ADD+ (已結業)

一行四人，7:00入座，第一海鮮方面成日都要排隊, 廚師拎嘢出嚟慢吞吞，排咩海鮮唔知道拎到出嚟俾你就係嗰啲。第二就係有一啲食物出咗一盤，跟住之後已經冇再加。第三啲片皮鴨細細條肉包比你食凍冰冰，第四有個粥檔嗰度大概7:45左右已經冇配料煲粥比客人食。第五昨晚嘅侍應都冇好多個冇人執嘢。最奇怪聽到其他客人講冇原條蒸魚食出過。要講呢間有幾差可以講好耐，侍應哥哥黑口黑面。響酒吧嗰邊兩個女仔加埋個接待處稍為高級少少嘅女仔掛住傾偈。沒有招待客人。奉勸大家千祈唔好比網路紅人介紹完之後你就去，我就係以為咁好所以去咗，要食自助餐大把好過佢。

適逢有屋企人生日，諗住一家人開開心心食buffet慶祝，誰不知食到一肚氣，每次拎海鮮都要排成十幾廿分鐘，每次限拎兩隻都算，仲要排到既時候唔知會俾啲咩海鮮你，試過排左成廿分鐘，最後只係得兩隻細到嚇親你既青口！成餐飯都冇咩同屋企人講過野，因為大家都要不斷出去排隊拎海鮮！成餐飯都覺得自己係一個排隊等人施捨既人！屋企人都十分失望，表示係暫時過得最唔開心嘅生日！

排隊,排隊再排隊, 出扇貝時員工嘅行為令我嘔心，佢將粉絲夾出，放在上一碟已經派完既碟上吸汁再放番上比你既扇貝上，片皮鴨更不堪，塊鴨細到差啲睇唔到，唔夠鴨，不如唔好出，唯一係佢請到一班好員工。不值這個價。啲被邀請去試菜啲youtuber, 真係唔好信。

很多人讚自助晚餐好，但我都係先試午餐。地方夠大，我哋坐窗邊，可惜海邊有工程圍了板，冇得欣賞風景外型吸引令一杯平平無奇的曲奇奶昔變得出色！可以食埋杯邊啲朱古力㗎！好creamy，奶味濃，如果一個人食會好膩。特別在用膠袋裝住，上枱時侍應剪開膠袋，再叫我哋撈混先食，因為膠袋底有鵝油，滲岀淡淡的油香味。麵比想像上淡味，叉燒絲唔嚡，仲有少少鵝肉絲做配料！個煲仔夠熱，上枱仲出緊煙沙爹香、唔鹹；牛肉同腸粉都入晒沙爹味，好味。食到尾啲腸粉仲係熱。唔怪之得好多枱都叫啦！賣相高級龍躉球夠大嚿，唔嚡，冇特別調味而保持魚味，配滑滑的上湯蒸嘅蛋白，濃淡中和。原味冇乜特別，又冇蛋味；伯爵茶味就有少少茶味。可以試其他甜品。

今次用餐體驗一般，用餐時間係3小時，6:30-9:30，餐廳6:28分先開門放人入場。事實上冇 kol 介紹咁豐盛，冷盤海鮮上根本冇大扇貝，蒸魚係亦未見過有出，蟹腳偏細同略咸。服務亦一般，層層叠咗差唔多半個鐘先有人收吓碟。輪候分派海鮮好壞參半，好嘅係唔使同人搶，唔會比人掃晒冇得食，唔好嘅係排到你都未必攞到你想食嘅海鮮，如蒜蓉蒸海鮮係最受歡迎，好快就分派完，攞唔攞到要睇緣份，唔係排就有，排到自己冇想要嘅可留守區等，但唔知等幾耐，個人覺得拎個長碟連續排幾轉，食到扇貝，聖子，貴妃蚌之類海鮮嘅機會會大啲。熱薰同沙律區只有剛進場反應熱烈，然後都去咗排海鮮， bbq 區某幾款食物長期光碟狀況，原因係出品慢數量小。至於味道方面：飲品﹣賓治同桃茶這些特飲試完一啖就唔會飲第二啖，都係汽水同茶穩妥。熱薰﹣冇食因為都在排海鮮 XD 沙律區﹣火腿同沙律菜都 ok,菜係精神嘅。 bbq 區﹣雞串同菠蘿較好食，小墨魚同蝦一般有乜味試過就算。海鮮區﹣新鮮海鮮係全場焦點，每人每次限兩件可不同款，不論是炒還是蒸都好美味，最鐘意係避風塘好香口惹味，但唔知點解龍蝦只有尾端，完全唔見有蝦身。冷盤海鮮可忽略。湯﹣每客一個可選中

