Bene Pizza + Pasta (已結業)

Bene 是意大利文的餐廳係奧海城的角落位摩登新穎的裝修環境俾人一種舒服的感覺但有d可惜好噪要好大聲先聽到對面人講野碎蛋他他醬露筍 $42露筍好鮮味煮得好淋好清新配上咸香的煙火腿感覺好醒胃加埋有碎蛋白酸酸的他他汁係一個好令人開胃愉悅的starter薄餅卷 $88外型好討喜似墨西哥卷一排甘display上面酒滿左蕃茄欖個皮係厚身有口感包到實一實既料咬落好豐富最印象深刻係芝士的texture鬆鬆軟軟唔會過咸但又不失芝士香意大利雲吞$88青草汁第一啖食落好濃而且甘甘苦苦但慢慢習慣就覺得香香有田園味薯粒同露筍配搭夾著芝士意大利雲吞相信會係素食者既好選擇一頓圓滿的西餐當然唔少得甜品而熱情果脆脆就絕對稱識 $42坊間比較少用熱情果為題既甜點怕處理得唔好會酸但呢個就超好食Musee蛋糕上插左不規則的朱古力脆脆淋上一面果醬一面朱古力醬蛋糕主體有少少熱情果香得黎又好滑唔太甜卻可以完全蓋左濃味的朱古力中間仲有一層果肉實在正到令人想encore!

今天要和舊同學慶祝生日，可是剛過新年，大家好像吃中菜都吃膩了，提議吃一些別的，剛好我在雜誌看到這裡新開張，走casual dining路線，意粉薄餅似乎都幾適合一大班朋友吃，所以我們就決定來試試。店子比我們想象中小，不過勝在樓底高，聲音不會困住，就算滿座的時候也不會覺得很吵。我們坐著的位置可以正面看到玻璃窗後面正在忙碌的廚師，裡面有幾個大焗爐，焗著香噴噴的薄餅。餐牌的選擇不少，頭盤、意粉、薄餅、主菜和甜品一應俱全，單單是意粉也有11款不同種類的選擇，而且餐牌裡有不少拍得漂亮的照片，令人眼花繚亂，最後每人都選一款自己想吃的，那樣最公平。香甜哈蜜瓜火腿配陳年黑醋及薄荷葉。哈蜜瓜切成方形小塊，頗為爽甜，淋上意大利陳年黑醋，甜甜酸酸的，與parma ham很夾，連本來對黑醋有少許抗拒的壽星，也覺得這個配搭不俗。另外parma ham本身不是太鹹，口感柔軟，就算不配哈蜜瓜也可以吃很多。意式火腿、貢哥蘇拉芝士及芝麻菜薄餅。薄餅是那不勒斯派系的，批底都算是薄批的一類，但又厚一點點，批邊香脆，麥味很香。Gorgonzola cheese加很多，配著parma ham和黑醋，和剛才的頭盤同樣好吃，芝麻菜

星級意店 Gaia 繼早年以 young 版 cafe 攻入沙田區之後，近期又以街坊意粉薄餅專門店形式進駐奧海城。餐廳名字 Bene 跟沙田店大同小異，環境裝飾同樣以親切、簡約和舒適為藍本。用膳當日可能還在試業初期，因此員工們仍有點心忙腳亂，同時餐牌內的菜式不少都未有供應。 酥炸魷魚及鮮蝦配檸檬香辣蛋黃醬 (Grade: 1.5/5)先來一個香口的餐前小食炸魷魚圈，魷魚和鮮蝦仁沒有特別調味，效果清淡。但不大喜愛魷魚的酥皮，做得太硬太厚。所謂的蛋黃醬亦只不過是普通的他他醬，整體味道令人失望。 自製意大利天使麵配鮮蝦香蒜辣蕃茄醬汁 (Grade: 2/5)首選的其實不是這款自製意大利天使麵配鮮蝦香蒜辣蕃茄醬汁，而是另一款蝴蝶粉。不過侍應回復當日沒有蝴蝶粉，因此改點了天使麵。從來未見過那樣粗身的天使麵（樣似伊麵），但味道完全沒有問題。反而感覺蛋香頗濃，入口也頗為彈牙，問題相反源自醬汁。醬汁最為失敗的是意粉和醬汁未能融和一起，醬汁只有寥寥可見的幾顆蕃茄「球」，口感差勁，如果能夠從醬汁當中多放蕃茄蓉，質感必然更為細膩。 煙燻鴨胸、蒙莎里拉芝士、鮮蕃茄、香葱薄餅 (Grade: 2.5/5)多款薄

