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35906896
营业时间
今日营业
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
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午市唔使加一👍鰹魚湯牛肉稻庭幼烏冬+配加州卷兩件其實最感覺麻麻哋，就係個稻庭幼烏冬。可能係我第一次接觸呢一款烏冬，食落去嘅感覺有少少似壽桃牌上海麵。鰹魚湯底又層次OK嘅。肥牛都唔算係好肥，還好吧。至於碗入面有兩大件蘿蔔，但係食落去都係冇醃過嘅蘿蔔。麵豉湯不錯的，唔似一般飲到麵豉嗰隻死鹹。但係我唔明點解面試湯偏油？加州卷正常，唔伏。三文魚三食丼，漬物三文魚有驚喜。飯有點多。紫色嗰一坨泥係洋蔥泥。自家味道幾好，唔會太辣。
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午餐時間，今次揀咗日式餐廳——鮨秋。餐廳裝潢以簡單日系為主調，柔和嘅燈光營造咗舒適嘅用餐氣氛，特別嘅係入邊有電視可以收看。溫泉玉子牛肉飯$62整體上，肥牛份量都多，牛肉口感偏韌，部份牛肉帶有一些筋位，需要慢慢咁食，但肥牛味道都算濃厚的。配搭嘅洋蔥亦都偏少，牛肉汁都算多，飯味帶濕潤的牛肉味，溫泉蛋是唯一的亮點，稍微有點凍，影響整體口感，但溫泉蛋蛋味濃厚，配搭起嚟充滿層次感。整體嚟講，質素上可以有所提升。
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滑蛋豬扒飯滑蛋鰻魚飯三文魚壽司×21. 三文魚有骨:這道三文魚有骨的料理別具特色。三文魚肉質鮮美紮實,搭配骨頭卻不會顯得過於繁瑣。骨頭本身增添了獨特的口感,在咀嚼時能感受到豐富的層次感。調味也恰到好處,既沒有掩蓋住三文魚本身的鮮美滋味,又為整道菜增添了更多的層次。配菜也很講究,為整個組合增添了更多的趣味性。對於喜歡嚐試不同口感的食客來說,這道三文魚有骨肯定是一個不錯的選擇。2. 滑蛋太過濕的建議:對於滑蛋太過濕的問題,我有以下建議供您參考:首先,在炒蛋之前,可以先擦乾鍋底,控制好油溫,這樣能夠減少蛋液過多。其次,在打蛋時可以加入一些淀粉或麵粉,適量增加蛋液的黏稠度。再者,炒蛋的時候要小火慢炒,不要讓蛋液過度融化。最後,最後一點蛋液可以用湯匙舀掉一些,控制好蛋液的量。通過以上幾點調整,相信您下次做的滑蛋會更加完美。3. 三文魚，唔新鮮
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外賣平台嗌外賣，竟然仲有8折，相當吸引。牛油軟殼蟹卷 $37.6有3舊，大大片牛油果放面，有別於一般夾係中間甜蝦壽司（ $19.2 ）新鮮，仲要勁大隻，海膽軍艦（ $30.4）都好鮮甜刺身丼+可樂 $66特價刺身丼份量都唔少，仲要厚切，仲要唔係俾d 平價刺身，超抵食，刺身好新鮮，山葵仲要係自製，真係有心思💕豬軟骨拉麵 $67.2豬軟骨味道唔錯，可惜淋得濟，碎晒😅滑蛋吉列豬扒定食 $75.2豬扒夠脆，外脆內軟，份量都唔少，豬扒大大塊整體黎講，無謂食物賣相、味度、食材新鮮度，都好好，仲要有特價刺身丼，抵食👍
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難得女朋友小絲來屯門，當然要帶佢去食佢時少時最鍾意既日本料理啦。雖然住了屯門好耐，不過這間鮨秋都是第一來。一個食飯要摼錢同小絲嘛。平時少吃日本菜是因為給我的感覺很貴，所以每次同小絲食飯都擔心非常。好彩這間鮨秋價錢很經濟實惠，最平的2人餐少$200多些許。我還很闊綽多付$20加一客拉麵。這個鍋物2人餐，雖然是價錢最平的一個餐，但份量出奇地多：牛肉鍋，壽司4件，串燒4串，芒果沙律，天婦羅3件，湯或飲品2客。食物份量很多，不用加拉麵，2個人已經夠飽肚。尤其是牛肉鍋，超多肉。每款食物的味道雖不致很好，不過在這個價位已超出預期。若坐位的空間再大些就好，食物來到已沒位放。小絲沒問這餐價錢，我就當然說很貴啦。不知她在想甚麼？
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