Café bord de Mer & Lounge

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就嚟開返關啦😆😆不過其實留喺香港都一樣咁開心🥳！只要有心 隨時隨地都可以去旅行 去咗愉景灣散心 呢度景色零舍迷人 行下教堂沙灘又一日🤩🤩愉景灣酒店大堂餐廳 Cafe bord de Mer & Lounge8月至10月仲推出左馬來西亞雲 x 新加坡主題自助晚餐 廚師們精心烹調出多款當地受歡迎的傳統佳餚 有多種新鮮蔬果配上特製蝦醬攪拌而成的羅惹沙律地道又正宗 健脾養血肉骨茶🤤🤤有白胡椒同埋藥膳味道 食足2-3碗就一啲都唔過分👍🏻👍🏻仲有令人一試愛上的咖啡骨、巴東牛肉和新加坡喇沙 還有充滿星馬風情的甜品 如新加坡聞名班蘭戚風蛋糕、葡撻煙韌彈牙班蘭椰汁千層糕同榴槤控必食的榴槤慕絲卷蛋 😻😻飲品方面仲有芒果茶 勁解渴🥭咁多款咁有特色嘅東南亞美食 真係令人目不暇給 保證你食到捧腹而回👏🏻

我相信聽取意見，是進步的原動力。幾個月前，曾有朋友N兄慶祝結婚周年入住愉景灣酒店，而事後呻自助餐水準比預期有落差，但近日換了新主題，而跟太太又想四處逛逛，當是郊遊都不錯。可能是暑假關係，是日餐廳全滿，而且佔了差不多一半是小朋友，氣氛非常熱鬧。今次餐廳主打星馬菜色，其實好啱我，點解？早幾年同太太去新加坡再度蜜月，可以係一日之內，食齊發起人、黃亞細同松發三間名店，仲未計早餐同埋胡椒蟹做晚餐，諗返起，都可以同大家另文分享。不過有一點可以肯定，就係自己鍾愛肉骨茶，坊間有新加坡同馬來西亞版本，兩者在味道上是迴異。今次兩地的肉骨茶都有提供，新加坡風味白胡椒肉骨茶，加入蒜頭及胡椒，辛勁好重，湯色較清，但馬來西亞式藥材肉骨茶就好重當歸味，色澤亦較深黝，總之是各有捧場客。Carving Station香蒜百里香烤羊腿啖啖肉，羊羶味輕盈，不錯。新加坡風咖啡骨帶有咖啡的香味，骨膜位有油香，送啤酒一流。沙嗲串（牛雞）當年出差去沙巴，當地人每次都以半打計，尤其是下午茶時間，一杯拉茶，一打沙嗲，又真係幾爽，今次食落又幾好，因為不會太乾身，又香口。砂勞越黑胡椒蝦好入味，不過都幾辣下，食得到先好試。至於其他星馬菜色有

酒店自助餐黎講，都幾普通😅第一次去愉景灣酒店食自助餐而家嘅主題係泰國🇹🇭菜，有辣椒軟殼蟹、海南雞、串燒等～味道唔錯但係唔夠熱海鮮冷盤有麵包蟹🦀蟹腳同凍蝦，都鮮甜另外仲有牛扒、羊扒、咖啡骨刺身方面吞拿魚口感有d怪無龍蝦🦞鵝肝😩 有d失望咖啡☕️機得齋啡，無奶，旁邊有凍左既牛奶但杯熱啡就會變左唔熱🤔🤔🤔自助餐由6點食到10點我本身想坐近教堂⛪️既窗邊位但係冇得預先揀位，所以我就5:45去咗排第一個點知staff話今日人少唔開放果邊既位置但…..隔左陣又開比其他人坐😩！！

期間限定‼️姆明主題下午茶」，全部都係姆明😍粉絲一定要入去朝聖啊！碟豆花椰子奶凍、自家製棉花糖🤤一路望住個靚景食下午茶🫖心情真係勁舒暢～後面嗰粒肉丸薯蓉好好食！鬆餅都唔錯好香牛油味真係勁靚！自家製棉花糖草莓味左邊嗰個係魚卷，味道好特別！最好食係呢一杯！粉藍色已經靚到爆！用碟豆花整嘅配西米糕，味道非常之夾！非常香甜～鍾意魚味嘅唔好錯過！魚味夠晒濃郁印上姆明印花多士，打卡真係一流！大大杯蘋果汁爽呀！