疫情咁耐都較少食自助餐，今日就book左開業以來一直都好想試嘅ADD+，同朋友望住靚景食餐好嘅！ADD+係為於M+入面，同M+裝修都一樣咁有特色，最特別係有一整面落地大玻璃，望住好靚嘅香港景色我哋6:30pm入座，首先當然要去食海鮮！有蠔、扇貝、青口、蟹腳等等！蟹腳啖啖都係肉！蟹肉味都好鮮甜～其他食物方面，都有好多唔同嘅款式，例如有中式熟食、芝士麵包bar、pizza、燒味，我自己好like個芝士bar，有好多唔同款嘅芝士，仲有魚皮！魚皮十分爽脆，同埋好耐冇食過喇，估唔到自助餐裏面竟然會有！仲有唔同嘅counter /小食車，有我最鍾意食嘅片皮鴨，片皮鴨係佢會包好一份份，即切即整，鴨皮十分脆👍🏻同埋仲有即切牛扒，牛扒大概五成熟，啱我口味，牛味亦都十分重，旁邊仲有得自己夾薯條，薯條又熱又脆食到中段，原來每一個人可以有一款湯，有周打忌廉湯同埋蟲草雞湯，我同朋友一人嗌一碗，我覺得蟲草雞湯比較出色，十分足料，同埋熱辣辣嘅湯係最好飲！我覺得比較特別嘅係有一個booth即整湯麵，最特別嘅係啲蝦係養喺個缸裏面，即叫即撈即煮，所以蝦係好新鮮同爽甜。更驚喜嘅，係佢個湯底都好好味， 十分濃郁，完全有海鮮同

最近天氣熱得好像在室內都會中暑般 (辛苦一直户外工作的人) ，在這個熱到死或大雨到不行的壞天氣下，3點3去餐廳食一個tea set ，配合意思人利人社交常飲的開胃酒，一定為最好的選擇。位於西九M+地底的 ADD+ (All Day Dining) ，超過一萬尺，像藝術館般，既有充裕空間，也能足不出户欣賞美景，為選擇中的最好選擇。🔹下午茶介紹🔹早前我都有一篇講了意大利橙色利口酒(苦橙，甜橙，大黃，龍膽，其他草本根部)的特點，會放在個人檔案的Guide 中，，這次談這3杯的感受吧。(每杯$88)🔸Apeorl Spritz🔸(Cinzano Prosecco, Aperol, , Soda Water , ratio - 3:2:1)用另一個角度看，平日喜歡飲威士忌🥃加上梳打水的你，又會否喜歡用Apeorl 加梳加水和Prosecco 的感覺呢？🔸Fragrant Spritz 🔸(Aperol Cold Brew, Jasmine Tea, Cinzano Prosecco,Grapefruit Juice,Soda Water)加上了西柚汁和茉莉花的Spritz, 帶點甘甜，剛好就是見

早前在海洋公園渡假，送了800現金卷。可以在ADD+使用。我和女友就選擇了星期五放工來吃。進到餐廳比我的感覺是舒服，每枱座位都有段距離不會太迫。食物方面種類算多，海鮮類都比外面的自助餐種類多，還會不定時出不同的蒸海鮮，有鮑魚、聖子、粉絲蒸扇貝、螺等。甜品類還有我最愛吃的馬卡龍😍。員工服務態度好nice 。

