鼎記 (已結業)

某天早上，路過這間燒臘茶餐廳，看見門外竪立著的易拉架上寫著「黯然銷魂出前一丁」，除了出前一丁有豬骨濃湯、黑蒜油和麻油三款味道可揀外，還有煎雙蛋和牛油餐包，而最最最重要的，是有由師傅每朝新鮮燒製，早晨七時出爐的黯然銷魂叉燒。既然寫得那麼吸引，我又未食早餐，正好入內一試。坐下落單不久，我的黯然銷魂早餐已經送來。熱氣騰騰的出前一丁，攣曲的麵條早已載浮載沉在點綴著啡褐色黑蒜油的湯中，煞是吸引。另行奉上的碟子上，除放有長身牛油餐包與兩隻靚靚燶邊太陽蛋外，還有最吸引的數件早爐蜜汁叉燒。這些叉燒雖然稍嫌有些部份偏肥了點，蜜汁也下得重手了些，使這些叉燒的味道偏甜了點，不過整體來說，還是好味的。這豐富的早餐，加一杯香濃的熱奶茶，才不過 $43，只比一般的茶記早餐貴上少許，卻有獨特的賣點，而且味道也不錯，路過的話，不妨一試呢！

其實一間茶餐廳，幾好食都假，連胡椒粉都要配給（全部枱上面無、問咗幾個姐姐先俾）⋯更何況佢D嘢，真係好難食，意粉來到我以為係人哋食完，使唔使小到咁⋯火腿曳列不提也吧，應該一早做好，放係一邊等上，搵乜嘢呀，食咗一半走人⋯#鼎記 #旺角

午市行過，見到價牌$50幾有個Lunch set ,有湯有野飲👍🏻叫左 咖哩牛腩飯 友人嗌左 焗豬扒飯！咖喱味道好好😋不過略嫌牛腩太淋（有啲似煮過夜既感覺）附送既西洋菜湯 味道唔錯。朋友既焗豬扒飯整體感覺都唔錯！值得Lunch黎食👍🏻👍🏻

香港越來越多懷舊餐廳但很多都只是賣相可以可作打卡但味道就實在不行難得今日在旺角找到一間無論賣相或是味道都值得再去的懷舊餐廳🧡凍龍鳳檸樂$16原來龍鳳檸樂是新鮮檸檬和鹹檸檬🍋真是第一次喝咸咸甜甜得十分有趣而且鹹檸檬醃得夠入味👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻值得推介啊鼎記出名燒味見到有紅燒乳鴿還是即叫即煮十分新鮮所以我點了一隻另外下午餐餐選擇了芝士蕃茄熱狗和薯條同樣新鮮即點即炸熱狗大大隻芝士半溶的狀態十分討好喜歡半溶的口感薯條是粗薯條外脆內軟而且炸得乾身一點都不油膩下次想試試小菜🥰🥰🥰🥰📍 鼎記 (旺角)旺角豉油街60-102號鴻都大廈地下A2號舖

係繁忙既豉油街，最近開咗間茶餐廳，即刻同屋企人嚟試下。鼎記裝潢金碧輝煌，睇落去都好光鮮。閒日七點入座，都差唔多滿座，睇嚟都幾受歡迎，店面唔算好大，但卡位都夠寬敞，坐得舒服。我地兩個人嗌咗個二人套餐（$168）第一味餸叫咗冰鎮拔絲咕嚕肉，第一次見咁大個盤裝既咕嚕肉，好豪華。咕嚕肉都有十幾嚿，份量好充足，冰鎮上碟可以試到兩種好唔同既感覺—面既肉熱辣辣，甜味更出；底既肉涼浸浸，既保持到皮既脆身，同時又令人覺得好清新，如果天時熱再嚟食，會更加爽口。另外一味就叫咗金壇酸菜魚。我地唔太食得辣，只叫咗小辣，湯既酸味較出，亦有好多配菜（酸菜等等），份量足夠。鱸魚片肉質滑溜，入口即溶，好好食。更加驚喜既係，當我地已經飽飽地時，先發現酸菜魚底有綠豆寬麵條，真係好多嘢食！跟餐有例湯及靚仔兩碗。我地加咗一杯檸蜜，一杯凍奶茶（熱飲$10；凍飲$13）。檸蜜正正常常，奶茶有驚喜！奶同茶比例好唔錯，唔會太甜之餘亦有濃濃茶香。出開旺角都可以試試！

