Al Dente (已結業)

友人鐘意食西餐, 見食評給這間餐廳的評語不錯, 於是早四日打電話去訂位. 星期日當晚訂了七點正, 入座時在門口眼見是BAR, 當堂嚇了一跳, 其後侍能帶我們穿過BAR 再入餐廳. 餐廳地方不大, 燈光有點暗, 氣氛不錯, 我們都坐得很舒服. 我們比較餐牌後, 決定叫SET DINNER, 有餐飽餐湯跟主菜及飲品/甜品, 我們叫了一份牛扒及一份雞扒. 由於酒精飲品買一送一, 所以我們決定放棄SET DINNER 的飲品. 之後我就有點後悔, 原來買一送一是每一ORDER 的飲品買一送一, 於是我當晚飲了兩杯ROSE, 朋友則飲了兩杯白酒.主菜來了, 牛扒是五成熟, 生熟度剛剛好, 味道不錯, 亦夠腍. 朋友則叫了雞扒, 整碟菜賣相不錯, 朋友忍不住讓手機先吃.  雞扒切得很薄, 再用一點炸粉煎, 朋友說味道似炸魚. 我也偷吃了一口, 真的很似. 由於之前放棄咗餐飲, 我們有甜品作結尾, BROWNIE 味道一般.當日吃了一半, 有一批六人顧客入座, 由於地方不大, 整間餐廳即時嘈了很多, 氣氛即時破壞了.不過撇除這點, 以餐廳氣氛,  食物質素及服務態度, 這間餐廳還算不錯.

今日約左好紙美食生日飯~大家呢期中意老西~所以搵左間未去過的餐廳試食~!我比預期早左少少去~成間餐廳得我一個客人~緊係要揀個靚仔位坐啦~!未開檔各服務員都好自我~各有各休息,我就自己坐喺到做下文件野~感覺好寫意~枱頭一枝優雅的小爉烛,加上一支意大利醋,已經令我好有食野的衝動!!睇睇餐牌~意粉飯同PIZZA扒類都有~真係好吸引!當然仲有紙美們中意的甜品啦~心太軟同意大利芝士蛋糕真係我的至愛~呢到兩款都有~真係太開心了~好紙美都到了'我地一齊點菜~點菜後先來一客唔會再FILL的麵包~真係意外...(去過好多意大利餐廳都可以再FILL的~)麵包相信係來貨出品~灯熱少少就上枱~入口好鬆軟~加埋D醋同橄欖油~感覺唔錯~!鷄肉忌廉意粉 - 鷄肉部份雖然係急凍貨仍有點鷄味~忌廉好濃好重口味~中意食忌廉的人有福了~意粉唔會煮得太淋,相信係烚起左之後有用橄欖油撈過~所以唔會沾埋一大炷,一條條入口可分得好清楚!有誠意的作品! 唔錯~魚扒 - 等左好耐魚扒終於上枱!大大件~用漫火慢慢煎熟再用大燒外層燶燶地脆脆地~鎖得住肉汁又不生香脆的感覺~伴埋燒過的蔬菜~BBQ得黎又覺得有點清新~!羊架 - 由於有小朋友喺

一向都知道Al dente餐廳，今天終於可跟朋友來一試推門而入，餐廳比想像中細，枱與枱之間比較窄, 整體感覺還是不錯的.看了餐牌後我們2人都點了$238, 3 道菜的set dinner, 有湯或沙律，主菜及甜品或咖啡/茶先來了暖暖的麵包，但不明白為何只得3件，不過是很好吃的。然後來了一碗熱辣辣的番茄湯主菜來了，我們都點了sirloin steak, medium well, 很不錯，放左西冷下的薯蓉跟雜菜也給我們吃光了吃過主菜後便是甜品或咖啡/茶，我們2人各選了一款很滿意每一道菜，價錢合理，只是餐廳內的冷氣不夠凍，是值得推介的一間餐廳

$238 3 道菜的set dinner先來熱辣辣的番茄菜湯然後來主菜，sirloin steak，牛扒下面的雜菜不可看小呀，一樣很美味甜品也很好，一冷一熱的配搭，另人回味無窮咖啡雖然有點淡口，但也為完美一餐劃上句號餐廳雖然狹窄一點，但食物質素很不錯，值得再來品嚐

