Black As Chocolate (已結業)

平日的九龍城晚上, 路上異常的少人, 八時左右, 大多店舖都已準備關門, 老友生日, 放工後, 專程走來這間台灣過江龍店, 買他最愛吃的朱古力蛋糕. 之前已經做晒功課, 網上睇了成日, 這店於07年在台灣開業, 現時大約有十家分店, 不泛明星捧場客, 其出品的蛋糕特色是, 用比利時出產的朱古力, 法國出口的忌廉, 意大利的雞蛋, 再配上台灣的麵粉, 味道有幾好??? 真係試過先知....單睇包裝, 已經無得頂! 款式是"經典型號"的朱古力蛋糕, 店內介紹說, 這是混合了多款比利時朱古力做成,重點是香濃但不會太甜. 店員問, 會否願意多付廿五元, 換一個特製的透明四方袋, 既然友人生日, 包裝靚些少...又何妨...哈!約了三位友好一齊, 到達屋企後, 便進行剪綵, 打開盒後, 一件深啡色的朱古力蛋糕, 眾人一看, 嘩.... 好靚呀... 已準備好一把麵包長刀, 用火燒了一燒, 熱的刀身, 可以輕易把蛋糕切開而不沾蛋糕碎.買蛋糕, 送膠义, 名稱頗具氣勢, 又特別嚇人, 稱為: 惡魔义... 切開了一忽, 大家先試一試味道, 果然... 外面是厚身的朱古力醬, 不硬而是軟軟的口感, 內

期待已久來自台灣的朱古力蛋糕終於有機會試試了。 今年團年飯留家打邊爐, 飯後端出一盒黑色包裝盒的蛋糕。為迎接農曆新年來臨, 平日高貴的光面絲帶亦換上了紅色的如意結。打開黑色紙盒, 黑漆漆的朱古力醬鋪滿了整個蛋糕表面, 花型紋理亦清楚看見。蛋糕面沒有其他的裝飾物, 像以朱古力醬自豪似的!膠刀, 紙碟和有型的黑色魔鬼叉放於蛋糕下面的暗格, 還附有金色的蠟燭, 細心又有創意。六吋經典朱古力蛋糕 $398本身怕苦, 不太喜歡吃苦澀的黑朱古力及製成品, 深黑的朱古力外表原以為會很苦澀, 起初其實有一點抗拒, 不過吃落很香醇濃郁朱古力味, 苦澀味比預期不是太重, 朱古力醬很幼滑稠身, 有點喜出望外。三層朱古力醬, 每層夾雜鬆軟的朱古力海綿蛋糕, 濕潤得來軟綿綿, 甜度不會過多, 蛋糕中間更有軟心狀的朱古力醬, 層次豐富, 非常不錯。不好朱古力的也覺得這個朱古力蛋糕很好味, 以吃過的朱古力蛋糕來說這是最好的, 對朱古力蛋糕的苦澀味改觀, 果然是過江龍, 厲害!配上家姐剛從韓國空運到港的新鮮士多啤梨吃, 又甜又多汁的士多啤梨配上朱古力蛋糕, 味道互相配合, 各帶出自己的味道, 非常好食。 家姐更說朱古

Black As Chocolate九龍城衙前圍道122號地下H舖Blackcurrant Strawberry Chocolate Cake黑嘉侖草莓朱古力蛋糕(6寸)$418Black as Chocolate人氣店既cake要試下，今次特登從沙田揸車出去買，原本買Classic cake $368, 但據講佢既士多啤梨是日本溫室啤梨就試試佢，包裝好精緻，內附細膠更，入面有個好fit既圓形托盤，令放個6寸cake上去好穩陣！可能返到來無即時開黎食，放耐左所以打開盒時無太濃朱古力香氣，但食落去就是高級酒店朱古力的甜度，好好味，中間夾層就是所講的日本士多啤梨同cream.....不過我覺得其實唔似係cream，那夾層應該係乳酪黎架…好甜也好味道！當然成個Cake最令人回味的都是面那層朱古力漿啦！6寸cake最好還是分6份，我地分8份就好像唔太夠喉lol！哈哈 ---------------味道 5/5環境 4/5服務 3/5衛生 4/5抵食 3/5總評分 8/10---------------

