BluHouse

营业中

休息中

今日同朋友嚟到呢一間餐廳慶祝佢升職，一早已經預訂左四個座位，餐廳幫我哋安排咗一個比較舒服嘅位置，亦都幾好坐覺得🙈 唔會非常迫，呢個真係非常感謝餐廳嘅安排可以令到我哋好好咁樣傾偈🙈🙈 餐廳嘅食物質素非常高，除咗價錢少少高之外，我覺得大致上都非常完美🙈🙈🙈龍蝦意粉肉質非常出眾，係採用澳洲龍蝦，絕對唔係雪藏嘅波士頓龍蝦貨色，龍蝦仲要有膏，非常香🙈🙈 而且在配搭埋餐廳自家製嘅扁意粉，口感配搭上都非常好食！三黃雞我都覺得做得非常好，肉質非常鮮嫩，呢一個質素係我食過其中一個最好嘅雞，整體味道都好好食！而且做得唔會太過乾身，非常值得推介大家！🙈

呢間好特別嘅意大利餐廳，出名嘅係佢嘅黃油雞，外脆內嫩，滿滿嘅雞肉味，充滿滿滿嘅肉汁同埋雞肉特別滑同嫩，仲有呢一個龍蝦意粉特別出色，龍蝦好有鮮味，而且係手工製作嘅扁意粉，滿滿嘅龍蝦汁，被意粉吸收咗佢嘅精華同味道，非常好味，一試難忘，仲有佢嘅甜品非常精彩，喺甜品櫃嘅地方可以睇到好多甜品，可以選擇你鍾意食嘅甜品，我就揀咗呢幾個甜品係我都比較鍾意食嘅，呢度嘅甜品做得好出色，我下次都會再嚟，因為仲有好多菜式我都好想食。交通非常之方便喺地鐵站上蓋，環境非常之優美，別具特色，仲面對着維多利亞海景，打卡影相簡直係絕配，服務非常之好，服務員好細心又有禮貌，我好滿意

發現其中一個流量密碼係意大利菜，將會陸續有黎🤪由開業到依家都人氣高企，試過幾次Walk In失敗，今次終於Book到食左，雖然環境較嘈吵，不過侍應態度友善，食物水準唔錯，定價以酒店餐廳嚟講相對親民😎▪️ POLPO E OLIVE （8/10）💲238八爪魚新鮮軟腍易嚼，亦有大粒橄欖同埋橄欖油🫒🐙▪️CARPACCIO DI MANZO （7.5/10）💲268薄片牛肉質感軟嫩，牛味亦幾香濃，配上巴馬臣芝士片、蘆筍、菠菜苗😛▪️MEZZE MANICHE ALLA VODKA （7/10）💲208呢道會令大家不約而同諗起Carbone，粗管粉有咬口掛汁，不過個辣番茄醬係偏辣同埋鹹，無嗰間咁Creamy同埋重Vodka香😳▪️SPAGHETTI ALLE VONGOLE （6/10）💲228鋪滿連殼飽滿蜆肉，意粉口感比較似港式油麵，入口好油但係淡味，感覺單調😩▪️POLLO ALLO SPIEDO （8/10）💲348 (Half)侍應建議我哋叫半隻就夠，出到嚟份量果然啱好😇雞皮微微香脆，帶點油光，骨肉輕易分離，肉質嫩滑，有少少香草調味，連配菜薯仔、冬菇、紅黃椒都幾入味😈▪️TIRAMISU （8/

與朋友慶祝生日,book了這間Blu House,聽說之前很難book,現在大概一星期前就book到｡點了以下食品:Guanciale Pizza:兩件切件上,topping是咸咸地的煙肉,很特別,pizza很脆身Gnocchi Prawns:蝦肉茄汁貝殼粉,粉偏向硬身Beef Cheek:類似燉牛尾做法,換了牛面頰肉,很淋身入味Chicken Salad:蔬菜很fresh､脆身,芝士很多Assorted 4 pc:可去甜品櫃台自選4款糕點（有好多款選擇）, 叫了拿破倫餅、士多啤梨cream cake等，每款都好味😋環境雖然幾靚幾舒服，但因為人多和樓底矮，聽到很嘈吵，講野要好大聲先聽到，有點不襯高級的環境。另外Menu是英文，如果不熟悉英文食品名，可以去官網下載中文menu看，方便點餐！

因為朋友生日，餐廳安排咗近窗位置，景觀十分好，餐廳內所有侍應服務態度很好，食物十分滿意，推薦甜品也有很多選擇，推薦檸檬tart，cocktail配搭得很新鮮特別，整體十分滿意值得再去