「A Touch of Orange Summer Afternoon Tea」$598 for two 2位有三款cocktail5款鹹點及5款甜點Aperol 在意大利俚語為開胃酒 ，能增加食慾，是意大利的國民飲料.Aperol 有些草藥味和橙香味，是用苦橙,甜橙,大黃,龍膽, 和其他草本和根部製成.酒精濃度不高，好容易入口。到意大利旅遊，會看到好多人都在品嚐一杯橙色的的汽泡酒，這就是Aperol SpritzAperol Spritz(Aperol ,Cinzano Prosecco,Soda Water)Aperol Spritz 係一款意大利氣泡酒為基礎的雞尾酒,係意大利非常受歡迎的開胃酒,有些藥草香氣，清爽易飲Fragrant Spritz (Aperol Cold Brew, Jasmine Tea, Cinzano Prosecco,Grapefruit Juice,Soda Water)有清新的西柚汁和茉莉花茶香味 及Aperol，有少少甘甜！味道配合得天衣無縫💕非常好飲！口腔充滿茉莉花茶香味三款cocktail, 最鍾意飲這款 ，非常推介而且賣相及顏色非常靚必飲👍👍

見到網上有介紹，餐廳個景同裝潢幾靚，於是慕名試下，餐廳需要book 位。今次帶幾名長老去M+博物館參觀，順便試下依間出名嘅餐廳。結果每人叫左份set lunch, Set lunch 比散叫仲貴，不過諗住大家一人一份好似開心啲。Set lunch包括前菜，主菜同埋一杯飲品同生果。前菜可以揀湯或者沙律。湯就正常湯，沙律賣相OK。主菜我哋揀咗牛扒，個做型好搞笑😂😂😂可惜塊牛扒超級鹹同幾硬，長老食唔到，我地後生都食唔到😞😞😞😞過程有點失望。付款時同左餐廳經理反映，同左佢講，牛扒勁鹹唔知係咪唔記得咗洗走啲鹽😅😅😅佢話抱歉，會同廚師傾傾。

最近達成咗一個大嘅milestone,好想食buffet慶祝下😋!咁Add+新推出自助餐,環境夠闊落,唔使同人逼住拎嘢食,當然要嚟啦~呢度有長腳蟹🦀,青口🦪,蝦🦐呢啲凍海鮮同埋幾款刺身🍣~仲有好多沙律菜同埋各種ham選擇🥗~而我覺得佢哋嘅熱食真係好豐富,而且都做得好好食~例如啲串燒🍢同埋燒味🍖,仲有我勁鍾意嘅薑汁千層糕,就連片皮鴨都有!!佢哋最特別係全晚會有幾輪signature嘅食品供應🌟,會有人搖啷啷通知🔔~因為只限每人一份,幾分鐘內唔拎就無架啦⏳!第一輪有羊肝菌燉湯🫕,足料又夠香~第二輪就有芝士焗龍蝦🦞,個蝦頭好多膏!第三輪係鮑魚鴨掌,鮑魚做得好腍滑🦆~而最後仲有現場點火嘅火焰蛋糕添🔥~當日都唔少人嚟慶生🎂,同埋因為熱食比較多,質素又好,同長輩嚟都好適合👍~

