鼎豐雞煲泰國菜 (已結業)

好少見到雞煲會同泰國菜融合一齊，一間餐廳可以滿足兩個慾望，梗係要來試吓啦！招牌鼎豐雞煲有睇開我文章嘅人都知道我好鍾意食辣，食得雞煲緊係揀個中辣過下癮，醬汁味道好濃，入哂雞件，雞肉嫩滑唔多碎骨，而且半隻雞嘅份量比起一般嘅多，鍋底有足夠嘅花椒、八角、洋蔥、大蔥、蒜頭、薑片去幫手調味！美國肥牛叫半隻雞煲就送半份牛肉，雪花分布平均，食落有牛香而且好易咬口。已肥牛質素佢講，呢啲人真係好高質。手打墨魚丸丸類全部手工貨，明顯更加爽口彈牙！丸裏面有好多墨魚肉，面頭仲鋪上咗蟹子，貨真價實。泰式酸辣鳳爪鳳爪去骨去得非常完整，菜式相對酸一啲，微辣， 超級滋味又開胃。泰式柚子蝦沙律超級正宗嘅泰國風味，中秋時分就係食柚子嘅最佳時間，所以特別清甜，多汁，花生脆口，蝦肉結實彈牙，配上櫻花蝦米仔嘅鹹香，真係食唔停口，不過食到底，醬汁會少少鹹。椰汁西米糕食完熱辣辣嘅嘢，梗係要返個甜品中和一下。椰汁西米糕做到軟糯嘅效果，西米晶瑩通透，椰子cream好滑身。飲品泰式奶茶、龍眼冰都非常地道。而且一杯，足足係兩個人嘅份量，兩杯都叫咗少甜，食住雞煲飲真係又夠解渴！👍🏻👍🏻餐廳用餐枱櫈非常闊落，職員好殷勤，仲不停幫我哋換碟。💡餐廳

話說陪就快做老襯嘅朋友去金都買嘢，買完搵嘢食，好少喺呢度附近食嘢，行咗去後面砵蘭街，見到呢間有雞煲食，又好耐冇食過雞煲，就揀佢啦！“招牌雞煲”，叫咗小辣試試，雞煲上枱炒一炒，嗰陣香辣味充滿空氣之中，聞就得喇，食入口夠哂惹味，但我發覺唔似小辣，朋友食到津津有味，我就滿頭大汗，哈哈！店員叫我地下次試吓泰式雞煲，話又另一番風味！而家仲做緊食雞煲送肥牛一碟，超抵！呢度最大特色係有泰國菜食，先叫碟“生蝦”，都幾新鮮肉質夠爽！“泰式拼盤”有春卷、蝦餅同魚餅，配埋一大枝2L嘅Hoegaarden生啤，正呀！“馬拉盞炒通菜”又係炒得香噴噴，食落去會越食越想食！“椰汁西米糕”唔太甜，飽餐之後剛剛好！呢度地點又唔錯，食物又好，唔怪得老友即刻book定星期六帶其他朋友再嚟食！

平時食雞煲就食得多但雞煲加泰國菜就少見得多今次跟朋友黎食「鼎豐雞煲泰國菜」叫半隻雞煲就可以送一碟肥牛今次點咗招牌雞煲 $188驚喜地店舖雖然係食泰國菜但雞煲估唔到咁岀色味道一流 雞肉都份量充足 泰式生蝦刺身 $132刺身好新鮮 完全無雪藏味 沾上特色醬汁更加係口感豐富泰式酸辣鳳爪 $67份量都唔少 而且酸辣都適中平日好多地方都只係得酸味呢度配合得唔錯泰式串燒 半打 $98肉串沾上香甜沙嗲醬好開胃 食多幾串都唔覺油膩醒胃甜酸羅非魚 $240羅非魚外皮炸得好香脆經過調味後 已好香口再加上伴碟青瓜絲及腰果等 超讚👍🏻豬肉碎生菜包 $99肉碎炒得入味 而不會過咸 份量十足 肉碎仲好juicy 配上清新生菜 無得頂😍

