759雲吞麵 (已結業)

見佢16/8/2014開業, 晚上去黃金海岸食飯, 放工後有時間就去趁熱鬧......2:00pm去到, 已見有很多人等位, 拎飛等叫, 有50張籌在我前面.可能係1個人去的緣故, 所以等了40分鐘左右就有位, 有很多2人或者4人的, 據聞等了2小時呢!點了雲吞麵及凍檸茶, 其實麵食好睇個湯底, 今次個湯底少少重味精, 但麵身超彈牙又冇乜梘水味, 加上6粒雲吞都係有蝦的咬感, 果然真材實料, 咁講法, 30蚊又唔算貴喎.但凍檸茶味道苦, 可能糖漿出問題......同埋第一天, 係有點忙亂, 出品都唔跟落單次序, 有食客等了接近一小時都冇得食.希望下次上左軌道可以順暢一點啦.

自己不太喜歡吃雲吞麵，不過得知759阿信屋全港第一間雲吞麵店開張，無論如何都要去試試，因為都算是半個阿信屋粉絲，偶然買飲品零食都會去光顧。第一天開業預計有很多人，八點半到門口依然人頭湧湧，大概要等五十個號碼，不過實際少於一小時，可能有些人等不到走了，因為雲吞麵店附近比較荒蕪，沒什麼地方好逛，唯有看門外餐牌，先決定要吃什麼。除了雲吞麵，還有牛腩牛什、丸類，而除了全蛋粗幼麵，也可以配米粉、米線、河粉和烏冬。不吃粉麵的話，有巴基斯坦式咖喱、西式扒餐和三文治，另外亦有早餐和下午餐供應，食物選擇和種類都比一般麵店多元化。店子面積不大，只有三十多個坐位，擠迫度尚可接受。裝修光猛整潔，牆上貼滿了阿信屋會員咭的畫，挺有趣的，還認出自己手上的那張呢～大概是開業初期，入貨數量未能掌握，所以不少食物在較早已沽清，如巴基斯坦式咖喱，牛腩牛筋都沒有，運作方面亦不太暢順，明明沽清了的食物，落了單回來再說已一早賣光；點淨四寶卻來了個雙丸麵；明明只點了兩碗食物，後來還想送來兩碗別的東西，實在有點混亂。雲吞麵。當一串魚蛋也要快十元時，一碗雲吞麵賣三十元是否正常？我也不太知道，只知道市區還能吃到二十多元水準不錯的雲吞麵。

昨晚同朋友在荔枝角吃完台灣菜,之後再散步到長沙灣,往759雲吞麵朝聖一下~ 因第1日開張, 星期6晚都好旺場,鋪位真係好就腳又對正MTR站TIM呀, 相信很快會開分店吧我們先攞籌, 等左30MINS左右,個男職員叫NUMBER都叫得好大聲,門口MENU都寫得好清晰, 這麵鋪不只賣粉麵咁簡單, 仲有巴基斯坦CURRY飯, 3文治, 早餐, TEA SET~ 入去搭枱坐,不過環境又幾闊落,光猛,又唔會坐得好迫~全場20張桌左右~有卡位TIM~不過嫌筷子係木製的,而且好粗身,我揸筷子唔係揸得好好,所以我覺得換返普通膠筷子會更好,而且會更衛生~不過佢想走經典路線,咁都無計o既....不過已經就黎關店時間,我們想點的紅豆冰(特飲),牛腩,米粉之類..已經賣晒LU~最後我點個 雲吞 粗麵 $30兩餸$35, 其他魚蛋之類的丸類就興趣不大,因平時在759也可以買到來吃~天花板仲有很新穎的吊扇! 職員的服務態度好好,又有禮貌~非常滿意~ 等左10mins左右,朋友點的凍朱古力真係好大杯, 而且見到加左d奶落去tim, 幾香滑,正呀!!雲吞 粗麵個麵底真係幾大個, 個碗仲有紅公雞tim呀,好經典, 而且

