Black Sugar Coffee & Lifestyle

营业中

休息中

慢活嘗試中星期日，找一間咖啡店，坐一坐，看一看書，喝一喝咖啡。試了這家的手沖咖啡（$60），店員有因應客人口味而推介咖啡豆，不錯。只是咖啡味道沒有期待中好。用喝清酒的酒瓶與酒杯裝咖啡，讓人出乎意料。餐廳環境尚好，周末人多，有一點擁擠，但可以接受。

晚晚都訓得好差，真係要飲返杯咖啡提吓神Mocha 📍$40偏向比較重朱古力味，加埋淡淡嘅咖啡香，輕鬆減壓 👍Hot chocolate 📍$4072% 黑朱古力，味道好濃郁，不過如果圖案同mocha 唔同啲會開心啲 🤭Iced matcha latte 📍$50好靚喎，層次好分明，綠茶味都好香好滑 .

想不到星期六下午2：30有位，環境抒服，自已到檯前落單，再由店員送餐，商後面連接帝國中心商場，所以冷氣溫度剛剛好。試左Cappuccino 和Americano，兩柸都不錯，朋友點左茉莉花茶，茶具精緻。食物方面，點了menu上 iberico ham pasta，收據只寫 ham pasta，送上 只見見 sausage 不見一片片的 ham。再睇清楚menu，才知 iberico ham tomatoes sauce, Cumberland sausage，哈哈，是 iberico ham 已溶入汁中，是自已的錯。意粉不硬，適合中國人的胃，Cumberland sausage 略軟，似煲熟，不是bbq。三點後開始人多了，店員有禮貌地提我們，每檯有 minimum order, 另一位朋友未叫野食。我地都跟規矩。

某日下晝去開尖東做嘢，咁當然順路睇吓附近有咩好食啦！去咗一間以柴犬🐶為主題，連店名都喺以自己隻柴犬命名嘅咖啡店☕️食午飯🍴。網上搵資料，老闆好攪笑地委任柴犬為咖啡店店長，仲會不定期咁出沒於呢間或者何文田店，至於撞唔撞到佢，就要睇你同佢嘅緣份💕喇.今次因爲趕住做嘢，所以無太多時間研究食物，只係好快咁叫咗杯 #latte ($38)及 #carbonara ($108)。呢度嘅咖啡味道唔算好濃，啱晒想飲咖啡但又怕苦嘅人。意粉用上幼麵條，軟硬適中有咬口，而且醬汁香濃creamy ，配合切成粒粒狀嘅煙肉一齊食，口感好，味道又正！

身為咖啡控，身邊都有幾個朋友問我有無去過尖東嗰間柴犬咖啡店。前排係附近做完野，就決定自己一個人到訪咖啡店，店内擺放左好多柴犬蹤影的擺設，不過嗰日就見唔到柴犬喇。店内氣氛非常輕鬆悠閒，隔離枱仲有店員食緊brunch飲咖啡，休息緊，整個感覺都好舒服寫意，好適合一個人靜靜地消磨時間。好快點左一杯鮮奶咖啡和人氣招牌紅桑子蛋糕，鮮奶咖啡配上超美的心型拉花，奶泡打得好幼滑，咖啡味濃厚，口感亦很香滑。而紅桑子蛋糕外香內軟，好吃在它的鬆軟和濕潤，有口感得黎未去到好似muffin咁軟身，加上紅桑子帶點酸甜，令整件蛋糕更有層次。

平日工作已經好忙，星期六相約朋友飲下咖啡，吹下水，都係一種舒緩壓力的方法！呢間Cafe我係第一次黎，座位唔算多，星期六中午已經full左可能大家都想見下柴店長（柴犬）一面！因為呢度會有schedule出柴店長幾時會出黎巡鋪，而咁岩今日1pm-3pm都會黎Cold Brew☕️天氣好焗好熱，點都要飲返杯凍飲，咖啡中我必點會係Cold Brew！Cold Brew唔算濃，加左冰，略略有點溝淡左，但飲落都還好，咖啡豆唔係燶！English Breakfast Tea成壺俾曬你架！所以可以坐係度慢慢飲Egg Benedict with Salmon估佢唔到有塊包係下面，蛋再加三文魚再加蛋漿係好好食！味道層次感豐富Pesto Chicken Penne醬汁唔太咸，剛剛好，雞肉鮮嫰Honey Cake臨尾叫左件蛋糕作結柴店長因為有另一隻柴犬入黎所以行開左但呢隻柴犬都好可愛