這間餐廳最特別不過於➡️既可以吃雞煲➕火鍋，同時亦有多款泰式菜式提供🤓店舖光猛，環境乾淨❣️今天晚飯時間尚早，還有卡位可坐🤓🌟從店員口中得知➡️凡惠顧半隻雞煲，即送肥牛一碟❗️而惠顧全隻雞煲，即送安格斯牛一碟❗️在這個多麼吸引的誘因之下，我們當然點了半隻雞煲試試😏🇹🇭泰特色雞煲（半隻）$188我們點了這一款這裏才有得吃的泰式雞煲🤩聞起來的飄香，正正就是冬陰功的味道🤓第一次用冬陰功湯送雞煲，真的是非常泰式😆雞件吃起來肉質彈牙鮮嫩💕味道酸酸甜甜，不算太辣👍🏻很適合我們這些不能吃得太辣的人🤓店家知道我們今晚主要是吃雞煲➕火鍋，主動拿了這些火鍋醬料給我們🥳這些是免費提供的，並沒有收醬料費🙇🏻‍♀️除雞煲附送的一客肥牛➡️一碟有六片❣️質素一點也不差😍牛肉以鍋滾約10至12秒，七成熟最完美了☺️牛肉味香濃，肉質細膩軟嫩💕在口中散發出新鮮牛肉才有的鮮牛肉香😋Hoegaarden 生啤500ml $53龍眼冰 $36聽店員推介挑選了這一杯龍眼冰🌟因這龍眼冰是店家每天自家新鮮製造的❣️冰塊上目測有數十顆龍眼肉🤩 非常足料❗️喝起只有來自龍眼的清香甜味，並沒有糖漿的額外甜味☺️🇹🇭鼎豐雙色滑 $118分別是蝦滑及墨魚滑❗️用料非

太子尼間集泰菜與雞煲火鍋於一身嘅餐廳由泰國廚師主理 食物真心有水準中秋節嚟做節食飯 感受到員工親切嘅招待食得好開心啊😊✦生蝦刺身 $132必定要夾埋苦瓜同沾泰式醬汁一啖食落去 正!✦酸辣鳳爪 $67小食嘅價錢 主菜嘅份量 酸酸辣辣食唔停口✦串燒沙嗲 (半打) $98豬牛雞可自由配搭 咁就各兩串啦燒得焦香 沙嗲汁更加係個靈魂✦豬肉碎生菜包 $99好好味嘅豬肉碎 生菜唔會得幾片 係塞滿一盆份量同味道都 100分!✦醒胃甜酸羅非魚 $240超驚喜嘅一道菜首先嚟到擺盤已經好有氣勢 好立體嘅炸魚呀廚師係好貼心 將魚肉起晒片嚟炸😳所以真係好似食薯片咁食緊魚片好薄脆嘅炸粉 好嫩嘅魚肉 添上非常開胃嘅酸辣汁 大量芒果絲同腰果食到最後連魚骨魚頭都食埋 真係好好味👍🏻✦鼎豐招牌雞煲$188 （送美國雪花肥牛）一個價錢食到泰式雞煲同靚肥牛 抵！好重嘅香葉同香茅味 仲有乾蔥調味唔會太辣 好特別嘅泰式風味雞肉嫩滑 好入味😋 份量都唔少㗎！✦芒果糯米飯 (大) $59採用泰國芒果🥭 口感清爽 味道清新椰汁飯軟糯適中 仲係暖暖的 椰汁味更加飄香全部都好好味 性價比不錯啊 以後會再幫襯👍🏻

🥚🥚🐷泰國人主理泰菜✨性價比：7/10🍳食物：7/10🌏環境：7.5/10🕺🏻服務：7.5/10💰是次消費：人均 $ 274#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在太子🍰食物分類: #蛋蛋豬吃泰國菜————————雞煲和泰國菜都是惹味之選，有辣有不辣，太子就有間餐廳兩款都有提供，可以滿足重口味味蕾，他們的泰國菜還要是由泰國人主理，所以我們今次主動來試下正宗泰菜。裝修像地區飯堂，做街坊/附近工作人士的聚腳點，地方大，卡位寬闊。一坐下職員就會送來例湯，單是例湯都令人驚喜，十分足料，見到粟米、蜜棗、雲腿、青紅蘿蔔等，無謂下味精都當然是很夠味，就像媽媽煲的靚湯。泰式串燒沙爹(半打) ($98) Grilled Satay Skewers Half Doz擺盤吸引，沙嗲醬幾惹味又大碟，串燒燒得好香，有啲胡椒香味，略嫌燒得乾柴了些。馬拉盞炒通菜 ($76) Stir Fry Water Spinish in Belachan重口味人士覺得馬拉棧味可以再重手點，通菜當季，一定要叫。青咖哩雞件石鍋 ($108) Green Curry Chicken Stone Pot – 推薦* 青咖哩汁一點都不辣，偏甜

