A Lux

营业中

休息中

中環浪漫約會餐廳🍽 來一趟精緻意法Fine Dining🥂..中環高質法國菜之選❤️ 有情調又有水準～所以每隔一段時間都會黎吃個fine dining 獎勵自己🥰！今次繼續相約閨蜜來撐枱腳🍽 浪漫一番🌹，節慶提前跟餐廳說一聲～可以有佈置呢～滿滿儀式感🫶🏻 只有女生最明白女生的浪漫喔！而我 天天也在過節💓菜式精緻有心思，也會定期更新給客人新鮮感。成個氛圍都好浪漫舒服，上菜速度也不急不趕，一切都恰到好處！想係中環食高質Fine Dining 就別錯過。聽說而家係網上做緊7折優惠添！🥳【Chef Selection Menu $1,888 p.p.】🔸Sparkling Wine + 鵝肝醬多士 (邪惡惹味）🔸牛油果海膽吞拿魚tartetarte (刺身新鮮 雙重鮮）🔸新鮮蟶子 配辣肉腸 & 蒜蓉泡沫 (肥美肉厚）🔸馬賽魚湯 Bouillabaisse (好多海鮮+蕃茄醬）魚肉帶實+魚味濃，是法國傳統家庭菜式。🔸香煎鵝肝 配煙燻乳鴿 (肉質粉嫩帶羶香）🔸西班牙紅蝦寬條麵 (蝦頭醬汁同煮更惹味） 🔹中段 Sorbet (清清味蕾）🔸新鮮龍蝦 (鮮甜彈牙 擺盤精緻）🔸煙燻牛扒 (濃郁又粉嫩 帶煙韌

朋友叫到食Fine dining法意菜，沒有理由推卸，就來到了中環 A LUX。A LUX位於繁華小角落裏帶點寧靜。現在OpenRice訂座仲可以享有七折優惠。一入到餐廳内，店員很熱情地向我們打招呼和介紹餐牌上的食品，聽完已經很期待餐品了。餐廳環境很舒適雅緻，氣氛浪漫，很適合慶祝特別節日或舉辦派對等。入座後侍應上了三款非常好食的麵包，芝士脆脆拼盤配黑醋和橄欖油，入口香脆可口，口感相當之不錯。煙燻三文魚配SOUR CREAM的組合，是一道經典的冷盤，味道層次豐富而平衡。Lobster Bisque, Lobster Ravioli龍蝦湯非常濃郁，配上煙韌的小龍蝦雲吞，CREAM帶出鮮甜，香草提味，口感更加豐富好滋味A Lux Beef Tartare, Ran Oh Egg Yolk. Garlic Toast醃製蛋黄配牛肉他他，牛肉新鮮入口，鮮美香濃，蛋黃濃香醇厚，令牛肉增添油潤甘香口感，配上蒜香吐司酥脆點睛，口感層次豐富。Orecchiette. Pork Sausage, Tomato Cream Sauce手工貓耳意粉入口煙韌有嚼勁，配上口感鬆軟油脂豐潤的豬肉腸，和番茄奶油醬汁，

餐廳環境優雅低調，燈光柔和，每個細節都散發著精緻感。侍應貼心，節奏掌握得宜，整晚像在享受一場味覺盛宴。🍽️【前菜】🔸Beef Tartare 配 Ran Oh 蛋黃 + 黑松露牛肉他他切得細緻，入口滑嫩，蛋黃濃郁如絲，配上蒜香烤多士，層次分明。加上新刨黑松露，香氣瞬間昇華，奢華感爆棚。🔸Crab Cake & 芒果蟹肉沙律蟹餅外脆內嫩，蟹肉鮮甜，配上微酸芒果沙律，清新開胃。辣根蕃茄醬微微刺激味蕾，平衡得剛剛好。🥣【湯品】🔸龍蝦濃湯配龍蝦餃湯底濃郁香滑，龍蝦味突出不膩。餃子皮薄餡靚，一口咬下，鮮味在口中爆開。🍝【主食】🔸黑松露芝士意粉意粉煮得剛好 al dente，24個月帕馬森芝士濃香撲鼻，黑松露碎點綴其中，香氣與口感並重，簡單卻令人回味。🔸海膽忌廉意大利飯北海道海膽鮮甜濃郁，忌廉飯滑而不膩，蒜香泡沫輕輕覆蓋，每一口都像在海洋中漫遊。🦆🥩【主菜】🔸法國鴨胸配紅菜頭蓉 & 焦糖橙汁鴨胸煎得外脆內嫩，肉汁豐盈，紅菜頭蓉甜中帶土香，橙汁微酸微甜，完美平衡油脂。🔸美國 USDA 肋眼牛扒 + 鵝肝（加購）牛扒肉味濃郁，熟度掌握得宜，配上焦糖乾蔥汁，提升整體層次。加上鵝肝，入口即化，奢華感再升級。