今日行過旺角 諗唔到食咩晚餐好 經過見到呢間茶餐廳 就入咗去試一試啦😮我就比較肚餓所以叫咗個一人套餐 友人就唔係咁餓 所以叫啲串燒食吓😝椒鹽三文魚骨腩 外表顏色金黃 望落都知炸得好酥脆 食落口三文魚骨腩唔會炸得太乾 加埋啲椒鹽一齊食 幾惹味😉 骨腩部份充滿油香🐟孜然牛肉串 孜然味好香 串燒嘅兩側都充滿孜然 牛肉完全唔韌🐮照燒雞肉串 有啲似食日本嘢咁 照燒汁配上軟身嘅雞肉蜜糖燒全翼 蜜汁雞翼真係好好食 雞皮香脆 一咬落去雞汁滴晒出嚟🐥一口叉燒 個人幾鍾意呢個叉燒 質地軟腍 而且叉燒係正方體嘅形狀 係一舊好厚嘅叉燒☺️除咗一啲肉類 我哋都有嗌返啲蔬菜嘅🙊 感覺冇咁邪惡呀嘛😈 蒜蓉燒茄子 茄子都幾大條 而且茄子肉幾軟身 再配埋燒烤嘅調味料 好惹味燒秋葵 食落冇平日煮咁滑潺潺傾到有啲口乾 仲嗌咗罐零系可樂嘆下😮‍💨 估唔到一間茶餐廳都有咁多選擇咁多種類啊

身處旺角，餐廳種類琳羅滿目，行過一間餐廳，門面整緊串燒，d香味好吸引，抬頭望一望，竟然係間茶餐廳😱😱乜呢家茶餐廳都有即燒串燒咁得意，入去試下先🤣叫左個晚市2人小菜餐，感覺完全唔似茶餐廳😮😮先嚟一個熱辣辣嘅中湯，無味精，唔多鹽。反映到間餐廳質素同心機喇👍🏻蜜汁叉燒： 肥瘦適中😊😊食左幾舊，肉質係幾好wor 處理得唔錯👍🏻冰鎮咕嚕肉：再來一個凍冰冰嘅炒餸， 新鮮熱辣嘅 💥生炒排骨💥 一開始都好好奇：點解生炒排骨會係冰鎮咖呢？ 食咗幾嚿唔覺有咩特別喎🤔 只係好好食囉。 之後過咗5/6分鐘，開始明白喇...... 神奇嘅地方在於佢唔單止有冰嘅感覺。（冰鎮住）咕嚕肉好乾爽，脆卜卜嘅凍咕嚕肉，被d汁包實住。唔講咁多喇，你地試下就知喇😂水煮牛肉： 賣相好吸引之餘，麻香撲鼻，好正😋😋希望味道對得住個香氣喇😃😃一食落口，唔算太辣wor 對於食得辣嘅朋友嚟講可能會有少少唔夠喉。 但係冇炒車嘅地方係啲牛肉鹹味適中夠入味 唔會得㗎汁辣，而肉冇味。 牛肉好滑，配菜又吸曬啲麻香辣，十分吸引嘅一道餸

一向都好鍾意食茶記🤪🤪平靚正又地道🙈🙈今次去左成日行旺角都會經過既鼎記👍🏻👍🏻19:00入到去，已經坐滿人，好彩仲有卡位🤣🤣服務員態度非常有善又貼心，推介左我地點幾款小菜～～最後我地揀左🤪🤪二人套餐精選💫⭐️（$168），點左一個🫑冰鎮拔絲咕嚕肉、🐟金壇酸菜魚同埋叫左乳鴿（+$30），仲有🍚白飯同老火例湯🥢非常抵食～～👍🏻👍🏻🫑冰鎮拔絲咕嚕肉第一次試冰凍既咕嚕肉，原來個口感都幾特別，好好食，甜中帶酸，平時都勁鍾意食咕嚕肉🥰🥰🥰仲有埋🚦”Traffic Light Vegetables”🤪🤪健康又好味😋🐟金壇酸菜魚呢個真係勁好食，湯底勁入味😭😭，仲要都幾足料，而且食材都好新鮮，份量也很足，cp值脆骨💫💫，魚仲要係啖啖都係肉，十分推薦😚😚👍🏻。乳鴿外皮好脆，份量又岩岩好，已經好耐冇食啦，好回味🙈🙈