M+過萬呎海景餐廳任食多國佳餚上星期同老公去開西九文化區嘅活動，順便去ADD+ 食個buffet 先！ ADD+ 位於M+視覺文化博物館，飽覽西九藝術公園及壯麗嘅維港海景🏞。餐廳過萬呎，落地玻璃設計感覺更好寛敞。 餐廳自助餐提供多國美食，🦀🦐海鮮冷盤包括長腳蟹、虎蝦、海螺等。長腳蟹好鮮甜多肉！🥗沙律款式亦很多！🍣仲有新鮮直送拖羅、牡丹蝦、帶子、油甘魚及和牛刺身！老公最愛🌮北京片皮鴨，皮薄肉嫰！🥩威靈頓牛柳外層酥皮香脆可口，牛柳煮得啱啱好，口感好有層次都好好味！我就鍾意香煎鵝肝多士同埋🍖羊架喇！真係食唔停口！除此之外仲有多款🍢串燒，🍝即焗意式手工薄餅及即炒意粉，熱食小炒，仲有🦞芝士焗龍蝦同埋🍲羊肚菌燉雞湯！ 🧁🍮🍧🍩甜品方面仲有多款精美蛋糕，Macaron， 爆谷，Haagen Dazs雪糕等。 可以一邊欣賞美景一邊歎自助餐，真係好浪漫啊😍！@addplushk📍香港九龍博物館道38號M+大樓B1層A號舖#addplus #addplushk #西九文化區#西九博物館#自助餐 #自助餐推介 #香港自助餐 #自助晚餐 #hkfood #hkfoodieblogger #美食推薦 #hkbu

1. 地点和環境餐廳位處M+地庫，從ICC經往西九文化區天橋行過去只需10分鐘左右，非常方便。我們亦趁机會先往M+參觀，觀賞展館內的文化展品，一舉两得。 餐廳環境非常優美，我們被安排坐靠维港的座位，享受美食之餘同時可以享受维港黃昏及夜景燈飾。 2. 美食與五星级酒店所提供的自助晚餐一樣，餐廳內分成五大區域，包 括長腳蟹等海鲜美食區域，魚生及和牛壽司區域，中式及西式熟食區域，沙律和凍食區域及雪榚甜点美食區域。 其中我覺得不可錯過的美食包括長腳蟹，魚生及和牛壽司，北京片皮鴨及牛柳等。 晚餐時段是由六点半至九点半，餐廳特意在客人先品嘗五大區域所提供的美食之後，分三次推出特色菜式，包括羊肚菌燉鷄湯，芝士焗龍蝦和鮑魚燴鹅掌。三道特色菜均造得非常出色，鷄湯清甜美味，龍蝦肉肥鲜味，鮑魚則 火候和鮑汁調得剛剛好。 此外，客人亦可以自費享用餐廳提供的紅白餐酒和各國生啤等。 3. 服務水準服務員都是非常專業的。由進埸安排至進食時的服務態度都非常好。因食物區域分布得宜，加上高服務效率，客人可以輕鬆地選用心儀的美食，而不需要輪候很長的時間。 4. 重点評價1. 進食美点同時可以享受维港黃昏日落景色及维港晚上港

天氣咁熱，慢慢嘆吓buffet 就最好啦~ 全落地玻璃，望住藍天白雲，綠綠草地，好似置身郊外， 但係其實坐喺冷氣充足嘅室內，真係爽到暈 😆😆 呢度食 buffet 非常舒適， 唔迫人，唔使爭， 食物款式包羅萬有…… 頭盤、湯、沙律、芝士、凍肉、各式刺身、parmaHam, 各式熱盤、燒味、片皮鴨、燒烤、Pizza、芝士龍蝦、燉湯、鮑魚鵝掌、各式甜品、火焰雪山，通通都有 😍😍😍 推介～ 香煎鵝肝、片皮鴨、特大甜蝦刺身、非常好食， 回本話咁易🤣🤣 每位 $650 左右 ，CP 值極高， 真係好抵食。 💕

又到牛媽去覓食嘅時間啦！今次同一班好朋友一齊去食下午茶！估唔到下午茶有點心，中西合璧，非常特別！最好食係個鬆餅，外脆內軟甜品款式嘅非常多，牛媽大推介！甜品款式亦非常多，牛媽大推介！！一邊食下午茶，一邊亦欣賞得到維港海景