鼎豐雞煲泰國菜 (已結業)

雞煲，係個雞煲超級大煲 多芫荽，另外依間餐廳幾特別原來佢哋除咗食雞煲火鍋之外，佢哋仲有得食泰國菜，然後見到佢哋好多店員都係泰國人，連廚房啲師傅都係泰國人。我原本係諗住食雞煲同火鍋，另外點左佢哋一個泰式菜試吓，今次點左一個泰式酸辣鳳爪，味道係凍+酸+辣+麻，我諗我下次會嚟試佢地其他泰國菜。講返重點食嘅雞煲，佢哋嘅配料芝士響鈴係今次食物中最深刻覺得最好食，因為佢係即點即炸，芝士加埋但響鈴一齊食真係邪惡。

因為疫情，成年幾冇去泰國，只好得閒係香港食下泰菜，解下「思鄉之愁」😂近日得知，原來係太子新開左一間泰國餐廳，除左一般傳統泰式菜外，最吸引我嘅地方就係泰式雞煲😎將泰式同雞煲合而為一，淨係呢個Gimmick 就夠哂吸引啦🥳.【泰特色雞煲 $188 半隻】雞煲加入泰式元素，辛辣惹味之餘，多種香料混合而成嘅層次感，令味道更豐富😍雞肉肉質好嫩滑，再蘸上醬汁咁食，真係超高質👍食完雞煲，可以利用埋湯底搖身一變成為泰式火鍋啦😈 仲可以落埋出前一丁（$22)，黎個「泰式撈麵」就最perfect😘.最近更推就左限時「請你食和牛」優惠，只要惠顧：半隻雞煲，即送一碟美國肥牛一隻雞煲，即送一碟安格斯牛/日本和牛即使係免費送贈的，但完全吾係Hea果種！肥牛色澤紅潤，脂肪比例均勻，口感爽滑帶嚼勁😎.【即炸魚皮 $63】堅。即炸魚皮，吾係買返黎既現成品！一片已係手掌咁大，好似梳打餅咁好鬆脆，就咁食定係蘸湯汁都好match~.【麻辣餃 $52】其中一款鎮店之寶🤣超薄餃皮，包裹住足料肉餡。豬肉餡調過味，麻辣香口，仲有木耳絲同蝦仁添😎.【炸菜籃 $98】中式「天婦羅」，有茄子，涼瓜，蕃薯同淮山，呢個配搭都幾特別😂其中小編最

🔥泰特式香辣雞煲 ($188半隻)巧妙將泰國風味融入港式雞煲。配搭香茅、南薑、青蔥、九層塔等泰菜香料製成的雞煲，雞肉嫩滑惹味，點了bb辣，一點辣味增香，而其餘香料配搭新鮮，充滿泰國特色而融合。-🔥美國雪花肥牛 (免費, 原價$108)原來有超級吸引推廣!! 超級抵食!! 每片肉油脂均衡，雪花漂亮，牛味十足。雞煲 送美國肥牛一碟] 雞煲 送日本和牛一碟] -🔥泰式咖哩軟殼蟹 ($160)泰式黃咖哩充滿椰奶香，和蘇脆軟殼蟹一起鮮美濃郁。-🔥香油蘇餅 ($35)和咖哩一起吃，一流。-🔥原隻芒果糯米飯 (大$59)原本以為偏淺色的芒果不甜，反之超級香甜! 原隻大小兩人分享剛好。-🔥泰式奶茶 ($30)超級大杯，味道較一般少甜，不過泰式奶茶香還是很足。-泰國人主理餐廳，混合雞煲和正宗泰國菜，原來廚師亦是泰國人，食物水準很高。 另外餐廳座位寬落乾淨，店員有善，用餐舒適。餐廳離太子站只是幾分鐘距離，訂座更送串燒。-📍鼎豐雞煲泰國菜 太子砵蘭街368-368B號耀中大廈地下

( ͡° ͜ʖ ͡°) 泰 式 ❝/ 泰式雞煲打邊爐 重有泰國菜/ 食材新鮮 好適合一班人去食❞▪️泰式酸辣鳳爪 $67點咗佢做前菜 酸酸辣辣好開胃好夠辣 正呀～▪️泰式雞煲 半隻 $188第一次試泰式雞煲泰式香料加金不換爆炒雞 非常惹味唔會好辣適合啲唔太食得辣嘅朋友雞肉嫩滑 別有一番風味▪️雪花肥牛 小 $108大大片肥牛 不錯～▪️手打墨魚丸 小 $58足料手打新鮮彈牙 真係好好味🌟哩個非常推薦！▪️豆卜 $30放落火鍋度吸晒啲泰國香料湯味食落好正呀▪️芒果糯米飯 $58糯米飯熱辣辣煙煙韌韌 不錯的▪️龍眼冰 $36自家製非常足料 大大杯唔會太甜 好好飲又解渴▪️𝙷𝚘𝚎𝚐𝚊𝚊𝚛𝚍𝚎𝚗生啤 $52食火鍋又點少得飲番杯啤酒呢佢地重有𝚝𝚘𝚠𝚎𝚛叫 好適合一大班人飲推介指數：🌟🌟🌟🌟/ 5

