Antidote

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休息中

一直都好想試下韓式燉排骨湯，聽聞係醒酒名物，如果冬天食仲暖笠笠添。 餐廳提供五樣伴餐，除咗泡菜同辣椒醃蘿蔔，仲有甜蕃薯、醬汁年糕同鵪鶉蛋，十分開胃。 黑芝麻炸雞估唔到黑芝麻同炸雞又幾夾，黑芝麻醬加少少沙律醬汁同大量生蔥夠惹味，雞肉juicy，唔錯。 燉排骨湯(加炒飯)勁足料！有豬脊骨、薯仔、粉絲、菜乾、紫蘇葉、各樣嘅菜同調味配料，豬骨入味，骨髓融入辣湯，味道鮮甜濃郁，骨頭相連嘅肉有滿滿嘅骨膠原，入口即溶。薯仔諗甜，蔬菜則減低飽滯感。 最後加咗個炒飯，用燉排骨湯加泡菜、芝麻、蔥粒、紫菜等炒飯，用佢嚟做結尾就perfect池啦！

炮台山精緻韓國料理原來炮台山都有間裝修精緻嘅韓國餐廳，店員全部都係韓國人，感覺好正宗。餐牌選擇齊全，烤肉、炸雞、釜飯、冷麵、小食，通通都有。前菜有泡菜，甜番薯，年糕，辣蘿蔔，鵪鶉蛋。黑芝麻炸雞少見嘅炸雞口味。炸雞外脆內滑，黑芝麻醬好香，每一件炸雞都包滿醬汁。特色豬手豬手份量超級多，肥瘦均勻，膠質豐富，瘦肉部份唔會乾柴，仲可以用生菜包住去食，減低油膩感。蠔仔釜飯配燜蘿蔔季節限定嘅釜飯，店員仲會幫你攪均。大大粒蠔鋪滿個飯，無用過多嘅調味，食到原本蠔既新鮮味道。明太子釜飯明太子味道濃郁，帶有少少辣味，令整體味道冇咁單調。餐廳環境坐得好舒服，係傾偈聚餐好地方。

北角有間型格韓國餐廳，職員全韓國人，仲有幾個Show曬肌肉嘅韓仔，喺香港好少見，有唔少客人食完飯之後都Request同佢哋影相，真係忍唔住笑咗🤣 食物方便除咗有鍋物之外亦有飯麵小食等供應，價格合理，經過可以一試。前菜款色豐富，可以無限Refill，只怕大家食唔飽。私心推介明太子油蕎麥麵，面頭有一大嚿明太子，仲有蔥花、溫泉蛋等，配料十足，拌埋一齊食，麵條入口滑溜，調味適中，越食越上癮，性價比高。另有雞刀削麵，雞絲好多，兩個女仔難啲食得曬，味道清淡，健康之選。小食方面會推芝士薯仔煎餅，超厚，夠足料，炸粉薄身，入面滿滿薯仔絲，咬落外層酥脆，內裏飽滿，配上芝士，正。泡菜煎餅帶微微辣，同樣份量多。而醬油炸雞就正常發揮，啖啖肉，最緊要撈勻下面嘅醬汁先至夠味。

平時通頂釣完魚都會去炮台山食返個靚早餐，去咁多次都唔為意原來油站隔離有間餐廳食韓國菜，最近朋友講起先知道，仲講到鬼咁好食，等我哋試真啲先🤭 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ𝕨𝕖 𝕠𝕣𝕕𝕖𝕣𝕖𝕕ﾟ*𓐍 𓈒𓂃. ﾟ*𓐍 𓈒𓂃 Chichi 🍍🥥🍹 係由Vodka、Pineapple、Coconut調製而成嘅Cocktail，飲落甜甜地有啲椰奶香，唔會好重酒味，好適合鍾意清新口感嘅人😋 Peach Blossoms 🍑🍎🍹呢杯Cocktail酒底都係Vodka，不過就加咗Peach Bols同Apple Juice，飲落甜甜酸酸，好適合女仔，仲夠晒開胃🥰 高質前菜醬油炸雞 🐓炸雞外皮酥脆，醬油味濃郁得嚟又唔會太鹹，配埋Cocktail簡直一流🤤 泡菜煎餅 🌶️🥬🫓煎餅外脆內軟，泡菜味香濃帶少少辣味，面頭仲有層芝士，食落好惹味，作為前菜或者小食都係一流😍 鯛魚帶子釜飯 🐟🍚 鯛魚同帶子都新鮮得嚟又鮮甜，飯粒吸晒海鮮嘅精華，食落好有層次，每一啖都充滿鮮味🤤 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ 不過成餐飯印象最深刻都係佢哋嘅前菜，估唔到每一款

