Blooms Coffee (Times Square)

营业中

休息中

主打精品咖啡的 •☕️ 𝔹𝕝𝕠𝕠𝕞 𝕔𝕠𝕗𝕗𝕖𝕖•在香港幾個大型商場都有分店。你知道嗎?!💁🏻‍♀️ 𝔹𝕝𝕠𝕠𝕞 𝕔𝕠𝕗𝕗𝕖𝕖是由藝人陳豪創立的哦～愛咖啡的朋友仔，不要錯過啦～店內有不少坐位，可以好好休息啦～ 「 牛奶玄米抹茶🍵$52 」 我超愛吃抹茶拿鐵，就試試這𥚃的出品吧～抹茶香濃，味道帶甜，口感滑溜，也不錯。 「 檸檬撻🍋$58 」 嘆抹茶拿鐵，當然要吃件蛋糕，店家只提供3款蛋糕，所以我選擇了賣相不俗的檸檬撻😍。蛋糕酸而不甜，頗好吃呀～

陳豪開既第一間Blooms Coffee係尖沙咀，今日行Times Square先知Blooms Coffe開到去銅鑼灣。同尖沙咀店一樣，Bloom Coffee 以金色同白色為主，加上開放式風格，位置非常搶眼。不過自己覺得私隱度略嫌不足。- 檸檬汁有氣冷萃咖啡估唔到我係Bloom Coffee搵到茶餐廳發明既「凍檸啡」。漸層既賣相非常吸引，檸檬汁減低咖啡嘅苦澀程度，同時保持咖啡醒神嘅作用。整體味道清新爽口，伴隨咖啡既回甘。- 香濃朱古力餐廳都有非咖啡種類嘅飲品選擇，例如呢杯香濃朱古力，朱古力甜而不膩。「凍檬啡」夠特別，令人印象深刻。下次有興趣試埋佢哋嘅甜品！

Blooms Coffee 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天11樓Open Area-----週末路過銅鑼灣見到陳豪間coffee shop新開咗係時代廣場11樓食通天嘅open area，環境望落頗舒適，就決定黎食件cake飲杯啡☕。✨White mocha $48-12oz✨Cappuccino $42-12oz✨Marbel cake $28雲石蛋糕不過不失，甜度稍高，配搭低甜款的咖啡頗合適，兩杯咖啡味道不錯，可以選擇比較fruity同nutty嘅豆，本身唔鍾意偏酸嘅味道，所以就揀咗後者，Cappuccino果仁香氣頗出，White mocha則多了幾分香甜感，入口層次多變，尾韻悠長，飲下去之後有淡淡回甘而無苦澀。

Moses 的 cup of excellence。。。咖啡文化、生活哲學、設計美學。。。 近年漸漸在香港形成了一股潮流， 讓追求生活品味一族趨之若鶩。今天約了朋友看電影，由於離開埸還有一段時間，於是在時代廣場閑逛一陣。Oh！來到 11樓，發現原來陳豪在時代廣場也開了他的咖啡分店， 上次在觀塘試過其 APM店，感覺質素不錯。好！今天一於再encore！ 試一杯特別的冷萃咖啡。。。檸檬汁有氣冷萃咖啡 12oz ($62) 咖啡混合梳打水和檸檬汁，是近期一個很chill的飲法。。。 其實我覺得它看起來像一杯 有層次的mocktail 多於一杯咖啡。。。出乎我意料之外，檸檬汁加了進咖啡，原來感覺是一個很「絕」的配搭， 因為檸檬汁跟梳打水跟凍咖啡混合後，可以組合出這個略帶微酸的清新sparkling 特別口味！平常喝咖啡，通常都是加糖加奶，其實這很多時候已淹沒了咖啡豆的真正味道。。。但這次加了檸檬汁卻不一樣。。。 我覺得反而令到咖啡豆本身的酸味更突顯出來， 而且檸檬汁本身亦可以抑制咖啡豆本身的苦味， 所以兩者混和後，就有了一種「隱惡揚善」 的協同效應了！！我覺得味道很pleasant， 而 s

Blooms Coffee地址: 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天11樓Open Area=====================約左朋友係times square 等，佢突然要ot 我又唔想企係街熱又濕等，上去搵了間coffee shop 飲野食蛋糕，坐係度舒服地等佢coffee 分3個size,點了coffee latte $52 18oz ，奶味可平衡咖啡本身架酸同苦味，朝早通常飲到齋啡，但中午過後過是怕咖啡因吸收太多失眠，似有奶架latte coffee cake 放係係玻璃櫃入面，強白光燈照住見到都流口水，賣相甚為吸引，就好似女生開了強光燈美圖，打靚了個樣。作為男人，點了個平實架蛋糕來食muffin $38 blueberry , 個muffin 都幾濕潤，面上大大粒blueberries $28 marble cake 是雲石蛋糕，好重牛油香架，好喜歡黑色朱古力味架紋路。呢間coffee shop 除了因為明星開設令好多人來朝聖,咖啡香醇，人唔會好多同迫，等人式慢活