同事話食火鍋不收醬油費，雞煲（半隻）送美國肥牛一碟，雞煲（全隻）送日本和牛一碟，真超級抵👍餐廳環境寬敞座位舒適，泰國廚師主理，夠正宗。我們點左泰式雞煲$188（半隻），用香茅、檸檬葉、九層塔等⋯雞肉很嫩滑，索左泰式香料味道好香濃，特別惹味😍食晒雞件店員會幫加上湯食火鍋，餐廳送的美國頂級雪花肥牛，油脂均勻，大塊塊又厚身的肥牛肉味濃，免費肥牛食得特別開心💕💕。泰式拼盤$155，有蝦餅、魚餅、春卷，🦐餅爽口彈牙，很美味，值得推介👍春卷炸得香脆可口，餡料是紅、白蘿蔔絲。黃咖哩牛腩石鍋$98，牛腩夠腍，咖喱味香濃，可惜油多些有點膩，但撈白飯食都可以接受。椰青$48，味清甜又夠凍。芒果糯米飯$43，泰國芒果肉質爽有口感、味清香又甜，配暖暖軟糯的糯米飯加香濃椰漿，很好吃。總結：味道不錯，服務周到，食物份量大碟。泰國老板娘很親切會手寫中文、泰文落單👍👍我們回頭再吃會用OpenRice , instagram訂位，因餐廳送串燒，抵、抵、抵。

心血來潮想食雞煲，太子呢間令我下次都會再嚟。餐聽除咗火鍋之外，仲有泰國菜，真正包羅萬有。我地叫咗個半隻雞煲，揀咗「泰特式雞煲」一放低已經陣陣飄香，同雞肉好夾，最吸引嘅係...送一碟肥牛，如果叫原隻雞煲，仲送安格斯牛，超抵。火鍋配料都好多選擇芫茜控必試「芫荽餃」「泰式炸蝦餅」蝦味濃郁，熱辣辣好香脆「泰式木瓜沙律」酸酸甜甜好醒胃，食親泰菜必點「泰式炒椰菜苗」平時少食椰菜苗，爽口新鮮好嫩綠，配埋泰式口味辣辣地，好惹味「椰林西米糕」西米軟糯，面層椰汁夠濃真心覺得好食有質數，下次都會再嚟。

麻辣雞煲食開有癮，目標要思雲香港所有雞煲餐廳，哈哈。朋友推介今天試了鼎豐雞煲火鍋。裝修好新淨，只係新開餐廳睇睇餐牌，原來餐牌是泰國菜，配料單就是雞煲打邊爐，中泰菜任揀，今日主要想食雞煲打邊爐，但都叫了個泰式鳳爪沙律，酸辣平均，沙律菜都新鮮。跟住就是煮菜麻辣雞煲中辣，芫荽蔥配料好多，麻辣都好平均夠香，但略嫌油多咗少少。跟住放湯打邊爐，今天配料：即炸芝士紫菜響鈴：響你食得多呢個配搭好特別，芝士味好香，響鈴新鮮咋整體感覺唔錯。墨魚滑，蝦滑，皇帝菜，萵筍，配料新鮮。

普通雞煲相信大家都食得多，唔知大家有冇試過泰式雞煲呢？今次呢間舖頭係朋友仔介紹我嚟架，聽講呢間餐廳係泰國人廚師主理，裏邊除咗可以食到正宗泰國菜之外仲可以食到泰式雞煲同埋打邊爐，梗係一於去試吓！今次我哋就叫左泰式酸辣鳳爪作為前菜，另外叫咗香辣味嘅泰特色雞煲同埋一啲火鍋配料試吓！泰式酸辣鳳爪酸辣味十足，刺激下味蕾令我哋更開胃，佢嘅鳳爪冇骨方便食用，而且鳳爪本身好爽脆我同朋友都好鍾意。佢嘅飲品我覺得質素都好高，我哋叫咗香茅冰同埋龍眼冰，聽店員講呢兩款飲品都係自家製，兩款飲品唔會太甜，而且都冇重香茅同埋龍眼嘅味道，份量仲要勁大杯，CP值之選。泰特色雞煲一上枱嗰陣超級香，真係口水都流出黎！雞肉係經過香茅同埋金不換等等嘅泰式香料爆香左之後，變得超級入味濃郁，入口唔算辣，而且雞肉都唔會老，本身我同朋友唔算好肚餓嘅都差唔多清晒。係食到接近尾聲嗰陣，就可以叫店員加入雞湯打邊爐，火鍋湯底因為用咗泰式香料作為基底，所以所有嘅食材都會有微微嘅香茅香味，可以令到食材變得比較清香之餘亦都減少左肥膩感。我哋今次都係叫咗少量嘅配料包括雪花肥牛，豆卜同埋手打墨魚丸。我最推薦係佢嘅手打墨魚丸，入口超級彈牙結實，唔會好似坊

