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2022-12-03 596 浏览
Had a dinner in this restaurant. The food, the environment and the staff is normal until you paid the billAfter we paid the bill, the staff is being rude and intentionally speak loudly to ask us to leave claiming there are two customers waiting outside and the dinner time slot is up. Actually, there is an empty table with two seats next to us. Also, there are lots of people arrived the restaurant earlier but the staff only picked us to ask for leaving. It’s ridiculous. The fact is that we wanted
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Had a dinner in this restaurant. The food, the environment and the staff is normal until you paid the bill


After we paid the bill, the staff is being rude and intentionally speak loudly to ask us to leave claiming there are two customers waiting outside and the dinner time slot is up.

Actually, there is an empty table with two seats next to us. Also, there are lots of people arrived the restaurant earlier but the staff only picked us to ask for leaving. It’s ridiculous.

The fact is that we wanted to leave too. We were seating there for just a few more minutes because a waitress helped us take a picture. We were just waiting for she to gave us back. After, I told the staff about the picture, He said he will look for it and it turns out no action had been taken.

Ok. Fine. Then, I asked another staff to help.
I WILL NOT recommend this restaurant to anyone. POOR EXPERIENCE.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
用餐途径
堂食
等级4
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2022-11-05 4358 浏览
爸爸生日,兩個女今年開始做嘢就請爸爸去高級扒房食大餐😍!呢間餐廳位於蘭桂坊,食阿根廷菜。適逢當晚是萬聖節前夕,也是星期日,所以蘭桂坊一帶非常熱鬧。上網見到呢間餐廳啲客人好多都會悉心打扮來打卡,所以我哋都「盛裝」出席希望影番張靚相😃。餐廳以馬球為裝修做主題,門口counter側掛滿了不同顏色的馬球帽。室內裝修典雅高尚,牆上掛咗多幅油畫和馬術用嘅設備做裝飾,氣派十足,感覺像私人會所。點餐前有一個專門負責某幾張枱的外語侍應自我介紹及禮貌地介紹食品,恰像客人的管家,事務大小都可以找他查詢或服務,令客人有種賓至如歸嘅感覺。食物方面有阿根廷菠菜芝士餡餅;又軟又淋嘅牛扒;用鴨油炸嘅薯條;勁有拉提效果嘅芝士配麵包; 開胃檸汁半熟嫩口帶子;充滿香草味嘅燒雞;好creamy 嘅芝士菠菜,還有「管家」推介嘅香醇易入口嘅葡萄酒。覺得最好味就係牛扒,上牛扒碟前「管家」會先放上有不同款式餐刀的盒子給客人各自揀心水餐刀去用,挺有新意。牛扒望落似乎不大特別,又沒甚麼賣相,但食落非常嫩口,而且好甘香,如果上碟時稍為花多啲心思去擺碟就比較理想。大致上食物都幾美味,葡萄酒也值得推介,但整體價錢就略為進取了些。如果客人生日,
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爸爸生日,兩個女今年開始做嘢就請爸爸去高級扒房食大餐😍!呢間餐廳位於蘭桂坊,食阿根廷菜。適逢當晚是萬聖節前夕,也是星期日,所以蘭桂坊一帶非常熱鬧。上網見到呢間餐廳啲客人好多都會悉心打扮來打卡,所以我哋都「盛裝」出席希望影番張靚相😃。
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餐廳以馬球為裝修做主題,門口counter側掛滿了不同顏色的馬球帽。室內裝修典雅高尚,牆上掛咗多幅油畫和馬術用嘅設備做裝飾,氣派十足,感覺像私人會所。點餐前有一個專門負責某幾張枱的外語侍應自我介紹及禮貌地介紹食品,恰像客人的管家,事務大小都可以找他查詢或服務,令客人有種賓至如歸嘅感覺。

食物方面有阿根廷菠菜芝士餡餅;又軟又淋嘅牛扒;用鴨油炸嘅薯條;勁有拉提效果嘅芝士配麵包; 開胃檸汁半熟嫩口帶子;充滿香草味嘅燒雞;好creamy 嘅芝士菠菜,還有「管家」推介嘅香醇易入口嘅葡萄酒。覺得最好味就係牛扒,上牛扒碟前「管家」會先放上有不同款式餐刀的盒子給客人各自揀心水餐刀去用,挺有新意。牛扒望落似乎不大特別,又沒甚麼賣相,但食落非常嫩口,而且好甘香,如果上碟時稍為花多啲心思去擺碟就比較理想。大致上食物都幾美味,葡萄酒也值得推介,但整體價錢就略為進取了些。
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如果客人生日,餐廳會給壽星公一個驚喜。會安排幾個外籍員工一邊送上蛋糕或甜品,一邊唱生日歌給生日嗰個客人,而且還替其戴上馬球帽影返張即影即有的生日照,好有氣氛!哦原來門口counter嘅馬球帽買咗裝飾正有呢個用途呢😅我們是經open rice 訂枱的,有甜品送。我們選擇了棉花糖雪糕做生日蛋糕來慶祝。棉花糖裏是咖啡味雪糕,燒溶棉花糖就嚐到又凍又熱嘅雪糕,好特別的一道甜品
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雖然收費略為進取,但也不失是一個吾錯嘅用餐體驗!😍
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味道
环境
服务
卫生
抵食
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2022-10-30
用餐途径
堂食
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晚餐
庆祝纪念
生日
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2022-10-22 3331 浏览
[🎊慶祝之選🥂]上個月同男朋友去左呢度慶祝生日🎂 逢星期一二Plated Menu cp值高😚🫶🏻記得要預先上網訂呀🥰 CLÁSICO DE ARGENTINA $488pp前菜 (3選1). Empanadas 阿根廷餡餅🥙 .熱辣辣送上 雖然個樣好普通 但食落好鬆脆 有得揀牛 雞同菠菜芝士 仲有個汁點. FLOR A LA PLANCHA 燻烤蔬菜 .有蕃茄 茄子 粟米等等 個人覺得普通 不過個醬特別少少 還好主菜 (3選1). General Pico Black Angus🐂 . 可以自選一款心儀嘅兇器鋸扒 揀左medium rare 肉質鮮嫩 好有咬口唔會韌 😍. Seafood platter🦪 .其實衝著呢個而來🥹🥹不過而家好似轉左menu🙈好正好豐富 2個人share好正 又有焗蠔 扇貝 三文魚扒 大蝦 好新鮮👍🏻又大隻 cp值高🫶🏻配菜 . Fries Provenzal🍟 .由鴨油炸嘅薯條 加左parsley and garlic 幾香 不過係幼身薯條 umm少少似m記😂😂不過香口野唔差. Sautéed broccoli 🥦 .Roasted garlic bro
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[🎊慶祝之選🥂]

上個月同男朋友去左呢度慶祝生日🎂 逢星期一二Plated Menu cp值高😚🫶🏻記得要預先上網訂呀🥰
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CLÁSICO DE ARGENTINA $488pp

