A CUP THING.

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休息中

#pb食在佐敦 #pbcafe系列 佐敦簡約用心製作咖啡店☕️之前聽人講先知原來呢間位於佐敦嘅咖啡店轉左手 所以就去試試😋 佢位於佐敦文苑街 近柯士甸、Elements 個邊🤪 店內環境唔大 只有4-5張枱 裝修簡約👍🏻 值得一讚係雖然佢嘅意粉即叫即製 但上菜速度超快 仲要超級熱辣辣😍 .食物選擇唔多 主要係ADB、4款牛角包/酸種Bagel、5款意粉😋 價錢$68-$118不等 唔太貴👍🏻 平日仲有Lunch Set、Tea Set🤪 飲品方面 除左咖啡 仲有幾款特色梳打 岩哂夏天飲😍🔹自家青醬鳳尾蝦意粉🍝推介❤️ 青醬味比平時食開嘅濃好多 feel到佢落重料👍🏻 鳳尾蝦有3-4隻 幾爽口😋🔹明太子帶子三文魚籽意粉🍝口感好creamy 明太子味好突出、好有鹹香😍 不過份量偏少 男仔食未必夠飽🤪🔹Homemade Tiramisu🍰推介❤️ 佢嘅Tiramisu用左天然葉糖代替白沙糖 更加健康 而且食落仲冇咁甜😋 Tiramisu口感好軟滑 咖啡味好濃😍🔹Yuzu Green Tea Soda🍵幾特別嘅組合😍 抹茶味幾重 有微微嘅柚子甜酸味😋 好refreshing 幾岩夏天飲👍🏻🔹Cold

好耐好耐無寫食評係佐敦附近想搵間cafe食下過咗嚟 點知同open rice描述的圖文不附味道正常唔差但出事係餐具到影響食物質素同享受性咖啡亦冲得唔係幾好嗌左杯凍齋啡同焙茶latte（唔夠濃亦非常稀）諗住打下卡點知杯熱飲蓋蓋上枱（堂食點解要落蓋？）小店黎講就麻麻無下次如果外區人就一定唔洗特登行過黎試

厘幾個月因為我經常到Acupthing, 所以對咖啡嘅認識多左，我懂得欣賞手沖咖啡和選擇自己喜歡嘅味道，增添不少生活嘅色彩。另外店內意粉選料上盛，即叫即做，保證新鮮，包點類亦有多種選擇，造型美觀，打卡之選。

為左餐廳好好味嘅酸種Bagel🍩再光顧Tea Time份量岩岩好上次lunch太飽起乎食唔到佢手工cake今次即刻order左佢健康版嘅Tiramisu 🍰比起其他意大利餐廳整得更出色！！！🍩煙三文魚芝士酸種Bagel 🍰Healthy Tiramisu 🍹柚子荔枝梳打🍹焙茶牛奶🌟支持特色小店原因係無論主食、甜品或者飲品都係用心製作，別具特色！十分欣賞！👏🏻

老闆熱情，用料上乘，用心製作，最近推出咗唔少新菜式，再來回一回佢。挪威煙三文魚布利芝士酸種貝果 ($68)酸種貝果外脆內煙韌且帶芝麻香，挪威煙三文魚嫩滑甘香，布利芝士清柔，帶淡淡的鹹香，再配搭沙律菜和番茄，清新減膩。自家青醬鳳尾蝦意粉 ($72)鳳尾蝦爽彈，意粉相當入味，味道香濃清新。芒果芝士蛋糕 ($45)芒果香甜，芝士蛋糕質地細膩軟滑，果香濃郁，口感輕盈。柚子小山園梳打 ($48)將抹茶倒入柚子梳打，讓抹茶慢慢下沉，視覺效果相當夢幻。味道夾配亦具層次感，呈現不一樣的味道，清新解喝。Espresso Tonic ($42)Espresso不苦澀帶有咖啡香，配上Tonic Water，感覺相當清爽。