今次又搵雞煲食，係太子呢間有不同口味雞煲，有別於傳统雞煲，叫左泰式香辣🌶雞煲🐔，味道好特別泰式風味， 用左泰式醬料煮，好香，撈白飯🍚一流，當然餐廳亦有傳統雞煲供選擇，食完雞煲，可以打邊爐，餐廳亦好多款火鍋配料🍲，新鮮海鮮🍴🥦🌽亦有。像我們不打邊爐的，可以叫泰國菜式食，好多選擇仲有一樣岩係。叫左冬蔭公海鮮🍤炒飯，微辣但好開胃。另外半打串燒豬、雞、牛都試🍡🍡🍢，點特製沙爹醬，好惹味。再來個泰式大蝦🍤粉絲煲🍲，姜蔥蒜頭爆到好香，蝦份量超多，蝦係開邊蝦，十分方便進食，蝦肉彈牙，蝦汁鮮甜被粉絲吸曬，好入味。

尋晚接老婆放工之後，兩個人食個飯提早慶祝中秋節，試吓啲新嘢啦😬我哋去咗太子嘅「鼎豐雞煲泰國菜」一次可以滿足兩個願望，又可以食雞煲又可以食泰國菜😋😋鼎豐招牌雞煲(半隻)$188 (送美國肥牛一碟)首先講下碟美國肥牛先，估唔到啲牛咁靚，啲脂肪分布得好平均，食落仲好有牛味🤤之後到個招牌雞煲，店內姐姐服務非常周到，幫我哋攪拌好仲提醒我哋2分鐘後可以食得😉一到2分鐘就過嚟溫馨提示我哋，夠2分鐘啦 可以食架啦👍👍雞煲嘅雞好入味，姐姐一邊攪拌啲香味就不斷湧出嚟😋即炸響鈴$58真係新鮮滾熱辣即炸出嚟！上到枱個響鈴仲出緊煙，脆卜卜，要趁熱食呀😋鮮蝦木耳雲吞$52啲蝦好大隻，皮薄，啲豬肉食得出唔係淨係得肥豬肉👍黃咖哩牛腩$98 + 泰式烤酥餅$35咖哩好香，牛腩炆得好冧🤤將啲酥餅點落啲咖哩度簡直一流👍泰式串燒沙嗲$98(半打)雞+牛+豬各2串我同老婆一致認為豬係最好味😂其餘2款都好味😋珍多冰$35龍眼冰$36P.S. 如果叫一隻就送日本和牛一碟😋當然得兩個人邊食到一隻咁多😂更何況要試埋其他泰國嘢😬

中式雞煲火鍋吃得多，但泰式的雞煲火鍋我真是第一次吃，若不是朋友分享，我都不知道有這新穎口味的雞煲。朋友說現在疫情關係不能前往泰國旅行，現在吃泰式雞煲火鍋，用視覺和味覺帶我去泰國，那不是很好嗎?現在若光顧鼎豐雞煲泰國菜原隻雞煲的話，可免費獲贈日本A4和牛一碟，不過我和朋友兩個人戰鬥力有限，只能吃到半隻雞煲，這優惠還是留待下次多叫數位朋友來吃雞煲才使用吧。泰特色雞煲真的很不錯，裡頭的雞肉極度滑嫩，要我形容這雞煲口味的話，我覺得是升級版的泰式咖哩雞，濃郁的咖哩有著椰奶和香茅香味，微微辛辣滋味完美滲入雞件中，若配白飯吃，一定超下飯。吃完雞煲後，我們告知店員，讓她把雞湯注入鍋中，我們又能繼續吃火鍋。乳白色的雞湯融合雞煲醬汁後變成橘色，雞湯釋放出雞的甜味，湯頭喝來不死辣。由於脆鯇魚片新鮮，所以不用過度涮煮湯鍋，已有好味道。脆鯇魚片吃上來超過癮，魚肉緊實細緻，而且只有大刺沒有甚麼小刺，脆鯇魚片的鮮甜表露無遺。爆汁牛丸每日使用新鮮牛筋，牛肉製作，不添加任何調味劑及防腐劑，是紮紮實實的牛丸，一口咬下，可以吃到新鮮的牛汁，爆汁牛丸肯定是火鍋控最愛的火鍋配料之一。吃火鍋吃肉之餘，也要吃些蔬菜兼顧健康，我分別