759阿信屋四年前只係一間零食店,專走薄利多銷路線,近年業務擴展至糧油雜貨,酒類,急凍食品,嬰兒用品,家庭用品,寵物零食,個人護理用品及化妝品,真係多元化,估唔到而家進軍飲食界,開設雲吞麵舖 呢間雲吞麵師傅,以前o係觀塘工廠區一間茶餐廳主理,o個間茶餐廳因為做唔住執笠, 759阿信屋老闆林偉駿o係觀塘返工,以前試過佢地o的食物味道相當唔錯,今次就搵返呢位雲吞麵師傅黎開檔759雲吞麵位於長沙灣道與東京街交界,鄰近長沙灣地鐵站,附近有多個公共屋村,琴日係第一日正式營業,除左附近街坊黎幫襯,仲吸引到一班阿信屋支持者黎朝聖! 本人及朋友琴日下午要到長沙灣迷你倉執野,之後去759雲吞麵食晚餐,我地大約8:30pm 去到,諗住已經過左晚飯繁忙時間,冇咁多人等位,估唔列新開張o既號召力幾大,呢個時間我地兩個人都要等30張檯先有位 其實我地等位時已經諗定叫乜野食,不過落單時先知道原來好多野都售罄 我本身冇諗住食雲吞麵係因為肚餓想食飯,同埋聽講佢地巴基斯坦式咖哩係推介食品,咖哩唔係用星馬泰式椰奶黎煮,而係用印巴式o既花奶煮,再配大量薯蓉,咖哩香滿瀉,聽到介紹一心黎到想試下咖哩牛腩,點知除左牛腩賣

759搞咗阿信屋之後, 又有新搞作, 就係搞埋飲食業, 開咗間雲吞麵鋪, 正式在8月16日開張, 當然要率先去試試。間雲吞麵鋪開係長沙灣邨, 其實呢個鋪位上一手都係一間茶餐廳, 不過做咗好短時間就結業, 今次由759接手, 未開業已有傳媒報導, 大收宣傳之效, 就現場所見, 第一日開業已經大排長龍, 小第要排足一個鐘先有位。店鋪的位置交通相當方便, 在長沙灣港鐵站出口附近，基本上由港鐵站行幾步就到,今次759雲吞麵都係走茶餐廳格局，鋪面面積唔算好大，鋪內大約有十幾張枱, 鋪中間是一排卡位, 再加部份圓枱, 枱與枱之間也有足夠空間, 唔會太逼, 比起一般茶餐廳, 裝飾方面是比較時尚。食物主要集中係粉麵類、早餐、下午茶、三文治、飯類，選擇唔算太多, 價位同其他茶餐廳差不多, 今次點了餐廳主打的招牌雲吞麵加杯凍檸樂。招牌雲吞麵份量較正常的大碗, 算大件夾抵食, 一大碗底麵, 雲吞總共五粒, 先試了湯底, 湯底唔太濃而偏淡, 雲吞幾大粒, 一嚿雲吞入口, 食落彈牙, 雲吞的餡料內的鮮蝦, 蝦味甜美，豬肉成份都有鮮味, 可惜雲吞味道真的偏鹹, 麵質爽滑同時沒有鹼水味, 作為店子的主打的招牌食物,

可能是第一天開張，香港人就是喜歡湊熱鬧，1:00等到1:45分才有位。什麼都沒有...無雲吞，無雞扒，無白汁，無茄汁...=_=最後叫了一個漢堡餐肉咖哩飯少飯加檸檬茶。實在不明白為何雲吞麵店會沒雲吞。2塊漢堡2塊餐肉，味道一般，咖哩汁超油，漢堡比手掌要小很多，看看鄰座飯餐，我的飯也沒有少.....盛惠$51還可以再給一次機會試它的雲吞麵，希望只是第一天比較混亂。要吃飯餐的話就免了，茶記還比較好吃。

今日係759雲吞麵第一日開將, 我當然去試試係賣開零食到超市既759, 開埋唔啦更既雲吞麵會係點!!!好親切既店長, 任影都係笑!!!, 佢話幫佢放上去宣傳下喎!店員親切有善, 裝修企理, 保持返759風格!!我同朋友一三人試食左招牌雲吞麵, 師舖現包, 重居然有5粒咁多!!最出奇係有"巴基斯坦"!!!! 牛腩飯, 超大碟, 超級男人的浪漫!而招牌牛肮腩河都唔駛加錢,正!!!