BAKE WORKS

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經過鋪面聞到十分香甜的芝士撻味，忍不住買了個期間限定的士多啤梨芝士撻。雖然$25／個有點貴，但味道意外地好吃。他不是平時那種鹹味的芝士撻，而是比較像cream cheese整成口味較輕盈的芝士撻，配上一點點酸的草莓味，吃完整個也不會覺得太利膩。味道輕盈，甜甜酸酸，連平時不喜歡吃芝士撻的朋友也覺得好吃呢。

BAKE WORKS (銅鑼灣)📍銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨B2樓32號舖路過Sogo 便落去地庫睇下零食，遇著 bake works 岩岩有新鮮芝士撻出爐，香噴噴，可能時間仲早冇人排隊架！所以忍路住要買個番屋企試下🫶放左入氣炸鍋180 度2 分鐘，芝士撻面仲更加飽滿左好多！外面撻皮脆脆，入面有半流質芝士非常濃郁，係new York cheese cake 嘅味道！買得一個真係唔夠喉！佢哋仲有蘋果批，下次要買晒兩樣🤭

Initially I wanted to try their strawberry cheese tart but the seasonal item has ended already so I tried their regular cheese tart. The cheese tart was rich. The centre of the tart was slightly molten and if it was reheat at home, I think it would have been even more palatable. There was a hint of lemony flavor to it which made the flavors of the cheese in the tart less less overwhelming. A nice snack before my afternoon tea at another restaurant.

芝士撻好多西餅店都有出，但係呢間既芝士撻的確係最好味。其他西餅店既芝士撻，一係就塗了糖醬搞到好甜，一係就過份淡味。而呢度既芝士撻就味道岩岩好，唔會太甜，但又有芝士既咸味。真係好好食。

雖然依間係香港開左好耐， 曾幾何時芝士撻都幾出名，去唔到日本旅行，就忍唔住買左黎食，過下口癮😋 當見到蘋果批就即刻諗起 「🎤🎶Always on your side ~ Always in your life~ 這守護你 的死硬派 全程力撐~ My apple pie 🎹 🎻」所以就買埋Apple pie ~ ==============================🥧現烤吉士醬蘋果批 💲42蘋果批好鬆脆，餡料冇減料，係爆滿🤤🤤，明顯食到粒粒既蘋果粒🍎，仲要帶有少少酸酸甜甜，超正，配埋吉士醬係好match😳 🧀芝士撻 💲22芝士味香濃，又滑，番到屋企用焗爐焗番熱🔥仲有少少流心效果😍，仲好食😋，尤其係咁凍既天氣❄☃️

行開sogo超見到原來有返芝士撻賣仲改左名叫BAKE WORKS即刻想食返件 買嘅時候仲發現有期間限定口味 士多啤梨味芝士撻當然唔可以錯過 每款買一件試下✨士多啤梨芝士撻期間限定 所以比佢吸引住士多啤梨味幾香 芝士味唔算突出味道有啲似士多啤梨乳酸撻底 鬆脆 有牛油香✨現烤芝士撻芝士味幾香濃 味道帶微酸中間呈流心狀態 口感香滑撻底 鬆脆 有牛油香芝士撻回歸後都未食過 味道依舊唔錯 兩款當中個人覺得都係原味好食啲環境正常 服務可以 價錢可以 經過可以試下

BAKE 出咗🍓士多啤梨芝士撻🧀我見去開Sogo就落去買嚟試吓！之前有朋友話味道一般般，所以我都唔係抱好大期望。可能無乜expectation 反而有satisfaction 喎！😁我覺得好好味😋士多啤梨味道酸、甜、香，配合芝士嘅軟滑同焗過之後表面嘅濃香味，口感軟滑，唔會太甜膩，呢個combination 認真不錯！撻底酥脆，用獨家調配嘅小麥粉所製做，再經過兩次烤焗，就算拎到返屋企都唔會變淋。我可以一次連續食兩、三個。