原來不知不覺已經寫到第400篇食評，每一篇都有佢嘅故事。偶然回顧每一篇，當中要感謝陪我試相信我嘅每一個。（還要謝謝openrice admin，辛苦哂）每次見面諗食咩，按住每個人嘅喜好，都考起我，但睇番，大家都係有講有笑，開心咁走，係值得。關係從來唔單止係文字上往來，應該要多出走，見面傾偈先更有意思。今個月真係好忙，係時候拎啲時間出黎同自己見下面，先暫時放下資訊，好好做自己。俾我搵到一間咖啡店，好興奮。入到去，店員勁nice，有種好熟悉嘅感覺。始終係假日，人當然會唔少啦。睇黎「店主」係一隻柴丸，周圍都有佢嘅蹤影。幸好仲搵到一個角落頭坐底，店內播放嘅歌都啱feel，可以靜靜地做自己嘢。裝修好簡單，木系為主。叫咗我近排愛上嘅flat white，唔係好多鋪頭都有「肥威」，比起latte，上年好簿嘅foam，飲到尾層泡都仲有係度，呢啲係技巧。啡香夠，而且呢杯唔酸，好滑。有時間我會再黎，可以抖下都係一件好事，睇下可唔可以為生活添多啲靈感。

今次去呢間 coffee shop 係以柴犬做主題 但好可惜今日見唔到佢隻黑糖（狗名）坐陣 上網睇返好似話呢間分店會少啲見到佢既蹤影Carbonara: 意粉不錯 煙肉鹹香完全滲入意粉 而且又al dente Parma ham panini with brie and lobster soup: 呢個panini將幾樣本人至愛食既野夾埋一齊 尤其係brie 本人都很愛食 至於龍蝦湯 ，部份舖頭做得太濃太鹹 我覺得呢湯佢個味就做得適中 但略嫌仲飲到啲食麵粉既粒粒 唔夠滑Oatmilk latte: 初試Oatmilk 口感帶有一種厚實感，但相比之下欠缺鮮奶的幼滑

This coffee shop has definitely got to be one of my favourites. If I needed to get some work done, or just a chill place to hang and chill with my friends, I will always pick Black Sugar. The decor is nice, there is free WiFi, the staff are friendly, the music is great and the food is decent! Their coffee is also quite good, and the waffles are really amazing, and it is a must-try! Will highly recommend this place. The personal visits from the cute Shiba owners is definitely an adorable bonus! 😆

之前去過太平到嘅呢間柴犬Cafe❤️❤️好好彩果次去到嘅時候有店主左陣，好可愛嘅柴犬先生🥰🥰🥰知道尖沙咀開咗間新嘅分店，今朝早又來到尖沙咀，又好想飲杯咖啡喎，即刻諗起呢間。門口嘅裝修好靚，完全係可以打卡既🤪🤪影完相入到去有種好舒服嘅感覺，侍應有好Nice🥰🥰menu裏面都係以三文治同意粉為主既重有啲cake💕💕我同男朋友叫左杯熱既「FLAT WHITE」同埋凍既「Cappuccino 」☕️☕️☕️FLAT WHITE遍重奶味，我個人覺得可以重咖啡味多啲😝😝Cappuccino 反而咖啡味重啲啵，所以我係鐘意飲Cappuccino 多啲既🤪🤪🤪希望下次嚟到可以見到柴太先生啦🤩