前菜 (3選1)
. Empanadas 阿根廷餡餅🥙 .
熱辣辣送上 雖然個樣好普通 但食落好鬆脆 有得揀牛 雞同菠菜芝士 仲有個汁點
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. FLOR A LA PLANCHA 燻烤蔬菜 .
有蕃茄 茄子 粟米等等 個人覺得普通 不過個醬特別少少 還好
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主菜 (3選1)
. General Pico Black Angus🐂 .
可以自選一款心儀嘅兇器鋸扒 揀左medium rare 肉質鮮嫩 好有咬口唔會韌 😍
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. Seafood platter🦪 .
其實衝著呢個而來🥹🥹不過而家好似轉左menu🙈好正好豐富 2個人share好正 又有焗蠔 扇貝 三文魚扒 大蝦 好新鮮👍🏻又大隻 cp值高🫶🏻
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配菜
. Fries Provenzal🍟 .
由鴨油炸嘅薯條 加左parsley and garlic 幾香 不過係幼身薯條 umm少少似m記😂😂不過香口野唔差

. Sautéed broccoli 🥦 .
Roasted garlic broccoli好香 煮得幾淋 好大粒蒜 唔錯
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甜品
. Malvaviscos .
萬眾期待有得食有得打卡有得玩😂 雖然個樣好似唔係好老黎😂😂不過好好食 燒棉花糖 以為好普通?其實入面包住咖啡朱古力雪糕仲有脆脆 燒到金黃色 外脆內軟 入口即溶 但又有口感 開心🫶🏻
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甜品會有一大堆人唱choir咁同你唱生日歌🎂😂😂仲有人會笠頂騎馬帽落壽星個頭😂😂😂仲送你一張即影即有同生日卡!!
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服务
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推介美食
  • Malvaviscos
等级2
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2022-10-16 1278 浏览
Very disappointed.First of all, The place decoration and the vibe is kinda fancy kinda high class.We went there on the Friday night for a friend’s birthday.However. Some staff are…. I won’t say rude but awkward .They way they treat their customer are Jsut not very professional and doesn’t match the vibe the restaurant trying to pull.When we tried to order drinks , Their responses are weird and they would say something make customer feel pretty uncomfortable.When I tired order one glass of wine ,
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Very disappointed.
First of all, The place decoration and the vibe is kinda fancy kinda high class.
We went there on the Friday night for a friend’s birthday.
However. Some staff are…. I won’t say rude but awkward .
They way they treat their customer are Jsut not very professional and doesn’t match the vibe the restaurant trying to pull.
When we tried to order drinks , Their responses are weird and they would say something make customer feel pretty uncomfortable.

When I tired order one glass of wine , a Male staff told me I only can order by bottle , not by glass.
I was like WHAT!? So I asked another staff, and he siad I actually can , but I can’t order from him, he have to send me a “ sommelier “. Ok fine.
Then the sommelier came , when I told him I Jsut want one glass of wine, he said why not a bottle?there are 5 of u, I said : oh I think I am the only one who is drinking wine” , he replies loudly: oh what a shame ! ( like a dramatic way , tried to be funny)
but all of us feel terrible, it feels like it’s a crime not to ordering wine .
However , some of my friends they are Jsut not in a very healthy condition or they allergic to alcohol. We feel like we don’t need to explain ourself to a restaurant staff why we are not drinking.

Another example , when we asked for a fork, cuz the last waitress she took away my friend’s fork while she is preseting the table for the steak. ( it was Jsut a mistake). So I asked another staff to give me a fork, and he brought me TWO forks.
I asked : Why you give me two, I only need one… he replies : “ oh , jsut in case !!”

Yea … that’s not a high class restaurant to me …and it doent make any sense .

Anyways , the food doe not taste that good.
The steak is nice but Just need some improvement on their presentation.

Shrimp cocktail cost around 240-250hkd , and taste just plain.

Potato chips and other things was fine .

One more thing , the bar and restaurant are very crowded and packed and concentrated so it was very noisy one of our friend said she can’t really make conversations because she could here clearly what others says.

I won’t come back again, and I think it is such a big waste since the space and the decoration are better than the food and service .
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堂食
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華麗有特色嘅馬球會裝修, 食物好味, 招呼周到, 環境舒適, 主題難忘! 呢間餐廳真係必試不可! ❤️❤️❤️我哋拍拖紀念日七周年啦! 我地book咗枱Polo Club阿根廷嘅扒房試吓 🤭🤭 扒房之前係一定要四位以上先可以成團食依個branch嘅, 不過而家已經唔使啦。不過我哋有其他朋友都想試, 所以就拍拖紀念日都拉埋朋友一齊去食下啦! sharing is caring ❤️ENTRADAS前菜一黎已經有三款PLATO DE MARISCO, ( poached Boston lobster, oysters, Argentine prawns,Avruga caviar, Argetine scallops) 第一款前菜係sea food tower , 已經有幾樣嘢 🥰分別有生蠔大蝦扇貝同埋魚子醬生蠔就正常鮮甜味。不過就唔算係好飽滿嗰啲, 始終佢都只係一款前菜的其中一部份, 都唔可以要求太多。 其他帶子魚子醬龍蝦都好鮮甜, 做足左佢Seafood Tower嘅質素 👍🏻GAUCHO FRITTATA, ( Chorizo, provolone, herbs) 蛋批四個人share一個,
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華麗有特色嘅馬球會裝修, 食物好味, 招呼周到, 環境舒適, 主題難忘! 呢間餐廳真係必試不可! ❤️❤️❤️
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我哋拍拖紀念日七周年啦! 我地book咗枱Polo Club阿根廷嘅扒房試吓 🤭🤭 扒房之前係一定要四位以上先可以成團食依個branch嘅, 不過而家已經唔使啦。不過我哋有其他朋友都想試, 所以就拍拖紀念日都拉埋朋友一齊去食下啦! sharing is caring ❤️

ENTRADAS
前菜一黎已經有三款
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PLATO DE MARISCO, ( poached Boston lobster, oysters, Argentine prawns,
Avruga caviar, Argetine scallops)
第一款前菜係sea food tower , 已經有幾樣嘢 🥰分別有生蠔大蝦扇貝同埋魚子醬
生蠔就正常鮮甜味。不過就唔算係好飽滿嗰啲, 始終佢都只係一款前菜的其中一部份, 都唔可以要求太多。 其他帶子魚子醬龍蝦都好鮮甜, 做足左佢Seafood Tower嘅質素 👍🏻

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GAUCHO FRITTATA, ( Chorizo, provolone, herbs)
蛋批四個人share一個, 好似好細, 但係其實都好飽肚! 入邊係香濃香滑嘅蛋漿! 熱辣辣好吸引!
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FRENCH TOAST ( crispy wood-smoked bacon, club rub )
prepared tableside
呢個French Toast 好邪惡 😈😈😈 有濃烈的酒味! 佢會喺你面前唧唧火焰法式多士! 有得睇! 有得食!


