BOLD Coffee (已結業)

今日同同事們前往深水埗的咖啡店慶祝生日，成班點餐叫了「卡邦尼意粉」，雖然餐牌款式不多，但質素卻很高🔝「BOLD Coffee」以紡織布料作為設計主題，概念較為新穎，而且為木系裝修帶上一份彩色與溫暖。咖啡店以其拉花造型、意粉及Croffle 出眾，難得今日人數眾多，一於全部試試😆👍🏼🌟Marshmallow Chocolate 零售價：$53 可愛造型，加上粒粒迷你棉花糖，融入朱古力之中，亦為留下甜蜜感覺，較為適合喜歡甜食的大小朋友享用👨‍👩‍👦🌟Marshmallow Matcha Latte零售價：$53對比Hot Chocolate，抹茶似乎同棉花糖反而更匹配！甜甜的棉花糖，正能更帶出抹茶的醇香甘甜味，一正一反，不會讓人覺得太膩！🌟夢王•卡邦尼意粉🏆零售價：$108這道菜絕對要讚的原因，除了因為選用高級日本食材—夢王蛋制作，重點是完美捕捉卡邦尼的精髓；在濃郁蛋香與煙肉鹹香找到平衡，無需多餘的忌廉或芝士，便能創造幼滑口感！有時候，簡單料理，才是完美。👍🏼😍🌟S’mores Croffle 零售價：$88 每次食Croffle 都會擔心味道配搭太腻，尤其朱古力同棉花糖是S’mores

深水埗「布」主題Cafe 🍮☕️佢地有個夢王蛋卡邦尼意粉都幾出名，但係嗰日我已經食完lunch，所以就淨係叫咗甜品同埋咖啡。咖啡都唔錯，不過個布甸實的的咁😐唔係好軟滑個種，我自己就覺得嘛嘛哋喇🙈🔸Japanese Caramel Pudding $48🔸Flat White $45🔸Honeycomb Toffee Latte $55📍#BOLDCoffee (#深水埗美食)深水埗基隆街122號地舖

Bold-布 位於基隆街嘅cafe. 佢裝修都match返一帶特色，加入咗好多布嘅元素🧵🪡🧶.🍝 夢王•卡邦尼意粉 $108之前以為蘭王已經蛋界🥚第一，點知重有個夢王😂蛋黃顏色好靚，質地好濃稠，好濃蛋香味🥚🥚意粉軟硬適中，配埋咸香厚煙肉，幾好味🤭👍🏻👍🏻🥓 英式全日早餐 $128朋友👦🏻話對佢嚟講份量比較輕盈，但女仔同細食既人食應該就岩岩好。特別欣賞當中既芝士啡菇，又腍又juicy! 💦 煙肉就可能煎耐左咗少少，有點韌🤏 總體黎講 都是不錯的😋😋* 佢仲有個素食版，食素又鍾意食all day breakfast既朋友仔不妨試下🫣🤤🍮昭和布丁 $48甜品類別有3款，除咗布丁之外另個兩款都係牛角窩夫，我見都幾大份就冇叫到，叫咗兩個布甸🤭用日本蛋整嘅布丁，滑捋捋，好香蛋味，焦糖都配合得好好又都唔會過甜！👍🏻 不過口感質地略嫌實咗少少，如果佢冇咁實，動L啲就好了🤤☕ Latte $45奶味會比較重，唔太苦易入口。🤪🤪拉花方面真係不得了，落足心機，打卡黎講真係perfect🥰🤓

係一間以布為主題的咖啡店。兩點左右到都唔算太多人等位。Coffee Shop黎講都算多種類選擇有咖啡、茶、朱古力、主食、甜品。主食:英式全日早餐($128) ，夢王 • 卡邦尼意粉($108)， 羅勒青醬啡菇扁意粉($108)英式全日早餐：都係不過不失。夢王 • 卡邦尼意粉：黎到嘅時候大家都被桔黃色蛋黃吸引住，大家都未見過咁黃又橙蛋黃。普通卡邦尼意粉加上蛋黃食落好有蛋香味但煙肉偏厚同有少少濃食落有啲影響口感。　羅勒青醬啡菇扁意粉：最欣賞就係羅勒青醬食落非常有松子香味加上有少少蒜香味，唔太接受青醬味嘅我都覺得好食！咖啡: Iced Latte*2 ($50) ,Cold Brew ($55)Cold Brew，聞落有酒香味，飲落有Fruity少少，而Iced Latte飲落有Nutty味加上有奶飲落唔會太苦，飲落去整體配合都唔錯。*整體份量以為偏少，但食完加上有叫飲品就岩岩好。朋友話見到網上拉花圖好精緻想叫杯打卡，但係點錯左😂唯有下次先叫熱咖啡睇下拉花圖案。稍微望左一下甜品好似唔錯。

