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电话号码
25747477
开饭介绍
樓高兩層的印度菜館，由印度人開設，供應一系列地道傳統印度菜式。菜式風味地道，可自行選擇辣度，下層為酒吧，格局氣氛摩登輕鬆。
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营业时间
今日营业
15:00 - 23:00
星期一至五
15:00 - 23:00
星期六至日
12:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
📍Bacco (萬年街) (西貢)📍西貢萬年街21號地舖🟡印度餐前小食：Chicken 65 $118🟡Chicken Chettinad 有咖喱雞之皇的稱號 $120🟡Paneer butter Masala 用番茄、牛油、印度香料煮成的芝士 $98🟡Laccha Parantha 麥粉千層烤餅 $31🟡Kashmiri Pulao 什果飯 $62假期最鍾意去西貢行吓，踏進位於萬年街的Bacco印度餐廳，優雅舒適的環境立刻吸引了我的目光。餐廳佔地兩層，設計別具特色，比人一種輕鬆悠閒的氛圍，非常適合放鬆享受一頓充滿異國風情的美食盛宴。餐前小食Chicken 65，好好食，用芝麻籽和咖喱葉調味，有啲似咕嚕肉！炸咗個皮加炸咗嘅雞加啲甜酸味嘅醬汁！口感極佳的曼加羅爾風味雞肉！Chicken Chettinad被譽為"咖喱之王"的南印度經典菜式，入口即能感受到濃郁的黑胡椒味，令人回味無窮！車里南雞肉咖喱來自坦米爾納德邊境地區，雖然車里人以素食聞名，但這道菜卻成為其代表作，被稱為"香料之王"黑胡椒咖喱！Paneer Butter Masala用番茄、牛油和各種印度香料烹調的芝士菜餚，色澤誘人，鮮香濃郁。印度奶酪黃油咖喱搭配上薄脆的多層次麥粉千層烤餅Laccha Parantha！絕配！Kashmiri Pulao什果飯係喀什米爾香料飯，以藏紅花香米飯搭配各種水果和印度香料烹製。香氣撲鼻而來，飽含各種香料和果仁，為這頓印度風味大餐畫上了完美的句號。另外，朋友唔飲酒，叫咗杯朱古力，超濃郁，勁正！不過咁大個酒櫃，冇理由唔飲酒！Cocktail 椰奶味好重，清甜可口！估你唔到咁好飲！係一間好好品質的印度餐廳，下次黎再試吓其他菜式同Cocktail！
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呢日後到西貢玩，玩完之後想搵間舒服既餐廳食飯，見到呢間bacco 就覺得好吸引！於是就入黎試試佢！呢度係食印度菜，店員好熱情咁同我地做介紹，我地見到佢既套餐都認真唔錯，但我地都唔想食太飽所以就散叫我地叫左chicken tikka, butter chicken, garlic naan同埋羊膝，chicken tikka調味好好，鐵板熱辣辣滋滋聲，跟住butter chicken又夠哂多汁，點naan一流，入面仲有勁多雞！真係一d都唔姑寒！garlic naan勁香蒜味，份量又多超抵食！羊膝大大舊勁多肉，都真係好抵食！今餐勁滿意！一流！
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印度菜我自己冇乜興趣，朋友誠意邀請，一齊嚟咗呢一間西貢嘅餐廳，喺門口已經有驚喜！係一個酒吧風格，好靚喎！如果朋友聚餐，或者想靜少少，可以坐樓上，又係另一番風景。佢哋真係食物選擇都幾多，而且全部都有中文翻譯，仲有一啲圖片，方便大家可以選擇叫咗嘢食之後，可以食咗呢一個免費送嘅薄餅先。配有三款唔同嘅醬汁，其中綠色青BB嘅就係薄荷味，幾清新，幾有趣芒果味嘅傳統飲品，係一杯淡淡嘅乳酪，都幾欣賞佢哋唔會落太多嘅糖，好啱香港人口味👍🏼👍🏼另外重頭戲，就係炭火燒嘅巨型蝦！炭火香氣撲鼻，蝦肉非常厚身，味道同口感都一流！配上印度香料飯，同埋多款唔同嘅蔬菜，好食！呢餐飯絕對令我對印度菜改觀，原來可以咁啱香港人口味，下次再嚟過先