呢度嘅窩夫好好味，因為見到好多人推介，所以就特登過嚟食，本身地址寫住何文田，以為好遠，原來係喺旺角東站隔離行5分鐘左右就到，比想像中近好多！呢度嘅門口招牌唔係特別養眼，所以都唔係特別容易搵，因為間間舖都係黑色招牌，所以都唔係好突出，但係入面嘅裝修呢就唔錯嘅，主要係以柴犬做裝修嘅靈感，入到去會見到好多同柴犬有關嘅嘢，就連個廁所都有柴犬嘅裝飾。呢度嘅氣氛好休閒，店員係唔會吹落單又或者吹你離開，佢係由得客人想坐幾耐就坐幾耐，亦都唔鼓勵搭枱，所以空間感、自由感都好大，基本上喺呢度可以隨心所欲，係一個傾計嘅好地方。同男朋友兩個去，首先男朋友就話唔想我飲咁多咖啡，所以就叫咗杯果汁比我飲，杯蘋果汁唔係普通好Hea嘅蘋果汁，係酸酸地又甜甜地，味道同普通唔同嘅，亦都係冇渣嘅，係十分之開胃嘅飲品。由於呢間咖啡店有最低消費，所以我哋都帶咗個窩夫，個窩夫係全日都有嘅，係佢哋招牌嘅菜式！個窩夫其實係好簡單，但係味道係好出色，同埋有層次嘅。可能因為佢嘅雪糕上面有果仁同埋窩夫煎得好脆啦又厚身啊！好有質感！除咗果仁雪糕之外，其實佢仲有好稀身嘅cream on top嘅。highly recommend!

無意中經過呢間cafe， 傳說中嘅柴犬cafe， 2,3點都勁多人。 門口係一個好好嘅打卡位置， 當日仲有一隻柴犬喺門口。本人已經食完正餐， 想搵個coffee shop坐低傾下計， 所以成日嗌咗少少嘢食。 嗌咗一個朱古力冬甩， 仲有一個有咖啡抹茶。個朱古力冬甩整體唔會太甜， 麵包嘅口感啱啱好， 唔會太實都唔會太過鬆軟， 個朱古力醬好濃沃嘅朱古力味， 應該係用咗真嘅朱古力， 唔係用可可粉。 我好鍾意飲過咖啡抹茶， 喺第二度完全冇試過呢樣嘢。 其實佢只係加咗咖啡嘅抹茶， 想飲咖啡又唔想太肥， 絕對係一個好好嘅選擇。

一個偷閒的下午，即興約了朋友來個下午茶。下午四點多的時間，餐廳竟然大概半滿，但都找到個舒適的位子。【Egg Benedict with Salmon】點了Egg Benedict with Salmon（班尼迪蛋配三文魚），切開嫩滑暖暖的班尼迪蛋放在天然酵母造成的多士上，伴隨爽脆的澳洲沙拉，一口咬下，多重的滋味的享受。可惜吃到最後，蛋汁因已浸軟了多士，令最後吃得有點膩。【Iced Super Fruit Tea】不愛咖啡而選擇了冰茶，酸酸的飲料在夏天喝起來挺解喝，但有點澀口，喝起來一般。【Banana Cake】香蕉蛋糕滿溢着香氣，香蕉粒滿佈蛋糕，令每一口都讓口腔彌漫着香蕉的甜和蛋糕的鬆軟。

今日下午同朋友，去了這間black sugar coffee,聽網上推介話咖啡不錯，所以想試試。網上見到仲有柴犬座陣。.店門口有個好光亮的店名牌，寫住店名。而都有個門口位，不過今日落雨，所以沒有選擇坐在門外。店入面很闊落，座位特別多，有一張圓形大桌，還有一些二人位置。.Coffee shop 還播著流行音樂，擺放了很多柴犬的小精品，同時也有咖啡豆出售。點了一杯flat white$38，加了+5轉oat milk。另一杯選揀了mocha $40。友人話Mocha 味道太甜，而且咖啡味太淡，不是太好飲。Flat white 比較順滑，因為有燕麥奶香，雖然咖啡味不濃。因為我比較喜歡重奶香的咖啡，所以感覺還不錯。而服務一般，店員比較冷淡。

係有柴犬坐陣既cafe呀! 係因為想同柴犬玩先想去試呢間cafe 😝一去到既時候見到佢訓緊覺 諗住等佢訓醒有得同佢玩 但好快店員就帶走左佢了 😢😢 好可愛呀 下次一定要再探佢!! 想知柴犬幾時會係鋪頭可以睇佢地ig呀 @blacksugar_coffee_hk 叫左個 avocado & egg toast with lunch ($98) - 係lunch set 所Avocado + egg + sourdough 永遠都係穩陣之選😝 沙律份量亦都幾多 配上酸酸地既醬汁 夏天食好開胃呀☺️ 朋友都覺得佢order既sandwich好好食！ 呢度仲好好坐 坐坐下就同朋友傾一個下午了😝