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PLATO
GENERAL PICO BLACK ANGUS RIBEYE
Slow-cooked for 12 hours

去食牛扒之前佢會叫你揀一件weapon! ⚔️⚔️⚔️去處理呢塊牛扒真係好有阿根廷餐廳嘅特色呀! ❤️❤️


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我哋四個係一定要同一個成熟度因為係同一件牛扒嚟嘅。我哋就揀咗medium。
之後女士會喺席前我哋面前親手切俾我哋睇
因為佢係慢煮嘅牛, 所以呢個餐係要幾日前官網訂咗俾埋按金先可以食得到㗎! 充滿期待

不過我就覺得佢依個慢煮方法雖然可以做到外脆內軟, 但係入邊啲牛肉質地就好似較為淋身咗少少。我鍾意食啲Juice啲嘅感覺。真係不得不讚佢嘅份量係超級超級大!!! 我哋四個都食唔晒, 最後打包左兩件牛扒返屋企做宵夜添!


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MARKET SALAD
如果食素菜嘅朋友都唔使怕。因佢的沙律一啲都唔揸流攤, 亦都係分量十足嘅如果自己一個人食晒絕對絕對夠飽 !


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Postre
甜品亦都係直接喺我哋面前做架!
佢呢個火焰嘅方法唔單止有得睇有得食! 仲係要超好食! 同埋佢嘅火焰亦都係做到佢嘅效果㗎!因為淋上橙酒之後再燒一燒, 可以令到條邊係超級超級超級香脆! 真係一試難忘
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我前幾日都去咗飲酒, 所以今日唔諗住飲
朋友都唔係飲好多酒嘅、 所以我哋諗住飲水就OK但係可能係外國人嘅餐廳關係, 佢見到我哋就咁飲清水覺得好奇怪🤔
最後我地每人都叫咗一杯Mojito嚟飲, 出乎意料地超級好飲, 好飲過好多酒吧添啊! 推介推介!


#dessert #comfortfood #foodlover #hkfood
#hkfoodie #foodie #foodiehk #hkfoodies
#hkfoodblogger #hkblogger #hongkongfood
#相機食先 #香港美食#中上環美食
#mschichi中上環 #港島美食 #慶生 #生日餐廳 # 慶生餐廳






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2022-10-08 632 浏览
It was my good friends birthday, and his wife chose this place since he enjoyed a good steak. We sat down in a very comfortable setting, ordered a tenderloin, and a rib eye. The chap in charge of the wine recommended a Malbec which was a solid choice to go with the wonderful steak. The beef was perfect. Probably some of the best executed pieces of meat I’ve had for a while. The experience was pleasant, food was fantastic, and service was first class. The music played was also my favourite Chicag
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It was my good friends birthday, and his wife chose this place since he enjoyed a good steak. We sat down in a very comfortable setting, ordered a tenderloin, and a rib eye. The chap in charge of the wine recommended a Malbec which was a solid choice to go with the wonderful steak. The beef was perfect. Probably some of the best executed pieces of meat I’ve had for a while. The experience was pleasant, food was fantastic, and service was first class. The music played was also my favourite Chicago blues. Left me a happy boy
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抵食
用餐途径
堂食
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整間餐廳或分為酒吧區和用膳區,為於LKF Tower 7樓,餐廳是以皇室運動之稱的馬球和燒烤文化為主,店內佈置有很多特色的馬球掛畫和運動用品,環境幽雅。Empanada (Spinach & provolone) $98菠菜芝士餡餅是阿根廷的經典小食,新鮮菠菜和芝士炮製的餡餅,很有風味。Gen Pico Ribeye Grill 12oz $518肉眼點了medium Rare,煮得剛剛好。餐廳另外有一些大份量嘅牛扒,聽說會由職員在枱前為客人切開牛扒侍奉的。侍應會卡牛扒上枱前,奉上珍藏的牛扒刀盒,讓食客挑選合適的牛扒刀準備享用牛扒主食。聽說這是為阿根廷高喬文化致敬,因為高橋人都會擁有一把屬於自己的刀。Mixed Seafood Grill $488Fries Provenzal $98海鮮拼盤有蠔,蝦,帶子,魚,另加配薯條Wine🍷Benegas Rose(gls)$ 118A. Lisa Malbec (gls) $198享用牛扒當然要紅酒相伴啦Malvaviscos $128 火焰棉花糖餐廳的甜品都似乎有很多玩火的元素,這款甜品很多枱客都有點,當天是小妹生日,餐廳更為我獻唱了生日歌
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整間餐廳或分為酒吧區和用膳區,為於LKF Tower 7樓,餐廳是以皇室運動之稱的馬球和燒烤文化為主,店內佈置有很多特色的馬球掛畫和運動用品,環境幽雅。

Empanada (Spinach & provolone) $98
菠菜芝士餡餅是阿根廷的經典小食,新鮮菠菜和芝士炮製的餡餅,很有風味。

Gen Pico Ribeye Grill 12oz $518
肉眼點了medium Rare,煮得剛剛好。餐廳另外有一些大份量嘅牛扒,聽說會由職員在枱前為客人切開牛扒侍奉的。
侍應會卡牛扒上枱前,奉上珍藏的牛扒刀盒,讓食客挑選合適的牛扒刀準備享用牛扒主食。聽說這是為阿根廷高喬文化致敬,因為高橋人都會擁有一把屬於自己的刀。

Mixed Seafood Grill $488
Fries Provenzal $98
海鮮拼盤有蠔,蝦,帶子,魚,另加配薯條

Wine🍷
Benegas Rose(gls)$ 118
A. Lisa Malbec (gls) $198
享用牛扒當然要紅酒相伴啦

Malvaviscos $128 火焰棉花糖
餐廳的甜品都似乎有很多玩火的元素,這款甜品很多枱客都有點,當天是小妹生日,餐廳更為我獻唱了生日歌,還替戴上了阿根廷馬球員的紅帽子🙃
整體滿意一間有氣氛的餐廳,朋友聚會或者慶祝都可以嚟試下阿根廷菜。

▫️Buenos Aires Polo Club (中環)
📍中環蘭桂坊雲咸街33號LKF Tower 7樓
人均約~$1000, 其實餐廳都另有較經濟既set dinner,都可以考慮一試!
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Empanada (Spinach & provolone) $98
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Empanada (Spinach & provolone) $98
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侍應會卡牛扒上枱前,奉上珍藏的牛扒刀盒,讓食客挑選合適的牛扒刀準備享用牛扒主食。聽說這是為阿根廷高喬文化致敬,因為高橋人都會擁有一把屬於自己的刀。
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Gen Pico Ribeye Grill 12oz $518
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Gen Pico Ribeye Grill 12oz $518
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Malvaviscos $128 火焰棉花糖
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
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用餐途径
堂食
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2022-10-03 581 浏览
呢度的確係慶祝嘅好地方,相信大部份來嘅人都係生日或者周年紀念。餐廳裝修典雅舒服,地方算大但唔係一眼望晒,係分開幾個主題小區,每一個角落影相都靚。我哋好好彩安排坐喺梳化的邊位,空間多D亦唔會影到其他人,如果可以要求最好能坐轉角位。今晚的服務好好,侍應好熱心招呼和介紹。餐廳號稱係阿根廷菜,menu有部份食物係比較特別,主要嘅牛扒都係來自阿根廷, 用嘅醬汁同一般扒房有分別。餐包睇落似普通餐廳嘅餐包,但食落十分鬆軟,再配以有蒜蓉和香草的牛油,同埋一碟牛肉汁,忍唔住encore 左D面包🤭🤭龍蝦沙律有啲失望,以差不多$500嘅價格龍蝦好似酒店自助餐的凍龍蝦鉗切碎,咬落仲有解凍左的水留在肉內的感覺,其他就係牛油生菜和一隻蛋。牛骨髓出埸係好型,一條大骨中間破開釀入一D肥膏feel 的東西和肉碎。本人一直以為牛骨髓係中菜嘅三鮮骨髓白色嗰啲,但完全唔係嗰回事,刮出嚟係好似肥膏,查在多士上咬落好油,但味道都ok的,問侍應佢真係話係肥膏黎架!算啦喺出邊好少食到,唔好諗咁多啦,食啦!主菜係24oz bone in rib eye。我哋都經常食大份牛扒,來到時覺得表面比較乾,侍應話阿根廷牛係無咁肥,果然。食落係
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呢度的確係慶祝嘅好地方,相信大部份來嘅人都係生日或者周年紀念。餐廳裝修典雅舒服,地方算大但唔係一眼望晒,係分開幾個主題小區,每一個角落影相都靚。我哋好好彩安排坐喺梳化的邊位,空間多D亦唔會影到其他人,如果可以要求最好能坐轉角位。