愛人生日，想要買一個特別的蛋糕，想起來自的台灣人氣蛋糕店最近在香港開了分店，型格的包裝，加上濃郁的朱古力經典口味，應該很討好吧! 蛋糕包裝得很好，有多種顏色的絲帶可選，黑色應該是最型吧；切開蛋糕，看到一層層的蛋糕和朱古力醬心，香濃朱古力味的蛋糕很鬆軟，包裹蛋糕的朱古力醬相對較甜呢~店員說蛋糕每日限量發售蛋糕的包裝很有格調Black as Chocolate顧名思義以朱古力為主題，除經典口味外，也有不同的組合如香燕蕉、榛子等你會選魔鬼還是天使的餐具呢?黑色絲帶，型爆!蛋糕可以存放約一星期，當然盡快吃掉較佳餐具、金色的蠟燭等配套齊全，等主角出場~蠟燭很好，相機先食的香港人可以盡情拍照，也未熔掉呢~六吋的蛋糕，切開看到蛋糕的層次吧!魔鬼的餐具配邪惡的蛋糕濃濃的朱古力味，但不會苦澀，軟綿綿的蛋糕

Thanks to my dear buddies for this cake.I really liked it because the cake was soft and moist with a rich chocolate taste that is not too sweet and it was so delicious that I ate a big slice without feeling sickly.The chocolate on the outside was heavenly too.Cute spoons with humourous packaging.

妹妹2月頭生日, 又唔想買返一般普通既傳統蛋糕, 經朋友介紹下黎到 Black as Chocolate 呢度買啦~~ 遠處見雲雲舊樓中有一間新裝修既餅店, 我估應該是它啦~~ 近一點看就清楚可見 Black as Chocolate 字樣了...走進店內就見到牆上掛住三款口味蛋糕既相, 相當揚眼...四款口味中, 我選了經典朱古力味, 通常我試新野都比較保守, 會選擇原味~~ 原來連包裝既絲帶顏色都可以揀, 我揀左最sharp既粉紅色, yeah~~員工悉心為我包好個蛋糕, 我覺得個蝴蝶結真係打得幾靚, 有點想請教她, 哈哈~盒側有食用期限, 一般情況下可儲存三日~~更貼心的就是連食用餐具都有得選擇, 有白色既匙仔同黑色既义仔, 係選擇困難症下, 我揀了黑色既义仔~~另外我問店員外面那個透明環保袋點先可以有, 原來要買滿兩個6寸蛋糕加25蚊就可以換購, 還有一個細SIZE既, 就係遲D會推出3.5寸迷你裝蛋糕, 因原本既6寸既蛋糕可能不是人人食得晒, 為配合客人需求, 所以遲D會加推迷你版, 好CUTE呀!期待呀!!蛋糕面上既花形圖案好鬼死靚呀, 配埋支蠟燭, 份外充滿神秘感~~餅店

台灣知名的蛋糕店Black As Chocolate，蛋糕的受歡迎程度真的人氣爆燈，台灣自開業以來已吸引很多明星捧場客，香港也從台灣引入了這股美味熱潮，Black As Chocolate在2015年12月正式進駐香港，在港開設兩家分店，分別在銅鑼灣和九龍城，巳獲先聲奪人的效果，但不知味道如何，不如親身品嚐一下。 Black as chocolate現時有四款蛋糕在店子裡出售，包括有經典朱古力蛋糕、黑加侖草莓朱古力蛋糕、榛子朱古力蛋糕及焦糖香蕉朱古力蛋糕，今次我選購台灣最受食客歡迎的經典朱古力蛋糕，令人十分期待蛋糕的美味。 蛋糕盒的包裝十分講究，一絲不苟的認真態度，黑色的紙盒配粗緞帶蝴蝶結，未食巳吸睛，黑色紙盒增添高貴的感覺，絲帶提供幾款不同的顏色來選擇，蝴蝶結的打結方式，聽聞香港分店特地派人到台灣學習，實在很專業。 蛋糕盒設計很美觀又穩固，蛋糕紙盒的底部更預留位置放置餐具，食用餐具可以自由選擇其中一款，白色的天使湯匙或黑色的魔鬼膠义，我選擇了黑色的魔鬼膠义，餐具包括紙碟、魔鬼膠义、膠刀及金銀色的蠟燭，餐具十分齊全，真是照顧周到，食蛋糕時用很方便。 經典朱古力蛋糕 HK$368一個六吋