經過見到有芝士撻，作為芝士控嘅我又忍唔住買咗🤫$22一個都唔係平，仲要幾細個下，不過如果高質好食嘅都值得一試！買六個有優惠平少少， $120六個。🍴 現烤芝士撻盒装 $120 6個 (10/10)芝士仲要係流心㗎，香濃日式芝士撻，微酸，好香濃芝士味，好creamy ，質感好濃調，好似食緊芝士漿咁！燶燶地嘅芝士表層好香口😋蛋撻皮好薄，超級香脆，好重牛油味甜甜地，好似曲奇咁香，超級好食！美中不足真係太細隻，三啖就食完🥹食一隻真係唔夠喉呀。推薦指數: 10/10真心推薦芝士控一定要食，雖然$20一個都唔係平，不過勝在芝士同蛋撻皮都係靚料，食得出佢嘅價值，間唔中食一個冇所謂啦😆點都好過$10食一隻普普通通嘅蛋撻XD

BAKE WORKS一個極濃芝士味嘅撻，芝士控一定要試女，超好味！😋😋😋芝士撻$22（8/10）地址：銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨B2樓32號舖#芝士控 #芝士撻 #BAKEWORKS #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoods #hkfoodshare #dessert #hkdessertshop #food #hkfood #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkigfood #foodiehk #yummy #delicious #foodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #wheelchaireatinhongkong

Sogo地庫有唔少店舖 平日行過都冇詳細睇下啲店舖 咁岩就因為肚餓就想黎搵下野食 無意中就發現左依間店見到餐牌上只有2款撻出售 分別係芝士撻同蘋果批 不過唔知係咪因為已經5-6點左右 得番芝士撻出售。 係門口既玻璃窗可以望到一個個既芝士撻 相當吸引 最後就買左一個芝士撻（$22） 價錢黎講唔算太貴 。 職員係隔離個芝士撻盤拎 仲係熱既 拎到番屋企先食， 個撻仲係暖暖地。 緊係即刻試下。 第一下入口係極濃芝士味 岩哂我依個芝士愛好者 個撻仲係脆身唔會林哂 加上芝士mix既份量都比較多 （？） 所以個撻都幾實身 唔會一惦就散哂 不過食一個其實已經超飽

早喺2015年，Bake Inc. 集團旗下嘅bake cheese tart早已登陸香港，亦成功帶起一股芝士撻風潮，誇張程度係一出爐隨即售罄！食客講緊閑閑哋排兩個鐘隊！不過礙於某啲原因(我哋估不外乎都係租金或營運上嘅問題喇…)，其總公司決定於2019年退出香港市場🥲 不過大家唔使驚，因為於上年年尾，佢哋已經重新出發，再次進攻香港巿場喇😭今次我哋食佢嘅王牌之作，招牌芝士撻🤤原材料選用北海道新鮮芝士和牛奶等原材料等，重點係個慕士醬係用奶油乳酪，食落有香濃牛奶味並帶有少少清新酸味，而個餅底更用咗”二次烘焙” (ed小分享 ： 所謂”二次烘焙”，即係先烤餅底到半熟後，加埋啲奶油乳酪慕士醬落去再烤多一次，以保證慕士醬外外脆內軟) 一出爐嘅時候淨係陣香氣已經可以令到你乖乖地咁排隊俾錢😂

得知 @bakeworks.hongkong 終於重返Sogo賣芝士撻，我每次經過銅鑼灣都會忍不住去買一件好好品嚐🤩🥰😘真的是我心目中最合口味、世一芝士撻🤟🏻雖然比以前定價好似略有不同，但味道亦更勝從前。⁡👉🏻食物:5/5⁡▪️芝士撻⚠️強烈建議要等岀爐趁熱或回家翻熱才品嚐！曲奇撻底脆度適中、又充滿牛油香🤩超級優質！中間流心芝士流心、入口軟滑🥰更帶有咸香，和曲奇撻底咸甜夾雜，冷暖交叉，配搭得宜🤤⁡雖然價錢都比較貴，但真的令人想一吃再吃😘希望馬鞍山有分店😂🤟🏻⁡