之前都介紹過呢間Cafe 老闆非常親切👨🏻‍🍳最近出咗新menu 即刻幫襯✨價錢比以前更平 質素依然保持水準 CP值超高‼️.📌挪威煙三文魚布里芝士酸種貝果 $68新出嘅酸種bagel 烘到脆卜卜 咬落帶點韌勁 入口好重芝麻同麥香🥯煙三文魚肥美厚肉🍣加埋鹹香布里芝士同少量黑胡椒 更惹味🧀🧂另配搭蕃茄同沙律菜 清爽解膩🍅🥬.📌布里塔流心水牛城芝士蕃茄酸種貝果 $68平時都好鍾意Burrata+蕃茄呢個組合😍淡淡奶香配酸甜味真係好夾🧀🍅最正係加左微微草青味青醬 再淋埋黑醋 超清新開胃💚.📌極上蟹身肉三文魚子香蒜牛油意粉 $108多數蒜蓉+橄欖油都係炒意粉 但今次變成cream 醬汁濃稠度剛好 香滑creamy又唔膩🧄🫒🧈意粉爽彈掛汁 加埋大量鮮甜蟹肉同鹹鮮三文魚籽 鮮味十足🦀🍣配菜仲有雜菌, 翠肉瓜同洋蔥 啖啖都係料 好滿足🍄‍🟫🥒🧅.📌健康意式芝士餅 $38上次食過 但今次質素差左少少🤏🏻用酒店食譜 不過係天然葉代糖健康版🤍mascarpone好軟滑 啖啖奶香甜味 但略嫌魚膠粉重手左 實左啲🥛手指餅保留鬆軟口感 但唔夠濕潤 浸泡得唔夠 咖啡甘苦味唔濃☕️.📌經典巴斯克芝士蛋糕 $42y2ca

柯士甸站好多小店餐廳餐廳內部面積雖小勝在環境簡潔整齊 啱晒同朋友坐低食個lunch🍽️ 煙三文魚蕃茄芝士Bagel(大力推介🌟🌟🌟）🍽️香蒜憤怒醬汁西班牙辣肉腸意粉

再訪A CUP Thing, 唔知係咪轉左手，以前係兩位女仔負責，今次變左兩位男仔負責，不過食物質素都冇變，一樣都咁好。🍝意粉控既我當然叫意粉啦！極上蟹身肉三文魚籽香蒜牛油意粉$108三文魚籽粒粒都好大粒！咬開果下爆汁好正！蟹肉好多，加上洋蔥🧅、香菇🍄‍🟫青瓜粒🥒，口感豐富，意粉質地剛好，醬汁份量亦都適中，食得好滋味。☕️京都西村焙茶牛奶$44（跟餐半價，即$22）唔夠熱，焙茶味道較淡，只是正常發揮，可能咖啡會更好。🍰芝士蛋糕（送）店家突然送上一件蛋糕比我，原因是唔夠流心所以唔賣，改為贈送比食客🤩🤩🤩開心！其實唔流心都幾好食，芝士味夠，質地又滑。*Lunch set (Mon to Fri) 12pm to 2:30pm午市套餐（星期一至五）中午12時至下午2時30分小店座位唔多，大約10個位左右+3個bar枱位。🐕🐩🦮🐕‍🦺Pet friendly，貓狗都歡迎👏🏼

I have been a regular guest at this cafe for long time, and there’s a very good reasons for it: owner & staff are super friendly, their menu is simple yet all dishes are absolutely amazing, and on top of it you can bring your pup with you as the café is also pet-friendly.

