Cafe Hillywood (已結業)

知道柯士甸開左間小小cafe, 人流唔多，環境優美，坐得舒適，食物又唔錯！ 西班牙薯仔炸蛋（$88） 係用新鮮即炸薯條、西班牙辣肉腸、半熟蛋，再憤怒地大兜亂固有angry bird 之名的西班牙薯條，非常特別！ 清酒煮大蜆配法包（$158） 紐西蘭刀貝大蜆是新鮮空運到港，再以日本清酒煮成。 刀貝size非常大，有半隻手掌之大，肉質鮮甜美味，酒味極為濃郁，旁邊還有幾片蒜蓉包，配在一起，鮮味滿瀉。 風味烤豬手蘋果浴（$218） 外脆內軟惹味豬手佐以滑薯蓉浸泡於蘋果粒粒燒汁 烤豬手是原隻呈上的，容易切開。外皮香脆，肉質腍滑入味，咸香得宜，非常好吃！ 蘋果浴其實是薯蓉來的，賣相特別又好吃！ 本尊海膽意粉（$148） 招牌海膽意粉是店內招牌，海膽新鮮嫩滑，入口啖啖滋味，配埋海膽汁煮成的意粉香濃美味，掛汁力高，配合三文魚子，一試難忘！ 龍蝦汁意大利飯（$138） 意大利飯以大量龍蝦殼和蝦肉慢煮4小時以上，所以龍蝦味道尤為突出，再用上湯煮成意大利飯更為好味。 點了兩杯沙冰，用新鮮水果打成，冰粒幼滑，入口清新香甜！ 草莓，早安！（$55）Blueberry, raspb

今天與豆丁到科學館後，順道在附近晚餐，目標是環境寧靜及座位舒適。可是尖東是遊客區，唯有沿著柯士甸走過來，就看到一家位於地庫的餐廳。透過門口，豆丁看到火烈鳥壁畫。豆丁很喜歡這種粉紅色雀仔，所以在這家晚餐了！原來內裡又頗骨子。先看餐牌，選了几款主菜及甜品。澳洲安格斯西冷牛排　　牛排最先來到。　大大塊牛扒，烤至7成熟，然後灑上最簡單的調味料～黑椒和鹽。切開後，肉質纖維較明顯較多，肉味當然較濃郁。墊底的帶皮薯仔有卡樂B的感覺，又香又辣。特色炸魚薯條　　　　一碟六件炸魚，配上自家制鰻魚沙律醬。表面金黃香脆，內裡的魚肉軟滑如茄子，二種口感夠特別。還有炸薯條，真系大人細路的至愛。本尊海膽意粉　　　餐牌推介的，應該是好東西。先嘗一口黃色海膽，雖不算最鮮，如此價格，算是合理。除了海膽，表面還有鮭魚籽，芝麻，紫菜碎。把各款配料與橙色醬汁拌勻，每條寬條面都變為橙色了。扁身的寬條面軟硬適中，沒有倒汗水，就能平均沾上醬汁。帶有海鮮味的醬汁，還嘗到點點蒜蓉／茴香味。雖然細碎白色的口感不明顯，但很易就感覺到陣陣香味。真系越食越愛，最後大家真系汁都撈埋，來個美人照鏡了。享用主菜後，意猶未盡，總要來一份甜品才算完美。門

肉丸意粉比我想像中出色，原因係好多地方嘅肉丸都會食到雪藏味道，但呢度就絕無此事，而且肉味都幾濃郁，加上蕃茄醬意粉係幾好嘅配搭。清酒煮新西蘭刀貝大蜆，大蜆份量非常大，肉身肥厚飽滿。加上用上牛油和清酒提升蜆肉鮮味，清酒味唔會太搶，反而有陣陣酒香味，更為出色。而7成熟的牛肉眼肉嫩而牛香味濃郁、加上香草點綴，效果不錯。而薯角炸得金黃香脆，極具美式風味。

