BOLD Coffee (已結業)

近呢一兩年深水埗都開咗好多唔同特色嘅Cafe🤤而今次要介紹嘅呢一間都非常之有特色 唔知大家知唔知道以前深水埗都有好多布行 有時想買布都第一時間會諗起呢個地方😌而呢間cafe既前身都係一間布行黎 以布作為呢間cafe既主題 無論係門口嘅布條牆 或者係餐牌 都充滿住屬於基隆街既特色🤍🤍💕夢王•卡邦尼意粉 本身都好鍾意食卡邦尼 市面上嘅卡邦尼意粉都比較creamy 通常食到最後就會覺得好漏既感覺🙊但呢個完全係會想再encore嘅卡邦尼意粉🥹🤍好欣賞佢地會不斷去改良佢地嘅食品👍🏻上面嘅蛋係用咗日本🇯🇵排名第一既頂級刺身蛋夢王🤤蛋黃偏向橙色 入口好濃郁 令到成個卡邦尼意粉都好有蛋味 取代左平時忌廉好膩嘅感覺 即使攤凍咗都唔會黐埋一舊舊🙈上面仲加左少少既芝士碎同份量都唔少嘅煙腩肉😍好有咬口亦都好咸香 唔怪之得係佢地嘅招牌菜😎💕牛油果炒蛋酸種多士 雖然相比之下比較普通 但好欣賞個炒蛋唔會太熟 仲有啲蛋汁🤤牛油果既熟度都啱啱好 幾鍾意佢地自家製嘅酸種麵包 另外仲有啲沙律菜🥗清新一下😚💕Yuen Yeung Earl Grey Mix💕Banana Chocolate 超鍾意呢杯香蕉朱古力🍌🍫🤤上面係一

-{深水埗布料主題cafe🍝}🤤夢王• 卡邦尼意粉🤤 ($108）用左夢王蛋😋係正宗嘅卡邦尼 唔係淨係得忌廉味 蛋香亦好出😉另外個豚肉好厚肉😚雜住有肥瘦☺️又有啲芝士同蔥香😎不過一定要share!食太多會有啲濟👖褲評: 8.8/10🤤 羅勒青醬啡菇扁意粉🤤 ($108）依款係素食 青醬好出🤓有好多啡菇做配搭🙆‍♀️醬汁亦好creamy🥳👖褲評: 8/10🤤草莓乳酪牛角包窩夫🤤 ($88）牛角窩夫雖然唔係好酥脆但好有層次感🥰草莓乳酪識落唔會咁甜帶點Fresh嘅感覺🥳本身嘅草莓亦好甜😚👖褲評: 8.5/10🤤昭和布甸🤤 ($48）Jingle彈下彈下嘅布甸😎好原始奶蛋香嘅日式布甸😋口感偏實淨嘅🤓👖褲評: 8/10🤤Marshmallow Matcha Latte🤤 ($48）抹茶有啲苦而回甘 唔算話超級苦但有棉花糖令到杯嘢甜咗好多😂👖褲評: 7.8/10依家係難得假日都可以book嘅coffee shop😍試咗朋友其他個兩杯coffee會覺得coffee出色啲🙆‍♀️嘢食同甜品都幾高質😛性價比: 8/10服務: 8/10環境: 8.5/10🚩 BOLD Coffee 🚩地址:

深水埗多cafe就個個都知，但係原來宜家cafe都有好多變奏版，今日到訪一間以「布」為主題既Bold Coffee，cafe就連餐牌都貫徹主題，用布黎整既😳好特別。另外呢度食物質素都好唔錯，值得推薦👍  1️⃣夢王·卡邦尼意粉（$108）個絕對係黎到呢度必點既🤩用左日本刺身拌飯排名no.1夢王蛋，蛋黃呈鮮橙紅色，撈勻意粉食好creamy好香蛋味～呢度既卡班尼意粉係真係靠蛋汁調味既，用既係扁意粉，掛汁又夠彈牙，食落唔會好膩，配上啲芝士碎，同埋鹹香煙腩肉，絕對係黎到必食既😍  2⃣️蟹肉蛋白沙律牛角包（$98） 牛角包好脆，食落唔會有油既感覺😌中間蟹肉、蟹籽、蛋白配合得好好。另外沙律菜用柚子醋調味，酸甜開胃🤤  好味：7.3/10 環境：8.3/10 性價比：6.8/10  BOLD Coffee 📍地址：深水埗基隆街122號地舖  #深水埗美食 #吃貨人生 #食好西 #西式餐廳 #cafe #boldcoffee #布cafe #特色cafe #cafehk #打卡cafe #dirty #hkfoodie #hkfoodstagram #hkeat #hkfoodblog #夢王卡邦尼意粉 #

依排多咗係深水埗做嘢，工作地點行兩分鐘就到，所以就試咗依間。第一次係食王牌卡邦尼，味道真係唔錯！夠濃夠汁好味道由於第一次好印象所以就算價錢偏貴都有繼續幫襯～我諗冇10次都有8次了不過其中一次個意粉好淡冇汁令到有小小失望😅牛角做成窩夫再配溶溶哋嘅棉花糖，個feel好夾，但係分量有啲大，就算兩人分都有啲滯，除非唔食主食啦～！如果可以有小份量版選擇會好好多熱香蕉朱古力好好飲，味道好濃，甜度啱啱好忌廉黑松露大蝦意粉味道好濃郁，個汁調較得好惹味，美中不足係個蝦有小小梅，其實都知都係冰鮮貨～所以覺得算正常見外賣有套餐諗住叫吓，點知大失所望+7凍朱古力，普通嘢，偏甜忌廉黑松露大蝦意粉伏咗…意粉唔夠汁搞到好淡都算，蝦梅到似漿糊咁，賣$142蚊份外賣完全唔完唔值😓成個餐$60都俾多了，如果用啲蝦咁垃圾好心直接唔好俾了，cut咗大蝦兩隻字，忌廉黑松露意粉點都好過忌廉黑松露梅蝦意粉啦🙃唔知關唔關外賣事，同堂食完全兩回事，但收得依個價，都唔好咁求其啦😓

🎀在布街中，一間用布做主題既Cafe，裏面佈置用上布條，連餐牌都係用布🍽BOLD English All Day Breakfast 份量對住女仔黎講就岩岩好，男仔就未必夠飽🙈炒蛋好滑但有少少咸，食唔到本身蛋既味道，煙肉煎燶左少少，食落好咸有啲乾同硬，似食緊肉乾，最值得讚既係大啡菇，切開有汁好Juicy🍝夢王．卡邦尼意粉夢王蛋係日本公投刺身蛋之一，蛋王鮮橙紅色，煙肉少有地切厚粒，意粉軟硬適中，質地較杰身，每條意粉都掛到蛋汁Flat white 咖啡同牛奶比例岩岩好，味道唔會偏酸同太濃Expresso Tonic 味道帶酸，放左新鮮既檸檬片，有少少失望層次唔分明，咖啡同有汽水溝埋左一齊🌟用餐時間90分鐘，可以係OpenRice訂位，咁就唔洗等咁耐🫶🏻想睇更多食評，記得留意IG __imfoodieb

真心過分。同朋友嚟，叫兩個意粉，40分鐘都出唔到一個意粉。老闆有張檯招呼朋友，喺咁出嘢食。招呼朋友唔係問題，但你做唔好出面客就唔好叫我入嚟坐。深水埗大把選擇唔使揀你咁我都好公道嘅，其實食物都算唔錯，個carbonara 係above average。咖啡都飲得落，咁我以為你第一個個意粉嚟咗，下一個就嚟啦，結果呢？第二個意粉落單後50分鐘都未嚟。老闆有朋友照顧，你無capacity做pastry coffee囉，廚房出唔切唔好做意粉住囉。唔好呃客入嚟。