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一月尾的星期天晚上，天氣很熱。星期天閒來無事就會到西貢走走，走到這家餐廳前面被門外熱情的服務生拉著，看到他們的菜款式多，價格也不貴，抱著不妨一試的心態，就進去了。這餐廳全是印度餐，我們就點一個兩人餐看看。首先有咖哩角跟炸雜菜一起上。咖哩角有兩大顆，裡面是小粒馬鈴薯跟玉米粒，切開來印度香料香氣飄出，很香口。炸雜菜每件份量不會過大，不會很油，也不會炸到很乾，這點是我們很欣賞的。不過本人不太喜歡炸的蔬菜，只輕嘗了一塊。然後有頭盤無骨燒雞配烤羊肉，燒雞塊的肉很嫩，香料不會太濃味，烤羊肉原來是羊肉香腸，微辣，把羊味提昇。看到他們的啤酒很便宜，點一杯嘉士伯啤酒配合香濃的菜，的確挺爽。主菜我們選了鮮茄咖哩魚，配薯仔椰菜花，魚跟馬鈴薯切成小方塊，混在滿滿的咖哩醬裡面差點以為魚不見了。朋友吃黃飯，我就偏愛洋葱烤餅，蔥餅也是不油，沾上惹味的咖哩醬不會太飽膩，個人來說份量剛好。新一年，偶爾試一下新菜感覺挺新鮮的。
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相對於四年前，在「巴西」舉行的那一屆「世界盃」，由於今屆「世界盃」舉辦國家「俄羅斯」在近年國際政治上極具爭議，所以在經過外圍賽獲得「世界盃」參賽資格的參賽國家，都有了很大變動。例如近年都有入圍「世界盃」決賽周的國家，包括荷蘭、意大利以及美國，這些國家都不約而同地意外落選，無緣參加今年「俄羅斯」的「世界盃」決賽週，那些國家的落選原因都不是無跡可尋。只要我再把在近年極具爭議的政治層面因素，放入今年的「世界盃」決賽週的話，我們就會立刻有些國家，無緣入圍「世界盃」決賽週未嘗不是一件好事。事實上，今屆俄羅斯「世界盃」最後的賽果，或多或少都與現今世界環境，不同國家的政治體制、政治近況和處境都有密不可分的關係。正如「美國」意外無緣入圍「世界盃」，對某些人可算是「求仁得仁」。反而有些國家例如「英格蘭」，即使近年政治都曾經出現變動，但是由於「英國」始終都是奉行「君主立憲」制，所以「英國」出現政治動亂機會比較少，加上近年「英格蘭」國家隊又換了領隊，所以在今屆「世界盃」表現，亦比以往來得更好，至少還獲得第四名。至於近年曾經遭遇，造成嚴重傷亡恐怖襲擊的「法國」，「法國」始終在政治上都會站在堅守民主立場，不容易被極端民粹主義，或者極右翼極端思想騎劫，所以「法國」在「世界盃」反而奪得冠軍。當然，我只是一個對足球認識極為有限，對近年歐洲職業足球比賽所知和了解不多的人，所以我對今屆俄羅斯「世界盃」的最後賽果評論，都純粹我個人主觀的看法，讀者們看到這裡請不要見怪。另一方面，話說今屆世界盃的指定轉播權，由於落入收費電視「NXW寛頻」手上，所以「NXW寛頻」安排到旗下免費數碼頻道「VXXTV」播放的賽事委實不多，甚至無法在「VXXTV」看到分組賽第三階段賽事。結果在這樣的情況下，坊間大部分有電視播放足球賽事的餐廳，還有酒吧都成為了這個時候的最大贏家，在分組賽第三階段賽事播放期間，不愁沒有顧客上門幫襯。就以我居住的地方西貢墟為例，西貢墟裡面也有已經購入了「NXW寛頻」「世界盃」播放器，可以在球賽期間播放「世界盃」球賽的酒吧或者餐廳，位於「萬年街」的印度菜餐廳兼酒吧「BACCO」，就是其中的一分子。「BACCO」本身分開兩層，可以在同時間內分別提供印度菜，以及酒吧賣酒的服務。期間想食印度菜的客人，大可以到「BACCO」的樓上去。如果只想飲酒，看球賽的人，大可以像我一樣，在「BACCO」樓下的酒吧位置，在同一時間欣賞「世界盃」最後一輪分組賽，每一分組最後一輪賽事。顧客在「BACCO」樓下酒吧的位置，可以於球賽進行期間，自行向店員酒保落單點酒，酒保把顧客想要的「啤酒」，或者「雞尾酒」製作完成後，就會自然地送到顧客的面前。直到世界盃球賽完結，或者是酒吧打烊為止之前，顧客飲完酒再跟「BACCO」侍應慢慢結賬付款，完全付款完畢，才正式離開「BACCO」也不遲。