又來到我的生日，又是好友聚頭又好日子。想去一間適合朋友聚會，價錢合理但又質數高的餐廳，千挑萬選之下選了三間，今次先介紹第一間- Al Dente。Happy Hour買一送一，我們點了這兩杯飲品，一杯是芒果，菠蘿味為主的，另一杯飲起來則雜果賓冶。Mozzarella Sticks 酥炸芝士條熱辣辣的芝士條放在桌上，令我們幾位芝士迷都非常興奮。芝士條炸得金黃香脆，內裏包裹著軟香的芝士，拌上紅莓醬及少量沙律菜，芝士迷試。芝士菠菜配蕃茄香草汁釀大蘑菇厚身的意大利Portobello大磨菇，表面鋪滿蕃茄粒，內藏入羊奶芝士和菠菜，燒過的磨菇仍然保持水份，味道濃郁，口感豐富，意想不到的美味。青口青口新鮮肥美，茄味濃又有蒜香，檸檬醬汁味道清新，沒帶半點腥味，非常開胃Pizza Al DentePizza上面有菠菜、雞肉、紅黃椒、橄欖、意大利及芝士，餅底頗薄，焗得很脆，芝士味很香，口感豐富。大蝦拼炭燒肉眼牛排肉質豐腴，而且軟嫩，不過牛肉味一般。大蝦爽口彈牙，而且體型巨大，炭燒後仍能鎖住水份。配菜方面有薯角，紅籮白，蘑菇，薯蓉, 烤南瓜，茄子及黃椒，令正體更豐富。果然沒有令我失望，環境不錯，而且價錢合理

爲慶祝本人生日，同事們和我去Al Dente 午餐慶祝。這家餐廳位子不多，午餐一定要訂臺。環境一流，鮮紅色的磚牆，很有聖誕氣氛，看得我每次都很開心 頭盤之吞拿魚沙律，係咪同吞拿魚沙律三文治好唔同樣呢，哈哈，爛gag。鹹鹹地，好好味，推介此頭盤，而且感覺很抵吃。頭盤凱撒沙律，比較一般，蔬菜是很新鮮。頭盤三文魚沙律，醬汁酸咪咪，紅紅綠綠，視覺效果很好。主菜先介紹我推介之西冷牛扒，格仔紋不太格仔，排碟很好有層次感，但旁邊像血水，影響賣相。牛扒有口感，有點過熟，味道中上。主菜燒排骨，肉身軟淋，醬汁不會過濃不俗。排碟也好看。主菜意大利飯，味道很好，醬汁很夾，口感我認為可更硬身。最後每人一個雪糕和蛋糕片。有雪糕作一餐之結尾，真是很享受。這個價錢，可以在尖沙咀酒店西餐廳午餐，很超值。

呢餐意大利菜系價錢上絕對系食氣紛, 環境以及昏暗既燈光系為情侶拍拖而設. 可惜星期五比較人多, 多以數人聚餐, 所以感覺較為嘈吵.先上既墨西哥”卷物”, 香脆既口感,配上蕃茄漿同”Cream Cheese”, 真系好有地道風味. 但系女友就食落稍覺有”蘇”味.跟著, 就一齊上左Pizza Al Dente 同意粉Al Dente. 我地本身以為兩樣食物都系｝Signature Dish, 兩樣都系用菠菜,雞肉, Cheese…even 味道都差唔多,偏淡… 唔系唔好食, 只系差左食物既配答同調味料既運用, 例如pizza 個餅底做到好脆, 但系D料同調味料未能带出特別之处。食得飽但系唸唔番個味道…真系好唒!個drink 買一送一, happy hour offer, 不過要小心bor, 系每人買一送一, 所以兩個戈飲左4杯, 都幾誇張!

好幾次同老公經過寶勒行，都留意到間餐廳隱隱約約咁出現喺一間Boutique酒店嘅樓下，好似好有情調咁...今次終於一嘗心願去試下喇!入到去餐廳，每張枱上面都擺放住燭光，氣氛都幾Romantic~不過枱與枱之間略嫌逼咗少少...同埋個冷氣喺呢個天氣下...好似唔係好夠力，有少少焗，但整體上都無損我哋嘅雅興。同老公嗌咗個Starter & 2個Main dish...(1) Starter- 煮青口本人唔係太好青口，不過見隔離枱order嗰盤好似幾吸引，就試下啦~>> 青口好肥美，舊肉同個殼差唔多大...咬落去好Juicy~>> 啲汁酸酸哋，好開胃之餘，仲平衡咗青口嘅戥味，連我咁怕戥嘅人都食得落!!不錯不錯~!!(2) Main Dish- 西冷牛扒食親西餐，我都好鐘意叫牛扒，呢次都唔例外，order 咗份西冷扒，Medium...>> 買相不錯...但係雖然話係叫咗Medium﹐但係我覺得比想像中熟..香味同肉味亦比想像中遜色...感覺只係一般...可以的話，我覺得可以留番個Quota 試其他野(3) Main Dish- 西班牙海鮮飯老公

This is my second attempt here at Aldente, and I would say that the first time seemed much better or maybe it was just my faulty memory of how the food tasted here. But anyways, these were the dishes my family ordered to share with:Beef Carpaccio- Were thinly sliced, fresh, but not cold enough therefore it did not taste its best. If some people can’t take the raw flavor of the meat, squeezing some lemon juice on top may help eliminate that taste.Italian thin crust pizza with rocket and parma ham