如果提起深水埗 你會想起什麼?!「布」腦海瞬間浮現這個東西…𓇠 𓇲 . 𓏸˚ 𓈒未踏進店內 已留意到門口位置的一片粉紅用混色布條交織而成 想起那個碩果僅存的布棚翻掀設計成布板的小巧餐牌也會懷念讀書時期首次學會自製的拼布袋餐點選擇不少 全日早餐 麵包類 沙律 甜品跟友人點下一鹹一甜 也試試他們的咖啡咖啡拉花精緻 正常發揮 配合後面甜點恰好友人點的Matcha Latte跟平日遇見的不同沒有拉花的關係 一度以為錯點傳統綠茶嚐過一口發現口感也可以的 只是比一般Matcha Latte 偏向綠茶口味杯底茶粉也較多 感覺跟餐點不太配搭這家招牌的卡邦尼意粉 用上日本夢王雞蛋黃澄澄又香濃的蛋汁拌入意粉中 賣相岀色厚片煙肉 芝士 意粉之間的份量和味道都配合得很好 屬於少有放冷了都覺得很好吃的卡邦尼加上自身頗喜歡這種較黏稠濃郁的質感 絕對推薦它牛角包窩夫也是這家甜點的熱門之選新鮮熱制的窩夫外脆內軟 份量足夠二至三人分享配上朱古力醬更是邪惡感大增如棉花糖能烤久點 半軟半融的金黃色連同雪糕果仁沾醬 口感會更佳飽肚後再到附近的布街逛逛意外收穫兩件很喜歡的藤織餐墊 已感滿足了ᐧ༚̮ᐧ 𓏭𖤥 BOLD Coffee

呢幾年深水埗開左好多cafe，好多都係有特色嘅文青cafe，今日試呢間就係以布做主題，連餐牌都係用布去做，又有好多甜品&飲品選擇，好打卡able！夢王· 卡邦尼意粉 $108賣相非常吸引嘅卡邦尼意粉，意粉非常creamy，煙肉好脆身，食落有少少似燒肉果塊脆皮咁，而且煙肉嘅份量都真係幾多，抵食！唯一小問題就係意粉比較漏，食完會比較口渴！昭和布丁 $48布丁滑捋捋，焦糖味好足，有淡淡蛋香味，就算覺得唔夠甜都可以加啲焦糖，但如果再可以煮耐少少口感會再軟身少少，彈下彈下咁就會更好！

🌟Bold Coffee。深水埗🌟（10分為滿分：🌕）味道：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑🌑夢王。卡邦尼意粉 Carbonara ($108)一上枱就比佢隻好似太陽既蛋黃吸引住，又圓又飽滿，上枱影完相再撈勻佢就可以開始食喇😎佢既汁係超級濃郁，同埋好掛麵，所以食每一啖都十分好味，食到停唔到口😋而且佢既煙肉都唔似平時，係厚切既粒粒煙肉，幾特別同有口感😎牛油果炒蛋酸種多士Avocado & Scrambled Egg on Sourdough Toast ($88)呢碟就正正常常喇，因為要留肚食甜品就叫左呢個輕便啲既主菜，上枱時間等左比較耐🥹啲蛋唔算特別滑，牛油果醬都夠多既，不過食落有啲啲酸左咁，所以唔會特別推介🥲烤棉花糖朱古力牛角包窩夫S’more Croffle ($88)呢個一上枱就嘩左一聲，好打卡able呀🥰🫶🏻佢係即叫即整，熱辣辣上枱，Croffle係近期大熱，個樣似窩夫，但切開係牛角包既質地😎😎切開一啖牛角包窩夫，再加埋上面溶左既棉花糖以及凍冰冰既朱古力雪糕，簡直係無得彈呀🤭🤭🤭Flat White($45)原本想叫Cold brew，點知佢話冇喎，就叫左杯Flat White飲下，但係就真