邊爐控又係時候要出動啊今日就去咗間泰國人主理嘅有得食泰國菜又有得打邊爐嘅店裏面做緊優惠雞煲已經即刻送你和牛一碟都其實有好多唔同嘅風味我今次就揀咗滋補螺肉花膠雞煲 湯或上到嚟之後會即席喺面前落雞雞好明顯睇得出好靚金黃色見到都唔錯夠時間店主就會提你食而且因為時間啱啱好所以雞仲係好滑而且嗰個雞味好濃附送嘅和牛一d唔馬虎脂肪分布都好平均除咗之外我哋仲加咗脆肉魚腩魚質新鮮同湯底配合雞煲之外我哋仲加咗小菜椒鹽豆腐薄薄嘅粉漿包住豆腐外脆內軟豆腐過下口引真係唔錯見佢係泰國舖當然要食串燒同埋呢黃咖喱蝴蝶腩串我分別嗌左呢個牛雞豬各一嘢味好食而我個人都真係幾鍾意呢個黃咖喱蝴蝶暔首先蝴蝶腩肉唔係度度可以見依嗰個位啱啱中間有一層肥膏而且炆得好琳店舖特製嘅黃咖喱更加係想讚唔會太辣但係就咖喱就真係香不愧係咖喱泰國人煮嚟啊全晚可以食住泰國菜加雞煲真係感覺好減壓

柚子鮮蝦沙律：好多柚子同鮮蝦，撈埋左泰式醬汁、香料同椰子絲。酸酸甜甜，食左個沙律之後好開胃！馬拉盞飛天通菜：通菜炒得岩岩好，有鑊氣、馬拉盞味好夠。炒得岩岩好，嫩口唔會老，咖哩軟殼蟹：第一次食咁大隻既軟殼蟹，咖喱有落雞蛋，用黎撈飯或者點薄餅好正，蛋包金邊粉：正常金邊粉，用左好薄既雞蛋包住，賣相吸引珍多冰：平時食泰菜啲飲品，一般都多冰至少要叫兩杯先夠飲。呢度啲飲品大大杯，一杯都夠飲😂總括：食物份量偏多，好抵食！師父應該都係泰國人，食落同平時泰菜有少少分別，多左啲香料味。如果中意食雞煲，建議試下泰式雞煲。訂座仲要有優惠🥳

最鐘意食雞煲 食完雞煲打邊爐😋😋😋係旺角太子收工搵左間近近地環境唔錯嘅餐廳🍴兩個人食叫左半份雞煲🔥鼎豐招牌雞煲 （半隻）可選辣度🔥安格斯牛小排（全份）🔥蝦滑叫左咁多先唔夠再叫侍應同我講呢度出名即炸響鈴 但係我哋兩個人食唔哂下次先 好似好快賣哂鼎豐招牌雞煲我麻麻地食得辣當然揀左bb 辣啦半隻雞份量都好多 都夠我地兩個人食☺️😋Bb辣都比想像中辣 好有風味🌶🐣唔’鞋’ 夠嫩滑安格斯牛小排擺盤幾靚，睇落覺得少，但夾起原來又厚又長 ，夾起個碟都仲有一層😋😋😍☺️ 200幾🍴🤪抵火鍋必點😋鼎豐牛肉拼盤、西班牙黑毛豬梅肉、手工即炸魚皮、黃金魚皮、即炸芝士響鈴、自家製麻辣雲吞.....都係店員推介 我兩個人食唔到咁多😋😝🍴餐廳🍴有優惠🤩惠顧原隻雞煲，送日本A4 和牛一碟(價值：$468)🥳打電話book枱，送每位一串串燒