朋友超級鍾意姆明。咁岩比佢見到愉景灣酒店同姆明做緊活動。酒店房有姆明嘅裝飾。於是乎就同佢去左兩日愉景灣酒店🏨staycation🏖🏖晚餐我地選擇左係酒店入面食buffet。呢到嘅buffet時間由夜晚6點開始至到10點⏰⏰。酒店會定期推出唔同地方嘅菜式🍽🥣。而我地今次嘅撞正嘅主題係娘惹菜。娘惹菜包括左必備嘅海南雞🐥，而且仲有海南雞醬供應😍，參巴魷魚鬚🦑，星洲黑醬油炒蘿蔔糕，巴東牛肉🐮，新加坡🇸🇬式印度薄餅🍕，新加坡🇸🇬辣椒軟殻蟹🦀，咸魚薑米蒸爐魚🐟，蕉葉魚漿餅等。味道亦都有90%貼近，不禁令人懷念去星馬旅行嘅時光。凍盤方面包括有熟蝦🦐，法國麵包蟹🦀，鱈場蟹腳，刺身同壽司🍣等供應。海鮮🦞都好鮮甜，肉質都夠爽彈。麵包蟹🦀仲有勁多蟹膏😍沙律吧包括左Cold Cut，煙燻三文魚，芝士🧀同沙律供應🥗之外。亦有大量娘惹菜沙律🥗。涼拌蟲草花翡翠苗，我自己覺得呢個好特別。一定要試。烤豬頸肉🐷木瓜椰子🥥沙律🥗，娘惹酸菜，香蕉花蝦肉沙律，馬來春卷同涼拌青瓜木耳等。如果唔岩凍食嘅話，熟食方面選擇亦都唔少。粉麵檔🍜，有海鮮，魚蛋等選擇。雞絲炒飯🍛，瑤柱扒海鮮玉子豆腐蒸蛋，上海浸時蔬🥬，和牛面頗肉🐮，香煎魚柳🐟

之前同朋友去了愉景灣酒店嚐了它們的黑鑽下午茶，過了一個好寫意的下午，tea set以黑松露為主題，咸、甜點都好精緻，食物性價比高，環境舒適衛生，加上無敵大海景，我坐的位置還影到玻璃小教堂，勁靚，好適合打卡鹹點有： 黑松露忌廉野菌酥盒炙燒帆立貝配黑松露蜜糖芥末醬焗法國布里芝士黑松露脆包黑松露魔鬼蛋煙三文魚牛油果醬三文治配黑松露黑醋✨特別喜歡的是黑松露忌廉野菌酥盒，黑松露令野菌味道昇華，味道香濃，另外帆立貝也不錯，而三文魚三文治味道層次豐富，配搭得好好，好有特色甜點有：焗蘋果酥條濃香咖啡法式燉蛋芝士蛋糕蜜瓜布甸迷你果醬炸包傳統英倫鬆餅✨特別喜歡的是農鄉咖啡法式燉蛋，咖啡味的燉蛋口感柔軟棉滑，口感好好，這裡的甜點不會太甜，我很喜歡，蜜瓜布甸口感棉滑，裏面還吃到有蜜瓜蓉下午茶每人配有茶、咖啡一杯或者有氣葡萄酒🤍特別一提，這裡的職員非常親切，面上總掛着笑容，服務態度一流

‼️姆明fans注意啦‼️ 愉景灣酒店新推出以Moomin為主題的hightea & staycation 🤍🤍同朋友齊齊入愉景灣享受左一個relax 的下午茶😍438/兩位 係抵玩既😎 一去到就已經每人送上一份姆明的驅蚊貼👍🏻精緻嘅落好飲品(勁多選擇) 等一陣就食得啦🥰杯碟 食物造型 處處都見姆明家族成13款鹹甜點 兩個人食 份量剛剛好🤗特別喜歡此家甜點❤️ 比坊間做得無咁甜 岩哂港人口味檸檬撻同椰汁奶凍 my favourites 🤤鹹點包類 整成一口size 方便小朋友同淑女們😉落地玻璃窗 可以享受陽光同一望無際的海景☀️特別放鬆😌真係久違的放空酒店仲有多個姆明打位卡添📸值得安排一日入黎chill下🙆🏻‍♀️ 有機會安排同大帝入去住返晚先😂主題係限時推出 喜歡的就快啲去預約啦😉