今晚的服務好好,侍應好熱心招呼和介紹。餐廳號稱係阿根廷菜,menu有部份食物係比較特別,主要嘅牛扒都係來自阿根廷, 用嘅醬汁同一般扒房有分別。

餐包睇落似普通餐廳嘅餐包,但食落十分鬆軟,再配以有蒜蓉和香草的牛油,同埋一碟牛肉汁,忍唔住encore 左D面包🤭🤭

龍蝦沙律有啲失望,以差不多$500嘅價格龍蝦好似酒店自助餐的凍龍蝦鉗切碎,咬落仲有解凍左的水留在肉內的感覺,其他就係牛油生菜和一隻蛋。

牛骨髓出埸係好型,一條大骨中間破開釀入一D肥膏feel 的東西和肉碎。本人一直以為牛骨髓係中菜嘅三鮮骨髓白色嗰啲,但完全唔係嗰回事,刮出嚟係好似肥膏,查在多士上咬落好油,但味道都ok的,問侍應佢真係話係肥膏黎架!算啦喺出邊好少食到,唔好諗咁多啦,食啦!

主菜係24oz bone in rib eye。我哋都經常食大份牛扒,來到時覺得表面比較乾,侍應話阿根廷牛係無咁肥,果然。食落係少左油香,又唔juicy, 一般。呢度無得揀醬汁,跟来的有牛肉汁(唔知真名)和芥末。side dish 揀左鴨油薯條,薯條係幼切,炸得脆口,唔覺係鴨油。

都講左2人慶祝都熱鬧啦,食完主菜好幾個侍應便捧住兩枝綿花糖大大聲唱生日歌,同主角戴上騎師帽,拍即影即有,呢D安排係會令生日人好開心的,你會發現,呢度好多同月同日生嘅朋友,大家互相祝賀,好好氣氛!

送的火焰綿花糖,實在太太太甜,裡面有好甜的雪糕,只食左一啖便放棄,不過有得燒下影吓相都是開心的。

最後,侍應介紹左杯espresso martini , 配甜品真的不錯,多左咖啡味少左酒味,好易入口,唔識飲酒都可以接受。

今日幾滿意,影左好多相,推介給要慶祝的食友。
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堂食
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上次慶祝自己轉工特登自己𝐛𝐨𝐨𝐤咗呢間嚟食😂今次慶祝友人生日,表明話要打卡餐廳,即、刻、安、排!留意翻呢度係需要預先𝐨𝐧𝐥𝐢𝐧𝐞比𝐝𝐞𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭💰友人生日仲可以得到即影即有相一張😋😍環境好寬敞好舒適,適合談心慶祝🎉 ✤ 𝐂𝐥𝐮𝐛 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 $𝟓𝟖𝟖𝐩.𝐩. ✤ 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐨 𝐃𝐞 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐬𝐜𝐨 今次個海鮮𝐩𝐥𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫同上次有少少分別、同樣新鮮👍🏻有生蠔🦪、烤到焦香嘅阿根廷大蝦🦐一大樽𝐀𝐯𝐫𝐮𝐠𝐚 𝐜𝐚𝐯𝐢𝐚𝐫仿魚子醬!配埋呢個漲卜卜嘅魚子醬,當堂成件事高級哂,配搭埋海鮮一齊食更有鮮味🐟最欣賞係有已經拆好嘅龍蝦蟹肉! ✤ 𝐆𝐚𝐮𝐜𝐡𝐨 𝐎𝐦𝐞𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞 呢個熱辣辣用咗鐵板煎𝐩𝐚𝐧仔原個上碟,熱到岀晒煙!口感特別,見到好多氣孔,𝐣𝐮𝐢𝐜𝐲濕潤🍳但就無話好好食😂 ✤ 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐓𝐨𝐚𝐬𝐭 今次都係完全係睇表演😍廚師會係你面前即刻表演烹調火燒多士,西多士入面配料唔算多,兩邊煎得金黃香脆,可惜餡料少、比較乾身。 ✤ 𝐔𝐒𝐃𝐀 𝐏𝐫𝐢𝐦𝐞 𝐑𝐢𝐛 呢個真係超級無敵好好食🥹分量多到直頭可以打包返屋企😂今次叫咗𝐦𝐞𝐝𝐢𝐮𝐦嘅美國牛肋排!粉嫩嘅肉牛味超級濃郁,對食肉獸嚟講真係勁大滿足🥩 尤其係
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上次慶祝自己轉工特登自己𝐛𝐨𝐨𝐤咗呢間嚟食😂今次慶祝友人生日,表明話要打卡餐廳,即、刻、安、排!留意翻呢度係需要預先𝐨𝐧𝐥𝐢𝐧𝐞比𝐝𝐞𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭💰友人生日仲可以得到即影即有相一張😋😍環境好寬敞好舒適,適合談心慶祝🎉
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✤ 𝐂𝐥𝐮𝐛 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 $𝟓𝟖𝟖𝐩.𝐩.
✤ 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐨 𝐃𝐞 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐬𝐜𝐨 今次個海鮮𝐩𝐥𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫同上次有少少分別、同樣新鮮👍🏻有生蠔🦪、烤到焦香嘅阿根廷大蝦🦐一大樽𝐀𝐯𝐫𝐮𝐠𝐚 𝐜𝐚𝐯𝐢𝐚𝐫仿魚子醬!配埋呢個漲卜卜嘅魚子醬,當堂成件事高級哂,配搭埋海鮮一齊食更有鮮味🐟最欣賞係有已經拆好嘅龍蝦蟹肉!
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✤ 𝐆𝐚𝐮𝐜𝐡𝐨 𝐎𝐦𝐞𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞
呢個熱辣辣用咗鐵板煎𝐩𝐚𝐧仔原個上碟,熱到岀晒煙!口感特別,見到好多氣孔,𝐣𝐮𝐢𝐜𝐲濕潤🍳但就無話好好食😂
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✤ 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐓𝐨𝐚𝐬𝐭
今次都係完全係睇表演😍廚師會係你面前即刻表演烹調火燒多士,西多士入面配料唔算多,兩邊煎得金黃香脆,可惜餡料少、比較乾身。
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✤ 𝐔𝐒𝐃𝐀 𝐏𝐫𝐢𝐦𝐞 𝐑𝐢𝐛
呢個真係超級無敵好好食🥹分量多到直頭可以打包返屋企😂今次叫咗𝐦𝐞𝐝𝐢𝐮𝐦嘅美國牛肋排!粉嫩嘅肉牛味超級濃郁,對食肉獸嚟講真係勁大滿足🥩 尤其係充滿炭火味嘅肥膏位真係非常香口!配搭煮到軟稔無任何辛辣味嘅蒜頭🧄,正呀!
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好有趣呢度仲可以比你自己選擇專屬嘅鋸扒刀具,食客可以揀返把專屬圖案嘅兇器用黎鋸扒。
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✤ 𝐌𝐚𝐫𝐤𝐞𝐭 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝
沙律包括不少蔬菜、火箭菜、以及大大塊麵包🍞幾清新𝐟𝐫𝐞𝐬𝐡👍🏻
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✤ 𝐅𝐫𝐢𝐞𝐬 𝐏𝐫𝐨𝐯𝐞𝐧𝐳𝐚𝐥
鴨油蒜香炸薯條絕對係我食過最高質嘅薯條🍟超級香同濃郁嘅牛油味,雖然幼身,但做到酥脆得黎又脆口無咁油膩🧈令人忍唔住一口接一口食哂。
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✤ 𝐂𝐫𝐞𝐩𝐞𝐬 𝐅𝐥𝐚𝐦𝐛𝐞, 𝐂.𝐀
本身𝐬𝐞𝐭包括呢個甜品,欣賞到廚師即席係你面前表演同烹調,店家會淋上橙汁、酒等去烹調🍊,今次個𝐜𝐫𝐞𝐩𝐞無上次咁甜,可以食得曬👍🏻
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用餐途径
堂食
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2022-09-12 769 浏览
同同事慶祝生日,想搵一個環境靚啲嘅地方影吓相,見到呢間扒房不錯就book了午餐試試!這間餐廳環境一流,跟網上見到的相片一樣~ 有種傳統又復古的味道,擺放了很多馬術的用品、相片,彷彿置身外地的馬術學會。老實說,我不算好認識牛扒,還是氣氛比較重要。午餐的價錢在中環區不算太貴,點了一份牛,配上薯條;牛扒的牛肉味濃,但有一點點靭和乾,個人覺得這個價錢可以有更好的選擇😅 比較特別的體驗是上主菜前,侍應會拿出一個盒子,內裡有不同形狀的刀讓你選擇(但他並沒有解釋不同的刀有什麼分別😅)值得一讚的是侍應都相當熱情,拜託他們拍拍照的時候,他們會拿出不同的道具讓我們拿着,而且還以不同角度拍攝,總算在打卡部分加分了。
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同同事慶祝生日,想搵一個環境靚啲嘅地方影吓相,見到呢間扒房不錯就book了午餐試試!