唔一定要九龍城先食到正宗泰國菜，因為係太子有間新開由泰國人主理，泰國廚師， 主打正宗泰國菜 -  鼎豐雞煲泰國菜，有正宗泰菜外，更同時有火鍋、雞煲新穎嘅組合火鍋湯底用上原個新鮮椰青，超吸引，留返下次多人啲先一齊試．  今次先試下泰國菜：椰青 $48 不知從何開始每次食泰國菜一定會飲，椰青夠哂大個，水份又多又甜． 泰國姨姨更傳受獨門方法去刮椰青肉出黎食．  香茅冰 $36 自家製，清新又濃郁既香茅少甜系列，「泰」有回憶家鄉的味道，so refresh!  咖哩軟殼蟹 $160 性價比高，軟殼蟹份量有足足2隻，炸得香脆可口， 咖哩香濃帶微微甜因為走辣，下次必定再食香油酥餅 $35 食咖哩點少得酥餅/蒜蓉包呢，即點即炸熱辣辣， 轉眼就連咖哩軟殼蟹的汁食哂  泰式秘製牛油焗大虎蝦 $160 虎蝦大大隻，每隻都舖著滿滿蒜蓉，蝦肉彈牙鮮甜，超滿足原本想食芒果糯米飯作為結尾，但店員話芒果當日唔夠Sweet 所以就送咗椰汁西米糕比我地，好貼心嘅舉動．  店員都超熱情，推介合適我們的菜式，見到其他顧客多數都主打火鍋&雞煲 用上原個新鮮椰青的確很吸引，即時約定朋友下次黎食 見社交平台介紹不同嘅優惠，大家去

鍾情於泰國菜嘅我，好多時都會留意吓邊間泰國餐廳值得去試，值得推介，而今次就搵到呢間泰國菜crossover雞煲 - 鼎豐雞煲泰國菜🇹🇭🐓有d餐廳玩呢d菜式crossover，好多時偏重一邊主打，另一邊就好一般，但係呢間餐廳就泰菜，雞煲都做得好好👍🏻雞肉串燒：‼️呢碟雞肉串燒係免費架‼️ 只要喺Openrice訂位，就會*按人數*送串燒‼除咗雞，仲有 牛，豬 選擇架😆泰式生蝦刺身 $132:泰菜必食生蝦，蝦肉厚身，食落都彈牙，連埋個醬食，辣辣地勁正😋泰式柚子蝦沙律 $98:呢個超有驚喜，超推薦，成碟食落酸酸甜甜，好開胃，蝦球大大隻又爽口，食完會想再食多碟👍🏻鼎豐招牌風味雞煲 $298 送 日本和牛一碟：‼️又送嘢啊‼️叫雞煲送和牛‼️大量芫茜鋪面，雞煲撈完之後勁香，今次揀咗少辣，食落雞肉超入味，另外個麻香令個雞煲惹味！食完雞，加湯再食和牛，大大塊嘅和牛，淥完之後，食落鬆軟唔會韌👍🏻椰子冰 $36 / 藍碟雪梨 $42:野飲大大杯，椰子冰飲落透心涼，啱晒宜家熱到熔嘅天氣飲藍碟雪黎飲落都好清涼，食辣野時，飲番啖即刻降降溫

前兩日同屋企人去左太子搵食，一間泰國菜竟然同時有正宗泰國菜同埋雞煲添，可以滿足哂我地咩都想食既願望呀😍😍店員有幾個都係泰國人，聽佢地講係泰國人主理既，夠哂正宗啦😛😛宜家叫雞煲仲有牛肉送🐮🐮🐮半隻雞就送美國肥牛，叫夠一隻雞仲有日本和牛添🤤🤤滋補螺片花膠雞煲🐣🐣 ($228半隻）食左幾次都係港或雞煲，今次就揀左個清清地又滋補既，佢d 料分開上，黎到先落去打邊爐，咁就可以食到岩岩好熟，夠哂滑既雞件同螺片啦😋😋泰式炸蝦餅🍤🍤（$92)食泰國菜點少得炸物，店員話佢地自己用蝦膠打成，夠哂彈牙，炸完即食好正😙😙泰式串燒沙嗲🍢🍡 ($98)訂座會有串燒送，可惜我地太臨時，只好自己叫一份🤣有哂豬牛雞串串，擺得好靚，仲有大大碟沙嗲醬，岩哂我鐘意勁重沙嗲味😎😎泰式豬頸肉沙律🐷🐷（$86)通常食泰國野都係叫燒豬頸肉，但今次想試新款，就揀左清新d 既沙律，原來d 豬頸肉配埋酸酸甜甜既沙律汁好夾架咖喱軟殼蟹🦀🦀（$160)勁大碟既炒咖哩，d 蟹份量都幾多，佢既咖哩汁炒得好香好好味，屋企人話可以餸到勁多飯添😝😝我地就配左蒜蓉包食，自家製既包幾高質，加上咖哩都仲係脆既泰式清湯明爐蒸烏頭🐟🐟 ($240)原條烏頭上🥰🥰