放工後同朋友去左近期在網上大熱的海膽飯Hillywood食晚飯。本尊海膽意粉（$148）在網上看到已經流曬口水，忍唔住叫反碟！海膽意粉賣相已經非常邪惡，而且吸引。海膽汁包住每一條意大利麵，濃稠入味，再配埋新鮮海膽和三文魚子在意粉上，極為滋味。清酒煮大蜆配法包（$158）大蜆是用了紐西蘭刀貝大蜆，是新鮮空運到港的大蜆以日本清酒煮成，肉質肥美鮮甜，酒味濃郁，嗜酒人士岩曬！旁邊還有幾片香脆且富牛油香的蒜蓉包，配在一起，非常美味！風味烤豬手蘋果浴（$218）外脆內軟惹味豬手佐以滑薯蓉浸泡於蘋果粒粒燒汁原隻的烤豬手外層香脆，最岩喜愛煎炸香口食物的朋友，豬手容易切開，肉質腍軟好吃，咸香味重，很香！底下的蘋果浴薯蓉賣相特別，薯味突出。

願意走入橫街小巷，總會發掘到新驚喜。這間在佐敦柯士甸道的餐廳比較隱蔽，座落在地庫，如果發緊夢一定不會留意到它的存在。一拉開兩扇門，再落幾級樓梯就見到有一大班人在壁畫前影相留影，構圖色彩繽紛，又畫得生動逼真，難怪這麼多人都圍住影。環境寬敞舒適，但在沙發位置的燈光會比較暗一點，睇餐牌需要打燈和影相效果會有點差。下次再來會考慮坐在另一邊比較光亮的位置。餐牌只有簡單幾頁紙，細分了三大類別：1. 小食沙律 Snack salad2. 肉類、薄餅、海鮮 Meat pizza seafood3. 意粉、意大利飯 Pasta risotto 凱薩沙律 $78Romaine, cherry tomato, rosted bread cube那些方型粒粒麵包 crumbs 真的好脆，食落有陣香草味。混了很多的自家製的沙律醬於沙律，與切絲的Parmesan芝士&生菜完美融合，夾雜車厘蕃茄更添小清新。另加+ $20有三大片好香又有光澤的煙三文魚，肉質鮮美又大塊，一定要加！香燒三色大波特菇 $98色香味俱全，三款口味都有驚喜；尤愛中間綠色鋪上淡味的蒜粒青醬的菇，醬汁不會太重口味，可以突顯到菇本身的鮮甜！香燒製法

又到夜間緊係搵間就腳嘅好野食下野喇，係openrice搵左一陣，最終決定去呢間離公司最近嘅餐廳，地方又幾大，員工就夠晒親切，個人都好耐無係佐敦食cafe，真係有啲放鬆嘅感覺凱撒沙律(加煙三文魚)沙津菜好鮮甜，份量都唔算細，煙三文魚都唔算太咸，但係為成餐飯起左個好嘅開始。招牌海膽意粉意粉入口比平時普通意粉更有口感，可能真係因為意粉係餐廳自家製，另外海膽入口即溶，令海膽意粉味道又夠濃，不過意粉入口時仍然係熱辣辣蜜汁燒豬肋骨豬肋骨入口肉都算厚，熱辣辣又依然保持濕潤，比平時一般食到嘅豬肋骨好太多喇~~~

感情是要維繫的， 尤其是一對已經拍了十多年他的情人， 偶然也需要一些情調吧？！ 今晚，就來找我們的情調～ 這裏地方挺大，就是那種有 candle light dinner feel 的地方， 所以這裏也充斥著一pair一pair的情人， 算是半個拍拖勝地。 這裏菜式款式不算多， 大概就是有十多種選擇吧？ 不過上次來，和今次來的餐牌明顯不同了，倒是會轉轉款就是了。 這款海膽本尊意粉有點超出我預期， 是有種日式和西式合璧的味道！也幾特別！意粉扁而粗，捨棄了一般的彈牙口感，卻以黏膩的質感和濃稠的海胆醬來個味覺衝擊，幾有新意丫！配合了咸咸的三文魚籽和回甘的鮮海胆，又幾好食喎！ 特式炸魚薯條選用的是新鮮魚塊，一咬開還附送陣陣鮮味輕煙～ 幾鍾意個魚肉的口感，外層夠曬脆而魚肉又夠曬嫩，正！ 而炸到金黃色的薯條又夠曬吸引啦！ 平時唔係幾食薯條嘅我都忍唔住食左好多！ 因為我鍾意啲薯條外層要夠脆，但是個薯心呢就要夠軟夠淋，好少地方做得到所以索性都唔食啦！ 香煎三文魚扒配薯蓉遠看有一個很美的構圖呢！ 有種繁花束地的感覺，女孩子就最fancy這些吧～嘻！ 不過可惜的是三文魚扒味道一般， 黑椒味有點過重， 而