Al Dente意思為”彈牙”, 而呢間意大利餐廳既侍應都係講英語的外藉人士, 可惜環境比較迫, 枱與枱既距離好近, 大聲小小都比人聽到, 而且味道真係唔錯.意大利拼盤 – 十分開胃既頭盤, 當中有意大利火腿, 煙肉, 煙三文魚以及一些蔬菜, 雖然煮法簡單, 但加埋酸忌廉一齊食, 正!Al Dente pizza – 餐廳招牌菜, Pizza入面有: 菠菜、紅黃椒、橄欖及雞肉、意大利及羊奶芝士, 口感豐富且餅底香脆, 但如果再多D芝士會更加好!海鮮雜薈 – 賣相吸引, 分量亦十足! 有皇帝蝦, 魚柳, 秋刀魚, 魷魚, 帶子, 青口, 八爪魚等. 值得一讚的是皇帝蝦!! 煎得火喉適中, 很Al Dente.Grilled steak – 有好香既炭烤味, medium岩岩好, 肉質鮮嫩, 而且亦有好多肉汁, 配上芥辣醬, 一流呀! 非常好食! 只可惜有小小根位... 另外, 仲有蔬菜同薯蓉伴碟, 哈哈, 其實食到一半已經飽哂. 哈!

之前未嚟過食，以為生日只係點個蠟燭係甜品到，點知係中央廣播生日歌！諗住比生日驚喜朋友，點知自己驚喜埋一份！午餐1麵包完全唔掂！磨菇湯一上枱就聞到磨菇味，好熱。煙三文魚沙律菜夠新鮮，份量足羊枊 西冷唔記得比相機食先，搞到兩個餐炒埋一碟。左邊係羊，羊有羊味，右邊係牛，燒得唔錯，但肉質麻麻。配菜一般，薯蓉唔知用咩香料，好香，好味！甜品真係好甜檸檬茶見到茶包都估到又「鞋」又唔香！係尖沙咀用呢個價錢我覺得可以接受，有機會都可能再嚟，因為埋單時聞到隔離枱碟risotto好香呀！

昨晚跟男朋友本來去附近一間餐廳吃，怎知道它隔壁裝修，太嘈了，我們離開，隨便看有什麼餐廳。看見這間近近地就坐下。男朋友叫了那個什麼fettucine San gio...就是蕃茄雞肉了，我叫了它的招牌雞柳白酒汁的。我的挺鹹的，就真的像我在意大利時吃過的，都是很鹹。那個汁很香很特別。雞肉真的很林，我喜歡的！waitress 還問要不要黑胡椒粉，我們說要，她還幫忙下。送的面包真的很意大利，我都不喜歡吃的！但整個格局很好！

Boxing Day同友人慶祝生日之餘順道補祝聖誕，是次挑選尖咀寶勒巷的Al Dente，意菜好啱同朋友仔casual dining，而且餐廳地點方便之餘環境仲好似幾舒服。壽星女好俾面無咩comment，不過我就覺得真係好麻麻。如果Al Dente以意菜為主打，就真係「形似而神不似」。BBQ Spare Ribs好少地方食到好嘅Spare Ribs，Al Dente嘅version都唔例外，豬肋骨好似用水煮完稍稍烘熱，所以肉同骨係完全分離，基本上係唔須要用刀叉去食，汁過份濃郁完全蓋過肉味，根本分唔到食緊嘅係咩肉；最敗筆係少少BBQ過嘅香味脆口都欠奉。Caesar Salad又一奇怪之作，傳統意菜Caesar Salad係最顯功架之菜色，重點係個汁，可惜Al Dente無將心思放喺自家製醬汁，白色濃稠醬汁味道平平，蔬菜尚算新鮮Al Dente Pasta with Chicken意粉尚可，雞肉過稔，調味重手，酸味過重完全蓋過其他食材味道Italian Pizza with Parma Ham餅底okay，芝士不夠香，全個薄餅依賴幾片Parma Ham調味，已是全晚最好的一道菜  

Always try to make reservations, this restaurant is sometimes busy!The environment is very good with this price range of lunch sets!$98 per set With 10% service chargeSet included :Salad or soup*the caesar salad is very fresh and tastyItalian bread*this is always one of the best!! Warm and the texture is soft, and especially good to go with black vinegar and olive oilMain course*although this time we had steaks, but it's rather too much fats, so strongly recommended fish or lamp instead!Drink*co

Mixed meat platter火腿類alot to choose fromquite ok cheesevery nice tooCaesar saladvery nice!very different from the traditional American onesauce not too thick and nice cheese!!!vegatables very crispy and fresh!!!nice vinegar olive oil bottle白汁龍蝦天使麵Sauce very nice!!!pasta very Dente!!!SteakHmm...very bad! very tough...勁靭咬唔開bad bad steak海鮮飯very very 海鮮very fresh!D汁very nice!!!Fish steakvery nice!very creamy!唔知點解有D mossy 添...service very nice!!!before 8pm lots of drinks are half priced!!!