太古城開左誠品，特意來行下，而台灣既Bac係香港既其中一間分店就開左係誠品入面。就這樣小小的一間，精緻又帶有神秘感~係4款朱古力蛋糕中，我就揀左黑加侖草莓朱古力蛋糕 $418，店員先讓我從5種色絲帶中揀一款，真係好難揀我第一眼就喜歡調皮名愛既桃紅色，但黑色又好鬼型，紫色又好高貴..爭扎左一陣，最後決定桃紅色啦包裝太精美喇，要即刻影相，店員綁得個蝴蝶好靚 haha如果想要呢個袋就要加$20喇黑加侖草莓朱古力蛋糕 $418蛋糕係6寸size,唔太大個，也夠4-6人分享的~今次就買來同家人分著試試味道，因為媽媽好中意食濃濃既朱古力蛋糕架面層:薄薄一層朱古力軟心，香濃軟滑第二層同底層:類近牛油蛋糕既質感，較重身及濕潤，朱古力味濃厚帶輕微酒香中層:新鮮黑加侖+紅桑子+藍啤梨製成既慕絲餡，像甜忌廉般軟身滑身，混入草莓顆粒增添口感，酸酸甜甜很清新慕絲餡下面還有一層薄薄的朱古力脆脆，另口感更豐富感覺是傳統黑森林既變奏黑色既外表既平實又神秘，亦不失型格盒內暗格附有餐具同蠟燭餐具很富趣味，魔鬼叉一眼睇落較吸睛，但細心一看，天使匙上印有一雙翅膀啊，兩款都好趣怪

前排有朋友生日去左最近係九龍城好hit 的Black As Chocolate巧克力蛋糕選了朱古力焦糖香蕉蛋糕約六吋，一磅成個都係全黑色，上面有少量的焦糖醬說真的賣相普通，朋友更笑說似蚊香蛋糕盒裡會有一組刀子或惡魔叉，很特別切開了外層有很多朱古力，怕苦的人不太擔心，唔會太苦有上面的焦糖中和下中間的餡料係有帶香蕉的味道與裡面的朱古力海綿蛋糕很好的配合口感十分鬆軟，每一口都在甜與苦之間，取得很好的平衡

好朋友生日, 同佢慶祝當然唔可以馬虎了事, 所以即使天氣有多凍, 我都特登搭車去九龍城, 買個非常有特色嘅朱古力蛋糕。呢間Black as Chocolate聽閒來頭非常之猛, 係台灣國內已經非常有名, 黎到香港, 自然受到明星藝人捧場。蛋糕嘅口味有幾款, 包括原味、榛子朱古力、黑加侖草莓朱古力, 同埋我選取嘅香蕉朱古力味。表面以朱古力醬塗面, 再有縲旋形的蛋糕面, 沒有其他額外裝飾, 都足夠令人注目, Simple is the Best。除左蛋糕嘅賣相吸引之外, 蛋糕盒以至刀叉都極盡心思。蛋糕盒嘅絲帶亦可以係從多種顏色中挑戰, 而我見到紫色咁搶眼, 同黑色嘅紙盒有著莫明嘅合拍感覺。得意惡魔叉, 睇得出呢間蛋糕店由外到內都係相當安有心思。朱古力醬濃郁而軟滑, 海綿蛋糕亦做到軟綿無比。中間夾著的香蕉果肉, 足料之餘, 味道亦新鮮, 感覺有如食生果似的。吃下一口如此出色嘅香蕉朱古力蛋糕, 層次感豐富, 絕對物有所值!

近期成日見到Black as Chocolate嘅post，剩係睇佢簡簡單單的一個朱古力蛋糕，再加埋一個簡單的黑盒加條絲帶，唔知點解硬係覺得好神秘好吸引。雖然唔知係台灣唔知邊個明人開設的，但明星效應向來對我起唔到咩作用，最緊要係好食，見佢喺九龍城都有分店，就一於試下咩料先。 就喺九龍城街市再行過一個街口嘅轉角位，黑色佈置櫥窗簡單內裡又帶點精緻。 有四種顏色絲帶任你配襯、另外又有匙羹或义比你揀。 我最後揀左個榛果朱古力蛋糕，帶住佢坐巴士隔住盒都聞到好香朱古力味。店員建議食前10分鐘拎出嚟解下凍先，呢個榛果朱古力蛋糕面層有點脆片，下面有三層蛋糕，中間都隔住濃濃嘅朱古力醬，睇落啲朱古力已經多到滿瀉，好似溶緊落嚟咁。好容易就切開到，因為蛋糕超鬆軟，朱古力只可溶喺喺口，不可以溶喺手，我已經忍不住要食啦。一口咬落去，朱古力真係好香滑好柔滑，朱古力醬滿佈喺面和中間，夾心中間除有朱古力外仲加有脆卜卜嘅脆米，個蛋糕真係好鬆軟呀。整體感覺好正，唔會太甜太膩，朱古力香中帶微苦、柔滑中帶軟熟，蛋糕軟中帶脆，喜歡食Nutella 朱古力醬的朋友一定超愛吃呢款蛋糕，雖然係貴左少少，但係朱古力迷必試 唯