男友開OT，原本約左出去食飯 變左係佢公司樓下食 原來地牢有間餐廳，地方都好大 凱撒沙律 沙律菜比普通切得細塊，方便入口 山林小食拼盤 （小雞鎚、洋蔥圈、炸雞） 二人份量食岩岩好 炸雞唔算酥炸得好犀利 食落都唔會覺得太熱氣 招牌鮮海膽意粉 用海膽煮出面好少食到 上面放左新鮮海膽同有啲芝麻紫菜 令意粉更香 黑松露野菌意大利飯 意大利飯同野菌簡直絕配 每次去親餐廳見到有都必點 Ginger lemon

Hillywood is a regular bar boyfriend and I often go to. It serves craft beer and has live music events every so often. Located in Jordan, it was always a good place to hang with friends on a weekend evening. However, recently it closed and they announced that they had opened a cafe in Tsim Sha Tsui. We decided to give it a try.Finding it was not easy. I think I walked down Austin Road for quite a while, looked on Google Map several times and FINALLY found. Behind some construction. it was also d

今日同知己食飯聚舊，剛好佢一早已搵左去食依間cafe，佢話之前食過覺得依度環境唔錯，傾計暢談又可以坐耐點一入餐廳有幅粉鶴彩畫，簡單又有美感<<山林小食拼盤>>拼盤入面小雞搥、洋蔥圈、炸雞，份量比相像中多，雞肉入口酥脆，肉汁飽滿，洋蔥圈外脆內軟，另配左黑松露沙律醬，沾黎食味道都幾夾<<清酒煮新西蘭刀背大蜆>>第一次食西餐用咁大隻蜆煮，蜆肉肉質軟滑，食落幾鮮甜，同清酒、牛油、香草調味，清酒湯汁酒味香，飲落夠好濃郁<<招牌鮮海膽意粉>>面頭加左飯素，和風拼西式煮法，意粉入口creamy，食落唔覺得有膩濟感，海膽味道鮮甜，撈意粉食味道唔錯同幾有創意<<P.R.C Smoothies>>入面有啤梨、野莓、肉桂，飲落好重肉桂味，啤梨同野莓都切到細細粒，好有口感，整杯野個味好似食緊果批咁<<Triple Chocolate>>入面係朱古力奶昔加左朱古力醬，底層仲有朱古力粒粒，飲落唔算好甜

Located around 10 mins walk from Jordan MTR, this hidden cafe kept you away from the city dust for an authentic dinner at the lower ground of the city. Came here on a weekday's night so it wasn't at all crowded.  We ordered two dishes and a starter that were well presented and really satisfying! Sake Steamed New Zealand Tuatua Clams $138A bit over cooked/chewy but the broth was certainly luscious!Signature Sea Urchin Pasta (Fresh Japanese Sea Urchin, Anchovies, Cream) 招牌海膽意粉 $138This signature d

早排整親，睇睇醫生做下物理治療都用左成三四千蚊，好在自己有買保險，尋晚約左保險哥哥比晒啲單佢claim，我係尖咀，佢係佐敦，上網search呢間好評多，就試下先！餐廳係地牢，要落一層，都幾大，係open kitchen，廚師們都在埋頭苦幹，枱與枱之間位置都好寬闊，先黎個小食先，我個人實在太喜歡食菇，叫左三色波特菇，係三隻大大隻晚菇，三色即係三種醬，有蕃茄醬，芝士同青醬。蕃茄醬有d酸，但好香蕃茄味，芝士燒到一層咁，咬落去似有一層芝士餅，熱融了的芝士特別香！我最like青醬，甜甜地，個味好難形容，有刺激既感覺！青醬好滋味，有d酸酸甜甜既感覺，拼落平平無奇既磨上面，個味道好突出！風味烤豬手蘋果浴：呢個係豬手好誇張，一黎到我個保險哥哥都不禁叫左一聲，好大件！骨唔算厚，肉都多，豬手皮好脆，而且夠厚，豬手內唔係些得骨膠原，肉都好多，肉有d咸，貼心地因爲搭配蘋果蓉，咸得黎帶點甜，蘋果蓉甜甜地，其實感覺好似薯蓉，但比起薯蓉特別，甜甜的，中和豬手既咸味。慢煎鴨胸配野莓汁：相比豬手，呢個少份量好多，只是薄薄地一片片鴨胸，鴨胸煎得幾香，唔知關唔關慢煮事呢？d肉好林，有嫩滑的感覺。野莓汁甜甜地幾得意，有d似宜

