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港铁铜锣湾站 C 出口, 步行约3分钟
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开饭介绍
主打日本料理的餐酒吧，以简约时尚的设计风格为主，并营造出轻松的氛围，非常适合朋友聚会或下班后放松小酌。提供多款精选日本清酒及创意调酒，与各款日式小食和精致料理相辅相成。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:30
18:00 - 02:00
星期一至三
12:00 - 15:30
18:00 - 01:00
星期四至六
12:00 - 15:30
18:00 - 02:00
星期日
12:00 - 15:30
18:00 - 01:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
施政報告宣布減烈酒稅，售價相應調低，對於愛酒人士絕對是喜訊。以上措施又會吸引你多飲幾杯嗎？位於銅鑼灣的「Bar SNK ( @barsnk.hk )」是一新開的日式雞尾酒酒吧，店名源自日本語「酒の声 (Sake no Koe)」，意思即「以雞尾酒說故事」。每一杯雞尾酒的背後都是由數位年輕、充滿想法的調酒師精心構思，巧妙地結合複合味覺、想像力及創意技術，每一口都充滿樂趣。環境：✨店內樓底特高，不會感到壓迫之餘，裝潢沉穩靜謐，以深灰色及金色為主調，配以射燈折射出更多層次感，營造了非常適合酌酒、品嚐料理的氣氛。服務：✨當天用餐體驗大概歷時2小時，幾位調酒師熱愛酒精，樂於分享，且健談友善富幽默感，整晚氣氛愉快和諧。筆者與米飯班主是日晚上享用了「Bar SNK Tasting Menu Package 2 ($780)」，包四杯雞尾酒及兩份食物。食物：💧 眼淚の跡Izumihime Yuzushu / Shiso and citrus cordial / Shichiken Sparkling Sake/ Lime juice / Soda✨顏色呈漂亮的漸層紫藍色，如日落紫霞，令人傾心。揉合柚子酒、自家製紫蘇cordial、Sparkling Sake，酒身相對輕盈帶酸，相當開胃；散發乳酸味、青檸柑橘果香和草本風味，猶如置身在芬芳清新的果園中，於微風中悠然漫步。🍁 水の秋Fresh Pear/ Yamahai Inmai/ Fino Sherry / Lemon✨加入新鮮日本梨、來自群馬縣的清酒、米香、吟釀味重嘅sake，雪莉酒及檸檬汁，清新自然，充滿大自然氣息。🌼 赤の菊Chrysanthemum Sake / Peach Oolong & Pomegranate Campari / Noilly Prat Extra Dry / 10yrs Port wine✨菊花清酒、自家製桃味烏龍Campari、Noilly Prat Extra Dry及10yrs Port wine的組合，回甘味及清涼感在口中慢慢蕩漾，柔和甘甜且順喉。🌾 稻の茉Biko Fuji Mori no Kumasan Kumataro Junmai Daiginjo/ Haymans Sole Gin / Jasmine liqueur / Fino Sherry / Sparkling wine✨混入愛山純米大吟釀，爆發清甜果香，聲以Haymans Sole Gin點綴出醇厚香草、草本的清新氣息，最後噴上清勁的茉莉花香Spray，有種讓自己的不同感官都沉浸在充满生命力的森林裏的感覺。🩷 Miss Ding✨調酒師為Miss Ding一人而設，清新的柚子茉莉花茶配上濃郁的Earl Grey Vodka，滲透誘人的荔枝、青蘋果香，氣味份外馥郁怡人，充滿女性魅力，天然滋味獨特，餘韻悠長綻放。🦞 原隻鐵板青龍蝦✨質感滑脆彈牙，拌上以龍蝦膏製成的醬汁同吃，雙重鮮美滋味。🍝 日式鐵板炒麵 (可選牛肉或煙肉) ✨就是一般的日式炒麵，加入肉、椰菜、醬油等等。🐮 美國牛肉薄燒 ($48)✨質感軟腍、沒有筋膜的美國牛肉內包裹着蔥，一口一件。🦐 鐵板大蝦 ($40)✨肥大肉厚且爽彈。
