35座車仔麵 (已結業)

在附近工作今天經過試試，叫出前一丁外賣，返到去見到，完全未見過，分湯後見到效果，餸加一丁一碗，一碗湯打開嚇死你，原來內面係唔夠熱清水一碗，我打去問下是否這樣？佢答係這樣，叫我倒入去就可以，我完全嚇一跳，但是真是好肚餓唯有照吃，真是好難吃，啖到食素噤樣， 忠告你們切勿幫襯，包你有意外驚喜。

童年時每有機會去秀茂坪邨35座時，總會去吃那𥚃的車仔麵。今日去35座車仔麵尋回舊味，可惜令人失望。1. 吃車仔麵的碗不是用公雞碗2. 車仔餸都不是用汁炆過，剩係加湯上去。3. 湯汁選了咖哩汁，食完好口喝如果以標榜35座的味道，恐怕不是了。又一次證明亞媽煮得好食，仔女未必承傳到一樣咁好。

今次已經係第二次同事一起食，試過幾款料都好好味，落足料，而且食得出每樣料都分開煮，吾似其他車仔麵檔樣樣料都同一款味道，尤其鈡意瑞士雞翼同朱皮，自己亦係韮菜交子支持者，所以呢三款料必食，再加埋沙嗲汁真係好正！唯一吾好午市成日都好多人，兩次都被迫坐近門口位有D熱。

得寶大廈經歷數十載多年的轉變, 進進出出的餐廳不為其數今日就嘗試一間新進駐的車仔麵檔、 店舖位於大街角下， 裝修懷舊最富有特色可以算是枱身上復古仿六十年代瓷磚的貼圖、 據坊間報道這間店子老闆從前是開舖於舊屋邨內 ，所以除了裝修相信懷舊味道亦一番一定份量。。。跟蝦子餅二人坐下分別嗌上兩碗麵食, 一碗配料分別有豬皮/豬紅 /豬大腸以及粗麵、另一碗便是豬紅 /冬菇與及韮菜餃米線~先講頭一碗豬皮/豬紅/豬大腸的粗麵湯底不算過於咸重, 豬皮/豬紅/都算為正常、只是豬大腸略嫌帶甜了一點，可能在烹煮其中加入的冰糖比例較為多、 即叫即煮的粗麵亦沒有過於鹼水味道， 算是可以收貨~而叧一碗冬菇/豬紅與及韭菜餃米線, 絕對有理由相信韭菜餃是自己店內自家包作、 餃皮屬於偏厚餡料亦似乎過於孤寒 ，所以咬在口中就感到食皮多個食料、 最好味還是冬菇醃制得剛剛好而且非常之稔~兩碗麵食還加送凍豆漿， 豆味中上味道亦不過於太甜~整體而言麵餸以HK$9蚊起跳至HK$12元不等, 價錢上來說以淘大一帶感覺略為偏高定價為HK$6-8元較為吸引。