以布為主題的𝗰𝗮𝗳𝗲可以說是在深水埗基隆街中的「另類布行」⁡ 店內充分地利用布料作裝飾以布樣板設計的菜單就連店名的英文發音亦是布的諧音⁡⁡ ▹ 𝗟𝗮𝘁𝘁𝗲▹ 𝗖𝗼𝗹𝗱 𝗕𝗿𝗲𝘄▹ 羅勒青醬啡菇扁意粉▹ 蟹肉蛋白沙律牛角包⁡ 𝗟𝗮𝘁𝘁𝗲的拉花夠特別但是奶味太重蓋過了啡的味道𝗖𝗼𝗹𝗱 𝗕𝗿𝗲𝘄 感覺是偏𝗡𝘂𝘁𝘁𝘆 的味道⁡ 羅勒青醬啡菇扁意粉帶有淡淡的香草味味道不是太濃蟹肉蛋白沙律牛角包有滿滿的蟹肉配以鬆脆外包再加上其他食材，口感豐富⁡

深水埗越來越多值得去嘅cafe!! 今次去嘅呢間係用布做主題嘅bold coffee🤍店入邊用唔同顏色嘅布做裝飾 而且Menu都係用布做㗎 好特別😍▪️夢王•卡邦尼意粉 $108係呢間店嘅signature 睇佢個名就知道佢用咗日本嘅高級夢王蛋😍 蛋黃橙黃色 令加埋上加咗唔少分🥹撈埋意粉咁食 令成個意粉都充滿左濃郁蛋香😍卡邦尼意粉好creamy 好濃稠 浸味識落同平時食開嘅卡邦尼意粉有少少唔同 更加cheesy同濃稠 另外佢仲加咗好多煙肉碎 煙肉粒都算大粒 另外仲有啲脆脆嘅煙肉乾 食到咸香嘅味道～個份量睇落唔算好多 但係已經好夠飽🤭▪️黑松露大蝦扁意粉 $ 138黑松露味好濃!! 每一條意粉都見到包着黑松露🥹🥹另外仲有啲菇 食落好香而且好有口感 意粉嗰醬我非常滿意 好creamy!!!食得出係忌廉嘅奶香味 而且偏杰身 十分掛汁🫶🏻另外仲有兩隻蝦 燒得啱啱好有微微焦香嘅味道 而且肉質爽口 食落都好鮮甜▪️烤棉花糖巧克力牛角包窩夫 $88即叫即整!! 熱辣辣㗎😍😍croffle 好脆口好重牛油香味 佢偏向硬身有少少難切😂 上邊仲有烤棉花糖🥹溶溶地嘅棉花糖仲可以拉到絲😍另外仲有香蕉 同埋朱古力雪

深水埗越來越多Cafe進駐 估唔到會有一間係用布做主題嘅Cafe～嗰日就去試咗佢哋個草莓乳酪牛角包窩夫🥐🧇呢堤甜品最近真係大熱！個croffle 賣相真係好靚❤️食落口感超酥脆 而且仲好重牛油香🧈草莓乳酪醬 酸酸甜甜 好開胃！

太子新開的ᴄᴀғᴇ 平日跟好友到訪 天氣很好🌞選了近門口的位置 玻璃大窗 剛好陽光打進店內洋溢舒服😌🧡💛因為附近並非商業區 所以午餐時段食客都不多 咖啡店係先付款後點餐的 · ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ · ✿ 𝐂𝐚𝐫𝐛𝐨𝐧𝐚𝐫𝐚 夢王卡邦尼意粉 $𝟏𝟎𝟖：招牌夢王蛋 正常發揮的ᴄᴀʀʙᴏɴᴀʀᴀ 煙肉芝士都好多 醬汁黏得嚟不是很結的那種 未算好溜 ✿ 𝐒'𝐦𝐨𝐫𝐞 𝐂𝐫𝐨𝐟𝐟𝐥𝐞 烤棉花糖巧克力牛角包窩夫 $𝟖𝟖：分量十足 加咗烤棉花糖 入口即溶😻甜味不會在口腔停留很久👍🏻熱烘烘的ᴄʀᴏғғʟᴇ+微溫香蕉 配上朱古力雪糕 很是滋味🤫✿ 𝐂𝐫𝐚𝐛 & 𝐄𝐠𝐠 𝐖𝐡𝐢𝐭𝐞 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 𝐂𝐫𝐨𝐢𝐬𝐬𝐚𝐧𝐭 🥐 蟹肉蛋白沙律牛角包 $𝟖𝟖：牛角包脆脆的 蟹肉蛋白+沙律菜🥗剛好中和了ᴄᴀʀʙᴏɴᴀʀᴀ的小膩 ✿ 𝐄𝐱𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐨 𝐓𝐨𝐧𝐢𝐜 🍋$𝟓𝟓：雖然我都係點ᴅɪʀᴛʏ 不過好友推介了這個 幾清新 下次試試其他ᴄᴀғᴇ的😌✿ 𝐃𝐢𝐫𝐭𝐲 ☕️ $𝟒𝟖 · ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ · ᴄᴀғᴇ以彩布為主題餐牌+牆身都滲入相關元素🎨尤其個ᴍᴇɴᴜ好有質感的設計💖原來ʙ