這間餐廳環境一流,跟網上見到的相片一樣~ 有種傳統又復古的味道,擺放了很多馬術的用品、相片,彷彿置身外地的馬術學會。

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老實說,我不算好認識牛扒,還是氣氛比較重要。

午餐的價錢在中環區不算太貴,點了一份牛,配上薯條;牛扒的牛肉味濃,但有一點點靭和乾,個人覺得這個價錢可以有更好的選擇😅 比較特別的體驗是上主菜前,侍應會拿出一個盒子,內裡有不同形狀的刀讓你選擇(但他並沒有解釋不同的刀有什麼分別😅)

值得一讚的是侍應都相當熱情,拜託他們拍拍照的時候,他們會拿出不同的道具讓我們拿着,而且還以不同角度拍攝,總算在打卡部分加分了。
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用餐途径
堂食
人均消费
$500 (午餐)
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之前食過佢地週日限定嘅Club Brunch念念不忘,今次難得有逢星期一二限定嘅𝙋𝙇𝘼𝙏𝙀𝘿 𝙈𝙚𝙣𝙪又點可以錯過!$488有齊前菜、主菜、配菜、甜品!除左signature牛扒,今次仲有超大碟Seafood Grill比你揀!配埋專業品酒師推介嘅阿根廷紅酒,不失為阿根廷經典饗宴餐廳裝潢典雅,音樂輕快,氛圍輕鬆唔拘謹。估唔到平日都有咁多人黎慶祝!店員們會圍埋一齊唱生日歌,為壽星戴上馬術頭盔,再送返張即影即有,絕對係慶祝嘅好地方🇦🇷CLÁSICO DE ARGENTINA $488pp𝔼ℕ𝕋ℝ𝔸𝔻𝔸𝕊🐷 Chorizo sausage 自家製嘅西班牙肉腸由牛同豬混合製成,一咬口落去就feel到佢嘅油香,多汁帶嚼勁,鹹香十足。🥠 Empanadas經典阿根廷餡餅 外層酥脆唔油膩。內餡可以揀牛、雞或者菠菜芝士。雞肉毫不乾柴,重口味人士嫌調味唔夠重手𝕆𝕋ℝ𝕆𝕊 ℙℝ𝕀ℕℂ𝕀ℙ𝕃𝔼𝕊🥩 General Pico Black Angus 食之前可以揀返把專屬嘅兇器鋸扒!今次就嗌左medium rare,安格斯牛呈粉嫩嘅紅色,完全無overcook。肉質超軟嫩,只需要輕輕一切就輕易分成兩邊,仲要無乜
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之前食過佢地週日限定嘅Club Brunch念念不忘,今次難得有逢星期一二限定嘅𝙋𝙇𝘼𝙏𝙀𝘿 𝙈𝙚𝙣𝙪又點可以錯過!$488有齊前菜、主菜、配菜、甜品!除左signature牛扒,今次仲有超大碟Seafood Grill比你揀!配埋專業品酒師推介嘅阿根廷紅酒,不失為阿根廷經典饗宴


餐廳裝潢典雅,音樂輕快,氛圍輕鬆唔拘謹。估唔到平日都有咁多人黎慶祝!店員們會圍埋一齊唱生日歌,為壽星戴上馬術頭盔,再送返張即影即有,絕對係慶祝嘅好地方
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🇦🇷CLÁSICO DE ARGENTINA $488pp


𝔼ℕ𝕋ℝ𝔸𝔻𝔸𝕊
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🐷 Chorizo sausage
自家製嘅西班牙肉腸由牛同豬混合製成,一咬口落去就feel到佢嘅油香,多汁帶嚼勁,鹹香十足。