香港愉景灣酒店🏨咁來以黎從未入過去愉景灣，朋友約我去愉景灣酒店兩日一夜Staycation，點知發現已經Full Booking😟咁唯有改為一日遊啦，因為酒店有全港首個姆明主題下午茶，有香港唯一亦係最靚既海濱白教堂可以打卡，一日遊都係一個唔錯嘅方案👭🏻酒店門口已經見到姆明主題既佈置，酒店大堂、餐廳都有多個影相打卡位添🤩由酒店入口走到大堂位置，可以見到佈滿多個姆明角色，仲可以係佈景板前合照，真的好靚呀😍姆明主題下午茶係期間限定，枱墊、餐碟、杯子、杯墊都係姆明既卡通公仔，金色層架裝著茶點，打卡真係一流！下午茶套餐有13款鹹甜點，又精緻又可愛，咁靚真係有啲唔捨得食落肚😝鹹點包括:蝦肉茴香麵包配刁草沙律醬🦐、三文魚黑麥麵包🐟、芬蘭式肉丸配酸忌廉薯蓉🥔、忌廉芝士野菌茄子卷🍆、雞肉甜薯豆醬千層酥🍠、煙燻牛肉酸瓜三文治🥪及鯡魚黑麥麵包🍞甜點包括:法式檸檬杏仁撻酸酸甜甜好開胃🍋、烤焗吉士蛋糕🧁、荔枝啫喱草莓慕斯蛋糕🍰、藍色好夢幻既蝶豆花啫喱配椰子奶凍🥥、自家製草莓味棉花糖🍬及傳統英倫鬆餅配玫瑰草莓果醬🍓食Tea仲送每位一份姆明既天然精油驅蚊貼，真係又靚又岩用，係户外就唔怕比蚊咬啦，好貼心嘅小禮物🎁已經

好耐冇去過旅行，想尋求外國風。就帶咗小朋友去咗愉景灣玩咗一日，同埋最近知道佢哋酒店轉咗姆明主題。就預先Book咗姆明(Moomin)主題下午茶，同佢哋Chill下~如果鍾意肥嘟嘟嘅姆明(Moomin)，真係要嚟食下，打下卡~姆明嘅杯墊~姆明嘅台墊~姆明下午茶入面嘅餐單~以及Drink Menu坐喺窗邊，望住海景食Tea，真係好chill呀~^ Ice Mocha - 不過味道略為有少少淡，可以再濃少少就好了。期間限定嘅姆明主題碟，配上金色層架上，打卡真係一流呀！下午茶入面嘅食物都好精緻~有食咸、有甜點~法式檸檬杏仁撻、蝶豆花啫喱配椰子奶凍、烤焗吉士蛋糕、荔枝啫喱草莓慕斯蛋糕及自家製棉花糖醃制三文魚黑麥麵包、鯡魚黑麥麵包、蝦肉茴香麵包配刁草沙律醬及煙燻牛肉酸瓜三文治。芬蘭式肉丸配酸忌廉薯蓉、忌廉芝士野菌茄子卷、雞肉甜薯豆醬千層酥及傳統英式鬆餅配玫瑰草莓果醬。惠顧下午茶，仲有姆明防蚊貼送~

以往都好鍾意食自助餐，鍾意佢樣樣有大堆頭，乜都有得食。不過近年小弟習慣咗輕食，自助餐已離我甚遠，通常都係住搭食，所以無好似以往咁隔過邊度好食先去。既來之則安之，平常心去食。話說呢度自助晚餐，大人要500蚊左右位，一分錢一分貨，起碼自己唔好有不切實際嘅期望。望下個沙律吧，整整齊齊，款式不太多，相當於紅磡個間一半款式。今期有姆明做主題，有少少裝飾，不過係我掛住影野食，無影到啲裝飾。長腳蟹好似係而家自助餐必備食品，所以更加易比較，而且睇銷情就知道好食嘅情度。海鮮以新鮮為主，不過呢個就差少少，可能第日個批次會好啲掛。魚生方面，我個人鍾意食吞拿魚多啲，不過大部分酒店自助餐嘅吞拿魚都唔好食，呢度亦都唔例外。泰式食品，反而做得唔錯，尤其個牛腩比較好食，唔同嘅香料香味入晒去啲牛腩入面，忟得夠冧。另外有叻沙或冬陰功湯粉麵，個湯底做得好香。至於西式區得例牌野食，同其他中式區熟食一樣，每樣細細舊食一件就夠。最後我食左4盒雪糕，呢個牌子絕對唔陌生，可以放膽盡情食。同場加映：自助早餐其實我覺得佢嘅牛角包做得唔錯，不過無影相，另外夜晚泰式嘅粉麵區，朝早就做咗港式粉麵區。我就自製左個港式早餐，味道梗係同外面一樣啦，

Book左愉景灣酒店Staycation👩🏻‍🤝‍👨🏼Check-in之前係酒店食Lunch先估唔到非常有水準前菜可以揀餐湯或者沙律 我哋一人一款 Share當日餐湯係中湯嚟 好似係螺頭煲雞湯？好足料亦都冇味精嘅味道 好飲 👍🏻👍🏻🐷蜜汁豚肩肉蜜桃莎莎配白飯及時蔬好好味😋有咬口得嚟又好夠冧，嫩滑有肉汁 仲有烤過嘅味道蜜汁岩岩好 配埋蜜桃粒粒 酸酸甜甜 非常清新推介推介~~🐮紐約客牛排配牛油薯蓉及時蔬正常水準嘅牛排🥩熟成度岩岩好嘅只係本身塊排有點點韌 但烤過嘅味道都好出薯蓉都打得好夠滑👍🏻🍰最後仲有件藍莓芝士蛋糕不過不失 正常酒店水準 冇諗到咁大件😋😋仲有嘅係 餐廳嘅座位都望到開陽嘅海景樓底又高 位與位之間都闊落食物水準再加上環境 非常滿足😊👍🏻另外，如果入住酒店 仲有85折優惠 價錢都合理