在奧海城開業多年，但各方面都每況愈下的 Double Star 終於捱不住結業，取而代之的是一間名為 Bene Pizza + Pasta 的新餐廳。原來這間餐廳是餐飲集團 Gaia 繼開於中環的 Va Bene 與位於沙田的 Bene Italian 之後的另一間以 Bene 為名字的餐廳，而 Bene 在意大利文中其實是「好」的意思。這意大利餐廳的菜式，顧名思義，則是以 Pizza 和 Pasta 作為主打。餐廳以紅色為主調，蕃茄為標記，豔紅的顏色，令人食欲大增，特別是餐廳中的一幅以蕃茄為主題的牆壁，十分搶眼。而餐廳天花上吊著的多盞黃銅色彷如倒吊湯煲一樣的吊燈燈罩，也增添餐廳的趣味。這天來的時候是晚上，雖然是周末，也許因為是新餐廳的緣故，餐廳內仍未滿座，我倆因為只得兩人，幸運地仍能即時入座。兩夫妻沒有叫來太多東西，只是叫來一道前菜「火腿露筍卷配烚蛋他他汁」、一碟自家製的「扁意粉配鮮蜆，香蒜，白酒蕃茜汁」和一客甚有特色的意式三文治「薄餅卷配菠菜，軟芝士及烤火腿」作這夜的晚餐。「火腿露筍卷配烚蛋他他汁」比較普通，下了少許黑醋的風乾火腿包著的露筍蘸上另上的烚蛋他他汁後，味道尚可，但火腿偏

~ 10/Dec/12 bypass & surprise it grand-opening !~ small restaurant with around 40 seats really a charming choice compare the Spag, Hxxxx next to it, no wonder many couple curious in front of the menu while bypass it ~ open-kitchen next to me when I can see over 5 chefs walk around ;~ they serve a family who look like Italian with various conversation during their meal as well ~ sunflowerting order entree : eggplant with cheese & dried tomato is a nice combination when the veg. can soaked with th

第一次去幫襯 座低黎左水先知原來無set lunchMenu無分午餐/晚餐 大部份pasta around $100,於是8個人 (6男2女) 叫左7碟主菜 (3 pasta, 2 pizza, 1 千層麵, 1 雞胸肉)上第一碟pasta (通粉) 芝士味頗濃,煙肉碎幾脆 可過有點兒太碎碟頭好細 真係每人分一杯羹如是者 之後2碟 pasta 都係冇驚喜地細碟Farfalinna 比較硬神 喜歡的朋友可以一試另一碟是長通粉 像豬腸粉一樣, 不過幼身 頗得意 不過得24條左右Pizza size 屬於正常一人分類, 皮薄 約20mins上碟 焗得算快三文魚Pizza 份量相對的多及大塊香菇 Pizza 就不過不失其間再上了千層麵一上枱大家都奇怪係唔係上錯左野,一問之下才知是千層麵 此千層麵與坊間的截然不同. 平常千層麵的"層"是垂直 誰知這裡的"層"是橫向. 眾人更是疑惑不知應否把它豎起進食之際 侍應解釋說這是創新的造法食入口同普通千層面感覺不太一樣 硬要說像什麼的話 可能是肉醬意粉吧雞胸肉跟的Egg Planet 聽友人說不俗 因份量不夠筆者無緣一試碟上還有有翠玉瓜, 薯仔(比想像中好

位於奧海城二期新開張之Bene Pizza + Pasta 裝修很養眼，紅襯白配以漂亮之連格蕃茄即有一種田園風味亦不失時尚感，很喜歡之裝潢。。。新張期間不設套餐供應，下午茶就不得言知、全場以單點為主打售賣除了應有 Pizza及Pasta 亦有一些小食類，眼見鄰枱之Pasta不是太大份量索性揀上一個特式卷作中午好了菠菜芝士火腿卷$78.焗出來的火腿卷很香脆，軟棉棉的芝士包上火腿、欖橄及菠菜帶點咸香而口感豐富只是芝士略為偏淡，而芝士亦略帶柔韌感、個人蠻喜歡熱朱古力配棉花糖，暖暖之朱古力入口不算很甜、亦沒有慣常一般（粉粉）在杯間底、加上滑棉棉之軟忌廉在嚴冬中正好增加一點熱能，很愛整體尚算不俗下次要試試餐廳主場Pizza，雖則價錢較為進取，但好味己值回票價、大家路過奧海城也不妨試試這間新餐廳。

Customers need to queue up for 45-60 minutes for a table Cannot get number ticket and come back.Not many tables in the restaurant.The spaghetti is quite hard, ok for me. For the angel hair - too hard. The portion is very small, only half of the normal size. Not much food inside the spaghetti.The pizza is ok, quite crispy and yummy.The steak is around HK$195, good taste but very small.I think for girls who eat less is ok, but for man, you need to order some more ....Don't like to sit near t

試左呢間係奧海城新開的餐廳，水準唔錯，pizza 幾好食，薄薄地且脆口，pasta 都幾好味，硬硬地口感佳，仲有呢杯冰雜果茶都好飲，酸酸地易入口，茶有茶味，仲有甜甜的雜果味，冰凍冰凍，ok好飲既!!!!!