We had the dinner set for $1288 but with openrice booking you get a 30% off the bill. The appetizer, main course and desserts are nicely presented and taste are superb. In terms of the decor, I really feel very comfortable as the restaurant is quiet and you can really have a good chat with your partner. Overall experience is very good and I highly recommend you to try it as it won’t disappoint with the food quality that comes with a reasonable price.

中環這間精緻度極高的fine dinner餐廳最近推出了openrice 8折優惠，環境充滿氣氛，對於著重儀式感的人一定會很滿意✨絕對適合節日慶祝🍾上菜前，會有熱烘烘的麵包籃🥖當中有香脆的芝士脆片、外脆內軟的Sour Dough及Focaccia。點上優質橄欖油同陳年黑醋，令人回味。4-course dinner fine dining水牛芝士與番茄番茄的鮮甜與水牛芝士的奶香味道平衡，再配上初榨橄欖油，簡簡單單已很美味，亦很開胃。龍蝦濃湯龍蝦湯味道鮮甜，入面的龍蝦雲吞肉質彈嫩，龍蝦味齒頰留香。美國肉眼以熟成牛肉的濃縮風味為基底，乾蔥牛油汁的鹹鮮將焦脆外殼下的粉紅肉汁令整個味道更突出✨海鱸魚師傅控制火候很精準！海鱸魚外層煎得十分香脆，幼嫩的魚肉與菠菜的草本清香，意外地夾👍🏼雙色意大利飯很特別的一款意大利飯，上面是很有咬口的八爪魚🐙意大利飯口感亦很煙韌黑松露意粉重頭戲來了！會有專人現刨黑松露意粉的帕爾馬乾酪輪中拌入的蛋黃，而濃濃的松露香氣同樣散發出來。每條爽口的意粉都做到掛汁效果，再夾著一片片的松露，很滿足😍必點！檸檬雪葩很窩心，剛吃完濃味的松露，以尖銳酸度清清味蕾，亦令胃口重開😎準備品嘗

步入餐廳的那一刻，我便知道這將是一個不尋常的夜晚。柔和的燈光在深色木質裝潢上投下溫暖的光暈，水晶杯在燭光中閃爍著低調的光芒。這不是一頓普通的晚餐，而是一場精心策劃的味覺交響樂，每一道菜都是樂章中不可或缺的音符。作為開場的蟹餅，以一種近乎傲慢的自信征服了我的味蕾。金黃酥脆的外皮下，是滿滿的手拆蟹肉，幾乎看不見多餘的填充物。第一口咬下，外層發出令人愉悅的"咔嚓"聲，隨即被內裡鮮甜細膩的蟹肉,這道前菜不僅是味覺的享受，更展現了廚師對食材本味的尊重廚師現場炮製的黑松露芝士意粉時，還未入口，那濃郁的香氣已經先聲奪人。現刨的黑松露片如黑色金箔般鋪滿盤面，在燈光下閃著誘人的光澤。意粉煮得恰到好處，每一根麵條都裹滿了濃稠的帕馬森芝士醬汁，松露的香氣與芝士的醇厚在口中交織，形成一種近乎罪惡的美味。特別值得一提的是，廚師並未過度使用松露油，而是依靠新鮮松片的香氣，展現了對這珍貴食材的深刻理解。這道菜如同一首奢華的詠嘆調，令人陶醉卻不感膩味.主菜美國肉眼扒的上桌，將晚餐推向高潮。厚切的牛排表面是完美的炭烤格紋，切開後露出粉紅色的完美熟度。肉質極為柔嫩，油脂分布如大理石紋路般美麗，每一口都釋放出濃郁的肉香。簡