又想食泰國菜, 又想食雞煲, 呢到就可以一次過滿足你兩個願望!呢到叫雞煲仲送一碟和牛, 我地叫左半隻雞, 所以就會送番半份! 估唔到送既質素都幾唔錯!牛味好重, 好食!雞煲仲要勁多芫茜, 好香好惹味, BB辣都夠辣! 記得叫埋炸魚皮, 好香脆, 送酒一流!!而呢到啤酒都有好幾款, 價錢都好抵!食泰菜梗係要食小食拼盤啦, 呢到既小食全部都大大舊, 又脆又好食, 連兜咖哩軟殼蟹都係驚人既份量, 抵食又好食, 下次可以再ENCORE!!

太子新開了間鼎豐雞煲泰國菜，由泰國人主理，地道風味🇹🇭 除了泰國菜外，這裡亦主打雞煲火鍋，貪心的我們就每樣都試試😋 雖然餐廳又火鍋又雞煲，不過環境很企理乾淨，卡位位置舒適，服務亦細心，值得一讚💓🔸 鼎豐招牌雞煲可以先點雞煲之後再加湯打邊爐🐤 我們點了BB辣，另外也有泰特色雞煲的口味可以選擇。半隻的雞煲份量也不少，裡面加了莞茜、洋蔥、薑、蒜頭等香料再炒阿炒，真的色香味俱全～ 雞肉很嫩很入味👍🏼🔹火鍋差不多吃完就可叫店員加湯了，將又鮮又麻又辣的雞煲滋味帶到火鍋～ 點了碟黑毛豬梅頭肉，肉質鮮嫩 ，好吃而且不會韌～這裡菜單上的泰國料理也有很多選擇，炸物、燒烤、海鮮、咖哩、炒菜、湯品、飯麵都一應俱全😋 打邊爐時喝杯冰凍椰青也是不錯的選擇🥥🔸泰式明爐蒸烏頭王🐟明爐原條送上，可選檸汁或清湯，我們就選了酸甜開胃的檸汁，和烏頭很夾，將魚的鮮味帶岀～🔹豬肉碎生菜包🥬簡單好吃的菜色，生菜新鮮爽口，和惹味的豬肉碎包好一同入口，享受多層次的美味

老豆想食雞煲，呀媽又想食泰國野，我醒真係搵到間兩樣野都有！而且佢係小有餐廳坐得咁舒服，因為地方大👍🏻坐低睇左Menu勁多選擇，泰國野當然係夠多，火鍋配料都相當多！結果係我地今次集中食泰國嘢先，下次再食佢果個好吸引既椰青湯底嘅雞煲😋泰式生蝦刺身$132呢個真係食泰國嘢必食，但係我知好多間餐廳都係用雪藏嗰隻🤮。呢度一食就知唔係雪藏嘅。肉質彈牙冇腥味，仲有新鮮蝦嘅味道甜甜地！泰式海南雞半隻$148泰國海南雞最好食就係嗰塊雞皮🥰，好滑好爽口又夠味，最重要係佢去咗骨啖啖肉。泰式豬頸肉飛天炒通菜$88通菜本身炒得好惹味，但略嫌太多水！豬頸肉比較淋身，味道有少少辣，所以兩樣加埋一齊都好夾！ 泰式椰汁雞湯$98裏面都好足料，有雞有啲菇咁！味道非常之香濃，椰子同雞真係好夾！味道係酸酸地咁，因為太細嘅關係可能有啲香茅同埋青檸，非常之開胃！龍眼冰$36店員極力推介龍眼冰，佢話龍眼冰係每日都係自己煲！good,真係冇乜化學香料嘅味！椰清$48嚟到泰國嘢梗係必定必定要叫椰青，我嘅椰青都幾大個都算抵飲，冰凍嘅椰青大力啜一啖勁爽。