結果當晚我在「BACCO」足足點了一杯「雞尾酒」，再加一杯蘋果味道的「Somersby」啤酒，喝完酒再看完應該看的世界盃球賽，最後才付款結賬也不算遲。我在觀看「世界盃」的分組賽球賽期間，喝酒喝到興致勃勃，開心不斷跟旁邊同樣觀看球賽的人正在討論。我們討論的話題除了跟球賽有關之外，我亦間中不由自主地，把球賽結果跟政治時事混為一談。結果我可能受酒精所影響，所以一路討論球賽內容的時候，越講就講到變得十分氣憤，把平時收到心底的說話（但不涉及個人私隱和財產），都全部講了出來。期間我先點了一杯雞尾酒，雞尾酒的名稱叫做「Apple Shake」。「Apple Shake」的主要成份，包括了蘋果、香蕉、雪糕跟少許酒精，酒精成份跟味道都不算很厲害。而且「BACCO」雞尾酒「Apple Shake」的售價，都只需要港幣四十五元正，「Apple Shake」的價錢，比起「BACCO」其他的啤酒飲品都來得更便宜。「Apple Shake」本身雖然都有自己的酒味，但是酒味都只屬於點到即止，酒力會在短時間之內被身體適應化解。反而我能夠飲到，飲到「Apple Shake」來自其他三款材料的甜味，而且飲品的甜味足以凌駕雞尾酒本身的酒味。我還在「Apple Shake」飲品的材料隱約吃到，和感受到來自蘋果果肉的爽脆口感。當然蘋果在「Apple Shake」裡面已經被攪拌到近乎碎掉，如果不是飲品混雜了甜味香蕉肉的話，我也不容易吃到感受到蘋果果肉。或許是「BACCO」在製作雞尾酒飲品「Apple Shake」的期間，還加入了雪糕作配料，所以「Apple Shake」飲品實際的口感，會有點像快餐店，甜品店都有提供的「奶昔」飲品，飲品質地會偏向比較稠密。而且「Apple Shake」的味道，除了有雪糕、新鮮蘋果、香蕉的甜味之外，亦都或多或少地，會酙量地加入了少許的雞尾酒，為「Apple Shake」增加了適量的酒精香味。所以我硬是覺得，「BACCO」的雞尾酒飲品「Apple Shake」，整體感覺會有點像，混入了雞尾酒，有酒精成份在內，還有雪糕奶油甜味成份的蘋果香蕉果汁飲品。至我在「BACCO」電視機面前，觀看「世界盃」球賽，看到下半場的時候，我喝完雞尾酒飲品「Apple Shake」後還感覺有點意猶未盡，所以我再呼喚「BACCO」我酒保，再點了一杯「Somersby」的蘋果味啤酒。「Somersby」所謂的蘋果味啤酒，其實即是我們有時在韓國烤雞餐廳「GoXXne Chicken」裡面，間中會選擇飲「啤酒倒插沙冰」的時候，也有機會喝得到的微甜蘋果味道啤酒。但是由於「BACCO」的「Somersby」蘋果味啤酒，始終不像「GoXXne Chicken」「啤酒倒插沙冰」般，有沙冰水份溝淡啤酒的酒精成份，所以飲「Somersby」的蘋果味道啤酒，飲完還是有點點醉意浮現。但是「Somersby」的蘋果味啤酒，蘋果味啤酒的味道比起一般傳統的啤酒來得微甜，和容易入口。所以即使要我在「BACCO」喝完整整一大杯「Somersby」蘋果味啤酒，也完全不成問題。而且我始終曾經經歷過，在「珠海學院」讀書期間，以及跟認識的朋友去飲酒的體驗，所以我現在個人的酒力，還勉強能應付到一杯甜味雞尾酒，以及一杯擁有蘋果甜味的啤酒。直到球賽完結，我一個人付款結賬埋單，再詢問店員和取下了，「BACCO」餐廳本身發出的收據後，我仍能以清醒的精神狀態，一個人徒步穿越舊墟，返回我的家「翠塘花園」去。總結今屆的俄羅斯「世界盃」，賽果對我來說是很滿意又不對，說很失望又不完全是。至少「英格蘭」表現已經算是不差，我一向對「英格蘭」在「世界盃」成績都沒有太大期望，今屆成績已經算有驚喜了。我之後雖然已經沒有，沒有為了收看「世界盃」球賽，而間接幫襯了一些可以看到直播足球賽的食店。不過將來反而還有機會，再去飲有「Somersby」蘋果甜味的啤酒。
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