湯底濃郁，黑糖的甜香與啤酒的微苦完美融合，令整大杯拉麵風味獨特。麵條也煮得恰到好處，彈牙的口感令人一試難忘。✳️最後我們點了手羽雞翼塔~$98。雞翼外皮酥脆，肉質鮮嫩，配上特製醬汁，忍不住一口接一口，這道小吃十分適合作為聚會的開胃菜。✨飲品方面，我們選擇了藍蝶花佛手柑熊茶和紅火龍佛手柑熊茶，各$78。這兩款飲品的擺盤可愛至極，熊仔形狀的冰粒令人不捨，清新的口感也完美涼透心。

嘢食一般，唔算好好食，嘢食上餐時間等勁耐，待應態度差劣都爆，食物中規中矩，拎壺茶都等15分鐘。非常失望！唔會再去！從來唔會寫餐廳差評，佢係第一間🙂blacklist呢間嘢！大家唸清楚😉安排位置都唔方便，詢問可否移動張枱，方便入邊嘅客人出入，態度表現惡劣，仲要’下’我哋。之後不了了之，冇再返嚟回覆我哋。最後要我哋女仔自己搬枱搬位😇離哂大譜。真係未見過有餐廳咁差。大開眼界！ ！嘢食性價比又唔係高！

最近約了朋友在尖沙咀飯敍，朋友提議去金馬倫道黑木亭居酒屋。起初見要上樓梯，我以為會是一個靜靜冇乜人嘅地方，點知一上到樓就發現已經有好多客人，人氣真係唔少。朋友首先推介的「三味鐵板A5黃牛鵝肝」真係不得不試！牛肉入口即溶，牛味濃郁，鵝肝非常軟滑，還配有幾片法包，讓人回味無窮。另外，我哋還點了「手羽雞翼塔」，雞翼口感酥脆，份量十足，令人十分滿足。 還有一款很特別的拉麵：「黑糖啤酒拉麵」。見到這個名字就已經好想試，拉麵用大啤酒杯裝住，麵質爽彈，上面還有忌廉，感覺相當獨特，令人驚喜。至於飲品方面，我們點了一杯「蜜桃烏龍熊茶」和「藍蝶花佛手柑熊茶」。這叫熊茶原來冰塊是熊仔樣子，十分可愛。藍蝶花佛手柑的味道也很特別，酸酸甜甜，頗有趣。總之，黑木亭居酒屋不僅食物美味，還有不少驚喜，非常值得一試！

黑木亭居酒屋 (金馬倫道) (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地舖至1樓金馬倫道58-60號，樓梯直上有，裝修好有日本感覺，一入去長長嘅卡位，旁邊有日本裝飾設計，園景設計，環境非常之咁舒服同朋友嚟食住飲住酒傾住計嘅好地方。Lunch其實幾抵食，有set lunch加自助吧，都幾滿座但好在仲有位。刺身生蠔午市商務二人前 產地直送薄切白身魚刺身八片擺盤非常吸引白身魚新鮮時令生蠔-法國生蠔(2隻)生蠔肥美juicy Lunch 都食到生蠔真燒蟹甲羅係會有火一路燒着嘅蟹甲羅足料，仲食到一絲絲嘅蟹肉配上非常脆既多士黑椒爽脆牛舌丼、京蔥雞腿肉丼睇樣已經好吸引材料同飯量都好足推介自助吧嘅免費檸茶，估唔到咁好飲麵豉湯同其他前菜都不錯坐得舒服又抵食嘅午餐，必定要黎試下

返工做到冇停牛，放工需要搵好野食，係尖沙咀嘅黑木居酒屋🏮，見有88折優惠，就同老友進入開餐囉🥳。 上餐廳時已感受到有濃厚氣氛，仿如置身在日本中🫢。先點左個忌廉奶油薯條食下，creamy的忌廉溶入熱辣辣嘅薯條一併食，有咸香味又滑口，令人一條接一條食， 好快便清左碟了。時令海膽天婦羅，第一次食呢款，覺得很特別，紫蘇葉包住海膽炸到輕脆，海膽偏柔軟，真係外脆內軟感覺😊。山葵滿盤烤肉，滿盤都是肉的內有牛柳、五花腩、肥牛同堆腸仔，配菜有菠蘿🍍、橙、紅椒同茄子🍆。肉本身已是熟的，燒熱後再夾入生菜包住黎食，加檸檬🍋汁同山葵，滿口滋味好滿足！蜜桃🍑烏龍熊茶🍹同芒果🥭烏龍熊茶，冰做的熊仔浮在上面很可愛，滲出淡淡的嘅茶香味，清新又解膩，唔會好甜幾好飲。

店內好多櫻花樹裝飾，佈景亦是日式畫作。刺身生蠔午市商務二人前(外面重有自助沙律吧同麵豉湯)沙律吧選擇：提子乾、青瓜漬、椰果、珍珠筍、菠蘿、車厘茄。薄切白身魚刺身八片白身魚上面放了酸汁啫喱做成嘅醬汁，味道酸味味，口感滑嘟嘟又刺激味蕾，白身魚肉質新鮮且彈牙。時令生蠔法國生蠔味道鮮，肉質飽滿。真燒蟹甲羅蟹肉蟹籽蟹糕鵪鶉蛋拌勻，塗上多士，入口蟹肉味道鮮蟹糕香，多士脆脆，口感味道有不同嘅層次。芝士流心玉子鰻魚飯鰻魚口感彈牙醬汁微甜，中間夾住芝士同玉子，蛋香且芝士味濃，夾埋紫菜碎，層次豐富口感滿足。日式鐵板野菜豚肉粒配日式珍珠米新鮮燒菠蘿、矮瓜、翠肉瓜、黃椒。鐵板內好多燒野菜顏色繽紛，墨魚腸食落好香口，豚肉炆得夠腍，餸飯一流。

