Blue Bottle Coffee

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休息中

第一次來試試香港這一間blue bottle,之前在韓國喝過一次，覺得幾好飲。因為佢有時會有啲季節限定之類既咖啡，會比到驚喜你。估唔到原來香港呢一間都幾有驚喜，啡味帶有果香的，而且有淡淡的果甜。不懂用文字來形容，我還點了一個蛋糕，但是蛋糕很一般，所以不多說了。但啡的話一定會再喝，因為比平時的星克克好喝。只是遠了一點，行死我了。

掃街日第二站 - Blue Bottle 同行有人除了是食家，更加是狂熱咖啡。本人從來未試過這家的咖啡，但得知他們是從美國創始，現在已遍布日本韓國及香港。友人鍾情fruity咖啡豆，而本人則比較偏向nutty口味。他們會隨着季節轉換不同地方及國家的咖啡豆。朋友點了來自於Myanmar fruity味濃的手沖咖啡。而我就點了來自Guatelama 在墨西哥旁邊的city, 口味nutty的手沖咖啡。我們都認為這柸nutty口味是比較出色,我會比8/10， 而令一柸6.5/10。朋友也要求必須用上玻璃杯，而不用外賣杯，因為這樣才能保留他原有的味道。環境氣氛- hip, relax 適合人群- 兩人，三五知己，一人價錢- 中上

今日下晝難得放假，決定去星街呢一邊放鬆一下，打算佢自己搵間靚靚嘅cafe，me time 呢一間分店位於聖佛羅蘭士街，全店樓高三層，每一層都設有180度透光玻璃，時尚感十足 亦都方便客人可以欣賞窗外嘅風景我今日就揀咗一個喺出邊對住馬路嘅位置，我就揀咗比較酸既豆，叫咗一杯iced black coffee 店員仲特登好有禮貌地拎過嚟俾我，值得加分 咖啡嘅味道比預期中好，咖啡豆帶有酸甜嘅味道，飲落去嘅口感有層次，唔會只有酸味，口感都相對容易入口 大家不妨都嚟呢度慢活一下

灣仔呢間算喺響香港我去過最chill嘅 ，可能選址問題啦附近嘅人都係啲文青啊時尚嘅人呢度仲要有三層高算係幾特別嘅一間Cafe不過又係因為呢個原因我對佢又愛又恨。喺地下order完要自己好小心翼翼咁捧上2樓或者3樓，每次都有啲危危乎，好驚自己到晒同埋又要唔知上面有冇位，霸咗位一個人咁我點樣落去買嘢呢？定係因為我黎親都係weekend比較多人，如果冇乜人你就唔使特登上去霸位先啦。喺上面坐你可以望到對面棟大廈啲人，好奇怪今次介紹朋友嚟食呢個牛角包夾旦，（可能我一廂情願以為佢未試過）其實我見到有啲新產品，例如豬扒三文治啦，雞肉三文治等等，下次可以試吓。另外叫咗一個甜品，又係新出品-應該係番薯窩夫雲呢拿雪糕。喺窩夫上面加咗一層番薯蓉再加雲呢拿雪糕，非常夾，好好味🤤（如果唔係番薯蓉，麻煩更正我呀唔該🙏🏿）🤪其實每次朋友叫我揀食乜嘢，我大部份都會揀呢啲Cafe食件三文治。簡簡單單又好味。*留意番我介紹嘅食物 原身個名我真係唔係好記得，大家睇返佢個Menu啦！😎

放假搵間cafe chill下😌呢間blue bottle喺比較隱蔽嘅內街，環境清幽，樓高三層都差不多坐滿，不過唔會覺得迫或者嘈。叫咗1杯dirty, 1杯piccolo latte, 兩杯都唔錯，味道好balance又唔單調😋

⊹☕️ ʙʟᴜᴇ ʙᴏᴛᴛʟᴇ ᴄᴏꜰꜰᴇᴇ °ﾟ･ ᴡᴀɴ ᴄʜᴀɪ//May your coffee be strong and your Monday be short.//☕️ 𝐼𝒸𝑒𝒹 𝐿𝒶𝓉𝓉𝑒 $𝟧𝟢🧇 𝐿𝒾𝑒𝑔𝑒 𝒲𝒶𝒻𝒻𝓁𝑒 $𝟦𝟪//📍灣仔聖佛蘭士街15號海華苑3座地下至2樓ﾟ･*:.｡. .｡.:*･ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡･:,｡ﾟ･:,｡･*:.｡. .｡.:*➪#kafehoppinginhk2022➪#kafehopping_wanchai