呢間人氣韓式餐廳店員大部份都係韓國人 感覺好似置身喺韓國咁🇰🇷 值得一讚係佢哋嘅前菜好豐富 有年糕 辣蘿蔔 泡菜等等 最驚喜係有鵪鶉蛋！✿ 海鮮豆腐鍋 ($348)海鮮豆腐鍋材料好豐富 海鮮包括有青口 蟹 大蝦 魷魚等等 另外仲有唔少蔬菜個湯底亦都唔會太辣 天氣轉涼好啱食🍲✿ 鮑魚八爪魚釜飯($170)釜飯整個鍋上枱 材料有原隻鮑魚 八爪魚 香蔥等等 店員亦會幫手拌好👍🏻鮑魚彈牙 八爪魚亦都唔韌 米飯吸收晒海鮮嘅精華 食過好鮮甜🐙底部仲有飯焦 好有口感🍚✿ 海鮮煎餅($160)煎餅好厚身 餡料多過個煎餅 非常足料🦐煎餅唔會食到全部都係粉漿 底部用咗好多蔥黎鋪底 食落香口爽脆大蝦同魷魚都好新鮮 整體超級正😋✿ Sunrise ($38)呢款mocktail用上咗橙同石榴 入口清新酸甜🍹

入座後送來幾款前菜小吃，有韓國年糕、泡菜、甜薯、鵪鶉蛋各款皆不錯。 喜歡黑芝麻炸雞，充滿芝麻香，嫩滑帶肉汁，已去骨啖啖肉，必試！要注意的是份量比預期多。海鮮煎餅超多菜，每塊有一隻大蝦，煎得乾身香口。 另外點了兩款釜飯，分別是鮑魚八爪魚釜飯和鯛魚帶子釜飯。鮑魚原隻上，已切為數片方便進食。朋友說鯛魚帶子釜飯味道不錯有鮮味。釜飯上枱後會由侍應生幫忙拌飯。環境清雅舒適，枱偏大，足夠擺放食物，具空間感。全韓籍侍應生都勤快、有禮。

—上次去東岸公園主題區 諗住walkin食韓國菜原來full booking得咁緊要 再接再厲點完餐後店員就送上前菜五小碟涼拌豬手($230)豬手切成薄片 皮煙韌肉腍配搭芥末醬提升風味清爽配料三色椒/蟹柳/海蜇/紅洋蔥海鮮煎餅($160)餡料夾雜大蝦 魷魚等海鮮 煎餅有相當厚度 但全來自蔥段蔬菜只係用咗少量粉漿令到煎餅成形比平時食開d煎餅比較輕盈香口蠔仔釜飯配燘蘿蔔($170)店員會將蠔肉跟蘿蔔壓碎拌進飯中均勻地融合起來 每啖飯都很入味Yellow flower/ Pink fruit($38)—————————————————Antidote北角炮台山福蔭道1號海峰園南峰閣地下4A號舖

同朋友去北角新光戲院打卡📸, 順道回訪之前食過, 位於砲台山嘅正宗🇰🇷韓國餐廳 "Antidote" , 連侍應都係Oppa靚仔🥰醬油蟹套餐 $574🥔飯糰兩件🥔醬油蟹一隻🦀醬油完全唔會搶到蟹嘅鮮甜味, 蟹膏同蟹肉都好多😍, 大啖啜落去, 滑嘟嘟又鮮味嘅感覺, 實在太過癮🤤🥔芝士薯仔煎餅🧀🥔煎得焦香, 爽脆嘅薯仔絲, 混入軟綿嘅拉絲芝士🧀, 味道、層次都非常夾嘅組合, 一定要趁熱食呀！😋🥔醬油炸雞🍗雞肉嫩滑, 外層酥脆, 絕對做到外脆內嫩套餐好抵, 兩款小食都好大碟👍🤩🥔泡菜牛肉斧飯 $128當店員把飯蓋打開嘅瞬間, 牛肉加飯香撲鼻而來😌, 飯粒每粒分明, 牛肉同泡菜醬汁, 令每一口飯都非常惹味👍👍😘