之前試過K11分店嘅奶啡，今次見到銅鑼灣新開咗間分店，一於試埋手沖咖啡同茶～ 呢度係open area嘅設計，開揚闊落，幾舒服👍🏻☕️ 𝗠𝗼𝘀𝗲’𝘀 𝗖𝗿𝗮𝗳𝘁 (𝗛𝗼𝘁 𝟭𝟮𝗼𝘇) $𝟳𝟴手沖有四款咖啡豆可以揀，當我掙扎緊應該要Nicaragua🇳🇮定Costa Rica🇨🇷嘅時候，年輕女barista好nice，主動問我平日鍾意咩風味，而且可以比我聞下咖啡粉嘅乾香再作決定。因為想要甜感出啲，所以就揀咗陳豪嚴選嘅Costa Rica COE Lot11 Finca Licho。粉水比1:15，溫度93°C，萃取時間2”55（計埋blooming）。首先可以聞下乾香，然後就開始睇barista表演。一開始會用比較大嘅水流，到尾段就拉高水柱以免攪動粉層。風味包括血橙、拖肥同紅茶。趁熱飲花香濃郁，口感乾淨，冷卻後血橙味同茶感嘅aftertaste會更突出，口感略澀。🍵 𝗚𝗿𝗲𝗲𝗻 𝗧𝗲𝗮 (𝗦𝗵𝗶𝘇𝘂𝗼𝗸𝗮) (𝗛𝗼𝘁 𝟴𝗼𝘇) $𝟰𝟰一入口就試到濃郁嘅甘甜，帶有強烈麥香，尾段完全無澀味，係同咖啡截然不同嘅體驗，有驚喜。第一次同時飲咖啡同綠茶，感覺呢個組合非常好💯 Barista好nice同

星期日放假終於有me time可以坐低歎杯咖啡食件cake，之前已經係K11 Musea開店嗰陣飲過Blooms Coffee既咖啡，最近佢地係港島區開分店，咁近我當然要支持下啦😍Iced Latte ($46)夏天咁熱飲返杯冰凍既咖啡就最好不過啦，咖啡豆可以揀fruity or nutty，我今日就揀左杯Baroque (Fruity)既咖啡豆，漸層做得幾好，咖啡味香濃，牛奶同咖啡既比例恰到好處💯Marshmallow Latte ($60)呢款Marshmallow Latte賣相好吸引，夠哂IG-able，熱既牛奶咖啡上面係棉花糖cream，再用火槍燒至金黃色，可以先食左一半棉花糖先，另一半撈勻咖啡一齊飲，口感層次豐富Sliced Marble cake ($28)飲住咖啡食件cake夠哂歎，Blooms Coffee除左有靚咖啡之外，仲提供多款甜品，我今日就試左佢地既marble cake，甜度適中，牛油味香濃，正😍

餐廳要八點先有位，六點放工嘅大佬表示有兩個鐘唔知做乜好，所以就走咗上嚟時代廣場嘆杯咖啡。Marshmallow Latte 12oz $60其中一款Signature飲品，面頭係燒溶咗嘅棉花糖，個底就係牛奶咖啡。飲法亦都有兩種，你可以撈勻佢又得，食完面頭嘅棉花糖再飲咖啡都得。燒過嘅棉花糖軟綿綿，就咁食甜甜地。如果撈勻嘅話呢，棉花糖就會令到咖啡更加Creamy同埋香甜。我覺得呢杯係適合女士們飲用嘅Cappuccino 12oz $42揀咗Nutty，Cappuccino最好就係奶味同咖啡味都平衡，唔會互相搶咗大家嘅味道。Sliced Marbel Cake $28除咗有咖啡之外佢哋仲有唔同嘅甜點。例如呢件Marbel Cake～ 仲有其他唔同cake/ muffin 揀除咗有咖啡是沖嘅咖啡之外，呢度仲有咖啡豆賣。如果用嚟送俾朋友，好似有啲套裝都唔錯

以後去時代廣場約人飲咖啡，又多一個選擇！係食通天發現依間靚靚咖啡店金色 米白色格調，好舒服😌咖啡選擇非常多，第一眼就比signature coffee吸引住Signature coffee: Marshmallow latte棉花糖牛奶咖啡除咗賣相好可愛之外，飲落口感好特別，可以直接呷一口燒至軟身嘅棉花糖，又或者輕輕攪拌均勻，令棉花糖溶化喺咖啡之中，增加咖啡嘅甜味。口感溫和，而且唔會太過甜，仲非常少女心☺️☺️唔錯唔錯☺️☺️White Mocha 白摩卡咖啡係用咗白朱古力做嘅mocha估唔到拉花都好有心機，睇嚟佢哋每杯出品嘅咖啡，都好注重賣相👍🏼👍🏼打卡一流！有淡淡朱古力味，入口又唔會搶走咖啡香味咖啡口感好滑，令你想繼續大啖入落去鍾意白朱古力嘅就唔好錯過喇😎除咗咖啡之外，佢哋都有少量pastry供應享受咖啡嘅同時，可以食件蛋糕令成個下晝更加寫意！

🌺Blooms Coffee🌺⁡🥰巧遇陳豪咖啡☕⁡去睇戲前醫醫肚先，喺食通天搵食時，見到陳豪自家咖啡品牌嘅Blooms🌼，飲杯咖啡噗嘆先~⁡ ⁡Blooms位置都方便👍🏻，喺Times square食通天嗰度~⁡店面以白金為主色調，俾人感覺簡潔俐落😊~⁡製作咖啡嘅地方開揚，可以欣賞咖啡師的製作過程😎⁡🍋檸檬汁有氣冷萃咖啡☕⁡店員有如調酒師般製作出有層次的漸層😍⁡🌟Lemonade + Soda water +Cold brew coffee🌟⁡呢個組合完全代表夏天的味道🌞!!!⁡口味清新爽口，先有酸甜味，後有Cold brew咖啡香氣，最後有咖啡的回甘🥰~⁡好有層次👍🏻~⁡🍵靜岡焙茶⁡店員即席泡製，原茶葉香茶🍃~⁡製作時焙茶香氣四溢😊!!⁡琥珀色的茶湯入口溫潤甘醇，令人回味😋~⁡希望下次有機會試到陳豪嚴選😂⁡