終於來喝Blue Bottle了！個人口味，就真的很喜歡他家的咖啡耶雖然咖啡里只喜歡喝奶咖就目前喝過的拿鐵里覺得他家的真的愛了喜歡Nutty味，不酸澀，奶泡也很厚是醇厚香濃的拿鐵了哈哈哈！不過看過其他地方的Blue Bottle之後，覺得香港的確實裝修差了點（可能租金高吧，萬一砸了錢裝修的好好看，第二年房東漲租金怎麼辦哈哈！）但還是挺喜歡灣仔這家，有三層樓不限時的坐，邊喝咖啡邊看看街景，很愜意～

第一次認識Blue Bottle Coffee是我10年是我家老爺帶我去三藩市飲的,那是嘅Blue Bottle已在當地薄有名氣知名小店. 10年後好開心見到這家店係香港開佢地嘅海外分店 灣仔旗艦店舖位置不是在開恆冷氣嘅大型商場,也不是在熱鬧的大街上,而是在日月星街,隱藏在灣仔的後街位置,像是在繁囂的鬧市中, 讓人可以停下來休息的後花園. Cafe 樓高3層,簡約設計反而更顯時代感,客人可以坐在外面嘆住咖啡跟朋友聊天,又或是坐在二,三樓的餐廳位置,食個waffle,看看書,放空一下！Relax! 🔮New-Orleans Style  以Cold Blew Black Coffee 加奶, 咖啡味清新而香濃,還將一種植物菊苣根加入其中,所以入口微甜,口感比普通latte更滑.一飲醒神,就算飲哂成杯之後,個口喉嚨一直都有那股咖啡香漓漫着.難怪被譽為精品咖啡界嘅apple呀！

平日返工日日食蛋治熱奶茶，食到口都歪埋，放假就對自己好啲。同樣係旦夾麵包不過就要過百蚊😅😂究竟有乜分別？Quality of life就係要用錢堆砌出嚟，先係要唔使返工唔使趕頭趕命唔使買外賣返公司食，第二就係店舖嘅location要響一啲Chill嘅地方配合一啲chill 既人（所以我都去扮吓chill. )意外地假期都冇乜人。三層樓高，玻璃外牆，一望無際，好有高間感。底層揀左野食就「撐」上去搵位，初黎報到，原來要自助捧餐 ，其實佢每一層都有個自助補給位 提供水/餐巾等等俾你自己拎，定時有人會黎refill or 收集客人用完餐之後既餐具，講真如果順便幫客人捧埋餐就好了。特別係我呢啲超級論盡怪，未捧到上去都倒哂😂😅（不過可能響日本我又冇乜所謂）我印象日本只有超大一層，又或者其他分店有多層而我不知道。不過又咁講，以日本咁好service, 如果有多層都一定有人serve 😜我一早已經知自己要叫乜，所以毫無懸念。玉子旦牛角包+cappuccino 其實牛角包我覺得對面間bake house 更好食（$20）呢度用左西環miam bakery出品。只係特別在中間夾住玉子而唔係炒蛋/太陽旦。暗

早上嚟到灣仔食個早餐先，同友人到bule bottle, 好喜歡嚟間咖啡室樓高 3層，在鬧市的一角，寧靜優閒品嚐早餐迎接早晨的開始。Brunch Plate 買相精緻， 有蔬菜粟米仔流心蛋Parmaham 配上格仔餅加上甜酸芒果汁醬，醒胃之選Cold Brew 天氣太熱嚟一杯醒神涷飲，濃濃咖啡味入口，順喉提神~好飲非常Ham Chesse Frittate 牛角包鬆軟入口鬆脆配上厚蛋芝士，咸咸甜甜配搭得宜Chocolate 配上一杯涷飲，濃濃朱古力，香濃滿足朱古力烘好喜歡店舖的環境，優閒寫意，在鬧市一角的寧靜之地，繁忙中嚐一口美味的咖啡，令人放鬆心境忘記煩憂。