Antidote北角砲台山福蔭道1號海峰園南豐閣地下4A號舖經開砲台山，老友推介地道韓式料理，環境舒適，食材新鮮，果然冇介紹錯。😚韓式前菜香辣泡菜、蘿蔔、鵪鶉蛋、番薯和年糕，新鮮爽口，醬汁調配得恰到好處，好開胃！😍燉排骨配海鮮🌶Steamed Pork Back Bone with Seafood配料有排骨、魷魚、扇貝、青口、蜆、薯仔和芽菜。面層放了香蔥和芝麻提升層次，湯底辣度適中，新鮮配料的精華融入湯中。😉排骨口感煙韌，肉汁豐富，肉味香濃，海鮮類口感鬆軟，鮮味十足，建議薯仔最後才食，更加入味。😋侍應妹妹細心地將魷魚剪開，貝殼起肉，排骨切開，她建議用手拿起排骨直接食，好有風味。💖韓式炒飯食完燉排骨配海鮮鍋，侍應妹妹保留海鮮鍋的醬汁， 加入泡菜、白飯香蔥和紫菜即場 烹調韓式炒飯，炒飯吸收了配料和湯底的精華，超級惹味，大滿足！😻Antidote 環境舒適氣氛好，食材新鮮高質，韓國人主理，排骨海鮮正，侍應服務態度好 回頭率高。😎🤘🏻

最近終於去咗食炮台山依間新派韓國菜!!一入到去就有靚仔𝐨𝐩𝐩𝐚親切咁帶我哋入座仲詳細介紹佢哋嘅𝐦𝐞𝐧𝐮ヾ(𝐨˃‿˂𝐨)ｼ餐廳以田園風格為主 環境清新舒適背景音樂係輕柔嘅韓國流行音樂適合同朋友聚會或者約會💗ʙᴇᴇғ ᴘᴏᴛ ʀɪᴄᴇ 소고기솥밥牛肉石釜飯 ($𝟏𝟕𝟎) 嚟到必食嘅石釜飯 有好多款口味揀今次我哋揀咗試牛肉嘅米飯煮得啱啱好 粒粒分明底部仲有香脆嘅鍋巴 正正🍚✨ 香烤牛肉粒搭配上香濃嘅醬汁每一啖都感受到滿滿嘅幸福感(ღˇ◡ˇ*)♡ᴍᴀʀɪɴᴀᴛᴇᴅ ʀᴀᴡ sᴀʟᴍᴏɴ生醃醬油三文魚($𝟐𝟒𝟖)嚟到當然唔可以錯過佢哋嘅生醃海鮮啦！醬油三文魚色澤鮮艷 切得厚厚的而且好入味 既鮮甜又肥美(⁎⁍̴̀﹃ ⁍̴́⁎)♡食起嚟又唔會好漏 🩷𝐒𝐞𝐭仲包埋兩舊紫菜飯團 🍙鍾意三文魚嘅朋友仔 真係唔可以錯過！ᴄʜᴇᴇsᴇ ᴘᴏᴛᴀᴛᴏ ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ 치즈 감자전芝士薯仔煎餅 ($𝟏𝟔𝟎)💛芝士薯仔煎餅香噴噴 表面香脆中間卻夾住軟綿綿濃濃嘅芝士٩(๑❛ᴗ❛๑)۶仲有好多口感豐富嘅薯仔絲 真係好爽口加上拉絲芝士嘅組合 好啱做下酒菜 ⸝⸝ ̫ ⸝⸝/𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤𝐬/sᴜɴʀɪsᴇ ($𝟑𝟖)ᴘɪɴᴋ ғʀᴜɪ

▫️蠔仔釜飯飯配炆蘿蔔🦪($150）👉🏻喺餐廳新Menu見到，賣相好吸引🤩蠔仔帶海水味，食落肥美多汁☺️蘿蔔有微微烤過好夠腍，亦都醃到入晒味，店員會幫你將所有嘢撈勻，再配上特製醬汁非常惹味，食到底仲有飯焦好香口🤤 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️海鮮豆腐鍋🦀🦐($348）👉🏻食飯當日又轉涼，食鍋就最啱！海鮮有蟹、蝦同埋青口，湯底本身帶微辣同鹹香味，再加埋海鮮鮮味，會忍唔住不停飲，值得一提係飲完唔會覺得頸渴😛 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️芝士薯仔煎餅🥔🧀($160）👉🏻每次食韓國嘢都必點煎餅🤭煎餅好厚身，非常足料！而面層炸粉就好夠薄，食落酥脆😋咬落啖啖都係薯仔絲，加埋滿滿芝士係冇得輸嘅配搭 ⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️Pear Juice ($20）——————評分：8/10.平均消費：~$380