🥠 Empanadas
經典阿根廷餡餅 外層酥脆唔油膩。內餡可以揀牛、雞或者菠菜芝士。雞肉毫不乾柴,重口味人士嫌調味唔夠重手


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🥩 General Pico Black Angus
General Pico Black Angus
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食之前可以揀返把專屬嘅兇器鋸扒!今次就嗌左medium rare,安格斯牛呈粉嫩嘅紅色,完全無overcook。肉質超軟嫩,只需要輕輕一切就輕易分成兩邊,仲要無乜筋位!牛扒成功保留肉汁,略帶礦物香,唯獨牛味唔算好重。


🌊 Mixed Seafood Grill
Mixed Seafood Grill
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大推!海鮮拼盤超有驚喜,份量十足!
三文魚大大塊!表面煎得好香,外層微脆,肉質軟腍多汁,中心滑嫩,邊邊更帶入口即化嘅油脂!
Mixed Seafood Grill
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帶子火喉啱啱好,軟滑多汁,牛油蒜蓉香得黎 又唔會蓋過鮮味。
Mixed Seafood Grill
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蠔軟滑多汁都幾鮮~上面舖滿辣肉腸醬,其份量同蠔近乎一比一,有少少搶過蠔味。
阿根廷大蝦真心無得輸!蝦既軟滑又彈牙!鮮味十足,仲有唔少膏,家姐呀妹都超鍾意!一碟六隻兩個人share都無問題


𝔸𝕃 𝕃𝔸𝔻𝕆
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🍟 Fries Provenzal
超!好!食!鴨油蒜香炸薯條幼身香脆,好濃蒜味好香口,完全唔洗點醬!連平時唔係好食薯條嘅我都忍唔住狂食

🥦 Sautéed Broccoli
香炒西蘭花配上烤蒜

ℙ𝕆𝕊𝕋ℝ𝔼

🔥 Malvaviscos
Malvaviscos
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超IGable嘅甜點環節!客人們可以即席燒棉花糖!大大粒嘅棉花糖望落平平無奇,但入面其實包裹住咖啡雪菲蛋糕同焦糖奶醬。半溶軟滑嘅棉花糖 加上冰凍香濃嘅咖啡雪糕同朱古力脆脆,冰火交融口感豐富!提提大家真係要睇火,如果唔係就真係變左火焰棉花糖!燶晒


🍷Vina Cobos Bramare Malbec 2018 Uco Valley $208
🍷Vagalio Miperal Malbec 2019 Uco Valley $248
Malbec為阿根廷知名葡萄品種,而呢兩款酒嘅葡萄主要種植產區都係Mendoza。入口滿滿黑櫻桃同黑莓味,酸度適中,酒體介於豐滿同輕盈之間,配紅肉一流。兩杯單寧都頗柔和,前者較重oak同vanilla味,後者則較為順滑。
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2022-09-05 544 浏览
前排好朋友慶祝生日,佢話一直都好想試下呢間位於中環蘭桂坊嘅阿根廷嘅扒房。既然壽星公講到,咁我地就一於試下啦呢間扒房嘅裝修好有格調,並且以「馬球」呢項貴族運動為主題。餐廳waiters大部分都係外籍人士,可能因為唔少客人都係中環返工嘅老外。雖然有啲朋友可能覺得要用英文溝通有啲擔心,不過餐廳嘅外籍waiters都好熱情好客。餐廳嘅餐具明顯頗有心思,配合返主題。幾chill食物方面,我地叫左幾款食物,但因為大家傾得太開心唔記得影。呢度畀大家睇下個煎鱸魚煎得啱啱好,唔會太老太柴,魚嘅鮮味都保留到呢道前菜係帶子刺身,酸酸地嘅調味好開胃主角係waiter力推嘅風乾牛扒,賣相同口感都好特別。值得一試!
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前排好朋友慶祝生日,佢話一直都好想試下呢間位於中環蘭桂坊嘅阿根廷嘅扒房。既然壽星公講到,咁我地就一於試下啦


呢間扒房嘅裝修好有格調,並且以「馬球」呢項貴族運動為主題。
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餐廳waiters大部分都係外籍人士,可能因為唔少客人都係中環返工嘅老外。雖然有啲朋友可能覺得要用英文溝通有啲擔心,不過餐廳嘅外籍waiters都好熱情好客。
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餐廳嘅餐具明顯頗有心思,配合返主題。幾chill
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食物方面,我地叫左幾款食物,但因為大家傾得太開心唔記得影。呢度畀大家睇下個煎鱸魚
煎得啱啱好,唔會太老太柴,魚嘅鮮味都保留到


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呢道前菜係帶子刺身,酸酸地嘅調味好開胃


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主角係waiter力推嘅風乾牛扒,賣相同口感都好特別。值得一試!