再次收到仮面同伴的線索，有人看到仮面Black出現在九龍城區域。立即派仮面BlackRX 前往調查。不遠處看到一間簇新裝修的店子，店子門前寫着Black As兩個英文字....."仮面Black一定就在這兒了！" BlackRX興奮地加快腳步，準備與同伴重聚。當走近店子，才發覺Black As 之後仍有一字：Chocolate。"原來是一間賣朱古力蛋糕的店子....." 看來Rider intelligence今次有點失誤。重新審查開飯網，發現店子原來是來自台灣的過江龍，迅速在香港開了兩間分店。開店首日還有買一送一的優惠。看見網上英雄們對新店蛋糕的評價不俗，揍巧剛有仮面伙伴生日日子將近，BlackRX決定取一個蛋糕回仮面總部與兄弟慶祝一番。買蛋糕，除了要選擇想吃的蛋糕類別之外，原來還有其他需要作出選擇的項目。首先是餐具，在收銀櫃位已展出不同餐具的分別，有天使及魔鬼的選擇。天使餐具是圓嘟嘟的膠匙羹。仮面選擇了魔鬼餐具，待回家再給大家看看魔鬼餐具的形貌。接着是包裝絲帶，有數款不同的顏色可供選擇。第三第四項是optional的選擇。第四項是蠟燭很宜理解。第三項小B是甚麼？待會分解。選擇好所有

台灣藝人黃湘怡所開的Black As Chocolate蛋糕專賣店終於在香港開分店了！蛋糕的外包裝給人很低調的視覺不需要花俏的裝飾依然擁有高雅格調上面用緞帶綁個結非常有質感~既像禮物一樣讓人捨不得打開破壞美麗的外觀每個蛋糕都會附上一組刀子或叉子6吋「焦糖香蕉巧克力蛋糕」最上層的焦糖醬讓這外表全黑的巧克力蛋糕看起來不致於太過單調一刀切下，切的時候就可以感覺到蛋糕的紮實度上面看似最甜的巧克力醬部分其實還有點微苦 所以怕太甜的人可以放心中間夾餡的香蕉味道也很天然和旁邊鬆軟的巧克力蛋糕很搭雖然是巧克力，卻不覺得很甜膩吃進口中有散不去的巧克力香層層疊疊，柔軟的蛋糕，單吃不會過於乾口有淡淡的幸福感~

在九龍城吃完晚飯，看見一間裝修簡約的餅店一改高級餅店的格調，沒有花巧的裝飾，Black as Chocolate的蛋糕以黑白為主調，背後有着魔鬼和天使的意念。老友話此店是台灣的過江龍，之前在銅鑼灣開說非常之有人氣，可能地点有分別，不用等候。Black as Chocolate在台灣很多分店，更於台北開設一間以朱古力為主題的Cafe。皇牌當然是經典朱古力蛋糕，以比利時貴族朱古力製作，由外到內都是滿滿的朱古力，味道非常濃郁。產品包括經典朱古力蛋糕、香蕉朱古力蛋糕、榛果朱古力蛋糕、黑加侖子草莓朱古力蛋糕四款。😵心大心細， 最终選了榛果朱古力靚女店員細心包裝😘，絲帶可以選擇顔色还有天使匙或魔鬼义選擇在包裝其間有幾個客人進來問價錢。鐘意榛子的味道，朱古力海棉蛋糕被濃濃的朱古力包圍切開後三層海棉蛋糕中間有榛子及厚厚的朱古力夾在中間一口咬下時蛋糕夠濕軟夾着脆脆的榛子朱古力味劲濃还帶有苦味又不太甜，超好味，朱古力咪一定不会錯過。😋👍

朱古力是我的天使、並不是魔鬼。從小到大、無論朱古力餅、朱古力疍糕、朱古力奶。。。只要有“朱古力” 三個字都不會走出我手指罅。話說台灣人氣朱古力疍糕店在港插、無理由我唔去朝聖囉！早前原味食過了、今次要試下黑加侖草莓朱古力疍糕。＄418只6吋蛋糕、貴就貴了點、不過要付出任何代價都在所不計、就係對“朱古力” 的忠誠。儍嗎？黑加侖草莓朱古力疍糕比原味更了得。那黑加侖子cream、酸酸的味道帶出了朱古力的苦、苦而濃郁的味道另我陶醉！粒粒士多啤梨紅潤可人、清甜多汁、中和朱古力的膩。味道討人歡心不在話、連包装都咁精美吸引、貴有所值。成分和食用日期清楚標明盒底還有切刀, 义子和紙碟, 非常體貼。