今天去旺角食哩間位於寶石戲院🎬旁邊，向花園街既鼎記茶餐廳，店內乾淨企理,座位寬敞，係間比較新的茶餐廳。除咗小菜白飯外,仲有海鮮套餐、炒粉麵、燒味等我叫了一個黯然銷魂飯 $58，叉燒淋身又有少少肥肉，又淋又juicy，配埋兩隻煎蛋加豉油真係絕配😍另外一個重點係個豉油都好正，份量十足😋😋再配埋隻特色雞公碗真係一絕我同朋友都是十分愛嗜叉燒，紅燒乳鴿叉燒飯很吸引，就叫來一試， 叉燒保持有水準，有油光，半肥瘦，還有燒到皮脆肉嫩的乳鴿，一間茶餐廳五十多元的飯，可以做到酒樓既水準，十分有驚喜。飲品我地叫左咸檸七同凍洛神花茶🍹大大杯又落足料😝茶餐廳亦有多款炒粉炒麵、小菜……任你選擇，仲有一款岩你胃口😆而且店員服務有禮貌。下次去旺角可以試一試😂

經常會同媽咪去行街，今日就行波鞋街行咗一陣就想搵啲嘢食下，去到豉油街附近有好多食店，見到一間門口金色望落去好乾淨嘅舖頭，加上門口店員非常之有禮貌，所以就入去試吓 鼎記 入到去見到裝修好光猛，而且大部份都係卡位，望落去又乾淨，感覺非常之好水煮牛肉鍾意食辣嘅朋友一定要試吓，水煮牛肉特別滑，而且味道非常之香辣，加上有芫荽，各種嘅調味令到牛肉入口有牛肉嘅香味，跟住就有少少辣味，味道好有層次，豆腐卜就吸晒啲辣味，食落去好正冰鎮菠蘿咕嚕肉 嚟到鼎記一定要試吓呢個冰鎮菠蘿咕嚕肉，賣相非常之好，咕嚕肉用冰鎮嘅方式上碟，可以令到肉汁鎖住，食落去特別爽口，咕嚕肉嘅甜酸醬，酸酸甜甜非常之開胃，可能有冰鎮住嘅關係，連菠蘿都特別爽甜 呢個冰鎮咕嚕肉真係非常好味，好值得推介最後當然要試吓佢呢度嘅串燒，因為即叫即燒嘅關係，所以都要等10分鐘左右，串燒新鮮熱辣，加上調味粉調校得好香，入口少少辣，跟住就食到食物嘅鮮味，令到食物味道更加突出，我最欣賞就係燒雞全翼，雞皮燒到好香口，雞肉非常之嫩滑，而且多汁，完全食到食物嘅鮮味，非常之滿意埋單價錢非常合理，性價比好高，事頭婆仲好好人，問我食物有冇地方要改進，好欣賞佢嘅態度所

今日需要提早吃晚餐，就到在大街旁的旺角鼎記。內在傢俬以木製為主場，效果古色古香，再見到有一燒味corner，真的要試試久違了的叉燒。牆上紅燒乳鴿叉燒飯的海報很吸引，就叫來一試， 叉燒比預期中更有油光，肥瘦適中，配埋皮脆肉嫩的高質乳鴿，真沒想到一間 茶餐廳六十多元的碟頭飯，可以同步品嚐 兩件美餚。老公叫了一個韓式部隊鍋，是公仔麵做膽，加上瓜菜及火腿，外貌及味道一般， 但酸辣湯底卻非常出色，加分不少。吃完主菜，我們還叫了一個甜品。沒想到 38元有這麼大碟金磚西多士，簡直吃到頂上胃。值得一提是下午茶餐只需加十元就有特色飲品，我的洛神花很不錯，拍得住很多台式飲料店。下午茶時段，百多元已吃得飽飽，下次一定會再光顧。要試埋其他燒味及甜品。