*✲ﾟ*。☕️Blue Bottle Coffee 三層高灣仔店🤎三間分店我都去過 我覺得灣仔店最舒服 座位比較多而且闊落啲👍🏻無限時 坐耐啲做嘢都得🙆🏻‍♀️今次終於試咗個 Liege Waffle 配埋咖啡perfect 💯Waffle即叫即整 外面脆身 放咗啲砂糖喺面 食落幾有蛋香味🥚不過我覺得油膩左啲 放左一陣張紙已經吸咗好多油🙈呢度咖啡質素一定有保證啦 我試埋Matcha Cappuccino 即係Matcha latte 都唔錯喎😆-✨ Latte ($50)✨ Matcha Cappuccino ($52)✨ Liege Waffle ($48)-📍 Blue Bottle Coffee @bluebottlehongkong▫️ 灣仔聖佛蘭士街15號海華苑3座地下至2樓▫️ 中環金融街8號國際金融中心商場3樓3077號舖▫️ 中環擺花街38號地舖及1樓

The first time I heard about Blue Bottle was on Skillshare - the online learning community, with their Director of Training, Michael Phillips talking about how to brew a cup of coffee by hand ☕️ His charisma and the behind-the-scenes sharing of the cupping room immediately ignited my interests over hand drip coffee 🤓Anyway, it’s quite an exciting thing that blue bottle has established their footprints in HK and we got to taste their coffee anytime! Went to their 3 storey cafe at Admiralty the oth

📍星街Blue Bottle @bluebottlecoffeehongkong平時星期一至五返工 星期六日唯有放慢下腳步🫶🏼嘗試享受下生活 上次去月街食飯咁啱經過星街嘅blue bottle 其實係佢新開嘅時候都飲過凍嘅泡沫咖啡 不過我就覺得麻麻地 朋友話呢間美式好飲 所以就選擇再相信blue bottle一次😂😂~ ☕️iced amerciano 凍美式 $40 我覺得呢杯美式真係好飲過上次cappuccino好多好多倍 真正飲到blue bottle最signature嘅咖啡豆味😍😍🫶🏼✨正！夏天飲更加爽♪( ´θ｀)ノ另外餐廳打卡位都幾多 通常大家就會喺出邊度影 大家都可以參考吓！📍星街Blue Bottle @bluebottlecoffeehongkong 地址: 灣仔聖佛蘭士街15號海華苑3座地下至2樓

Blue bottle at Wan chai is my favourite. It has three diff floors with diff theme. Staff are friendly and energetic! But it quite packed even on weekdays… but outdoor would also an option. I tried. Their hojicha latte, cold brew and hand drip.

ℍ𝕖𝕞𝕞𝕒 (っ◔◡◔)っ ♥ 𝚌𝚑𝚎𝚎𝚜𝚎𝚌𝚊𝚔𝚎 ♥世一的芝士蛋糕🍰𝘽𝙡𝙪𝙚 𝘽𝙤𝙩𝙩𝙡𝙚 𝘾𝙤𝙛𝙛𝙚𝙚 𝙭 𝙃𝙚𝙢𝙢𝙖 𝘾𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚𝙘𝙖𝙠𝙚‼️超級好食的芝士蛋糕‼️必食的～由一年前買到𝙷𝚎𝚖𝚖𝚊小休前嘅cheesecake之後就一直念念不忘🧡打破我對cheesecake嘅印象～原來可以好食到停唔到口🍇提子冧酒芝士蛋糕真係我心目中嘅世一💯好食又唔油膩4月一知道Hemma同Blue Bottle Coffee有今次搞作後，早半個月就已經訂定芝士蛋糕😝（題外話：Blue Bottle Coffee灣仔店員超友善👍🏽）🌟地址：灣仔聖佛蘭士街15號海華苑3座地下至2樓🍰今次呢款special版係用咗日本cream cheese，好香滑😋好好食一食個感覺就番晒嚟～好滿足🍰希望ℍ𝕖𝕞𝕞𝕒八月快啲回歸滿足我哋Fans😆