餐廳環境好優雅，如果係紀念日或者喜慶日子，仲會安排花瓣佈置。而家openrice 訂位仲有8折，好抵食🥖一開始嘅麵包籃已經令人印象深刻，芝士脆片夠香脆，配搭Sour dough同Focaccia，上枱時仲熱焫焫，好有誠意。🍅頭盤嘅傳統蕃茄薄片配水牛芝士簡約而不簡單，蕃茄鮮甜多汁，水牛芝士嫩滑香濃，入口清新。🦞龍蝦濃湯濃郁鮮甜，配埋龍蝦意大利雲吞，口感豐富，每一啖都好滿足。🐙意大利飯有2種顏色，2種種飯都吸收左濃濃既湯汁，口感creamy又不失米芯嘅咬口。八爪魚處理得相當出色，肉質彈牙，完全唔會韌🍝黑松露芝士意粉係全晚既亮點，廚師會係席前料理。好岩打卡，24個月陳年帕爾馬乾酪香味十足，配上松露既清香，好惹味🍧檸檬蜜糖雪葩係中段嘅清味小品，清清味蕾，為下一道主菜做好準備。🥩美國肉眼煎得啱啱好，有焦香味亦都有肉汁既鮮味，乾蔥牛油汁鹹香惹味，完全帶出牛肉原本嘅風味。🐟海鱸魚外皮皮脆卜卜，魚肉幼嫩多汁，配埋嫩口既bb菠菜，味道幾清新🥧Petit Four好精緻細膩，有馬卡龍、馬德蓮、同松露朱古力等，為晚餐畫上甜蜜句號。🧀Cheese Platter由淡到濃有3款，適合鍾意慢慢享受嘅朋友，配酒一流

最近體驗了A LUX四道菜精緻晚餐，真是一場味蕾的饗宴。每一道菜都展現了廚師的用心與創意。晚餐以凱薩沙律開始，搭配了濃郁的帕馬火腿、白鯷魚和香濃的帕爾馬芝士，很開胃。隨後是一碗香濃的龍蝦濃湯，湯底濃郁，搭配手工製作的龍蝦餃。接下來的Casarecce意大利麵，搭配豬肉香腸和蚕豆，意大利細麵則以24個月的帕爾馬芝士和黑松露點綴。主菜中，酥皮包鱈魚配上豐富的卡波納塔和清新的柑橘醬，魚肉鮮嫩。而法式雞肉燉菜亦不錯。最後，不得不提的士多啤梨蛋白餅，輕盈的口感與鮮甜的草莓完美結合。還有芝士拼盤和Petit Four ，讓整頓晚餐更加圓滿。

生日去食好嘢！中環 A lux 好貼心，幫我哋準備咗花花裝飾！食物方面我最鐘意甜品，全部都高質！榛子泡芙平時我唔鐘意食cream，不過呢個泡芙嘅忌廉綿密不膩，榛子香濃不過甜！Lobster bisque, Lobster Ravioli Ravioli有滿滿嘅龍蝦肉，外皮有煙韌感，龍蝦湯味濃幼滑。Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese, Black Truffle有廚師即場煮意粉，好有睇頭！意粉有極香濃嘅芝士味同酒香，配上黑松露醬同薄片，視覺同味覺嘅刺激max! Casarecce, Pork Sausage, fava beans 貌似普通，但Casarecce煮得恰到好處，le dente 有嚼勁！Slow Cooked Pork Chop 豬鞍煎到外層有焦香，但入面啱啱熟仲有肉汁，而且覺得豬鞍有陣漿果味，出色！USDA Ribeye 肉眼生熟度啱啱好，仲係pink pink juicy！夠淋而且牛味濃！

今天與朋友預約了中環一間fine dinning 食晚餐，餐廳環境有格調，服務態度很好。選擇了四道菜，大飽口福和眼福。蟹肉撻：酥脆的撻皮上有滿滿的蟹肉絲，口感豐富。龍蝦湯：龍蝦濃上枱時湯熱辣辣，細膩綿密，味道鮮甜，配上意大利餛飩，鮮香四溢。芝士輪松露意大利粉：於24個月芝士輪中翻滾的意大利粉裹滿芝士的鹹香，黑松露片香氣撲鼻，廚師直接於面前烹調，賞心悅目。慢煮豬排配蘋果泥：低溫慢烤豬排，肉質酥軟入味。時令蔬菜烤至微焦，保留自然甜味。蘋果泥的果酸巧妙地解膩，增添清新。Petit Four：三款甜而不膩的迷你法式甜品，最愛是黑松露朱古力，入口即化，香氣滿溢。甜品：蛋白霜輕盈如雲，上面有清新芒果粒，配上冰凍雪芭，酸甜冰爽。