羅勒青醬啡菇扁意粉 $108非常意外Cafe 嘅意大利粉竟然有咁大嘅分量！！平時其他cafe 嘅意粉分量真係會少得可憐🥺 所以呢個真係抵食！😛除咗分量多 佢個味道都好正好濃☺️ 唔會太鹹🫢 意粉個硬度係小編非常鐘意😛 草莓乳酪牛角包窩夫 $88打卡必點甜品之一📸 除咗打卡一流仲好好食☺️ 意外嘅係都幾多士多啤梨做擺盤🍓窩夫就香脆，完全食到牛角包牛油千層酥皮👅 小編覺得個士多啤梨乳酪醬偏甜 不過配埋啲穀物脆脆就一流☺️ 口感豐富，食落又唔會太heavy😛Matcha Latte $52飲品黎講 佢嘅選擇唔多🥺 所以小編決定試試佢嘅Matcha Latte😛 (身為抹茶愛好者嘅小編💚) 不過對於呢杯飲品有少少失望 唔知係咪因為少冰所以份量少咗🥺 抹茶味唔夠濃🥲 偏多奶 仲要濃味抹茶嘅各位就唔建議試呢個🫢🫢Expresso Tonic $55有氣嘅咖啡🫣 見好多食評都有嗌呢個所以就決定試試佢🫡 幾特別 不過小編唔太識品嘗咖啡 覺得好似係溝淡咗嘅Expresso(?)P.S 佢哋嘅服務都幾細心，因為小編同朋友坐貼牆位 基本上冇位擺袋，但係佢哋特登搬張細枱比我哋擺野❤️🥹📍 BOLD Coffee (

呢間cafe以「紡織」為主題！設計由老闆親自操刀，好有心思，每一寸地方都值得大家仔細欣賞，野食、飲品都高質，特別係carbonara，真係一試難忘 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)，另外佢地仲有特色scones (詳情可參考youtube片 Link in BIO)：-1️⃣「夢王 • 卡邦尼意粉🍝($108)」(👩🏻‍🍳)用左日本高級夢王蛋🇯🇵，蛋黃超級深色😝❗️意粉超濃芝士同煙肉香味，撈埋蛋香濃郁嘅蛋黃令個汁更加香濃！超creamy、超好食！~ Carbonara: it’s scrumptious and very cheesy, and the premium Japanese egg is amazingly good👍🏻-2️⃣「煙三文魚炒蛋酸種多士🥚🥖($98)」炒蛋大份，幾滑但略為多油✨！煙三文魚超大塊，重點係酸種多士外脆內軟，超香黑麥味，不錯🤣~Smoked salmon & scrambled egg on sourdough toast: a large portion of eggs, the sourdough is crispy outside and soft and chewy i

💬特點 : <Be Bold, Not Regular>,牆身佈滿Bold, (布), 甜品，特色飲品選擇多, 💬▫️ 「BOLD」,「布」的諧音，門口有一面用布條織的打卡牆，加上布做的餐牌，和深水埗這一帶賣布的街道完美地融合。食物方面，甜品選擇都非常多，店員的服務都有禮，帶給親切的感覺，配合上店裡的懷舊裝飾，差一點以為cafe 為Wanda (有睇Marvel就明)的巫術所建立出來的，一下子帶我們回到理想的香港。店內經典菜有Carbonara,昭和布丁，雪糕牛角包等。 ▫️🔸Burnt Brown Sugar Latte 🔸一杯黑糖Latte, 配上燒焦的效果，有點像巴斯克蛋糕的燒焦版本，黑糖的甜度很突出，但整體上不會過甜。評分 : 🌕🌕🌕🌗🌑整體評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑

深水埗［布街］的Bold Coffee一間以［布］以主題既文青cafe，全店以布裝飾☺️連Menu 都係以布行既布樣板去設計，無論視覺同手感都好滿足🥰夢王卡邦尼 $108坦白講，我係衝住佢黎😂用夢王喎好不得了，果然真係不同凡響😌煙肉脆口，卡邦尼個底唔會覺得漏，配合返夢王既蛋香同甜度，我絕對會再三為佢而黎😋烤綿花糖巧克力牛角包窩夫$88熱辣辣既牛角包窩夫好夠脆，上面加上火炙過既綿花糖，切既時候同窩夫二合一，口感不錯👍另有焦糖香蕉同朱古力雪糕，好似有朋友同我開心分享😂Latte $45拉花美美🥰豆味都好出好飲，個人立即精神哂Marshmallow Match Latte $53抺茶Latte 配上綿花糖，上枱時要襯熱搞熔綿花糖，用綿花糖作為甜度😊朋友比較愛甜好適合佢飲

夢王·卡邦尼意粉 $108呢個賣相好吸引 隻夢王蛋好靚🧡☺️蛋味濃 個汁creamy 意粉彈牙 啲煙肉粒好脆 有咸香味 呢個意粉真係必點 好高質🥹🥹❤️烤棉花糖巧克力牛角包窩夫 $88呢個cp 但幾高！份量超多 有2件Croffle 燒熱左既棉花糖配窩夫都夾 朱古力味夠哂濃 香蕉面層都有焦糖 係幾唔錯呀👏🏼Iced Mocha $60定價係有啲高 不過朱古力味都幾濃 中意飲mocha 都可以一試Iced black $43 偏fruity

深水埗真係好多MM7既cafe 🤣 周圍都係！今次我地揀左呢間BOLD Coffee，下次試隔離個間🤔今次我地揀左：-- 夢王·卡邦尼意粉($108)- 牛油果炒蛋酸種多士($88)- Marshmallow Match Latte ($53)- Espresso Tonic ($55)夢王·卡邦尼意粉($108) ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️一定要試🥰廿分推介！creamy🤩cheesy🤩加埋上面隻靚蛋！味道相當濃！意粉質地剛好！我無野補充！😌牛油果炒蛋酸種多士($88) ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️通常牛油果既配搭，都係將牛油果切個靚片！但呢到選擇用醬，加左調味係入面，變相蛋既味道唔需要太濃！呢個都係既唔錯既選擇🥰Marshmallow Match Latte ($53) ⭐️⭐️⭐️⭐️甜味係靠棉花糖比佢，所以記住，襯佢熱就攪佢🤣我錯喇！但錯有錯著試到佢既茶味，少苦澀，但總有少少覺得唔夠完美🤔Espresso Tonic ($55) ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️想即刻番去買啲tonic water番去試🤣夏天去既清涼解鬱之選🤩整實經歷相當唔錯，食物味道唔錯，裝修日系簡潔配以布條為主題，相當舒適，職員相當有禮。本身坐bar枱，一見到有位想轉番

餐廳名字Bold ，同「布」讀音一樣，裝潢亦以布藝主題，周圍都掛滿布料嘅裝飾，仲有幅布料做成嘅打卡牆，而menu 亦好似布版咁，精美又非常切合這街區。夢王。卡邦尼意粉選用日本蘭王蛋🥚，顏色亮麗🍳，而且蛋味香濃，用嚟配creamy 嘅卡邦尼意粉，加添柔滑豐盈口感。蟹肉牛油果他他層次分明，份量好多。上面佈滿鮮甜嘅蟹肉絲🦀同蟹籽，下層就係軟滑嘅牛油果🥑醬，味道清新香滑，炎炎夏日☀️就最啱昭和布丁布丁🍮賣相吸引，食落扎實綿密有蛋香，香甜唔覺膩Cappuccino 咖啡☕️上有海馬嘅拉花，非常精緻，見到令人會心微笑😊

