影片
午市唔使加一👍鲣鱼汤牛肉稻庭幼乌冬+配加州卷两件其实最感觉麻麻哋，就系个稻庭幼乌冬。可能系我第一次接触呢一款乌冬，食落去嘅感觉有少少似寿桃牌上海面。鲣鱼汤底又层次OK嘅。肥牛都唔算系好肥，还好吧。至于碗入面有两大件萝卜，但系食落去都系冇腌过嘅萝卜。面豉汤不错的，唔似一般饮到面豉𠮶只死咸。但系我唔明点解面试汤偏油？加州卷正常，唔伏。三文鱼三食丼，渍物三文鱼有惊喜。饭有点多。紫色𠮶一坨泥系洋葱泥。自家味道几好，唔会太辣。
继续阅读
午餐时间，今次拣咗日式餐厅——鮨秋。餐厅装潢以简单日系为主调，柔和嘅灯光营造咗舒适嘅用餐气氛，特别嘅系入边有电视可以收看。温泉玉子牛肉饭$62整体上，肥牛份量都多，牛肉口感偏韧，部份牛肉带有一些筋位，需要慢慢咁食，但肥牛味道都算浓厚的。配搭嘅洋葱亦都偏少，牛肉汁都算多，饭味带湿润的牛肉味，温泉蛋是唯一的亮点，稍微有点冻，影响整体口感，但温泉蛋蛋味浓厚，配搭起嚟充满层次感。整体嚟讲，质素上可以有所提升。
继续阅读
滑蛋猪扒饭滑蛋鳗鱼饭三文鱼寿司×21. 三文鱼有骨:这道三文鱼有骨的料理别具特色。三文鱼肉质鲜美扎实,搭配骨头却不会显得过于繁琐。骨头本身增添了独特的口感,在咀嚼时能感受到丰富的层次感。调味也恰到好处,既没有掩盖住三文鱼本身的鲜美滋味,又为整道菜增添了更多的层次。配菜也很讲究,为整个组合增添了更多的趣味性。对于喜欢尝试不同口感的食客来说,这道三文鱼有骨肯定是一个不错的选择。2. 滑蛋太过湿的建议:对于滑蛋太过湿的问题,我有以下建议供您参考:首先,在炒蛋之前,可以先擦干锅底,控制好油温,这样能够减少蛋液过多。其次,在打蛋时可以加入一些淀粉或面粉,适量增加蛋液的黏稠度。再者,炒蛋的时候要小火慢炒,不要让蛋液过度融化。最后,最后一点蛋液可以用汤匙舀掉一些,控制好蛋液的量。通过以上几点调整,相信您下次做的滑蛋会更加完美。3. 三文鱼，唔新鲜
继续阅读
外卖平台嗌外卖，竟然仲有8折，相当吸引。牛油软壳蟹卷 $37.6有3旧，大大片牛油果放面，有别于一般夹系中间甜虾寿司（ $19.2 ）新鲜，仲要劲大只，海胆军舰（ $30.4）都好鲜甜刺身丼+可乐 $66特价刺身丼份量都唔少，仲要厚切，仲要唔系俾d 平价刺身，超抵食，刺身好新鲜，山葵仲要系自制，真系有心思💕猪软骨拉面 $67.2猪软骨味道唔错，可惜淋得济，碎晒😅滑蛋吉列猪扒定食 $75.2猪扒够脆，外脆内软，份量都唔少，猪扒大大块整体黎讲，无谓食物卖相、味度、食材新鲜度，都好好，仲要有特价刺身丼，抵食👍
继续阅读
难得女朋友小丝来屯门，当然要带佢去食佢时少时最钟意既日本料理啦。虽然住了屯门好耐，不过这间鮨秋都是第一来。一个食饭要摼钱同小丝嘛。平时少吃日本菜是因为给我的感觉很贵，所以每次同小丝食饭都担心非常。好彩这间鮨秋价钱很经济实惠，最平的2人餐少$200多些许。我还很阔绰多付$20加一客拉面。这个锅物2人餐，虽然是价钱最平的一个餐，但份量出奇地多：牛肉锅，寿司4件，串烧4串，芒果沙律，天妇罗3件，汤或饮品2客。食物份量很多，不用加拉面，2个人已经够饱肚。尤其是牛肉锅，超多肉。每款食物的味道虽不致很好，不过在这个价位已超出预期。若坐位的空间再大些就好，食物来到已没位放。小丝没问这餐价钱，我就当然说很贵啦。不知她在想甚么？
继续阅读