以布藝為主題的咖啡店☕️即使店名亦取了與布字同音的「BOLD」～在香港屬於少見的主題，而餐廳主要款明亮色調的裝修，其中一面牆亦用上了不同布料佈置，十分布特色～#黑毛豬火腿芝士牛角包 $88首先小編點了一個牛角包🥐牛油味十分濃郁，即使黑毛豬火腿味道偏重，仍能嚐到香濃的牛油香🧈不過芝士的味道不會太重味道小評分：😋😋😋😋/5#羅勒青醬啡菇扁意粉 $108另外點了一個素食青醬意粉🍝青醬味道頗為濃郁，所以每一條意粉上亦掛滿了醬汁，而意粉內亦放進了不少雜菌，增加了口感～味道小評分：😋😋😋😋/5#昭和布甸 $48必點日本昭和布甸💕蛋味十分濃厚而口感亦十分順滑，而且澆上了焦糖汁，整體較甜～味道小評分：😋😋😋😋😋/5#YuenYeungEarlGreyMix $58店內特色飲料之一，是茶和咖啡☕️的配搭，茶方面使用了伯爵茶，味道帶微苦，亦帶有淡淡的咖啡香味道小評分：😋😋😋😋/5🌟喜歡可以Like&Follow, 有你的支持是小編的動力🌟整體味道指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5性價比：💰💰💰/5環境：💕💕💕💕/5服務：✅✅✅✅/5打卡指數：📸📸📸📸/5

近年鐘情café小店，特別係深水埗、長沙灣區變天，加入咗好多新式打卡café，吸引好多年青人去休息食吓嘢今次呢間係用「布」做主題，店舖入面用咗唔同顏色嘅布做裝飾，最特別係連menu都係用布印製，非常有心思🔖🥐蟹肉蛋白沙律牛角包💰$98牛角包非常香脆，蛋白沙律配牛角包一向絕配，呢到仲加埋蟹肉，又高級又好味🉐🍝夢王•卡邦尼意粉💰$108堪稱食過最好食嘅卡邦尼意粉，真係好高質，用上夢王蛋，橙黃色蛋黃色澤好靚，篤穿佢撈勻，意粉掛滿蛋汁，醬汁好濃好juicy煙肉粗身大粒，口感好好👍🏻🉐🧇草莓乳酪牛角包窩夫💰$88甜品唔少得近期大熱Croffle，一樣都係店舖signature，有棉花糖朱古力味、有士多啤梨乳酪味即製新鮮熱辣Croffle超酥脆，辣草莓乳酪酸酸甜甜，開胃啲之餘味道層次都豐富啲🍵Matcha Latte💰$48拉花靚，味道濃郁🍌Banana Chocolate💰$53由朱古力磚溝忌廉製成，味道口感較濃郁，亦都冇好似由朱古力粉製造嘅攪唔溶現象，口感幼滑細緻啲，淡淡香蕉味，味道更加豐富清新，仲有半條香蕉，感覺特別🉐💰$435/2ppl🚩BOLD Coffee (深水埗) @boldcof