為左同朋友慶祝生日，特登上網搵吓又靚又有氣氛既餐廳，所以就去左BluHouse喇！環境裝修一定唔洗講，好靚呀！仲要望到維多利亞港景色，真係好正！而且座位寬敞，坐得非常舒適。不過燈光方面就真係非常有氣氛呀（因為都偏暗🤣），如果可以光番少少🤏🏻少少就夠喇！係講食物之前可以講埋個服務，服務員既態度非常好，一坐低就幫手斟水，會留意住我地既飲水/進食速度再幫手加水/上菜既～而且佢地會知道我地點左既菜式，即使唔係當事人負責落單！感覺良好～最後到食物方面，一開頭就會先比每人一片面包，我地另外3個人total叫左4款食物，分別有carbonara，pizza，yellow chicken同一碟deep fried小食。個pizza同yellow chicken非常推薦！個Pizza texture好特別，好似面包好有咬口，而隻雞就非常之嫩滑😋不是carbonara就唔太岩我口味喇，deep fried小食都一般，食一兩件就唔想再食了～最後最後，因為訂枱時有講底有朋友生日，所以BluHouse都送左一件小蛋糕比我朋友！味道唔錯絕不馬虎～

五星級酒店餐廳的環境優雅舒適，職員安排了窗口位置，可以望着維港景色食午餐十分寫意☺️☺️這間意大利餐廳的食物質素都唔錯，Set lunch已有頭盤、主菜和甜品🍽️而且分量都唔少，餐廳知道我哋生日、還送多一件插上蠟燭的甜品同我哋慶祝🥳🎂好惬意的一頓生日午餐啊🫠➰Antipasti➰🐙Octopus salad 八爪魚粒好軟腍，配橄欖油吃簡單好味😋🥬Slow-cooked chicken, Roman lettuce羅馬生菜好新鮮爽脆➰Secondi➰🍝Mezzi Paccheri Funghi Parmigiano超寬意粉圈夠爽彈掛汁，菇菌都好吃🧆Pork and beef meatballs肉丸有濃郁肉味、配蕃茄芝士醬唔錯➰Dolci➰🥧🧁每人可以揀2件mimi pastries，其實個size都唔細，加埋餐廳送的一件🥳結果都食唔晒要打包😜

一直都諗住黎食呢間餐廳熱潮過左就決定黎食😋當日book左戶外位置 有得望住個夜景食飯😍維港夜景實在太美了🌌浪漫氣氛滿滿推介指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Rigatoni Alla Carbonara $238一直都喜歡卡邦尼長通粉濃濃既芝士撈埋通粉一齊食 非常好味蛋黃再加埋風乾豬肉 超匹配👍🏻RAGU $110呢個pizza雖然細細份 不過有芝士拉絲😍肉丸好juicy好好味 搭配pizza一流Earl Gary $58

推介指數 Recommendation Level : 🔥🔥🔥🔥🔥非常正宗的意大利餐廳，不論是頭盤、主菜，還是甜品都非常出色。之前是於晚餐的時候用膳，今次得意在中午前來，餐廳的氣氛非常不同，但仍然有極高的水準。An exceptionally authentic Italian restaurant, excelling in appetizers, main courses, and desserts. Previously dined here for dinner, this time visited during lunch. The ambiance at midday is notably different but maintains a high standard.餐前麵包 (免費 - Free)Bread餐前的麵包當然是不可或缺的，送上來的時候麵包還是暖的，有少許的香脆，但不會過分堅硬The pre-meal bread is a must-have, served warm with a slight crispiness, yet not overly hard.

氣氛唔錯係幾輕鬆 但係有d嘈，傾計需要大聲講先聽到。服務都算還好，但上菜真係好慢，叫左個set lunch，食完個pizza等左30分鐘都仲未上 pasta 要吹先至上🥲pizza黎講真係唔係好掂，直頭我覺得係快餐pizza嘅水平。。。pasta 個汁係唔錯，但個通心粉真係好硬，佢唔係有口感al dente個種硬，而係似未煮熟個種粉感😵‍💫係酒店入面食到咁嘅水準都真係好失望。。成餐飯唯一覺得好食就係甜品gelato。但係gelato黎講，又一啲都唔似gelato，似普通軟雪糕多d。但係已經係成餐飯黎講算最好（雖然雪糕都幾難會唔好食）一個set lunch around300零hkd，呢個價錢系rosewood入面可以話係幾划算，但其實呢個價錢係出面其他餐廳一定可以食d更加好味嘅野。overall 餐飯個人黎講真係可以話幾難食，亦唔會再食🥴