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2022-09-03 2513 浏览
慶祝生日,想食牛扒,妹妹就訂左呢間扒房,一家人一齊慶祝😁入到去 staff 都好 nice,仲同我講生日快樂🥰環境都唔錯,好舒服,幾 chill 既,雖然開業一段時間,但 keep 得幾好。先叫左杯cocktail chill下,揀左50/50,酒味香濃,好順口,唔錯。Starters 淨係揀左 Grilled Bone Marrow,因為留肚食 main🤭先講餐飽,好香牛油味,加埋佢地自家既butter,好唔錯。而且嗰底焗得好脆,上面同中間都軟,有空氣感,nice~Grilles Bone Marrow 份量都幾大,骨髓好滑,好香,再加埋牛尾做既醬,好夾。醬肉味濃,帶微酸,balance 番骨髓既油膩感,好味!牛扒揀左Signature 既 Chateaubriand 同 Prime USDA T-bone。上牛扒前,staff 拎左刀比我地揀,真係幾有特色既。Chateaubriand 真係好味,肉味超濃,超嫩滑。佢肉cheesecloth 包住黎燒,所以鹹香味更加提升到啲肉味,唔需要沾任何野。值得一試👍🏻Prime USDA T-bone 都唔錯既,因為之者比較出色,有啲比下去。
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慶祝生日,想食牛扒,妹妹就訂左呢間扒房,一家人一齊慶祝😁
入到去 staff 都好 nice,仲同我講生日快樂🥰
環境都唔錯,好舒服,幾 chill 既,雖然開業一段時間,但 keep 得幾好。
先叫左杯cocktail chill下,揀左50/50,酒味香濃,好順口,唔錯。
50/50
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Starters 淨係揀左 Grilled Bone Marrow,因為留肚食 main🤭
先講餐飽,好香牛油味,加埋佢地自家既butter,好唔錯。而且嗰底焗得好脆,上面同中間都軟,有空氣感,nice~
Bread
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Grilles Bone Marrow 份量都幾大,骨髓好滑,好香,再加埋牛尾做既醬,好夾。醬肉味濃,帶微酸,balance 番骨髓既油膩感,好味!
Grilled Bone Marrow
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牛扒揀左Signature 既 Chateaubriand 同 Prime USDA T-bone。
上牛扒前,staff 拎左刀比我地揀,真係幾有特色既。
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Chateaubriand 真係好味,肉味超濃,超嫩滑。佢肉cheesecloth 包住黎燒,所以鹹香味更加提升到啲肉味,唔需要沾任何野。值得一試👍🏻
Chateaubriand
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Chateaubriand
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Prime USDA T-bone 都唔錯既,因為之者比較出色,有啲比下去。我比較鍾意ribeye 部分多啲,因為多啲油脂,味道豐富啲。旁邊既燒洋蔥,好甜,唔好漏左佢🤣
Prime USDA T-bar
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另外仲揀左Crab Cake,幾唔錯。蟹肉好多,幾鮮甜,Salad 調得偏酸,整體加埋好fresh~
Crab Cake
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Sides dishes揀左 Fries 同 Creamed Spinach,薯條都幾脆,但鴨油唔夠香。菠菜有啲太creamy,有少少膩。
Fries Provenzal
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Creamed Spinach
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最後就到甜品,揀左佢既 signature Malvaviscos,好適合打卡。但真係好甜,我食一啖就投降。
Malvaviscos
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因為生日,點都要食件蛋糕,Chocolate Dulce de Leche Cake 質地好軟滑,味道好balance,加埋strawberry sorbet,有啲酸味清一清,perfect 😋
Chocolate Dulce de Leche Cake
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P.S 喺度慶祝生日,店員會喺上甜品既時候,一齊唱生日歌,會幫壽星戴上騎師帽,同影即影即有,兼送上生日卡,好sweet🥰🥰
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2022-09-01
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
庆祝纪念
生日
推介美食
50/50
Grilled Bone Marrow
Chateaubriand
Chateaubriand
Prime USDA T-bar
Crab Cake
等级3
72
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2022-09-03 450 浏览
同大家介紹返上個月生日食嘅阿根廷扒房🇦🇷餐廳以馬球做主題,周圍都掛咗馬術嘅裝飾,真係好靚好有feel🥰menu只係得英文無中文,侍應好有禮貌同熱情,成食飯過程中都會同我哋傾計,同埋一開始佢哋會比好多唔同款式嘅刀比我哋揀,感覺好搞笑🤣我就揀咗支好似魔仗咁嘅🗡 Chorizo $158前菜我哋揀咗chorizo sausage,西班牙肉腸好香豬油味,充滿咸香同大蒜嘅味道🧄肉質比較嫩滑多汁🤤10 oz USDA Prime Ribeye $618Half Chicken $368上網睇阿根廷菜嘅特色係牛肉唔會事先醃製,烤嘅時候只係落少少鹽,直接炭火燒烤而成,所以睇到牛扒同雞嘅外層都係比較燶😋食得太開心唔記唔切開影相🥲雖然外表望落去好似比較燶,但牛肉切開依然粉嫩💓兩者同樣肉嫩多汁,口感軟腍😋食到差唔多,一好多員工圍住我,心知不妙🙂又嚟到人生最尷尬嘅時刻,就係唱生日歌,員工嘅歌聲勁激昂🤣感覺好似睇緊歌劇咁,唔知係咪我心理作用,首happy birthday 比平日長🤪員工同時送上甜品同一頂平時練馬師戴嘅帽,再幫我哋影即影即有,另外仲有手寫生日卡❤️真係好sweet(同尷尬)🤣甜品係烤棉花糖,入面有
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同大家介紹返上個月生日食嘅阿根廷扒房🇦🇷餐廳以馬球做主題,周圍都掛咗馬術嘅裝飾,真係好靚好有feel🥰menu只係得英文無中文,侍應好有禮貌同熱情,成食飯過程中都會同我哋傾計,同埋一開始佢哋會比好多唔同款式嘅刀比我哋揀,感覺好搞笑🤣我就揀咗支好似魔仗咁嘅🗡

Chorizo $158
前菜我哋揀咗chorizo sausage,西班牙肉腸好香豬油味,充滿咸香同大蒜嘅味道🧄肉質比較嫩滑多汁🤤

10 oz USDA Prime Ribeye $618
Half Chicken $368
上網睇阿根廷菜嘅特色係牛肉唔會事先醃製,烤嘅時候只係落少少鹽,直接炭火燒烤而成,所以睇到牛扒同雞嘅外層都係比較燶😋食得太開心唔記唔切開影相🥲雖然外表望落去好似比較燶,但牛肉切開依然粉嫩💓兩者同樣肉嫩多汁,口感軟腍😋

食到差唔多,一好多員工圍住我,心知不妙🙂又嚟到人生最尷尬嘅時刻,就係唱生日歌,員工嘅歌聲勁激昂🤣感覺好似睇緊歌劇咁,唔知係咪我心理作用,首happy birthday 比平日長🤪員工同時送上甜品同一頂平時練馬師戴嘅帽,再幫我哋影即影即有,另外仲有手寫生日卡❤️真係好sweet(同尷尬)🤣甜品係烤棉花糖,入面有咖啡味嘅雪糕🍦而且好得意可以比我哋自己燒,都幾好玩😚如果大家同另一半慶祝都幾推薦呢間餐廳,但主要係食氣氛環境同情調💕
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服务
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妹妹坐在背後,前方一臉稚氣的11歲哥哥手執繮繩、帶著妺妹一起騎馬上學去,沿途如畫的風景,兩兄妹時而細語、時而微笑,馬匹飾演了最瀟灑、最溫馨的校巴。自此,這幅賞心悅目的景象經常令人想起阿根廷!回想起來,多年前我也學習過騎馬,不過兩次從馬背掉下來後,便失去信心,沒再上課了!若然可注入阿根廷人愛馬及精於騎術的 DNA,結果肯定會大不同!騎馬學不成不打緊,可選擇置身於如同阿根廷馬球俱樂部的高級扒房 — 「Buenos Aires」,邊感受皇室馬球運動的氣息、邊享受阿根廷的經典菜式,絕對是一次樂透的穿越!桌上的麵包與牛油非常好吃,一不留神便把整個麵包吃光,全晚肚皮只有不斷地膨脹、再膨脹!到訪前,網上瀏覽過阿根廷的美食,基本上也可在「Buenos Aires」的餐牌找到,太讚了!Entradas Calientes 大致是熱前菜的意思,我們共點了三道,太貪心呢!第一道是芝士迷必選的 Provoleta, Rustic Milk Bread HK$198。 由鑄鐵平底鍋盛載芝香撲鼻的 Provoleta,旁邊奉上麵包,狀甚誘人!Provoleta 由 Provolone 及 Fontina 兩種芝士
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妹妹坐在背後,前方一臉稚氣的11歲哥哥手執繮繩、帶著妺妹一起騎馬上學去,沿途如畫的風景,兩兄妹時而細語、時而微笑,馬匹飾演了最瀟灑、最溫馨的校巴。自此,這幅賞心悅目的景象經常令人想起阿根廷!

回想起來,多年前我也學習過騎馬,不過兩次從馬背掉下來後,便失去信心,沒再上課了!若然可注入阿根廷人愛馬及精於騎術的 DNA,結果肯定會大不同!
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騎馬學不成不打緊,可選擇置身於如同阿根廷馬球俱樂部的高級扒房 — 「Buenos Aires」,邊感受皇室馬球運動的氣息、邊享受阿根廷的經典菜式,絕對是一次樂透的穿越!
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桌上的麵包與牛油非常好吃,一不留神便把整個麵包吃光,全晚肚皮只有不斷地膨脹、再膨脹!