餐廳裝潢好有特色，充滿日式氣氛🥗流心蛋脆片薯仔沙律 $98軟淋嘅薯蓉沙律入面有流心蛋，再加上清新爽口嘅沙律菜同埋香脆嘅粟米片係上層，全部混合一齊食，口感層次非常豐富！🐟黄金片立鱗燒 （3件）$198擺盤好精緻，外層嘅魚皮酥脆可口，裡面嘅魚肉鮮美多汁，鋪喺魚下面甜鹹調和嘅醬汁同魚配合得恰到好處。🍲骨膠原奶蓋牛骨鍋配韓式拉麵 $298熱騰騰嘅牛骨鍋，裡面有大量軟嫩多汁又好夠淋嘅牛肉，再加上清甜的紅白蘿蔔等配料，非常豐富！食到咁上下可以將韓式拉麵放落鍋入面，拉麵咬落去煙煙靭靭，完美吸收鍋中的濃郁香味。🥤百香果荔枝梳打 $68好清新嘅梳打飲品，味道酸甜適中，上面有一串新鮮荔枝做點綴。🥤藍蝶花佛手柑熊茶 $78顏色調配非常靚嘅飲品，裡面有數朵玫瑰花，仲有好可愛嘅熊仔造型冰塊，非常適合打卡，飲落去酸酸甜甜~餐廳環境舒服，座位寬敞，係聚會食飯嘅好地方。

❇️周三放工，與太太相約到尖沙咀的黑木亭居酒屋，餐廳以其高性價比的日本料理而聞名，環境舒適，牆上掛滿了富有日本風情的壁畫，讓人彷彿置身於異國的氛圍中，是個適合打卡留念的好地方。✳️我們首先點了**單流心蛋脆片薯仔沙律✳️**（$98）。這道沙律色彩繽紛，搭配爽口的薯仔與流心蛋，口感上佳，令我們一開始就感受到餐廳對食材的新鮮把控。🌟接著，我們品嚐了**骨膠原奶蓋牛骨鍋配韓式拉麵**，原價$428，現特價$298。牛骨鍋的湯底濃郁，奶蓋的細膩口感與湯頭完美融合，讓人一口接一口😍。搭配的韓式拉麵韌性十足，吸附了湯汁的精華，是此餐的重頭戲。👍🏼🤩然後，我們試了**時令海膽天婦羅**（$198）。海膽的鮮甜與天婦羅的酥脆形成強烈的對比，口感層次豐富，讓人不禁讚歎。每一口都是對味蕾的極致享受，讓我們感受到日式料理的精髓。✳️最後，我們選擇了兩款飲品——**士多啤梨乳酸汽水の棉花雲朵**和**波子乳酸汽水の棉花雲朵**，各$88。這些飲品不僅外觀可愛，口感清新，為整餐畫上了一個完美的句號，也讓我們在炎熱的天氣中感受到一絲清涼。

食物打卡嘅居酒屋，環境闊落，有大量舒服卡位。我一向都係澱粉質愛好者，特別黑糖啤酒拉麵，幾啱我口味🥳🍻黑木亭原創黑糖啤酒拉麵2.0 $128打破咗我「打卡好睇，通常都唔好食」嘅固有印象，出奇地好食喎😋 頂層嘅奶蓋模仿啤酒氣泡，底層係冷拉麵，加埋黑糖醬汁，微微甜兼有忌廉奶香，拉麵條順滑有嚼勁，整體口味輕盈，無甜膩之感，炎炎夏日食到呢個麵，好幸福🤍！🍻三味鐵板A5和牛鵝肝 $298又係打卡之選，鐵板熱辣辣，A5和牛煎到半熟狀態就可以食！鵝肝配搭蘋果片，不過本身質地較薄，可以另外蘸上醬汁同多士一齊食，金菇牛肉就幾香口。🍻手羽雞翼塔 $98炸得幾好嘅雞翼，本身已經有調味，就算唔蘸醬汁都唔會覺得單調😝 份量較多，適合多人分享！🍻百香果荔枝梳打 $68🍻藍蝶花佛手柑紅茶 $78兩款都係無酒精飲品，口味比較甜，但打卡嘅！

今次喺尖沙咀食日式餐廳，真係有啲驚喜！一入到去，餐廳嘅裝潢就深深吸引住我，牆上掛滿咗日本風情嘅壁畫，令人彷彿置身於日本。木系嘅設計，加上柔和嘅燈光，整體環境好舒服，無論係同朋友聚餐，定係約會，都好啱。我哋點咗幾樣嘢食，首先就係刺身拼盤，真係一上枱就令我眼前一亮！新鮮嘅刺身，每一片都切得好薄，口感滑溜，三文魚吞拿魚同埋赤蝦都好好食，入口即化，真係冇得輸！仲有時令生蠔，味道鮮美，帶有咸香嘅海味，食落去真係好過癮。再加上真燒蟹甲羅，蟹肉鮮甜，配埋啲醬汁，味道更上一層樓。我哋仲叫咗冷蕎麥麵，喺呢個炎熱嘅天氣吃落去，感覺特別清涼。蕎麥麵質感好，配上清爽嘅醬汁，簡直係完美嘅搭配。對我嚟講，呢啲細緻嘅日式風味，真係令人回味無窮。我哋仲食咗鵝肝和牛石鍋飯，真係不得了！石鍋一上嚟，仲可以聽到嗶嗶聲，熱騰騰嘅飯粒同和牛鵝肝一齊煮熟，香氣四溢。和牛肉質極之嫩滑，配合鵝肝，味道真係好豐富！