適逢老公生日，午餐黎左Rosewood既Bluhouse慶祝由於今日係平日，所以餐廳有Set Lunch Menu提供，我同老公每人叫左一個Set LunchSet Lunch價錢$388每位，另收加一，包左一個前菜，一個主菜同一份甜品前菜方面，我同老公都揀左Pizza，分別係巴馬火腿芝士同意式肉丸味，2個都好食，食完已經飽左一半，冇諗過佢一片係咁大塊🙈然後主菜方面，我地叫左紅酒燴牛面頰同卡邦尼長通粉，牛面頰好食，好夠淋👍🏻而卡邦尼係傳統既卡邦尼，唔同出面食嗰啲，佢好重蛋黃味，我個人唔太食得慣，但老公就好鐘意食最後甜品方面，每人可以自己出去甜品櫃到揀2件，佢甜品好好食，我老公話佢係俾意大利菜耽誤左既甜品店🤣🤣🤣

位於Rosewood 酒店地舖既意大利餐廳「Bluhouse」一值都好受歡迎，由意大利主廚主理，今日終於有機會試到POLPO E OLIVE橄欖八爪魚沙律，用上來自意大利既"Bella di Cerignola" 巨峰青橄欖，大大粒多肉又飽滿，八爪魚腍身得黎有咬口，再淋上橄欖油”Tenuta Mastromattei”，唔錯MOCKTAILecoSalty Citrus-Cooler整杯唔太甜，蘋果醋味突出，酸酸地幾好飲MARGHERITA Margherita pizza用上意大利迷你水牛芝士，番茄，basil 等等既食材，個pizza餅底偏脆身，經典又好味SAUTE' DI VONGOLE用上本地蜆配以白酒、蒜頭同烘麵包，蜆新鮮無沙，酒味香濃，個汁帶點辣，麵包蘸埋個汁一齊食真係好正RIGATONI ALLA CARBONARA粗管通粉入面裝滿左芝士，仲有豬頰肉、黑椒，但個芝士都幾膩，味道不錯的，但食左幾條粗管通粉已經覺得好膩POLLO ALLO SPIEDO叫了半隻用旋轉烤肉架烤製既雞，雞皮香脆，肉質嫩滑，配菜有薯仔同蘑菇，但就偏咸左d整體食物都不錯，不過款式唔算好多，服務員都好有

位於尖沙咀Rosewood酒店裡的意大利餐廳，設有半露天、室內和吧枱座位，裝修走歐陸風，開揚有格調， 每個角落都很細緻，部分位置更可飽覽維港景色，坐在這裡用餐可謂休閒寫意。羊肉味香濃，再加上一些入口即化的油脂，配上醬汁及紅酒汁，混了甘筍、蔥花和馬鈴薯，口感複雜多元，美味有新意。千層麵的麵條煮得很彈牙，有咬口，本身稍微硬身的質感，加上濃滑的醬汁，睇落簡單，但全部都掛滿醬，超入味。醬汁剛好佈滿在每一條千層麵上,，配上鹹香味剛好的豬肉一齊食，食完好滿足。這裡還有各式各樣的甜點，在甜品櫃裡揀選了八款糕點, 有雜果撻、檸檬撻、拿破崙、栗子卷和朱古力等，全部都非常精緻，味道很好。

才剛剛15 分鐘 前 在openrice訂了明天的位， 發現預訂錯誤想更改或取消， 完全不能更改或取消， 不知道是否系統出現故障還是餐廳的特別政策， 很不方便希望可以改善。 最少應該在剛剛預訂的一小時內可以更改或取消 。結果要 深夜 打電話去酒店想取消。 酒店回覆他不能直接取消， 只可以remark給餐廳。

Bookmark 左呢間喺Rosewood樓下嘅意大利🇮🇹餐廳好耐，雲石佈置幾靚，晚餐好好氣氛，適合慶祝生日/紀念日🍾️ 🌟🍝 Rigatoni Alla Carbonara $238呢個係signature嘅粗管意粉食落煙韌而且外面裏面都包滿醬汁，carbonara 嘅cheese味香濃，風乾嘅豬肉嘅好香油脂味口感香脆😋🍕Pizza Margherita $98Pizza 方形細細份，餅底有厚度麵粉香突出而且食落脆底又有啲煙韌，topping 嘅番茄🍅同mozzarella 🧀 羅勒🌿香就比較普通😛🥩Braised Beef Cheek, Root Vegetable Mushroom, Red Wine $398紅酒🍷炆牛面頰肉好冧身，草菇味濃咗啲我就覺得唔太夾，會想配薯蓉多啲😗🐖Porkchetta $320烤乳豬外皮香脆肉好冧，不過味道上啖左啲一般🙉🌟🍞Bread Basket 餐前麪包好有驚喜，暖暖地帶啲煙韌同麥香☺️ 配埋橄欖油同黑醋is good~🌟Tiramisu $98好rich好濕潤軟滑，朱古力🍫粉同咖啡☕️嘅香味都好啱啱好😍🌟Chocolate cake (生日附送)