We booked staycation package on Klook, which includes buffet dinner and breakfast at a price of $2,924!For the dinner buffet, it serves typical food that you would expect from a buffet - sashimi covering octopus, tuna, salmon and herring, wagyu sirloin, seafood and dessert. The sashimi is not too fresh 🍣 The wagyu sirloin is quite chewy 🥩 The crab does not contain a lot of meat 🦀 The steamed egg is surprisingly good - the egg is soft, not too salty and there are quite a lot of seafood inside 🥚.

雖然唔係去過泰國好多次，但就真係好鐘意食泰國野，冬陰功湯，串燒、咖哩、芒果糯米飯唸起都想食咁岩愉景灣酒店的 Cafe bord de Mer & Lounge 剛剛六月推出泰式主題自助餐，呢家無得去泰國瘋狂咁食，入去食返一個泰式自助餐，一樣咁好味餐廳採用落地大玻璃窗，樓底相當高，令餐廳開揚明亮寬敞舒適，更可兼享壯麗海景去慢慢享用自助餐如果天氣良好仲可以早少少時間去到酒店外的海濱白教堂打卡拍照，影完靚相再入去酒店食自助餐吃到飽食物方面:泰式主題自助餐除左供應環球美食之外，仲包括泰式主題海鮮冬陰功湯、泰式九層塔炒青口、馬莎文咖喱雜菜、泰式打拋豬生菜包、榴槤慕絲卷蛋及芒果糯米飯等等，超過 20 款的泰國風味美食，非常豐富海鮮類 : 新鮮松葉蟹、爆蟹黃蟹膏麵包蟹、惹味泰式沙白蜆及鮮甜的凍海蝦刺身類 : 三文魚、八爪魚、赤身及喜靈魚，刺身新鮮美味冷盤類 : 有基本自助沙律、多款凍肉及煙三文魚，最特別係有多款泰式冷盤，有惹味泰式打拋豬生菜包、口感驚喜手撕杏鮑菇及大大條麻醬原條秋葵，非常特別熟食類 : 肉味香濃燒牛肉、香烤燒春雞、惹味金沙骨及德國豬肉腸都會有師傅即場分切比大家泰式熟食類 : 泰式九層

係愉景北附近，行得攰時呢度坐得舒服又唔使同人逼。係度飲杯野，好過去Starbuck ，$45regular coffee，服務態度超級好。嗌茶既飲品仲可以加熱水，所以唔食野飲杯野坐下黎呢度就啱晒。

同媽咪去左愉景灣酒店 high tea 👩‍👧見佢岩岩推出左黑鑽下午茶啲黑松露菜式好吸引😍🫖我同媽咪3點就準時到左因為為左可以坐近海邊既位置🏝雖然室外無開放但室內有落地玻璃所以景觀都好開揚可以望住個海食人都舒暢啲餐廳環境都闊落好放鬆😎講左咁耐係時候講下有咩好食啦 下午茶包左2杯 sparking wine 🥂 唔飲既可轉茶或果汁都得 首先講下鹹點先每次下午茶都會有既傳統英倫鬆餅口感鬆軟唔會太甜而且仲好多提子乾配埋士多啤梨果醬都幾夾然後就去到主菜黑松露菜式啦黑松露忌廉野菌酥盒🍄幾的骰可以一啖食晒裏面嘅黑松露醬都幾出個酥皮係脆身炙燒帆立貝配黑松露蜜糖芥茉醬我覺得個醬幾有新鮮感食落帶點酸酸甜甜好開胃焗法國布里芝士黑松露脆包🧀本身我就好鐘意食布里芝士加埋黑松露醬效果好好兩者唔會蓋過大家嘅味道加埋脆包口感好豐富黑松露魔鬼蛋🥚魔鬼蛋變左迷你版鵪鶉蛋好cuteOn top 係黑松露蛋黃醬好好味煙三文魚牛油果醬三文魚配黑松露黑醋呢個整得好精緻煙三文魚配幾款醬都幾夾唔會搶哂味食完幾款黑松露菜式成個口腔都充滿黑松露味飲下 sparking wine 先～食到咁上下就到甜點啦焗蘋果酥條岩哂我好鐘意食蘋果酥蘋