本身今日有啲時間專程約埋朋友一齊試呢個我本身日讚夜讚嘅芝士撻 出面有好多選擇 但係大多水準參差 好難滿足到真正嘅芝士控以前一去得咁遠買 實買一打半打比屋企人試 今日都滿心歡喜去嘅 因為上次搵完成個Sogo底層先發現佢執咗 前排朋友同我講佢開番 我即刻仆倒去店舖位置唔難搵 喺我之前已經有幾個人排緊隊 見到滿滿嘅芝士撻 又香同芝士焗得金黃色咁 仲好高身好吸引！影完相打完卡就到我 點知店員話 無喇賣晒 我當刻呆咗 我指住我眼前嘅撻問佢 咁呢啲係咩嚟？佢又話係 係芝士撻 但宜家只賣蘋果批 原因係無晒盒 嘩 咁大間舖經歷咗咁多 又唔係第一日開 又唔係唔知受歡迎 仲suppose係happy Friday 都唔準備多啲？而且明明仲有盒 只係唔係本來芝士撻用嗰款 所以後尾個男人都問咁唔可以用另一款（紅色嗰個）？佢又話得 咁我諗住再排喇 佢又話唔賣得 因為個盒唔啱standard 真心想問一句 唔啱標準 最多咪tart size 唔fit? 可以有咩問題？會變形？保護性無咁好？Ok 你可以講定有咁嘅潛在問題 最重要係客人得悉嘅情況下 同意你嘅建議 但你唔係咁嘅態度諸多藉口又唔嘗試flexible 啲諗

見IG話東京人氣bake 芝士撻番黎香港！已經係銅鑼灣SOGO開設概念店BAKE Works除左會售賣人氣cheese tart亦有RAPL蘋果撻出售可能因為做緊SOGO週年慶既關係成個SOGO都人頭湧湧而bake work亦有長長人龍行到櫥窗附近已經見到好懷念既畫面就係一排排金黃色既芝士撻店員馬不停蹄芝士撻亦不斷出爐都等左15-20分鐘左右即刻買左半打 （原價$120/6pcs, $22/1pc)週年慶關係買半打會減十蚊芝士撻係現製現烘用三種芝士同牛乳配「二次烘烤」的酥脆撻即場焗製芝士撻食落會外脆來軟就算唔係即時食風味味道依然不減芝士撻拎上手仲暖暖地芝士奶酪食落好creamy超濃郁既芝士味塔皮既牛油味重而且脆身唔會話擺耐左就淋哂雖然索價一粒20蚊但值回票價

「女人食甜品會有第二個胃」係經過實力驗證嘅話說今日晚餐已經食到捧住個肚走朋友就話SOGO thankful week減價去行吓行行下就去埋地庫朋友話嗰度有佢聲稱「食過最好味」嘅蘋果批賣呢間叫BAKE WORKS嘅概念店主要賣日本人氣現烤芝士撻$22一件/$120六件但係晚上九點先到，全部芝士撻已經售罄好彩仲有RAPJ蘋果批賣$42一件/$160四件俾朋友荼毒之下我竟然好飽都買咗四個返屋企同屋企人開心share🔴果然個蘋果批批皮好酥脆，咬落去一層一層好分明仲唔會鬆散，牛油味好香🔴蘋果粒粒粒分明，好飽滿，仲要幾鮮甜🔴吉士醬據聞係烤完第一次先注入酥皮入面再烤第二次，明顯見到一層吉士醬一層蘋果粒，有多重口感🔴最重要係甜度適中、食完無飽膩感，作為甜品幾唔錯！芝士撻咁受歡迎，下次要試埋！