一家人出黎行下街，食下飯，揀了Cafe Hillywood，見最近電視雜誌都有介紹過，好像挺吸引的樣子。時間尚早，不用等位，隨心點了幾樣share食。凱撒沙律 $78沙律菜很新鮮，爽脆甜！芝士亦下得很多，好味。黑松露醬炸薯條 $58薯條熱辣辣好正，但個醬無乜黑松露味，似一般沙律醬。香草羊架 $188點了豬肋條但無貨了，店員問轉唔轉羊架真係兩樣唔同野黎喎……廢事又揀過就食呢樣吧。一客有四件羊架，肉嫩肥美，味道是不錯的，敗筆在醬汁上，羊架乾煎完全沒有醬汁，只有點薯條的茄汁，太單調了。安格斯牛肉眼扒 $258很大塊！要了五成，保持了肉汁，肉味亦濃，加了一點黑椒汁，味道不强，不會蓋過牛扒本身的肉味。P.S.配上一個燒得焦黑的蒜頭半個。粟米照燒雞薄餅 $118點的三文魚pizza又係無貨，轉了日式燒雞口味，芝士下得很多，雞肉嫩滑，但整體味道太咸了，而且那個完全燶掉的餅底係咩一回事？！是只可食中間的意思？Ash to ash $58，Ice latte $35Oreo特飲的oreo味欠奉～Latte則不錯，咖啡味香濃。整體食物係ok的，店員頗有禮貌，地方大，枱幾濶，唔怕食唔切無位擺。

個人黎講，食意大利菜又唔想太 Fine Dining既同時環境又舒適又唔會嘈既，位於佐敦近尖沙咀既 Cafe Hillywood 可能係一個唔錯既選擇。鋪外唔會有明顯的招牌，係街上好易 Miss 左，但先顯得佢既沉實同寧靜。鋪內 Decoration 真係好舒服，有好多擺設。佢地個 Menu 都好簡潔。今次叫以下幾款 :Starter : 一口牛，都幾腍，份量都算多，加埋青瓜可以清下油膩感。Starter : 魚子醬燒帶子刺身，青豆蓉做底，食落去仲feel 青豆顆粒。帶子都燒得算香，但表面可以再燒脆d就好d。Main : 慢煮豬仔骨配薯條，好腍，又入味，好好食。薯條剛剛炸起，成條有肉既薯條 (而不是得個殼個d薯條)，依個Main 要推介比大家 !!! Main : 鴨胸，普通一碟鴨胸，都算腍。Main : 龍蝦汁 Risotto，但沒有海鮮........一般Corkage $50 each, acceptable fee already, 其他地方起碼收$200以上。

雖然西方情人節比起中國情人節較有名及更有氣氛，但猜想或許有不少的人跟我一樣，對著它的因由未必很清楚。但相反地，中國情人節「七夕」雖氣氛不濃厚，但背後卻有著牛郎織女的故事，令這個節日更具浪漫的味道。雖然我倆不是大事慶祝節日的情侶，但剛好我倆約了碰面的日子就是七夕，就借故找一家環境舒服的餐廳。餐廳設在柯士甸道的地庫。還記得我看過有最多地庫餐廳或是店鋪是瑞士的伯恩，整條街都是地庫店鋪，要走進一條條窄窄的小樓梯才能進去，沒想到香港也有這樣的餐廳。過了樓梯一看到的就時這幅寫上餐廳名子的畫。地方比想像中更寬敞，而座位與座位之間也有很充裕的空間，更重要的是可以慢慢坐，沒有限時。先點了飲品解一解渴，我自己選了Raspberry Nojito，是由Lime、mint及raspberry調配而成的，味道清甜。大啡菇是我倆都很喜歡的食物，在餐牌上看到大啡菇的菜式，很多時候都忍不住會點了它，而這次也不例外，點了香燒三色大波特菇。三大隻啡菇以木盤盛著，每次都是大大隻，而且很厚身很juicy。三色啡菇分別是芝士、羅勒及蕃茄口味。羅勒味味道清新，蕃菇跟火箭菜亦跟啡菇意外地配。而當中最喜歡的是芝士味，濃郁芝士鋪滿了大