前段時間中午和朋友約左係中環吃飯，好耐無見當然要好好聚會。我哋坐低之後，陸陸續續來左好多人，好有氛圍感的優雅西餐廳。我哋食既過程中，他們侍應有同我哋介紹，如果週末黎食lunch or dinner ，原來頭盤和主菜燒肉眼牛扒🥩呢點係可以無限吃。而日常lunch 或Dinner就有無酒精特色飲品🍸同好優惠的酒類🍷價格。如果生日或周年紀念日, 餐廳可以安排玫瑰花瓣佈置，氛圍感滿滿🈵🍴Tasting Menu 🍴西餐標準: 西式麵包🥖配橄欖油🫒Soup of the Day：龍蝦🦞濃湯配義大利龍蝦雲吞湯底濃郁，龍蝦熬制的湯很鮮香，雲吞皮唔會太厚，雲吞肉餡入味。Appetizer 開胃小菜: Tuna Tataki, Olive Salad, Citrus Dressing 吞拿魚🐟他他沙律🥗吞拿魚肉新鮮，配上調配好沙律醬汁既配菜入味mixed魚肉一起入口都好豐富。Pasta特色意粉🍝Spaghetti , Crab Meat, Tomato, Sichuan Peppercorn四川花椒蟹肉🦀番茄意粉特別調配既四川花椒醬汁融匯埋新鮮蟹肉番茄一起煮，有少少花椒微辣，感覺都無太搶蟹肉既味道。有少

中環隱世意式Fine Dining ❤️A Lux浪漫慶生首選💐.喺中環想食高質意大利菜🙋🏻‍♀️A Lux絕對係CP值爆燈之選✨ 呢間隱藏喺都爹利街地庫嘅餐廳，環境優雅得嚟唔拘束，服務員態度友善又細心，完全係紀念日慶祝嘅完美地點🎉1️⃣ 開胃小吃：鵝肝醬多士配蕃茄莎莎 🦢🍅鵝肝醬絲滑得嚟完全無膩感，塗喺脆卜卜嘅多士上，配埋酸甜清新嘅蕃茄莎莎，味道平衡得恰到好處！開胃程度💯即刻喚醒味蕾～2️⃣ 餐前麵包籃 🥖🧀暖笠笠嘅Sour Dough外脆內軟，芝士脆片鹹香酥脆，蘸上優質橄欖油同陳年黑醋，簡單但令人回味！最驚喜係麵包保持溫度，細心位加分👍3️⃣ 帕爾馬火腿凱撒沙律 🥗🇮🇹羅馬生菜清脆鮮甜！24個月巴馬火腿鹹香柔嫩，白鯷魚同現刨巴馬臣芝士將味道層次推得更高👏4️⃣ 牛肉他他配蒜香多士 🐄🍞生牛肉剁得細緻，調味恰到好處～配埋烤到金黃嘅蒜香多士，脆軟對比超正！加上賣相吸引，打卡一流📸5️⃣ 黑松露帕爾馬芝士意粉 🍝💫全場高潮！廚師推住餐車即場火炙芝士，再刨上新鮮黑松露～意粉掛滿濃郁芝士汁，松露香氣撲鼻，仲帶微微酒香，奢華感爆棚！視覺味覺雙重享受🔥6️⃣ 豬肉腸仔長意粉 🐖🍝手工豬肉腸鹹香惹味，肉汁滲入al dente