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銅鑼灣一間新開嘅清酒酒吧，雖然平時唔係好飲酒，但今次嘅套餐真係令我驚喜。套餐$780，包括四杯靚靚嘅雞尾酒、原隻鐵板青龍蝦同埋日式鐵板炒麵。四杯雞尾酒味道由淡到濃：淚の跡（Izumihime Yuzushu, Shiso and citrus cordial, Shichiken Sparkling Sake, Lime juice & Soda）味道清新，帶有柚子嘅香氣，飲落去好順滑，適合開胃水の秋（Fresh Pear, Yamahai Inmai, Fino Sherry Lemon）則有淡淡嘅梨香，酸酸甜甜，口感清爽，令人感覺好舒服赤の菊（Chrysanthemum Sake, Peach Oolong & Pomegranate Campari, Noilly Prat Extra Dry, 10yrs Port wine）就濃郁啲，帶有菊花同桃子嘅香味，味道層次豐富，最後有少少甜味，令人回味無窮稻の茉（Biko Fuji Mori no Kumasan Kumataro Junmai Daiginjo, Haymans Sole Gin, Jasmine liqueur, Fino Sherry, Sparkling wine），因為有氣泡酒，飲落特別清新，果香味十足，真係好易入口，連我呢個唔常飲酒嘅女仔都覺得好好飲！鐵板青龍蝦一上枱就好香，肉質彈牙，真係好好味！至於日式鐵板炒麵，外表睇落無咩特別，但食落去帶有少少酸味，越食越開胃，真係會忍唔住多食幾啖。我哋仲加咗兩個小食，鐵板蔬菜拼盤同美國牛肉薄燒。蔬菜拼盤入面有青椒仔、栗米同蘆筍，全部都好新鮮，口感爽口。牛肉薄燒就肉質軟滑，夾住蔥一齊食，好惹味。最特別嘅係，呢度嘅Bartender好友善，會同客人傾偈，然後仲根據我哋嘅口味特別調咗一杯Passion Fruit味嘅雞尾酒，有果香又有花香味，真係好岩飲！整體嚟講，今次呢間餐廳令我對清酒酒吧有咗全新嘅認識，絕對值得一試！
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竟然在鐵板燒餐廳內找到優質隱世酒吧~🥳🥳相信大家對擁有多間分店的「板神」鐵板燒餐廳都毫不陌生.今次破例地走到銅鑼灣店,驚喜當中設酒吧區域名叫「Bar SNK」.調酒師溫文有禮,環境有格調之餘,出品特調雞尾酒亦出色!除了可主動跟調酒師溝通特製自己喜愛的口味外,更加不容忽視當中性價比挺高的原隻龍蝦x高質雞尾酒套餐!!🔸Bar SNK PACKAGE 2 ($780)［已包括•四杯Cocktail🍸•原隻鐵板青龍蝦 •日式鐵板炒面］▪️Cocktails:▫️淚の跡Izumihime Yuzushu | Shiso and citrus cordial | Shichiken Sparkling Sake | Lime juice & Soda▫️水の秋Fresh Pear | Yamahai jnmai | Fino Sherry |Lemon▫️赤の菊Chrysanthemum Sake | Peach Oulong & Pomegranate Campari | Noilly Prat Extra Dry |10yrs Port wine▫️稻の菜Eiko Fuji Mori no Kumasan Kumataro Junmai Daiginjo | Hayman's Sole Gin | Jasmine liqueur | Fino Sherry |Sparkling wine套餐包四杯雞尾酒,由淡味到濃味.大部分都以清酒為基底,令整體味道變得更悠久,同時帶著清爽.四種不同的風味我們都很喜歡!【淚の跡】紫蘇混合柚子,加入有氣泡感清酒,帶果味同時清爽,飲到最後味道依然濃郁,十分驚喜. 【赤の菊】加入新鮮梨,有水果清甜帶米香.最後兩杯酒精濃度高一點,前者主要有煙燻及菊花味道；後者入口微甜,兩者同樣易入口.女生們一定不抗拒~▪️Main Course ▫️原隻鐵板青龍蝦及日式鐵板炒面【青龍蝦】原隻上枱大隻新鮮,入口爽彈.用龍蝦頭膏造成醬汁,煎煮後味道香濃又惹味.而【日式鐵板炒面】可選擇牛肉或煙肉.炒得乾身,完全無油膩感.能以龍蝦配搭雞尾酒品嚐,確是高級享受~🔸 鐵板大蝦($98)🔸 美國牛肉薄燒($68)另外亦有數款鐵板小食,每晚在10點後供應.點了【鐵板大蝦】及【薄燒牛肉】,完全滿足到我朋友那鐵板燒控的慾望!
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