呢間位於佐敦同柯士甸中間嘅Cafe喺星期日嘅時間好旺場，雖然門面鋪位比較細，但都純白嘅小清新風好容易就搵到落單需要收銀處點餐，小店雖然只有老闆同一名員工，但提供餐品都唔少，有唔同意粉、多士/牛角包、全日早餐、咖啡、非咖啡類、仲有自家製嘅蛋糕，全部用料好高質上乘㗎🔸 🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🥢明太子帶子三文魚籽意粉 💰108👭🏻採用日本明太子、北海道帶子同三文魚魚籽，意粉整體好惹味夠creamy掛汁，明太子嘅微辣、帶子輕輕煎過表面，裏面肉質非常嫩滑，意粉掛哂啲汁🥢熱情果芒果芝士餅選用英國忌廉芝士、熱情果蓉、維他消化餅、新解芒果整成，食落甜度好適中，熱情果嘅香甜同芒果香配合得好妹，芝士mousse 打到好滑好creamy🤭值得一提係牛油餅底，消化餅整得好幼滑，令每粒餅碎都沾滿牛油，雪過都唔會腍/濕左👍🏻👍🏻🥢 意大利芝士煙肉蕃茄蛋多士 💰68餐廳烘脆左五穀多士，再放上煙肉奄列、新鮮香甜番茄片、最後放上好少餐廳用到的微烤半溶brie cheese 🧀 煙肉粒既微燻鹹香令蛋香更加突出😉brie cheese 比起一般芝士奶香柔軟濕潤，半溶芝士係個口慢慢融化，令成份多士多左一份濕潤同順滑👍番茄

✨ 蟹身肉三文魚子香蒜牛油意粉（$118）本身預期係會乾身少少嘅但上枱見原來除咗香蒜牛油仲加咗Cream，除份量唔少嘅蟹肉同三文魚子外，仲加咗其他配料包括菇、洋蔥、瓜，𢳂落啖啖料，比較豐富 😗。 ✨ 豫果豬巴馬火腿生菜芝士多士配沙津（$68）用咗18個月嘅橡果豬火腿配Brie Cheese、蕃茄同菜，包可以揀牛角包/五穀雜糧包我哋揀咗五穀雜糧包，整體都幾夾，巴馬火腿唔會太鹹身～ ✨ 健康意式芝士餅（$46）作為Tiramisu控，未入餐廳之前見到門口雪櫃Display嘅Tiramisu就已經想叫 😆。定價上相當良心，份量唔算細；配方係由店主自己調整過，以葉糖取代白砂糖，比較健康；質感上係偏切件蛋糕（硬身少少），Lady Fingers浸得唔太濕；採用咗三款酒 — Baileys，Rum同埋Kahlúa，再夾埋Expresso，醇香唔澀，另外仲有淡淡嘅蛋香，甜度亦唔高，整體相當唔錯。 ✨ 玫瑰咖啡（$46）賣相精美，House Blend係用咗Radix Coffee嘅豆，咖啡同玫瑰味Balance得好好 👍🏼，玫瑰花味唔會好假甜～ ✨ 柚子檸檬咖啡梳打（$52）用咗韓國柚子醬加檸檬夾埋

二訪呢間cafe‼️雖然位置偏少少，但係柯士甸站過去其實好近🤣 轉左手，老闆非常詳細介紹用料🥰 主打意粉、吐司、手沖咖啡等等😆 下午茶有set價錢好抵食🥹 自家製嘅tiramisu 都係必食～ 明太子帶子三文魚籽意粉絕對係新品必食首選😎選用日本頂級大盛青酒配烹🍝日本明太子味道微辣好惹味☺️除左輕輕隻燒過嘅帶子之外，仲有埋北海道頂級三文魚魚籽on top 點綴令到口感更加豐富😚 呢個價錢嚟講真係好抵食👍🏻 另外煙三文魚蕃茄芝士toast嘅頂級挪威煙三文魚鹹香十足😍最有誠意係入面嘅Brie Cheese🧀 真係好少會喺餐廳食到呢個配搭🥰 多士用上香脆穀香嘅意大利五穀包🍞 亦都可以揀牛角包㗎🥐整體口感清新😌 仲要讚沙律係Caesar salad 🥙 好好食🤤自家製Tiramisu可以睇到店主嘅用心🥹用咗天然葉糖去製作，唔使怕肥😚特意用上三款酒 espresso, baileys, rum令到每啖蛋糕都瀰漫着濃濃嘅酒香🍰 mascarpone cheese 亦都好幼滑，食落好輕盈完全冇負擔🤪 佢哋嘅手沖咖啡好受歡迎，不過本身我唔係好飲到咖啡，相信好多知音人欣賞的😗其他飲品都好多選擇😍 rose l