到訪前,網上瀏覽過阿根廷的美食,基本上也可在「Buenos Aires」的餐牌找到,太讚了!
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Entradas Calientes 大致是熱前菜的意思,我們共點了三道,太貪心呢!

第一道是芝士迷必選的 Provoleta, Rustic Milk Bread HK$198。 由鑄鐵平底鍋盛載芝香撲鼻的 Provoleta,旁邊奉上麵包,狀甚誘人!
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Provoleta 由 Provolone 及 Fontina 兩種芝士混合而成,不單拉伸性強,而且芝味相當豐郁!
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不要吝嗇,我的建議食法是盡情把 Provoleta 堆在麵包上,這樣一咬便能體會當中的美妙 — 鹹鹹香香、柔軟又帶韌性的質感,沒任何理由不把麵包全面封殺!
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第二道前菜選擇了 Chorizo Sausage, Chimichurri HK$168,它是阿根廷熱門的小食。
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從前菜率先品嚐阿根廷人鍾愛的烤物,自家製辣肉腸外層烙上重重的烤紋,腸餡採用了一半豬肉、一半牛肉製成,通常會配上烤肉必備的 Chimichurri 醬汁進食!每間餐廳和家庭也有自己 Chimichurri 的配方,基本離不開數款香草、橄欖油、紅洋蔥醋、黑椒、鹽等,而「Buenos Aires」的當然也是自家炮製!

回到辣肉腸, 一咬皮脆富烤香,腸餡更是充滿的彈性和肉汁,假如不習慣辣肉腸的鹹度,可以利用 Provoleta 的麵包配送,我自己則接受得來,而且更愛辣肉腸的原汁原味!
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第三道前菜是儼如大餃子的 Empanadas HK$98,有手掌的大啊!
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Empanadas 可譯作餡餅,餡餅當然少不了餡料,備有牛、雞、菠菜 Provolone 芝士的三款選擇!面前的是選用了  General Pico 草飼牛扒製作的牛肉餡餅,酥鬆的餅皮配合多層次的牛肉餡,既飽肚、夠惹味,又能體驗手工的製作,怪不得是阿根廷經典小食!
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Vina Cobos 'Bramare' Malbec 2018 HK$208 (Left)
Chacra 'Barda' Pinot Noire 2021 HK$168 (Right)

休息了一會,我們決定要看看 Wine List,因為到訪「Buenos Aires」,總不能錯過阿根廷熱愛的烤肉,特別是獨特的烤牛扒,否則如入寶山空手回!

而配搭牛扒的餐酒,我們的首選必然是紅酒。
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Malbec 是一種紫色葡萄,也是混釀 Bordeaux 的五大葡萄之一,偏偏阿根廷土釀與氣候將 Malbec 發揚光大,盛產擁有較多黑莓、黑櫻桃和李子的味道,配搭紅肉、牛扒一流。得知「Buenos Aires」是東南亞 Malbec 最大的酒藏,當然要試試!
 
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所謂工欲善其事必先利其器,「Buenos Aires」珍藏100多把牛扒刀, 特意向阿根廷以刀和熱愛馬背馳騁的高喬文化致敬!

作為食客可以從食長知識之餘,又可選擇自已的牛扒刀,心情有如在草原策馬奔馳般興奮!
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興奮的心情接踵而來,事關我們的牛扒來了 — 18oz Chateaubriand HK$1,098,再加上三款配菜:Fries Provenzal HK$98Provoleta Mac 'N' Cheese HK$108Trumpet Royal Mushrooms HK$98
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我承認是偏心,先來介紹會脫衣的牛扒是無可厚非,嘻嘻!我指的外衣是用來醃製牛扒的芝士,還包含香草和鹽巴在內啊!
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脫衣後的牛扒,仍清晰可見深刻的烤紋。
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切開後粉嫩誘惑的肉質,令我心急如焚,且慢且慢,還要待侍應將橄欖油滴上,這才叫完美!
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果然是高山上自由奔跑的牛牛,肉質顯然比平日的牛扒瘦多了,或者可以用健康來形容它。雖然瘦,可是牛味極度濃厚,大抵歸功於草飼的緣故吧?另外,在無火悶燒炭的烹調下,也是令肉質比佈滿牛脂雪花的牛扒,更加細緻嫩滑的原因之一!來一口 Malbec 紅酒,立即將牛扒風味提昇,後悔沒同樣點上 Malbec!
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經過芝士和香草等醃製兩天的牛扒,入味程度是我吃過的最高層次!雖然如此,但似乎「Buenos Aires」仍在追求登峰造極的境界。當晚就有三款蘸醬待命,除早前介紹過的神奇萬用醬 — Chimichurri,仲有白色的 Creamed Horseradish,還有自家製芥末醬 — Malbec Mustard。 Malbec Mustard 由 Dijon Mustard - 法式芥末、 Pommery - 芥末籽醬混合阿根廷紅酒汁及烤紅洋蔥汁而炮製!

心都亂了,最終還是覺得原汁原味最合心意!
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是時候介紹三款配菜。首先是鵝油油炸,與及以香蒜和番荽點綴的 Fries Provenzal ,令每一條薯條也是滿滿的鵝油香,絕對是愈幼細、愈邪惡的代表!

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我特別喜愛的 Provoleta Mac 'N' Cheese ,因為能做到順滑、香而不膩的芝士波菜,或許只有 「Buenos Aires」。


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至於 Trumpet Royal Mushrooms 的吸引力在於它彈力充沛的質感,何解熟後的雞髀菇可保持如此厚身、多汁和彈牙,看來小妹的廚藝仍要多多鍛練!
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一如前述,我們的肚子膨脹再膨脹,不過遇到 Malvaviscos HK$128 不可錯過的甜品,再脹下去是應該的!
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一切準備就緒,親切細心的侍應還給予示範,讚!
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其實心想烤棉花糖有何特別?只不過是家中 BBQ 時的指定動作吧!怎料當嘗試後,真的渴望這樣的棉花糖出現在天台!


Malvaviscos 中文名是苦橙棉花糖,不僅有著焦香軟甜具暖意的外層,裡面咖啡凍糕和阿根廷人常備的焦糖奶醬,帶出冰涼滑順甜美的衝擊,簡直是驚喜和必吃的一絕!
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呷一口熱茶,非常美滿的甜品時刻!
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快要離開的時候,在香港工作三十多年的阿根廷籍女士前來,為要請我們喝自家調製過的苦味利口酒。原來苦味利口酒有助醒酒和健胃,也成為不少阿根廷年青人喜歡的酒品!
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兩口子許久沒這麼鬆弛地享受晚餐,當晚對阿根廷飲食文化加深了認識,嘗試了不少新穎的味覺刺激,也遇上親切可人的面孔,不管置身於馬球俱樂部、或是扒房也好,也猶如快閃了阿根廷一趟,快哉!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-08-22
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
推介美食
  • 18oz Chateaubriand
  • Malvaviscos
  • Provoleta
  • Rustic Milk Bread
  • Vina Cobos 'Bramare' Malbec 2018