下午茶時間，叫了干牛河，河粉炒完冇人攞出嚟，提一提個伙記，佢就攞過嚟。不過河粉已經凍晒，一食已經冇嘜興趣，點知個伙記走過嚟又話出錯單唔係比我，太度好差。。。總之都冇下次。

新開張試過湯粉，大碗，但食材質素太差。今天路過決定試多次，沒有最差，只有更差。～入到卡位，坐位有水，唯有坐埋邊。睇好叫落單。侍應埋泥我剛點，佢走左去做第二樣野。最后都落左。我就坐係水吧位旁，飲品整好放好耐都無人出。阿姐又西口西面。等到焗飯落枱，我打開櫃桶係空既，旁旁又無。太肚餓唔理得感多。一放塊豬扒入口，我少！傳說中既入口即化。師父你唔好老人院做實在太浪費。個D公公婆婆無牙咬，但我正常人唔係羅。你夠竟落左幾多鬆肉粉？

經過旺角，諗唔到食咩好，求其見到間茶記就食啦，結果平日1930都已經好多人，竟然要等！不過都唔算等好耐，10分鐘度都有檯，不過要同人搭檯。我地偷聽到老闆娘同其他客介紹話咕嚕肉同串燒好食，我地就決定照跟！菠蘿船咕嚕肉$88（一人套餐）以上到黎時我地哇左一聲！勁大兜有冰鎮住 咕嚕肉混合住菠蘿同生菜 真係有船既感覺好得意成件事好豪華咕嚕肉外皮炸到好酥脆，入面肉質實淨 唔會好粉 香甜可口好好食！個人認為仲好食過其他出名食咕嚕肉既茶記最特別既係除左配菠蘿同青紅椒之外 仲有生菜 中和到咕嚕肉既膩串燒方面我地叫左雞軟骨，雞肉，羊肉，牛肉同埋雞翼平時我真係麻麻地雞軟骨 因為覺得無肉 出面既雞軟骨又好硬 唔中意 但佢地既雞軟骨真係好軟lol 真係ok羊肉 落左勁多孜然粉 超正呀！！！同埋肉質鬆軟 完全唔un 雞肉，牛肉同雞翼相比較下就正正常常最後 必叫 燒茄子！！！茄子勁大條 成條魚甘lolll上面鋪滿蒜蓉，孜然粉辣味粉，勁香茄子燒到啱啱好 好容易就夾得起 不過越食越辣 食食下頂唔順嗌左杯奶茶解辣overall 呢間茶記食物質素好高 價格又親民 即刻榮升成為我最喜愛茶記top3！極度推介大家黎試！不得不

今晚黎到豉油街ge鼎記食晚餐。我同男友叫左一個一人套餐同埋一啲串燒share黎食。一人套餐 (冰鎮拔絲咕嚕肉) $88 阿姐首先上左湯俾我地飲，阿姐話係霸王花湯，湯唔錯，唔會太淡或者太咸，幾arm我地口味。咕嚕肉賣相幾靚，用一個大盆裝滿冰咁上，個底仲有啲生菜墊底。咕嚕肉有好多舊，青紅椒、洋蔥同菠蘿都有唔少，有某幾舊咕嚕肉硬左啲，其他就無問題，呢道菜整體味道都幾好。串燒 難得呢度有埋串燒，我地一於試一試，叫左蘆筍牛肉串，鹽燒牛舌，七味雞軟骨，燒雞泡魚干，最後唔少得要叫少少菜，叫左孜然韭菜燒，不過今次就減低唔到罪惡感啦haha 估唔到呢度擺盤都靚靚仔仔，配埋一小塊檸檬，沙律醬同車厘茄，可以隨自己口味適量調味又可以增加少少顏色令賣相更好。