💰☕️Latte $45🍝夢王·卡邦尼意粉 $108🦐松露忌廉大蝦扁意粉$ 138(不用加一)成條布街入面，開咗幾間新coffee shop，BOLD Coffee 係其中一間令人感到最舒適的咖啡店😊 取其名「布」街餐廳裝修以黃光為主，打造暖色系列，加埋雪白嘅咖啡機，係一個好好嘅聚會點☕️ House Blend Latte：咖啡豆採用尼加拉瓜+ 巴西，口感中帶有較低的酸味，入口柔和，有奶油風味；Barista 個拉花好靚，睇得出花了很多心機練習☺️主食有卡邦尼意粉，同黑松露大蝦扁意粉！🍝 見到好多人叫卡邦尼，果然令我回味無窮，very cheesy 🧀 意粉十分掛汁，廚師整得好好食☺️ 大蝦意粉就好重黑松露香氣🦐coffee shop 店員亦都好Nice，大家有傾有笑，that’s the way I always want to spend my holiday 💕 appreciate a lot

深水埗呢兩年真係好多新嘅cafe進註🌾呢間以「布」做主題嘅 @boldcoffee.hk 座落基隆街(布街) 裝潢簡潔🫶🏻坐得好舒適🥰 近門口仲掛左唔同顏色交織而成嘅布條好特別✨店員服務態度都好好啊🥹餐牌好靚！夢王•卡邦尼意粉 $108橙紅色既日本夢王蛋真係好吸睛🥹蛋味香濃🧡撈埋意粉真心好正🫶🏻加埋煙肉脆脆同煙腩肉粒令鹹香味更突出😍店主沒有強加忌廉調味，但係食落好creamy 而且呢個carbonara 調味係我食過數一數二的好❣️英式全日早餐 $128呢度嘅adb配料豐富🍳有豬肉腸、煙肉、車厘茄、炒蛋、芝士大啡菇、黑糖酸種包、茄汁豆同沙律菜🥗 最正係半融芝士加埋大啡菇食落好juicy☺️煙肉都煎得特別香脆🥓 黑糖酸種包係自家製有誠意🤓昭和布丁 $45我係衝住布丁而來的🤤用上日本蛋製作嘅布丁蛋香出眾😚 質感嫩滑🍮 配埋自家製焦糖醬但唔會過甜，真係食唔停🤪 Latte $45個拉花係unicorn勁靚😍咖啡好香好滑👍🏻店家亦會定期更換單品豆，滿足唔同客人嘅需要🙌🏻

估唔到深水埗都有咁chill嘅Cafe，餐牌好有格調，係塊布，摸上手手感好好🙈同fd👭🏼係度食個tea、傾下閨蜜心事，就咁就過左一個晏晝～英式all day Breakfast （8/10）好少有cafe唔係配牛角包，而係配酸種麵包😍炒蛋超滑又有蛋味，沙律菜夠新鮮，最最最喜歡係後補俾我嘅大啡菇，一咬爆汁超juicy🤤士多啤梨乳酪窩夫 （8.5/10）超多士多啤梨果肉，食乳酪又唔會怕話太肥，啱晒我哋呢啲想食甜品又怕肥嘅女人🙈伯爵茶鴛鴦鴛鴦相信大家都唔陌生，用伯爵茶令茶地多左佢獨有嘅香味，愛Earl grey人士必選👍🏻抹茶拿鐵 （7/10）超濃郁嘅抹茶味，鍾意濃嘅可以一試😛

間唔中都會去深水埗睇下手作材料同玩具近幾年呢度變化超大 多咗好多特色café今次試呢間Bold Coffee 店名呼應中文嘅布字Café裡面都加入咗好多布藝元素 尤其係個menu蟹肉牛油果他他 ($88)呢個絕對係不敗組合 賣相味道同樣出色蟹肉份量冇欺場 一絲絲有鮮甜味牛油果熟度岩岩好 又香又creamy 夢王卡邦尼意粉 ($108)一場黎到當然要點餐廳嘅招牌啦夢王蛋黃大大粒 呈鮮橙紅色 蛋香濃郁佢嘅質地濃厚 撈完之後掛哂上意粉度黑毛豬火腿芝士牛角包 ($88)牛角包烘到又香又脆 麵包控表示好滿意而黑毛豬火腿亦有水準 唔係得個鹹字果種