一向都鍾意食辣🌶️鍾意食雞煲嘅我, 最近就同幾個閨蜜出咗太子， 食咗一間食雞煲唔一定要打邊爐 又有泰國菜食嘅 雞煲泰國菜館， 一坐低最吸睛嘅係原來 有一大桶揸出嚟嘅生啤呀😍😍， 成桶咁叫埋嚟自己慢慢斟正晒， 今次真係可以摸住酒杯底食住雞煲慢慢歎👍🏻 一坐低店員就埋你 講解有幾種雞煲唔同食法⭐鼎豐招牌雞煲雖然我哋叫咗小辣 原來已經係好狠辣🌶️🌶️🌶️， (利申 平時食譚仔係食到中辣呀), 雖然辣，但係惹味十足， 醬汁香濃 雞煲嫩滑 鍾意食🌶️嘅你哋，真係唔可以錯過👍🏻👍🏻👍🏻⭐泰式生蝦當然唔少得啦 生蝦好新鮮彈牙 反而個醬汁就唔係太辣👌🏻⭐炸拼盤樣樣炸到卜卜脆， 要嚟送酒簡直一流⭐ 馬拉盞炒通菜永遠都覺得出街食嘅炒通菜係最好味嘅， 因為一定要夠鑊氣先好食 今晚真係飲飽食醉樣樣正👍🏻👍🏻👍🏻

上網見到呢間餐廳嘅評價好高，要喺香港搵到一間平靚正，抵食夾大件嘅泰國餐廳真係越嚟越難，今次居然比我搵到依間良心價既泰國菜，重點係嘢食仲要好好食😋咁抵食嘅餐廳去邊度搵！一嚟到，依度嘅職員態度超級好，好親民，見佢哋同啲食客都有講有笑，非常有人情味嘢食都好高質，特別推介嘅係依度嘅泰式海南雞同我喺泰國食到嘅味道都一樣，海南雞嘅肉質超級鮮嫩，又唔會完全凍冰冰，味道同埋溫度都啱啱，點知蒜蓉食就一流！另外依度嘅鮮芒果蟹肉飯都好飽肚又豐富，第一次食有芒果嘅炒飯，原來水果同埋炒飯嘅味道係咁夾😛仲有泰式秘製牛油炒大虎蝦，蝦既味道超級鮮嫩，調配得非常之香口👅最後仲叫咗一個椰青、泰式奶茶同埋青檸梳打，都係做返泰國嘅味道，清涼又解渴🤩

今日同朋友過咗嚟太子道行街，冇得去旅行梗係喺香港到周圍搵嘢食啦，好彩嘅係香港係美食天堂，好多個國家嘅嘢食喺呢度都搵到，今次就同朋友過咗嚟位於太子間嘅泰國菜餐廳💕依間餐廳環境超級闊落同埋乾淨，重點係嘢食超級大份同埋抵食，老闆話就算打邊爐都唔需要收醬料費，超級抵食呀！首先我哋叫咗一個椰子雞煲真係真材實料！職員仲喺我哋面前開咗成個椰子，將椰子水同埋椰肉都到晒入去，所以裏便湯底都可以飲，而且雞肉嘅肉質超級鮮嫩，性價比極高😋另外仲叫咗一個蒜蓉牛油雞中翼味道唔會好重口味或者好鹹，相反即係味道條配得適中，令到雞翼嘅味道好出，而且雞肉肉質非常鮮嫩💕另外最推介嘅係依度嘅沙嗲串燒，可以要齊晒豬牛雞，肉質鮮甜，點知沙嗲醬食就更加滋味！

炎炎嘅夏日好耐都冇烚吓烚吓打邊爐嘅福利唔止係冬天㗎夏天開住大冷氣都一樣食得好滋味今次去到太子這間新開的泰國菜「 #鼎豐雞煲泰國菜 」 @鼎豐雞煲泰國菜食我最鍾意嘅雞煲加埋豐富嘅火鍋配料令我哋兩人都食得好滿足🤩⊰⊹════════════════⊹⊱✎ 食後感 ：✨🧡【 #鼎豐招牌雞煲 】兩個人食半隻都已經好滿足驟眼睇雞件份量都頗多而且每件多肉少骨肉質鮮嫩叫咗BB辣可以食得更滋味💗️【 #西班牙Iberico黑毛豬 】大大塊嘅黑毛豬片薄而富大理石花紋脂肪食落去帶軟口鮮嫩的肉質點少少醬汁已經好夠味了💛【 #鼎豐餃子陣 】一份餃子有八粒每一隻餃都好大隻內餡非常足料當中我最鍾意食嘅的韭菜餃皮薄餡靚豬肉韭菜味道新鮮美味🤎【 #爆汁牛丸 】大大粒牛丸灼完之後放落口相當有牛味值得一試💚【 #馬拉盞炒通菜 】通菜有好濃郁嘅馬拉盞味道而且食落去好香好入味可以俾我呢位食肉獸清一清腸胃🤍【 #椰青 】這一個大大的椰青飲品望入去入面嘅椰青肉厚厚估唔到就連椰青都咁新鮮鮮甜一口氣好快就飲晒最後仲有呢個咁吸引嘅芒果糯米飯同埋椰汁糕為呢一餐豐盛嘅火鍋餐畫上句號