超級勁耐，冇食過韓國菜啦我個朋友自從升咗職之後佢好似消失咗喺呢個世界上面就算平日星期六日放假都好佢都會係勁返工我今次醒目一早就已經約定佢平日呢個OFF嘅日子仲揀埋餐廳等佢一齊嚟有個happy weekday!呢間韓國餐廳真係超正！午餐時間坐滿人，排隊都係常事，唔駛講，人氣好犀利。店員全部講韓文或英文，感覺好專業又親切，真係有種身處韓國的感覺。最推介的烤牛肉拼盤，牛肉好味到爆，仲會幫你燒，食得特別輕鬆，唔使自己搞。仲有海鮮煎餅，裡面有好多蔥，香味真係撲鼻，口感脆得勁。對於想減碳水化合物嘅朋友，呢道菜真係好啱！ lunch menu 平均每樣都平$20 包住烤肉嘅沙律菜（勁新鮮）、前菜都係無限添加

意外發現炮台山有間正正韓國菜😍 裝修以和諧嘅綠色作主調，加上柔和舒適嘅燈光，坐落感覺放鬆又自在👍 好啱約埋三五知己去聚一聚😆 㨂咗三款餐廳推薦嘅韓式美食😋 首先係超級抵食嘅LA 牛骨排😋 除了鐵板上堆得山一樣高嘅牛骨排之外，仲會附送美味嘅蛋卷同埋辣香嘅湯品😆 性價比超高👍 牛骨排質感柔嫩軟腍，食落好juicy, 牛味出眾😋 配搭蛋卷食相當唔錯😚 另外選了好有驚喜嘅黑芝麻炸雞🥰 炸雞炸得外酥內嫩，非常香口🤤 脆香嘅外皮上，沾滿濃厚嘅黑芝麻醬😚 食落有種食緊芝麻糊嘅感覺🤣 好特別超有趣🥴 麵食㨂咗一客明太魚油蕎麥麵❤️ 份量十足麵量勁多🤤 兩個女仔食飽到上心口😆 將附上嘅明太子、蔥花、溫泉蛋等配料攪勻一齊食，食落味道層次豐富，口感滑溜細膩，真係好美味🌟 

噚日同朋友去咗炮台山一間新開嘅韓國餐廳試食，間餐廳裝潢好有格調，走 minimalist 風感覺好 cozy，又有少少韓式情調。首先試咗兩款 mocktail，第一款係「Sunrise」（Orange, Pomegranate），入口有橙嘅清新酸甜，混入石榴嘅微微澀味，層次感豐富，飲落好 refreshing。第二款係「Yellow Flower」（Yuzu, Lemon, Elder Flower），呢個更加驚艷，柚子同檸檬嘅酸香好突出，帶點 elder flower 嘅花香，口感輕盈，飲完好似仲留有陣清新嘅餘韻食物方面，先試咗「醬油蟹配飯團」。醬油蟹醃得好入味，蟹肉鮮甜，帶點鹹香，啖啖都係濃郁嘅海鮮味。飯團就整得結實，米飯軟糯，配上蟹膏同醬汁，食落好惹味，份量啱啱好，唔會太飽滯。之後試咗「白切豬肉拌麵」，豬肉切得薄薄一片，入口嫩滑無腥味，拌麵嘅醬汁偏甜鹹，帶少少麻油香，麵條爽口彈牙，食完有啲回味嘅感覺，係簡單但好食嘅一碟。壓軸係期間限定嘅「蠔仔釜飯 配 燘蘿蔔」。釜飯一上枱就聞到陣陣飯香，蠔仔份量多，粒粒飽滿鮮甜，煮得啱啱好，唔會過熟。飯底有少少鍋巴，脆脆地好正，配上燘蘿蔔嘅清甜同

今次同朋友去咗北角呢間好有格調嘅韓式餐廳 Antidote~ 平時成日都見到呢度排長龍，今次終於有機會試到😊 餐廳環境好chill，好有韓國風味，環境幾舒服，可以邊食邊同朋友傾偈🥢特色豬手豬手經過調味後炆得超級軟腍，豬手切成薄片，半肉半膏，入口滿滿骨膠原❤️ 最鍾意就係加埋韓式辣醬同生菜包住食，口感豐富得嚟又唔會太膩～ 好懷念嘅韓國味道🥢生醃醬油蟹呢道菜絕對係驚喜之作！蟹肉鮮甜得嚟帶住醬油嘅淡淡鹹香，醃得啱啱好，蟹膏濃郁到不得了，撈埋紫菜飯一齊食，真係好正😊🥢鮑魚八爪魚釜飯鮑魚同八爪魚都好新鮮，切成薄片混入飯中，飯粒吸收晒海鮮嘅精華，再加埋韓式醬汁撈勻，每一啖都充滿住鮮味🥤Yellow Flower呢杯飲品好特別，帶少少花香同果香，清新得嚟又解膩