✨All day breakfast ✨ $118🍳炒蛋超滑🍳🥚😘好食煙三文魚有兩大塊🤩唔會太咸👍🏻個酸種麵包🥯好軟熟煙韌🫶🏻芝士充滿奶香好正😋香腸都好高質食哂成個ADB真係捧住個肚🤣✨ 明太子帶子蟹籽意粉✨ $108🍝餐廳新pasta😍睇到個名已經心心眼👀超級好味！個明太子醬好濃郁！🤩好creamy好鮮味帶子又係好厚切大大粒🥹好滿足！✨tiramisu✨ $46🍰必食推介🫶🏻老闆話用左三隻酒去整所以個酒味係好香好濃好正！🤤質感好濕潤😚層cheese又好soft好creamy好 好 食👍🏻🥰✨mango passion fruit cheesecake ✨🥭🧀呢度甜品用左天然糖葉糖代替砂糖💁🏻‍♀️所以食落甜度好適中呢個cake都好好食🫢芝士味同果香果都好突出😋質感都好幼滑✨Uji matcha latte✨ $48💚抹茶控揮手區😜🙋🏼‍♀️餐廳用左小山園抹茶粉勁香濃好好飲啊！茶味同奶味都好balance!!My favvvv😎✨Cappuccino ✨ $42🤎餐廳有同本地咖啡品牌合作💁🏻‍♀️高質嘅咖啡豆沖製嘅咖啡真心特別香濃🥰飲得出係有份誠意喺裏面🫶🏻✨

𓊱 ᴀ ᴄᴜᴘ ᴛʜɪɴɢ.二訪佐敦隱世小店 小店原來已轉了手新主理人原來有廿年酒店廚師經驗難怪食物味道與種類提高了這麼多吃得出是高質 用材貴價老闆亦是非常誠懇及有禮以平民價能吃出酒店質素絕對值得再訪與再訪🧡。香蒜憤怒醬汁西班牙辣肉腸意粉材料豐富 味道好香口辣肉腸是用正宗西班牙的芝士不是用芝士粉而是用刨芝士。豫果豬巴馬火腿生菜芝士多士配沙律Iberico Ham 是由意大利來貨多士用上五穀包好有營養中間還夾著厚厚的Brie cheese 。熱情果芒果芝士餅（$46）質感香滑 甜度剛好最下層還有重牛油味餅底。柚子檸檬咖啡梳打用來自韓國的柚子味道平衡不用太酸。宇治抹茶牛奶 正常發揮 有美美拉花

小店最近轉手了，由擁有二十多年酒店廚師經驗的大廚主理，使用高質食材之餘，亦用心炮製食物，相當有水準。豫果豬巴馬火腿生菜芝士多士配沙律/牛角包Iberico Ham肉味香濃且帶有少少鹹香，沙律爽脆新鮮，多士有粒粒雜莓乾，酸酸甜甜正好中和火腿的鹹味，更添美味口感。明太子帶子三文魚籽意粉意粉掛醬一流，沾滿濃稠的忌廉明太子汁，鹹香惹味，撒上飽滿的三文魚籽增添口感，倍添滋味。健康意式芝士餅必吃三種酒的tiramisu，加入Baileys、kuala及dark rum，帶有濃濃酒香卻不刺鼻，口感輕盈滑順，而且選用甜菊糖和椰子花糖，較為健康。Latte上Radix咖啡豆，咖啡味香醇而不苦澀。