中環高CP值意大利Fine Dining體驗！A Lux浪漫之選🍷🍝.今次同朋友去咗中環都爹利街嘅【A Lux】，餐廳位於地庫，裝修優雅，坐位非常寬敞，絕對唔會迫促。服務員態度親切有禮，無論點菜、加水定解答問題都好細心，令人感覺非常舒服😊.成間餐廳燈光柔和，氣氛浪漫，特別啱情侶拍拖或者慶祝紀念日，亦好適合一班朋友聚會。預早同餐廳講明係慶祝生日，餐廳會安排玫瑰花瓣佈置，枱面鋪滿真花瓣🌹一坐低已經感受到窩心，開心程度即時升級！開胃小吃：鵝肝醬多士配蕃茄莎莎 🍞🍅一開始嘅鵝肝醬多士已經令人驚喜。鵝肝醬非常幼滑，入口即溶，配上酸酸甜甜嘅蕃茄莎莎，層次感好豐富，肥美但完全無膩感。多士烤得微脆，咬落去同鵝肝醬完美融合，每一口都好滿足，令人食欲大開！😋餐前麵包籃 🥖🧀麵包籃有芝士脆片同Sour Dough，仲有暖暖地上枱，咬落去外脆內軟。芝士脆片帶陣陣奶香，Sour Dough有淡淡酸香，沾上一點橄欖油同黑醋，味道即時昇華，簡單但好有層次。每一款麵包都見得出用心製作，真心推介。🍽️帕爾馬火腿巴馬臣芝士凱撒沙律 🥗🥓呢個Caesar Salad用咗二十四月巴馬臣芝士、帕爾馬火腿同白意大利鹹魚，生菜爽脆得

今次為咗幫朋友慶祝生日，我哋嚟咗中環既A Lux食Fine Dinning~~一入門口，呢度既設計真係簡單得嚟又高級，好有藝術氣息！餐廳知道我哋今次係慶祝生日，仲有玫瑰花佈置，真係超打卡able！前菜 – 凱撒沙律、西瓜Parmaham火腿mix芝士，簡單經典既開胃沙律~西瓜擺盤好特別，作為開胃菜既得意又清爽法式濃湯 - 龍蝦濃湯配龍蝦意大利雲吞職員喺碗入面放咗意大利雲吞先，上枱果陣先倒Ｄ湯入碗。呢個順序看似簡單，但絕對突顯咗呢間餐廳既認真同小心思~龍蝦湯超濃郁，雲吞好足料。黑松露芝士意粉廚師會喺你眼前燒溶D芝士同烹調意粉，真係超級極度十分邪惡，最後仲要即場刨好多大大片既黑松露喺面…食飯直接睇埋場show豬肉腸長意粉腸仔好重肉味，調味唔會太鹹美國肋牛扒熟度啱啱好，肉質軟熟鬆軟，牛味超濃壓軸甜品 – 呢個puff真係正中我杯茶，入面既Cream超濃郁，加埋Nutella真係超好食！！大推Btw 喺Openrice訂枱有全單8折（我哋今次仲特別有75折tim）

一直想到這裡品嚐精緻的菜餚，剛好看到用Openrice訂座有75折的優惠，就決定到這此為閨蜜慶祝生日！店員服務周到！餐廳環境亦雅致有情調，儀式感滿滿～🌟5 Course Dinner Set🌟✨餐前麵包有三款不同的麵包，沾上橄欖油黑醋更開胃～✨莎莎醬鵝肝醬多士賣相精緻！小小一口剛剛好～✨龍蝦濃湯配龍蝦意大利雲吞底層加入了羅勒油，龍蝦湯香滑又濃郁，中間還有一顆龍蝦意大利雲吞～✨生牛肉他他配蒜香多士生牛肉口感細膩與蒜香多士的香脆口感相得益彰～✨黑松露起司意大利麵師傅會即場即場烹煮黑松露起司意大利麵，用加了酒的火焰去燒溶起司，再混入意大利麵當中，最後在表面灑上黑松露！每一根意大利麵都掛有濃濃的起司，還有陣陣酒香～✨豬肉香腸意大利扭扭粉豬肉香腸使意大利扭扭粉變得更咸香可口～✨USDA肉眼扒肉眼五成熟剛剛好，色澤紅潤！肉質柔嫩多汁，肉香四溢～✨法國紅酒燴雞軟腍的雞肉帶有淡淡的紅酒香～✨芒果蛋白餅把所有食材混合在一起，營造出酸酸甜甜的獨特滋味～✨芝士拼盤✨Petit Four以杏仁牛油蛋糕、榛子泡芙及軟心松露朱古力等精緻甜品作結，實在太滿足了～這真是一個慶祝不同日子的好地方～